Niveles de calcio y fósforo disponible en gallinas durante 48 semanas en postura

Se realizó un experimento para evaluar niveles de calcio (Ca) y fósforo disponible (Pd) en gallinas. Se utilizaron 300 gallinas Leghorn Hy-line W36 y se alimentaron con cinco tratamientos, tomando en cuenta los niveles óptimos de encontrados en la literatura. Las dietas fueron: T1, 4.34% Ca y 0.18% Pd; T2, 4.34% Ca y 0.23% Pd; T3, 4.62% Ca y 0.18% Pd; T4, 4.62% Ca y 0.23% Pd y T5, 3.25% Ca y 0.25% Pd. Se midió consumo de alimento, consumo de Ca y de Pd, conversión alimenticia, número de huevos, masa de huevo, peso del huevo, gravedad específica y porcentajede cascarón. Para número de huevos, masa de huevo, consumo de alimento, conversión alimenticia y peso de huevo, no se encontraron diferencias entre tratamientos (P>0.05). Se observó mayor consumo de Ca (P<0.05) en las gallinas de los tratamientos T3 y T4 (4.80 y 4.81 g ave-1 día-1); en cuanto a consumo de fósforo disponible, las gallinas delT5 consumieron más (P<0.05) que las demás (0.258 g ave-1 día-1). Para gravedad específica, hubo mejores resultados con T1, T3 y T4 (1.0837, 1.0841, y 1.0840; P<0.05). En porcentaje de cascarón se observaron mejores resultados con las gallinas de T1, T2, T3 y T4 (P<0.05). Se concluye que las concentraciones de Ca sugeridas por el NRC (1994), noson suficientes para máxima calidad del cascarón; sin embargo, los niveles de Pd 0.18 y 0.23% son menores a los sugeridos por el NRC, de 0.25%

Niveles de fósforo disponible aparente en pollas Leghorn blanca durante las etapas de iniciación, crecimiento, desarrollo e inicio de postura

Phosphorus (P) is important for the growth and metabolism of pullets and young laying hens, although the requeriments of this mineral could be overvalued. An experiment was conducted with 750 Hy-line W-36 pullets to evaluate the effects of apparent available phosphorus (aaP) levels during starter (1 d to 6 wk), growing (7 to 12 wk), development (13 to 18 wk), and initial laying period. The analyzed variables were: body weight (BW), feed intake (FI), percentage of P in excreta (PPE) and tibia bone (TBP), tibia breaking strength (TBS), egg mass (EM), and specific gravity (SG). The evaluated aaP levels had no effect (P>0.05) on FI, FP, TBP, RB, or EM in the stages under study. There was a difference (P0.05) in the starter period, the optimum biological levels for growing and finishing stages were 0.28 and 0.26 % of aaP, respectively. It was concluded that the requirements of apparent available phosphorus could be lower than the value suggested by NRC (1994) for the growth stages and the variables measured, without affecting the body condition and bone mineralization of pullets.El fósforo es importante en el metabolismo y desarrollo de las pollitas de reemplazo, aunque las necesidades de este mineral pueden estar sobrevaloradas. Se realizó un experimento con 750 pollas de la lí­nea Hy-line W-36, para evaluar los efectos de niveles de fósforo disponible aparente (Pda) durante las etapas de iniciación (1 dí­a a 6 semanas), crecimiento (7 a 12 semanas), desarrollo (13 a 18 semanas) y de inicio a pico de postura. Las caracterí­sticas estudiadas fueron: peso vivo (PV), consumo de alimento (CA), porcentaje de fósforo total en excretas y tibias (PTE y PT), resistencia a ruptura de tibias (RR), masa de huevo (MH) y gravedad especí­fica (GE). El nivel de Pda no afectó (P>0.05) el CA, PTE, PT, RR y MH en las etapas estudiadas. Hubo diferencias (P0.05), mientras que los niveles óptimos biológicos para PV en crecimiento fueron con 0.28 % y desarrollo 0.26 %. Se concluye que las necesidades de fósforo disponible aparente pueden ser menores a lo sugerido por el NRC (1994), durante las etapas y caracterí­sticas medidas, sin afectar la condición corporal y mineralización ósea de las aves

Función de genes de la fecundidad en tasa ovulatoria y tamaño de la camada en ovejas

Objective: to describe the role of the GDF9, BMP15 and BMPR-IB genes on ovulation rate and prolificacy in sheep.Design/methodology/approach: A search and analysis of scientific information related to fecundity genes in sheep was carried out from the Web of Science and Scopus databases.Results: in the fecundity genes, it is included the Growth and Differentiation Factor 9 (GDF9), Bone Morphogenic Protein 15 (BMP15) and Bone Morphogenic Protein Receptor type 1B (BMPR1B), which belong to the Transforming Growth Family factor type ß (TGFß). In most of the mutations found in the coding regions of these genes, heterozygous sheep show an increase in ovulation rate and prolificacy; on the contrary, homozygous sheep are infertile. However, some breeds of sheep with a double mutation or homozygous copies have high ovulation and prolificacy rates.Implications: these genetic variants found in the fecundity genes related to the ovulation rate and prolificacy in the sheep, represent a great utility in the implementation of genetic improvement programs, aimed to improve the reproductive efficiency and profitability of the flocks.Conclusions: these fecundity genes participate in the proliferation, growth and differentiation of theca and granulose cells, favor steroidogenesis in granulosa cells and are fundamental in folliculogenesis at the ovarian level. Heterozygousgenotypes have an increase in ovulatory rate and prolificacy, but homozygous sheep are infertile. However, in somebreeds, homozygous or double mutation genotypes are fertile and have high ovulation and prolificity rates.Objetivo: describir la función de los genes GDF9, BMP15 y BMPR-IB en tasa ovulatoria y prolificidad en ovejas.Diseño/metodología/aproximación: Se realizó una búsqueda y un análisis de la información científica relacionada con genes de la fecundidad en ovejas, a partir de las bases de datos de la Web of Science y Scopus. Resultados: en los genes de la fecundidad, se tiene el Factor de Crecimiento y Diferenciación 9 (GDF9), la Proteína Morfogénica Ósea 15 (BMP15) y el receptor de la Proteína Morfogénica Ósea tipo 1B (BMPR1B), que pertenecen a la familia del Factor de Crecimiento Transformante tipo ß (TGFß). En la mayoría de las mutaciones encontradas en las regiones codificantes de estos genes, las ovejas heterocigotas aumentan tasa ovulatoria y prolificidad; mientras que, las homocigotas son infértiles. No obstante, algunas razas de ovinos homocigotas tienen tasas ovulatorias y prolificidad altas.Implicaciones: las mutaciones en los genes de fecundidad relacionadas con tasa ovulatoria y prolificidad, representan una gran utilidad en la implementación de programas de mejoramiento genético, paramejorar la eficiencia reproductiva y rentabilidad de los rebaños.Conclusiones: estos genes de la fecundidad participan en la proliferación, crecimiento y diferenciación de las células de la teca y granulosa, favorecen la esteroidogénesis en las células de la granulosay son fundamentales en la foliculogénesis a nivel ovario. Los genotipos heterocigotos aumentan tasa ovulatoria y prolificidad, pero las ovejas homocigotas son infértiles; sin embargo, en algunas razas, el genotipo homocigoto es fértil y con tasas ovulatoria y de prolificidad altas

Evaluation of two soybean soapstocks in egg production and quality in Bovans hens

En la alimentación de gallinas en postura se utiliza el aceite crudo de soya (ACS), pero debido a que éste compite con la alimentación humana su precio es alto, por lo cual se evaluaron dos aceites acidulados de soya (AAS), los cuales son más económicos. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de los AAS en la producción de gallinas Bovans, calidad de huevo, composición lipídica y costo de un kilo de huevo. Se determinó la energía metabolizable (EM) y composición de lípidos de los acidulados. Se utilizaron 240 gallinas en seis tratamientos, con cinco repeticiones, con ocho gallinas cada una. En las dietas se incluyeron ACS y dos acidulados (AAST y AASY), a dos niveles (2% y 4%). Las variables productivas fueron alimento consumido, porcentaje de postura, peso del huevo, masa del huevo, conversión alimenticia; en calidad de huevo se midió altura de albumina, unidades Haugh (UH), color de yema y grosor de cascarón. Se determinó la composición lipídica del huevo y su costo. Al sustituir el ACS por los AAS no se afectó la producción de las aves (P>0.05). En calidad de huevo, los AAS mejoraron las UH (P0.05), but did improve Haugh unit values (P<0.05). Egg fatty acids composition changed in response to oil composition (P<0.05), and inclusion concentration affected the levels of specific fatty acids. Use of the soapstocks resulted in a lower cost per kilogram of eggs than with CSO (P<0.05). Substitution of crude soy oil with the evaluated soapstocks had no effect on productive variables, improved egg quality and lowered overall feed costs

Efecto de la incorporación de harina de pescado con distinto grado de cocción a dietas para pollos de engorda formuladas a un perfil de aminoácidos digestibles

Formular a aminoácidos digestibles (AAD) permite incluir en la dieta ingredientes con menor calidad proteica. Se calentó (C) harina de pescado (HP) durante 0, 30, 60 y 90 min (autoclave a 121 °C y 1 kg/cm2 de presión), determinando in vivo su digestibilidad verdadera de aminoácidos y proteína (DP). Se comparó la DP in vivo vs dos técnicas in vitro: pepsina por filtración (PF) y pepsina con ninhidrina (PN). En otro ensayo, pollitos mixtos se asignaron a uno de los siguientes tratamientos con seis repeticiones de 20 pollos cada uno, en un arreglo factorial 2 x 4, con un diseño completamente al azar. Un factor fue, el tiempo de C de la HP; el otro, formular dietas con aminoácidos totales (AAT) o AAD. El calentamiento redujo linealmente (P<0.01) la DV de los aminoácidos y DP. La DP se correlacionó (P<0.001) con PF (r2 = 0.91), sin mostrar correlación con la PN (r2 = 0.50); presentando las tres técnicas una tendencia cuadrática (P<0.0001) en la digestibilidad. Después de 42 días, no se encontró interacción del método de formulación x C, ni efecto del calentamiento, pero sí efecto al tipo de formulación (P<0.05). La ganancia de peso, consumo de alimento y mortalidad fueron similares entre métodos de formulación, con mejor eficiencia alimenticia (P<0.05) con AAD. Se concluye que la técnica de pepsina por filtración refleja la DP en las harinas calentadas, y formular a aminoácidos digestibles genera una mejor respuesta zootécnica en pollos de engorda

Efecto de la incorporación de harina de pescado con distinto grado de cocción a dietas para pollos de engorda formuladas a un perfil de aminoácidos digestibles

Digestible amino acid (DAA) basis formulation allows including low quality protein constituents in diets. In the first test, commercial fish meal (FM) was over processed by autoclaving at 121 °C and 1 kg cm-1 for 0, 30, 60 and 90 min. True digestibility (TD) of amino acids (AA) and protein digestibility (PD) in FM were determined in vivo using a precision-feeding assay with roosters. A second in vitro test was carried out to determine if, either filtration pepsin (FP) or ninhydrine pepsin (NP) assays showed potential for predicting in vivo PD on FM. In a third test, two days old mixed chicks were distributed in eight treatments with six replicates of 20 chicks each in a randomized factorial 2 x 4 design. One factor assessed was over processed FM and total amino acid basis (TAA) or DAA formulation. Results show that true digestibility of analyzed AA and PD in FM decreased (P0.05) between FM and formulation methods. There was a significant (PFormular a aminoácidos digestibles (AAD) permite incluir en la dieta ingredientes con menor calidad proteica. Se calentó (C) harina de pescado (HP) durante 0, 30, 60 y 90 min (autoclave a 121 °C y 1 kg/cm2 de presión), determinando in vivo su digestibilidad verdadera de aminoácidos y proteí­na (DP). Se comparó la DP in vivo vs dos técnicas in vitro: pepsina por filtración (PF) y pepsina con ninhidrina (PN). En otro ensayo, pollitos mixtos se asignaron a uno de los siguientes tratamientos con seis repeticiones de 20 pollos cada uno, en un arreglo factorial 2 x 4, con un diseÅ„,o completamente al azar. Un factor fue, el tiempo de C de la HP, el otro, formular dietas con aminoácidos totales (AAT) o AAD. El calentamiento redujo linealmente (

El valor alimenticio del trigo sarraceno (fagopyrum tartaricum) en dietas para aves

Con objeto de determinar el valor alimenticio del trigo sarraceno (Fagopyrum tartaricum) en dietas para aves, se llevaron a cabo tres experimentos. En el primerocon pollos de engorda de 14 a 27 días de edad, se determinó el valor de energía metabolizabl

Uso de un alga marina (macrocystis pyrifera) en dietas con base en trigo para cerdas en lactancia

Existe interes por ingredientes alternativos en las dietas que mejoren la productividad pecuaria. Por ello se realizo un experimento para evaluar la inclusion de un alga marina (Macrocystis pyrifera) en dietas con trigo para cerdas lactantes, en la produccion y composicion de leche, ganancia de peso de camada e intervalo destete primer estro postdestete. Se utilizaron 32 cerdas multiparas (Landrace¿~Duroc¿~Yorkshire), con cuatro dietas y ocho repeticiones. Los tratamientos fueron: T1) dieta base trigo-pasta de soya; T2) T1+1.5% algas marinas; T3) T1+3.0% algas marinas; y T4) T1+4.5% algas marinas. Las camadas se estandarizaron a ocho lechones; la produccion de leche se calculo a los 6, 13, 20 y 27 d de lactancia; el porcentaje de proteina de la leche se determino a los 13 y 27 d. La adicion de algas marinas no afecto (p>0.05) las variables analizadas. Hubo aumento (p.0.05) en las variables productivas al avanzar la lactancia. La maxima produccion de leche ocurrio entre la tercera y cuarta semanas de lactancia, y los mayores consumo de alimento y ganancia de peso de la camada en la cuarta semana. Los resultados sugieren que se pueden incluir algas marinas en dietas para cerdas en lactancia, ya que no afectan negativamente el comportamiento productivo y reproductivo de las cerdas y sus camadas

Solubilidad de la proteína y energía metabolizable de la pasta de girasol en dietas para gallos

The determination of the solubility of protein (SP) and the true metabolizable energy (EM) of ingredients used in feed for broilers, it is an important practice for feed formulation. The objectives were to determine the SP and EM of the sunflower meal (SM) in diets for Leghorn roosters. The experiment was developed in the laboratory of the Colegio de Posgraduados and the Facultad de Ingeniería y Ciencias, in order to increase the SP of the SM was subjected to different treatments (TRE) time 0, 15, 30, 45 and 60 min by keeping constant temperature (121° C) and pressure (1.55 kg cm²-1), then determine the SP. 18 Leghorn roosters of 8 months age were used for the determination of the EM. The SP turned out to be best in the 30 min TRE (P 0.05) by the TRE, observed values were 3,230, 3,531, 3,196, 2,859 and 3,335 kcal kg-1 for 0, 15, 30, 45 and 60 min, respectively. It can be concluded that the EM of the SM was high.La determinación de la solubilidad de la proteína (SP) y de la energía metabolizable verdadera (EMV) de ingredientes utilizados en la alimentación de pollos de engorda, es una práctica importante para la formulación de raciones. El objetivo fue determinar la SP y EMV de la pasta de girasol (PG) en dietas para gallos Leghorn. El experimento se desarrolló en el Laboratorio del Colegio de Posgraduados y de la Facultad de Ingeniería y Ciencias, con el fin de aumentar la SP de la PG se sometió a diferentes tratamientos (TRAT) de tiempo 0, 15, 30, 45 y 60 min manteniendo constantes la temperatura (121° C) y la presión (1,55 kg cm²-1), para luego determinar la SP. Para la determinación de la EMV se utilizaron 18 gallos Leghorn de 8 meses de edad. La SP resultó ser mejor en el TRAT de 30 min (P 0,05) por los TRAT, los valores observados fueron 3.230, 3.531, 3.196, 2.859 y 3.335 kcal kg-1 para 0, 15, 30, 45 y 60 min, respectivamente. Se puede concluir que la EMV de la PG fue alt

Efecto tóxico de Acremonium zeae en pollos de engorda en iniciación

The objective os this work was to determine ifAcremonium zeae affects the develpment of chicks. The studywas condducted at the Colegio de Postgraduados, CampusMontecillo, the State of Mexico, from August to December,2010. Hatchlings were used for the experiment under a totallyrandomdesign with fi ve diets (treatments) and fi ve repetitions,each repetition with fi ve chicks. The animals were fed forthree weeks with each of the diets with different percentagesof added oatmeal, contaminated with A. zeae, and mixedwith corn to cover the nutritional requirements of chicken ininitiation. The treatments were: T1, 0% contaminated oatmeal:100% corn, (control); T2, 25% contaminated oatmeal: 75%corn; T3, 50% contaminated oatmeal: 50% corn; T4, 75%contaminated oatmeal: 25% corn; and, T5, 100% contaminatedoatmeal: 0% corn. The chickens were measured for weightgain and food intake every seven days for three weeks. Thestatistical analysis shows that the negative effect on weightgain and food intake is more evident from the second weekof feeding with a diet composition of minimum 50% oatmealcontaminated with the fungus.El objetivo de este trabajo fue determinarsi Acremonium zeae afecta el desarrollo de pollos deengorde. En el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo,en el Estado de México de agosto a diciembre de 2010,se realizó un experimento con pollos recién nacidos bajoun diseño experimental completamente al azar con cincodietas (tratamientos) y cinco repeticiones, cada una constóde cinco pollos. Los animales fueron alimentados durantetres semanas con cada una de las dietas, en las que se adicionaronporcentajes de avena contaminada con A. zeae ensustitución del maíz. Los tratamientos fueron: T1, 0% avenacontaminada: 100% de maíz; T2, 25% avena contaminada:75% de maíz; T3, 50% avena contaminada: 50% de maíz;T4, 75% avena contaminada: 25% de maíz; y, T5, 100%avena contaminada: 0% de maíz. Durante tres semanas cadasiete días se registró el incremento en peso de los pollos yel consumo de alimento. Hubo efecto negativo en el peso apartir de la segunda semana de alimentación, con una composiciónde dieta elaborada con un mínimo de 50% de avenacontaminada con el hongo