Consumo de alimentos ultraprocessados e Prote?na C-reativa no estudo longitudinal de sa?de do adulto (ELSA-BRASIL).

Programa de P?s-Gradua??o em Sa?de e Nutri??o. Escola de Nutri??o, Universidade Federal de Ouro Preto.Os produtos aliment?cios ultraprocessados s?o formula??es industriais, constitu?dos em sua maior parte de v?rios ingredientes, aditivos e conservantes industriais. Al?m disso, os ultraprocessados possuem baixo teor de micronutrientes e fibras, e elevada densidade de energia, gorduras saturadas, trans e a??cares. Padr?es alimentares e dietas, que possuem caracter?sticas nutricionais similares aos ultraprocessados, t?m sido associadas ? maiores n?veis de biomarcadores de inflama??o dentre os quais a Prote?na C-reativa (PCR). ? poss?vel que a elevada ingest?o desses alimentos possa desencadear uma inflama??o de baixo grau, que pode torna-se cr?nica e eventualmente levar ? fatores de risco para doen?as cardiovasculares e o diabetes tipo 2. Contudo, poucos estudos investigaram a associa??o entre o consumo elevado de alimentos ultraprocessados e desfechos de sa?de, sendo a sua associa??o com marcadores inflamat?rios ainda desconhecida. OBJETIVO: O objetivo da presente disserta??o foi investigar se o consumo elevado de alimentos ultraprocessados est? associado ao aumento nos n?veis de Prote?na C-reativa (PCR) independentemente de potenciais fatores de confus?o entre os participantes do Estudo Longitudinal Sa?de do Adulto (ELSA-Brasil). M?TODOS: Realizou-se uma an?lise seccional com dados de 12.902 participantes da linha de base do Estudo Longitudinal de Sa?de do Adulto (ELSA-Brasil) (2008-2010). A associa??o entre a vari?vel resposta (PCR) e a vari?vel explicativa de interesse (consumo elevado de ultraprocessados) foi estimada por meio de modelos lineares generalizados (MLG), com distribui??o gama e fun??o logar?tmica, cujo exponencial do coeficiente de regress?o fornece a Raz?o da M?dias Aritm?ticas com intervalo de 95% de confian?a (RMA, IC95%). Foram considerados potenciais fatores de confus?o: sexo, idade, ra?a/cor, escolaridade atual, renda familiar per capta, atividade f?sica no lazer, tabagismo, mudan?a na dieta nos ?ltimos seis meses, circunfer?ncia da cintura, hipertens?o arterial e diabetes tipo 2. RESULTADOS: A mediana e intervalo interquart?lico da PCR na popula??o do estudo correspondeu a 1,43mg/l (0,71-3,23). A mediana da PCR foi mais elevada entre as mulheres (1,63mg/L), aumentou com o incremento da idade, da circunfer?ncia da cintura (p<0,0001), com a diminui??o da escolaridade e da intensidade da atividade f?sica (p<0,0001). Na an?lise bruta, os indiv?duos que tinham consumo elevado de alimentos ultraprocessados apresentaram m?dia aritm?tica superior ? m?dia dos que n?o tinham consumo elevado desses alimentos (p <0,05). A for?a da associa??o foi atenuada ap?s ajustes sucessivos por potenciais fatores de confus?o, sendo o decr?scimo mais acentuada ap?s ajuste pela circunfer?ncia da cintura [RMA: 1,05; (IC95%: 1,00-1,11)]. Ap?s todos os ajustes, o consumo elevado de alimentos ultraprocessados permaneceu independentemente associado a um aumento de 6% na m?dia aritm?tica de PCR [RMA: 1,06; (IC% 1,00-1,11)]. As associa??es n?o foram alteradas ap?s an?lises de sensibilidade com exclus?o de participantes em uso de corticoides, hipolipemiantes, de mulheres em uso de anticoncepcional ou reposi??o hormonal e com n?veis s?ricos de PCR acima de 10 mg/L. CONCLUS?O: Nossos resultados sugerem uma rela??o entre o consumo elevado de alimentos ultraprocessados e a resposta inflamat?ria cr?nica. Contudo, novos estudos em outras popula??es e an?lises longitudinais s?o necess?rios. Palavras chaves: Alimentos industrializados, Prote?na C Reativa, Inflama??o.Ultra-processed foods are industrial formulations, consisting mostly of ingredients, additives and industrial preservatives. Furthermore, ultraprocessados have low micronutrient content and fiber, and high energy density, saturated fat, trans and sugars. Eating patterns and diets that have similar nutritional characteristics to ultra-processed foods, have been linked to higher levels of inflammation biomarkers, among which C-reactive protein (CRP). A high intake of these foods can trigger a low-grade inflammation, which can become chronic and eventually lead to risk factors for cardiovascular disease and diabetes type 2. However, few studies have investigated the association between high intake of ultra-processed foods and health outcomes, and its association with inflammatory markers still unknown. The aim of this thesis was to investigate whether the high consumption of ultra-processed food is associated with increased levels of C-reactive protein (CRP) independently of potential confounders among participants in the Longitudinal Study Adult Health (ELSA-Brazil). METHODS: We conducted a cross-sectional analysis with data from 12,902 participants Baseline Study of Adult Health Longitudinal (ELSA-Brazil) (2008-2010). The association between the dependent variable (PCR) and the explanatory variable of interest (high consumption of ultraprocessados) was estimated using generalized linear models (GLM), with distribution range and logarithmic function, whose exponential regression coefficient provides Reason Arithmetic average with 95% confidence interval (AMR, CI:95%). They were considered potential confounders: age, sex, race / color, current education, family income per capita, leisure physical activity, smoking, change in diet in the past six months, waist circumference, artery hypertension and diabetes type 2. RESULTS: The CRP median was 1.43 mg/L (Interquartile Range: 0.71-3.23). The CRP median was higher among women (1.63mg / L) increased with increasing age, waist circumference (p <0.0001), with the reduction of the schooling and intensity of physical activity ( p <0.0001). In the crude analysis, those who had high intake of foods ultraprocessados presented arithmetic average higher than the average of those without high consumption of these foods (p <0.05). The strength of the observed association was attenuated after adjustment for potential confounder. After all settings, high consumption of food ultraprocessados remained independently associated with an increase of 6% on the arithmetic mean of CRP [AMR: 1.06; (% CI 1.00 to 1.11)]. The associations were not changed after sensitivity analyzes excluding participants in use of steroids, lipid-lowering, of women using contraceptive or hormone replacement and serum CRP levels above 10 mg / L. CONCLUSION: Our results suggest that there may be a link between high consumption of ultraprocessados food and chronic inflammatory response. However, further studies in other populations and longitudinal analyzes are need. KEYWORDS: Industrialized Foods, C-reactive protein, Inflammation

The Effect of Nrf2 on Diabetic Complications

The Nrf2 has been identified as a key molecular player in orchestrating adaptive cellular interactions following a wide spectrum of cellular conditions that could be either extracellular or intracellular. The encoded transcription factor regulates genes, which contain antioxidant response elements (ARE) in their promoters; many of these genes encode proteins involved in response to environmental stress, detoxifying enzymes, metabolic enzymes, injury, and inflammation, which includes the production of free radicals. The association between oxidative stress and inflammation with progression of diabetic nephropathy and cardiomyopathy has been described. The prevention of diabetic nephropathy and cardiomyopathy has become a global concern for those who are working in diabetic care management. Therefore, activation of Nrf2 has the potential to protect against macromolecular damage. Studies have demonstrated the beneficial role of Nrf2 induction in the prevention of DN. Upon exposure of cells to oxidative stress or electrophilic compounds, Nrf2 dissociates from Keap1 and translocates into the nucleus to bind to antioxidant-responsive elements in the genes encoding antioxidant enzymes. Upregulation of these Nrf2-dependent antioxidants promotes detoxification and anti-inflammatory function. Thus, the Nrf2 activators have been suggested for preventing diabetic nephropathy

Entre religiosidade, emoção e gênero : a crença nos dons de Dona Nilda Benzedeira e sua festa de São Cosme e São Damião me Matinhos-PR (1992-2016)

Orientadora : Profª Drª Karina Kosicki BellottiDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em História. Defesa: Curitiba, 25/08/2017Inclui referências : p. 126-136Resumo: Este trabalho trata-se da análise de um fenômeno de religiosidade que tem ocorrido na cidade de Matinhos- PR desde 1992: a crença nos dons de "Dona Nilda Benzedeira" e sua festa de São Cosme e São Damião. A análise desenvolveu-se a partir de três categorias: religiosidade, emoção e gênero. Como fontes de pesquisa, contamos com o produto de entrevistas realizadas com treze pessoas que foram escolhidas no modelo de rede, em que um entrevistado sugere outro. Também nos valemos de fotografias relacionadas à crença e festa acima mencionadas, algumas tiradas por nós e outras concedidas pelos próprios entrevistados. Também contamos com fontes auxiliares, como jornais locais, documentos concedidos pela Câmara Municipal de Matinhos e pela própria Dona Nilda. Utilizamos a metodologia da história oral para as entrevistas e a abordagem historiográfica das imagens, bem como um rico referencial teórico sobre os conceitos centrais deste trabalho, como reflexões propostas pela história cultural das religiões no que toca às religiosidades e festas religiosas; pela historiografia anglo-saxônica acerca da relação entre religião e emoção; pelas pesquisas historiográficas desenvolvidas sobre a relação entre gênero, religião e religiosidade; entre outras. Na primeira seção, apresentamos com detalhes nosso objeto de estudo, problemas, fontes e metodologia de pesquisa. Na segunda, apresentamos a revisão bibliográfica sobre o assunto e as referências teóricas que nos ajudaram a pensar nosso objeto de estudo. A terceira seção analisou o papel das emoções de simpatia, luto e amizade na crença e festa em questão, emoções que não foram escolhidas aleatoriamente, mas sim por terem sido as mais evidenciadas nas narrativas dos fiéis de Dona Nilda. Ainda nesta seção, discutimos a materialidade inerente à crença e a festa, devido à relação entre materialidade e emoção. A quarta e última seção abordou o peso das questões de gênero na crença nos dons de Dona Nilda e na festa que organiza. Através das reflexões presentes neste trabalho, buscamos demonstrar o lugar das emoções neste fenômeno da religiosidade contemporânea, propondo uma perspectiva sobre as relações entre religiosidade, emoção e gênero. Palavras- chave: Religiosidade. Emoção. Gênero. Benzedeira. Festa de São Cosme e São Damião. Materialidade.Abstract: This work deals with the analysis of a phenomenon of religiosity that has been occurring in the city of Matinhos-PR since 1992: the belief in the gifts of "Mrs. Nilda Benzedeira" and her feast of Saint Cosme and Saint Damião. The analysis developed from three categories: religiosity, emotion and gender. As sources of research, we have the product of interviews from the network model, in which one interviewee suggested another. We also use photographs related to the aforementioned belief and celebration, some taken by us and others granted by the interviewees themselves. We also have auxiliary sources, such as local newspapers, documents granted by the City Council of Matinhos and Mrs. Nilda herself. We used the methodology of oral history for the interviews and the historiographical approach of images, as well as a rich theoretical reference about the central concepts of this work, such as reflections proposed by the cultural history of religions with regard to the study of religious and religious festivals; by the Anglo-Saxon historiography on emotions; by the researchers developed about the relationship between gender, religion and religiosity, among others. In the first section, we present in detail our object of study, problems, sources and research methodology. In the second, we present the bibliographical review about the subject matter and the theoretical references that helped us to think our object of study. The third section analyzed the role of the emotions of sympathy, grief and friendship in the belief and celebration in study, emotions that were not chosen at random, but rather because they were the most evidenced in the narratives of the believers of Mrs. Nilda. Still in this section, we discuss the materiality inherent in belief and the party, due to the relationship between materiality and emotion. The fourth and last section dealt with the weight of gender issues in the belief in the gifts of Mrs. Nilda and the feast she organized. Through the reflections present in this work, we aim to demonstrate the place of the emotions in this phenomenon of contemporary religiosity, proposing a perspective on the relationships between religiosity, emotion and gender. Keywords: Religiosity. Emotion. Gender. Benzedeira. Feast of Saint Cosme and San Damião. Materiality

Papel do terapeuta ocupacional nos distúrbios do sono na infância

Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ceilândia, 2019.O sono é um processo biológico importante para o crescimento e desenvolvimento saudável dos aspectos físicos e emocionais da criança e está presente desde a vida intrauterina. Porém os distúrbios do sono são queixas cada vez mais frequentes em consultórios pediátricos. Podendo tais distúrbios acarretar na criança dificuldades de concentração, memória, atenção, raciocínio lógico, resoluções de problemas, planejamento, linguagem, aprendizado escolar e realização nas atividades de vida diária. Nesse sentido, espera-se que esse estudo venha a contribuir para a atuação e conhecimento dos terapeutas ocupacionais acerca do sono e descanso. Além do incentivo em novas pesquisas sobre o tema. O estudo tem como objetivos realizar um estudo teórico sobre o distúrbio do sono e suas implicações na infância, visando contribuir com a atuação da Terapia Ocupacional na área e seus possíveis instrumentos de avaliação. Para tal, optou-se pela técnica de revisão narrativa utilizando o operador booleano AND, combinados das palavras chaves: “distúrbios do sono”, “sono”, “criança”, “infância” e “terapia ocupacional”. Pesquisados nos idiomas português e inglês. Diante disso, tal pesquisa mostrou que se torna claro a necessidade de uma apropriação maior do sono como uma ocupação por parte dos terapeutas ocupacionais. Sendo fundamental que exista a inclusão do papel da terapia ocupacional no sono nos currículos de ensino, que existam debates, cursos de capacitação, especializações sobre o sono focados na atuação do terapeuta ocupacional, pesquisas e publicações. Uma vez que, a relevância do sono para o desempenho das ocupações é inquestionável pois esse é essencial para o desenvolvimento na infância e que um sono prejudicado pode ter efeitos negativos no desenvolvimento cerebral, no crescimento físico, no comportamento, no estado de humor, nas emoções, na memória, no sucesso na escola e no bem-estar dos pais e da família. Ademais, são sugeridas pesquisas e publicações futuras sobre o distúrbio do sono na infância, a fim de que novas pesquisas sirvam de conhecimento e embasamento teórico para a atuação de terapeutas ocupacionais.Sleeping is an important biological process for growing and health development of physical and emotional aspects of a kid and it is present since intrauterine life. However, sleeping disturbances are complaints each day more frequent in pediatric offices. These disturbances can bring difficulties in concentration, memory, attention, logical reasoning, problems solving, planning, communication, scholarship learning, and carrying out daily activities. This way, this study targets to contribute for the acting and knowledge of occupational therapists on sleeping and resting. Besides motivating new researches about the subject. The target of the study is to study in theory, the disturbances of sleeping and it’s implications at childhood, and contribute to the acting of occupational therapist in the area and its possible instruments of evaluation. For so, we opted for the narrative revision technique using the Boolean operator AND, combined with the key words "sleep disorder", "sleep", "child”, "childhood" and "occupational therapy". Researched in Portuguese and English. This way, such research has shown that the need for a greater appropriation of sleep as an occupation by occupational therapists becomes clear. It is fundamental to include the role of occupational therapy in sleep in teaching curriculum, that there are debates, training courses, specializations on sleep, focused on the work of the occupational therapist, research and publications. Since the relevance of sleeping to the performance of occupations is unquestionable since it is essential for development in childhood and that impaired sleep can have negative effects on brain development, physical growth, behavior, mood, emotions, memory, success in school and the well-being of parents and family. In addition, future research and publications on childhood sleep disorders are suggested so that new research can be used as knowledge and theoretical basis for the work of occupational therapists

SEXUALIDADE E ETARISMO:análise do discurso em uma lista de debates na Internet

Neste artigo analisam-se os discursos sobre sexualidade e velhice em um foro de debates na Internet, um espaço em que a ausência de controles à fala permite revelar preconceitos e reforçar mitos e estereótipos. Para tanto, 11 excertos (três perguntas e oito respostas) foram coletados em novembro de 2007 no foro “Yahoo-Respostas” a partir da busca combinada das palavras “idoso + sexo”, “idosa + sexo”, “velho + sexo”, “velha + sexo”, confrontando-se estes trechos a outros textos e bibliografias. Verificou-se que, apesar do discurso predominante etarista, de negação e exclusão do indivíduo idoso, começam a surgir falas dissonantes, arrimadas em uma nova perspectiva, de afirmação e inclusão, decorrente das contribuições da Gerontologia e dos Direitos Humanos, que se firmam não apenas como campos do conhecimento, mas ainda como ideários em defesa da diversidade

Apresentação

 Apresentação  

PLANO PEDAGÓGICO DO CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS: UM ESTUDO ANALÍTICO DE CONTEÚDO DA UNIRON E FIMCA

O presente estudo teve como objetivo analisar e identificar as variáveis do plano politico pedagógico e currículo do curso de Ciências Contábeis em duas instituições superiores da região do norte do Brasil, sendo elas: a União das Escolas Superiores de Rondônia - UNIRON e a Faculdades Integradas Aparício Carvalho - FIMCA. Buscou-se também observar qual o perfil e a formação pretendida para o graduando, analisando a carga horária e conteúdos oferecidos no curso de Ciências Contábeis das instituições em questão. Realizou-se uma análise documental, investigou-se também o conteúdo das variáveis teóricas e práticas de cada currículo, bem como o ementário de seus componentes. A pesquisa caracterizou-se como um estudo qualitativo através da análise documental comparativa. Os dados foram coletados a partir de um levantamento documental disponível na rede mundial de computadores e contato direto com os coordenadores de cada instituição (via e-mail e visita in-loco), os quais foram alinhados com o objeto da pesquisa. Ao final constatou-se que as matrizes curriculares têm um número positivo de similaridades nos conteúdos e nas horas aulas e que por mais que tenham divergências não existem prejuízos notáveis aos alunos