Marketing e publicidade: influência no consumo alimentar de crianças

Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da NutriçãoA perceção de que hábitos alimentares adquiridos na infância e adolescência vão ter reflexos na idade adulta tem vindo a ser analisada ao detalhe pelas indústrias do ramo alimentar, que apostam nestas faixas etárias como grandes nichos de mercado. Para que o grande público tenha conhecimento dos produtos, a forma mais eficaz de os anunciar é, certamente, através da publicidade, nomeadamente da publicidade televisiva. É através desta e da utilização das mais variadas técnicas que o produto se apresenta junto do público-alvo. A maioria das campanhas publicitárias direcionadas para os mais jovens, anunciam produtos cuja composição nutricional é desadequada tendo em conta as recomendações. Existe alguma evidência de que o marketing influencia as crianças relativamente às suas escolhas, consumos e preferências alimentares, compras de alimentos e bebidas e pedidos que fazem destes produtos aos pais. Com o aumento da exposição à publicidade televisiva, as crianças tendem a praticar menos exercício físico, colocando-as em risco de desenvolvimento de obesidade gerada pelo consumo exagerado de alimentos de elevada densidade energética, publicitados frequentemente nos anúncios de televisão. The perception that eating habits established in childhood and adolescence will be reflected in adulthood has been analyzed to detail by the industries of the food branch, betting that these age groups are large niche market. The most effective approach to the awareness of the product by the general public seems to be through advertising, including television advertising. Is through the use of various techniques that the product is presented to the target audience. Most advertising campaigns targeted at the younger, advertise products whose nutritional composition is inadequate in view of the recommendations. There is some evidence that marketing influences children in their choices, consumption and food preferences, shopping for food and beverage and asking these products to parents. With increasing exposure to television advertising, children eventually move away from physical exercise and puts them closer diseases like obesity generated by the excessive consumption of energy-dense foods, often seen in television advertisements

Marketing e publicidade: influência no consumo alimentar de crianças

Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da NutriçãoA perceção de que hábitos alimentares adquiridos na infância e adolescência vão ter reflexos na idade adulta tem vindo a ser analisada ao detalhe pelas indústrias do ramo alimentar, que apostam nestas faixas etárias como grandes nichos de mercado. Para que o grande público tenha conhecimento dos produtos, a forma mais eficaz de os anunciar é, certamente, através da publicidade, nomeadamente da publicidade televisiva. É através desta e da utilização das mais variadas técnicas que o produto se apresenta junto do público-alvo. A maioria das campanhas publicitárias direcionadas para os mais jovens, anunciam produtos cuja composição nutricional é desadequada tendo em conta as recomendações. Existe alguma evidência de que o marketing influencia as crianças relativamente às suas escolhas, consumos e preferências alimentares, compras de alimentos e bebidas e pedidos que fazem destes produtos aos pais. Com o aumento da exposição à publicidade televisiva, as crianças tendem a praticar menos exercício físico, colocando-as em risco de desenvolvimento de obesidade gerada pelo consumo exagerado de alimentos de elevada densidade energética, publicitados frequentemente nos anúncios de televisão. The perception that eating habits established in childhood and adolescence will be reflected in adulthood has been analyzed to detail by the industries of the food branch, betting that these age groups are large niche market. The most effective approach to the awareness of the product by the general public seems to be through advertising, including television advertising. Is through the use of various techniques that the product is presented to the target audience. Most advertising campaigns targeted at the younger, advertise products whose nutritional composition is inadequate in view of the recommendations. There is some evidence that marketing influences children in their choices, consumption and food preferences, shopping for food and beverage and asking these products to parents. With increasing exposure to television advertising, children eventually move away from physical exercise and puts them closer diseases like obesity generated by the excessive consumption of energy-dense foods, often seen in television advertisements

Degradação anaeróbia de efluentes de laticínios em reatores UASB

Mestrado em Engenharia do AmbienteNo contexto industrial, os reatores UASB são uma tecnologia utilizada para tratamento de vários tipos de efluentes. O objetivo deste trabalho consistia em comparar a operação intermitente com a operação contínua de reatores UASB no tratamento de efluentes de laticínios, e especialmente com uma operação intermitente com tempos de ciclo diferentes dos que têm sido publicados. Para além deste objetivo genérico, este trabalho também consistia em investigar as eficiências de tratamento dos efluentes em sistema contínuo e intermitente, a remoção da matéria orgânica e o potencial de produção de sub-produtos valorizáveis como o metano ou ácidos orgânicos voláteis. Foram utilizados três reatores UASB, dois operaram em modo intermitente e um em modo contínuo. Os reatores tinham um volume de 6 litros e operaram a uma temperatura mesófila constante (38ºC). A alimentação foi feita de modo a simular um efluente proveniente de indústria de laticínios. O ciclo de operação utilizado foi de 168h (96h alimentação+72h repouso). Inicialmente a carga foi de 22,9 g CQO. L-1.d-1 nos reatores intermitentes e 19,6 g CQO. L-1.d-1 no reator contínuo, durante 65 dias, depois os reatores foram parados durante um período de 47 dias, entraram em funcionamento novamente com uma carga de 22,9 g CQO. L-1.d-1 nos reatores intermitentes e 19,6 g CQO. L-1.d-1 no reator contínuo, durante 11 dias, sendo posteriormente a carga alterada para 38,2 g CQO. L-1.d-1 nos reatores intermitentes, e 26 g CQO. L-1.d-1 no reator contínuo durante 11 dias. Foram feitas análises para caraterizar a biomassa por técnicas moleculares. Para as cargas de 22,9 e 19,6 g CQO. L-1.d-1, o reator intermitente apresentou uma % de remoção de matéria orgânica (77%), superior ao reator contínuo (76%). E para as cargas de 38,2 e 26 g CQO. L-1.d-1, o reator intermitente apresentou uma % de remoção de matéria orgânica (72%), superior ao reator contínuo (65%). O reator intermitente apresentou um potencial de produção de biogás mais elevado do que o reator contínuo, bem como uma maior formação de ácidos orgânicos voláteis. O reator intermitente apresentou uma % de metanização para o ciclo total de 43,2% e o reator contínuo apresentou uma % de metanização de 10,6%. O reator intermitente apresentou uma % de metanização no período de alimentação de 22% e no período de repouso 21,2%. O reator intermitente apresentou uma concentração média de ácidos orgânicos voláteis de 3433.81 mg/L enquanto o reator contínuo apresentou uma concentração de ácidos orgânicos voláteis de 1817,61 mg/L. O reator intermitente apresentou uma maior % de género Syntrophomas do que o reator contínuo. Com os resultados obtidos conclui-se genericamente que o reator intermitente apresentou um melhor funcionamento que o reator contínuo, no entanto funciona pior relativamente a outros ciclos publicados na literatura.In the industrial context, the UASB reactors are a technology used for the treatment of types of effluents. The objective of this work was to compare intermittent operation with continuous operation of UASB reactors in treating dairy effluent, and especially with an intermittent operation with cycle times than those that have been published. Beyond this general objective, this work intended to investigate the efficiency of wastewater treatment system in continuous and intermittent operation for the removal of organic matter and production potential of recoverable byproducts such as methane or volatile organic acids. Three UASB reactors were used, two operated in intermittent mode and one operated in continuous mode. The reactors had a volume of 6 liters and operated at a constant mesophilic temperature (38 º C). The feeding was prepared to simulate an effluent from dairy industry. The operation cycle used was 168 hours (96h feeding+72h non-feeding). Initially the load was 22,9 g COD.L-1.d-1 in intermittent reactors and 19,6 g COD.L-1.d-1 at the continuos reactor for 65 days, after the reactors had been stopped for a period of 47 days, they went back into operation with a load of 22,9 g COD.L-1.d-1 in intermittent reactors and 19,6 g COD.L-1.d-1 at the continuos reactor for 11 days, after which the load changed to 38,2 g COD. L-1.d-1 in the intermittent reactors and 26 g COD.L-1.d-1 in continuous reactor for 11 days. Analyses were performed to characterize the biomass by molecular techniques. For loads of 22,9 and 19,6 g COD. L-1.d-1, the intermittent reactors had an % removal of organic matter (77%), higher than the continuous reactor (76%). And for loads of 38,2 and 26 g COD. L-1.d-1, the intermittent reactors had an % removal of organic matter (72%), higher than the continuos reactor (65%). The intermittent reactors had an biogas production potential higher than the continuos reactor and a higher formation of volatile organic acids. The intermittent reactor presented an methanisation % to 43,2% of total cycle and continuos reactor presented 10,6% of methanisation. The intermittent reactor presented a methanisation % in the feeding period 22% and in the feedless period 21,2%. The intermittent reactors showed an average concentration of volatile organic acids of 3433.81 mg/L while the continuos reactor showed a concentration of volatile organic acids of 1817.61 mg/L. The intermittent reactor showed greater gender Syntrophomas % than continuous reactor. From these results we conclude that the intermittent reactors generally have better operation than continuous reactor, however worse works for other cycles published in the literature

AS VIAGENS SÃO OS VIAJANTES: DIMENSÕES IDENTITÁRIAS DOS VIAJANTES NATURALISTAS BRASILEIROS DO SÉCULO XVIII

No século XVIII, cresce em Portugal, assim como nos demais países da Europa, o interesse pelas viagens de cunho científico. Estrategicamente, o governo português procura colocar a ciência a serviço do reconhecimento das potencialidades econômicas dos seus territórios coloniais e, com esse intuito, patrocina uma série de expedições exploratórias aos quatro cantos do Império. Muitos dos protagonistas dessas viagens do Século das Luzes são recrutados junto à intelectualidade acadêmica de Coimbra, da qual faz parte um número não desprezível de naturalistas brasileiros. A proposta deste artigo é destacar uma dentre as várias possibilidades de leitura dos diários de viagem, relatórios e memórias produzidos por esses cientistas. Ao registrarem suas impressões, eles acabam por falar de si, de suas experiências e das relações que estabelecem com os territórios visitados. Nesses termos, seus textos estão impregnados de momentos de autorepresentação nas várias dimensões que lhes são peculiares. A idéia de poder desvendar, através da leitura desses textos, algumas dessas instâncias identitárias, inspira a presente reflexão. Abstract In the 18th century, in Europe in general, and Portugal in particular, the interest in scientific journeys increases greatly. Strategically, the Portuguese government tries to place Science into the service of assessing the economic potentialities of its colonial territories, and, in order to do that, sponsors a number of exploratory expeditions to the four corners of the Empire. Many of the travelers in the century of the Enlightenment were recruited among the Coimbra scholars, to which a rather large number of Brazilian naturalists belonged. This article tries to set out one among many reading possibilities, of the journey logs and reports produced by these scientists. By recording their impressions, they end up writing about themselves, their experiences and the relations they establish in the territories visited. In such aspects, their texts are filled with self-representation in the several dimensions which are peculiar to them. The idea of being able to unfold, through the reading of such texts, some of these identity instances, has inspired this present reflection

Relatório da prática de ensino supervisionada em ensino de artes visuais no 3º ciclo do ensino básico e no ensino secundário "A influência da arte na sociedade - A utilização das artes visuais na comunicação de valores"

No atual contexto do ensino, as artes são relegadas para segundo plano no currículo escolar, surgindo a necessidade de refletir sobre a consequência desse ato no futuro. Este texto pretende sensibilizar para a importância da arte na cultura. Questões como “Porquê ensinar artes?”, “Qual a sua importância no contexto educativo das escolas de hoje?”, “Será a arte fundamental no processo ensino-aprendizagem?”, “Poderá a arte comunicar valores à sociedade?” devem ser colocadas para melhor perceção dos valores em causa ao abdicar do ensino escolar a arte. Serão abordados temas que ajudarão a refletir e a defender este ponto de vista, bem como a esclarecer algumas questões, tais como: o ensino da arte e sua influência no sucesso escolar; a sua importância no desenvolvimento cognitivo; a cultura visual; a autoexpressão; o papel da arte na inclusão social; a função social da arte; o papel da arte na comunicação de valores na sociedade; e finalmente, o trabalho realizado na prática de ensino supervisionada; ABSTRACT: Considering the contemporary situation of education, where arts tend to be relegated to second plan in schools curriculums, arises the necessity to reflect upon the future of society due to the consequence of this act. This text aims to sensitize the importance of art practices in culture. Questions such as: “Why teach arts?”, “What is its importance in the educational context of our schools today?”, “Is art fundamental in the teaching/learning process?”, “Can art communicate values to society?” should be asked for better perception of what is put at stake when setting a side art teaching in schools. Various themes will be approached to help reflect and defend this point of view, as well as clear up any doubt regarding to: teaching art and its influence in school success; its importance in cognitive development; visual culture; auto-expression; arts role in social inclusion; the social role of art; the role art plays in communicating values to society; and finally, all work prepared during the supervised teaching practice

Application of polyoxometalate-ionic liquids (POM-ILs) in dye-sensitized solar cells (DSSCs)

project “SunStorage- Harvesting and storage of solar energy”, with reference POCI-01-0145-FEDER-016387, and by national funds (PTDC/ QEQ-QFI/1971/2014), through FCT - Fundação para a Ciência e a Tecnologia. H. Cruz thanks to Fundacão para a Ciência e a Tecnologia, MCTES, for the norma transitória DL 57/2016 Program Contract. L. C. Branco thanks to financial support of FCT/MCTES IF/0041/2013/CP1161/CT00). Ana Lucia Pinto thanks to FCT/MCTES for the grant PD/BD/135087/2017Polyoxometalates (POMs) as anionic metal oxides are promising candidates for application in dye-sensitized solar cells (DSSCs) due to their peculiar properties including a reversible and multi-electron redox behavior. In this work, four polyoxometalate as ionic liquids (POM-ILs) based on the combination between phosphomolybdate anion (PMo12O40 3−) and organic cations such as [BMIM]+, [BPy]+, [HDPy]+ and [P6,6,6,14]+ were prepared and characterized. A detailed chemical structural elucidation by elemental analysis, ATR-FTIR, 1H and 31P NMR spectroscopies have been performed. These POM-ILs were tested as photosensitizers by adsorption to the photoanode (TiO2 film) for different times (15 min to 17 h). The DSSCs performance can be highly improved comparing the commercially available compound and POM-ILs. The electrodeposition process is an excellent alternative to adsorption in order to improve the overall efficiencies. In general, [BPy]3[PMo12O40] and [P6,6,6,14]3[PMo12O40] are the most promissory compounds for DSSC approaches.publishersversionpublishe

Antigen, antibody and immune complex detection in serum samples from rats experimentally infected with Strongyloides venezuelensis

AbstractIn order to establish an antigen, antibody and immune complex detection by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) in serum samples, normal or immunocompromised Wistar rats experimentally infected with Strongyloides venezuelensis were used. The microtitre plates were coated with IgG anti-S. venezuelensis for antigen and immune complex detection and with alkaline parasite extract for antibody detection. Analysis revealed at least 12.5μg/mL of S. venezuelensis specific antigens in serum samples. Assay for antigen detection was not a good approach for evaluating infection in normal or immunocompromised rats. In normal rats IgG specific for S. venezuelensis was preferentially detected during the first 13days post-infection (p.i.) and immune complex detection was significantly reduced in 21 p.i. day. On the other hand, in immunocompromised rats, IgG and immune complex were detected during the entire kinetic (5, 8, 13 and 21 p.i). These results suggest that immune complex screening seems to be an alternative for early strongyloidiasis diagnosis in immunocompromised individuals