La agrobiodiversidad en várzea y su función económica en la Amazonía Peruana

The aim of the article is to study the sustainable practice and the economic role of the agricultural biodiversity in the more unstable environments of the floodplains, the "sand bars" and "silt bars". The study was carried out in seven communities of the "Setor Muyuy" near the town of Iquitos in 2004. This study also compares the agrobiodiversity of a community in 1999. The methodology used is the same applied by the "People, Land Management and Environmental Change" from United Nations University, which prioritizes experimentation, demonstration and explication of the agricultural systems by farmers themselves. The results show the agricultural systems of sand bars and silt bars vary according to the type of annual sediment. In 2004, agricultural credit is promoted for rice. The agricultural biodiversity in sand bars and silt bars comprised 9 cultures in 1999 and 2 cultures in 2004. The diversity increases among cultures inundated by the river, generating an environment of protection and food for different fish and turtles. The agricultural system have strategies for the minimization of the risk of "river pulse", generally with species cultivated have a short vegetative in the areas of greatest risk of flooding. Finally, the economic role of agricultural biodiversity is aimed for consumption and commercialization. The aquatic diversity generates a complementary economy for the agricultural workers.El artículo tiene como objeto estudiar la práctica sostenible y la función económica de la agrobiodiversidad en los ambientes más inestables de la várzea, las “playas” y “barreales”. El estudio fue realizado en siete comunidades del “Sector Muyuy” próximo a la ciudad de Iquitos en 2004. Este estudio también compara la agrobiodiversidad de una comunidad en 1999. La metodología usada es el mismo aplicado por el Proyecto “People, Land Management and Environmental Change” de la Universidad de las Naciones Unidas, que prioriza la experimentación, demostración y explicación de los sistemas agrícolas por los propios agricultores. Los resultados muestran que los sistemas agrícolas en playas y barreales varían según el tipo de sedimentación anual. En 2004 se promocionó el crédito agrícola para arroz. La agrobiodiversidad en playas y barreales fue constituida por 9 cultivos en 1999 y 2 cultivos en 2004. La diversidad aumenta con los cultivos inundados por el rio, generando ambientes de protección y alimentación de diferentes peces y la tortuga cupiso. Los sistemas agrícolas empleados contienen estrategias de minimización del riesgo sobre el “pulso del rio”, utilizándose generalmente cultivos de corto periodo vegetativo en las áreas de mayor riesgo de inundación. Finalmente, la función económica de la agrobiodiversidad está direccionada al consumo y a la comercialización. La diversidad acuática genera un complemento económico para los agricultores

Agriculture performance of table cassava cultivars in west region of Pará

ABSTRACT – The cassava crops have a great diversity of varieties, mostly creole, being necessary studies that aim the selection of materials able to express its productive potencial in distinctive areas of Brazil. Thus, this work aimed to assess the agronomic characteristics and the productive of seven varieties of table cassava, in the West region of Pará. The experiment was carried out in a rural property, in the municipality of Mojuí dos Campos – PA. The experimental design was randomized blocks, with three repetitions. The treatments were constituted of local cassava varieties (warm water, purple curudi, yellow water, little eye, maximum, tabocal II and white paço). The evaluated characteristics were: height of plants (HP), height of the first ramification (HR), diameter of the plant stem (DP), number of sprouts (NS), number of  harvested roots (NHR), root fresh mass (RFM),  root dry mass (RDM), diameter of roots (DR), length of roots (LR) and productivity (PR). For the characters in the aerial part, the Purple Curudi variety showed the highest HP and HR, while Maximum and White Paço expressed the highest DP and NS, respectively. The highest root productivity was obtained by the White Paço variety. Plant height and root diameter can be determinant agronomic characteristics of the table cassava root productivity, and should be considered when selecting varieties for commercial scale cultivation.The cassava crops have a great diversity of cultivars, mostly creole, being necessary studies that aim the selection of materials able to express its productive potencial in distinctive areas of Brazil. Thus, this work aimed to assess the agronomic characteristics and the productive of seven cultivars of table cassava, in the West region of Pará. The experiment was carried out in a rural property, in the municipality of Mojuí dos Campos (Pará). The experimental design was randomized blocks, with three repetitions. The treatments were constituted of local cassava cultivars (Água Morna, Roxa do Curudi, Amarelona, Olhinho, Máximo, Tabocal II e Paço Branco). The evaluated characteristics were: height of plants – HP (m), height of the first ramification – HR (m), diameter of the plant stem – DPS (cm), number of sprouts - NS, number of harvested roots - NHR, root fresh biomass – RFB (g), root dry biomass – RDB (g), diameter of roots –DR (cm), length of roots – LR (cm) and productivity (PR). For the characters in the aerial part, the ‘Roxa do Curundi’ cultivar showed the highest HP and HR ‘Máximo e Paço Branco’ expressed the highest DPS and NS, respectively. The cassava cultivars studied distinguished as to the characteristics of agronomic interest for inclusion in plant breeding programs of the species in the western region of the state of Pará. Among the evaluated cultivars, ‘Paço Branco’ is recommended for agricultural improvement, as it presents desirable characteristics, such as higher productivity and smaller size

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE RAÍZES E TAXA DE SOBREVIVÊNCIA DE DIFERENTES VARIEDADES DE MANDIOCA DE MESA

ABSTRACT: The table cassava is a product with great economic potential, high nutritional value, and quality raw material for several subproducts, reasons why the consumption of the said root has expanded to other regions in Brazil, covering margins beyond the Amazon area. The goals for this assignment were to evaluate root quality parameters and survival rate of seven table cassava varieties under soil and climatic conditions of the State of Pará. The experiment was carried out in a rural property in the community of Mojuí dos Pereiras, Mojuí dos Campos City. The experimental design was a randomized block design, with three replications. The following parameters were evaluated: peel and pulp contents, and difficulty in the removal of the root breasts. It was also evaluated the survival rate of plants after 14 months since planting. For the pulp and bark contents parameter, the varieties didn’t differ statistically among themselves. As for the difficulty in the removal of the root breasts, they presented medium degree, with only the Máximo and Tabocal II varieties easy to peel. For the survival rate, the Roxa do Curudi variety presented the highest value, while the variety Tabocal II the smallest, differing statistically from each other. The Maximo variety showed to be more efficient as to the quality of roots. The Roxa do Curudi variety presented the best survival rate, showing greater adaptation to the environmental conditions of the State of Pará. KEYWORDS: Knot Retraction, Pulp contents, Roots.RESUMEN: La yuca dulce es un producto que posee un gran potencial económico, alto contenido nutritivo y materia prima de calidad para varios subproductos, motivos por los cuales el consumo de esa raíz se extendió por diversas regiones de Brasil, abarcando márgenes más allá de la Amazonia. Los objetivos de este estudio fueron evaluar los parámetros de calidad de las raíces y la tasa de supervivencia de siete variedades de yuca dulce en el clima y las condiciones del suelo del estado de Pará. El experimento fue realizado en una propiedad rural, en la comunidad de Mojuí de los Pereiras, municipio de Mojuí de los Campos. El delineamiento experimental fue el de bloques casualizados, con tres repeticiones. Se evaluaron los siguientes parámetros: contenidos de cáscara y pulpa, y dificultad en la retirada de la entraña de las raíces. También se evaluó la tasa de supervivencia de las plantas, 14 meses después de la siembra. Para los parámetros de los niveles de pulpa y la cáscara, las variedades no fueron estadísticamente diferentes entre sí. En cuanto a la dificultad en la retirada de la entraña de las raíces presentaron grado medio, siendo sólo las variedades Máximo y Tabocal II fáciles de descascar. La tasa de supervivencia de la variedad Roxa del Curudi presentó el mayor valor, mientras que la variedad Tabocal II tiene el menor valor, diferenciándose estadísticamente entre sí. La variedad Máximo se mostró más eficiente en relación a la calidad de raíces. La variedad Roxa del Curudi presentó la mejor tasa de supervivencia, mostrando mayor adaptación a las condiciones ambientales del estado de Pará.PALABRAS CLAVE: Contenidos de pulpa, Raíces, Retirada de la entrecasca.RESUMO:  A mandioca de mesa é um produto que possui um grande potencial econômico, alto teor nutritivo e matéria prima de qualidade para vários subprodutos, motivos pelos quais o consumo da referida raiz se expandiu por diversas regiões do país, abrangendo margens além da Amazônia. Os objetivos desse trabalho foram avaliar parâmetros de qualidade de raízes e taxa de sobrevivência de sete variedades de mandioca de mesa nas condições edofoclimáticas do estado do Pará. O experimento foi realizado em uma propriedade rural, na comunidade de Mojuí dos Pereiras, município de Mojuí dos Campos. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com três repetições. Foram avaliados os seguintes parâmetros: teores de casca e polpa e dificuldade na retirada da entrecasca das raízes. Avaliou-se ainda a taxa de sobrevivência de plantas, 14 meses após o plantio. Para os parâmetros teores de polpa e casca, as variedades não diferiram estatisticamente entre si. Quanto a dificuldade na retirada da entrecasca das raízes apresentou grau médio, sendo apenas as variedades Máximo e Tabocal II fáceis de descascar. Para a taxa de sobrevivência a variedade Roxa do curudi apresentou o maior valor, enquanto a variedade Tabocal II o menor, diferindo estatisticamente entre si. A variedade Máximo se mostrou mais eficiente quanto à qualidade de raízes. A variedade Roxa do curudi apresentou a melhor taxa de sobrevivência, mostrando maior adaptação às condições ambientais do estado do Pará.PALAVRAS-CHAVE: Raízes, Retirada da entrecasca, Teores de polpa

La agrobiodiversidad en várzea y su función económica en la Amazonía Peruana

El artículo tiene como objeto estudiar la práctica sostenible y la función económica de la agrobiodiversidad en los ambientes más inestables de la várzea, las “playas” y “barreales”. El estudio fue realizado en siete comunidades del “Sector Muyuy” próximo a la ciudad de Iquitos en 2004. Este estudio también compara la agrobiodiversidad de una comunidad en 1999. La metodología usada es el mismo aplicado por el Proyecto “People, Land Management and Environmental Change” de la Universidad de las Naciones Unidas, que prioriza la experimentación, demostración y explicación de los sistemas agrícolas por los propios agricultores. Los resultados muestran que los sistemas agrícolas en playas y barreales varían según el tipo de sedimentación anual. En 2004 se promocionó el crédito agrícola para arroz. La agrobiodiversidad en playas y barreales fue constituida por 9 cultivos en 1999 y 2 cultivos en 2004. La diversidad aumenta con los cultivos inundados por el rio, generando ambientes de protección y alimentación de diferentes peces y la tortuga cupiso. Los sistemas agrícolas empleados contienen estrategias de minimización del riesgo sobre el “pulso del rio”, utilizándose generalmente cultivos de corto periodo vegetativo en las áreas de mayor riesgo de inundación. Finalmente, la función económica de la agrobiodiversidad está direccionada al consumo y a la comercialización. La diversidad acuática genera un complemento económico para los agricultores

AVALIAÇÃO AGRONÔMICA DE NOVOS CLONES DE Manihot esculenta Crantz NO SEGUNDO CICLO VEGETATIVO

O presente trabalho teve como objetivo avaliar as características agronômicas no segundo ciclo vegetativo de novos clones de mandioca de mesa oriundos de um programa de melhoramento, nas condições edafoclimáticas do município de Santarém, Oeste do Pará. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com 13 tratamentos (novos clones de macaxeira) e três repetições. As parcelas foram constituídas por 10 plantas distribuídas em duas linhas de 5 metros, com espaçamento de 1,0 x 1,0 m. Os resultados obtidos denotam que a produtividade apresentou correlação significativa e positiva com a massa de raízes comerciais (r= 0,98), massa fresca da parte aérea (r= 0,61) e diâmetro médio das raízes (r= 0,63), com destaque para o clone C5 que obteve maiores rendimentos em relação a estas características, e consequentemente apresentou maior média de produtividade 44,70 t ha-1. Em relação ao tempo de cozimento das raízes, de treze clones testados, doze materiais obtiveram tempo médio de cozimento inferior a trinta minutos, sendo classificados como tempo de cozimento bom, com destaque para o clone C11, que apresentou média de 12,30 minutos. Todos os clones avaliados apresentam características agronômicas desejáveis tornando-se promissores para o mercado do município de Santarém, no baixo Amazonas. Palavras-chave: melhoramento; baixo amazonas; produtividade; mandioca de mesa.   Agronomic evaluation of new Manihot esculenta Crantz clones in the second vegetative cycle   ABSTRACT: The present work aimed to evaluate the agronomic characteristics in the second vegetative cycle of new macaxeira clones from a breeding program under the edaphoclimatic conditions of the municipality of Santarém, Western Pará. The experimental design was randomized blocks with 13 treatments (new clones of cassava) and three repetitions. The plots consisted of 10 plants distributed in two rows of 5 meters, with 1.0 x 1.0 m spacing. The results show that yield was significantly and positively correlated with commercial root mass (r = 0.98), fresh shoot mass (r = 0.61) and mean root diameter (r = 0.63). highlighting clone C5 that obtained higher yields in relation to these characteristics, and consequently presented higher average yield 44.70 t ha-1. Regarding the root cooking time, of thirteen clones tested, twelve materials had an average cooking time of less than thirty minutes, being classified as good cooking time, especially clone C11, which presented an average of 12.30 minutes. All evaluated clones have desirable agronomic characteristics making them promising for the lower Amazon market. Keywords: breeding; low amazons; productivity; table cassava