Effect of hydroxypropylmethylcellulose and chitosan coatings with and without bergamot essential oil on quality and safety of cold-stored grapes

[EN] Biodegradable coatings based on hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) or chitosan (CH) with and without bergamot essential oil were applied to table grapes, cv. Muscatel, in order to find environmentally friendly, healthy treatments with which to better preserve fresh fruit quality and safety during postharvest cold storage. Physicochemical properties (weight loss, °Brix, total phenols, antioxidant activity, colour and texture), respiration rates and microbial counts of samples were determined throughout cold storage. The coatings had a significant effect on the development of quality variables, with the additional effect of essential oil addition as a function of the polysaccharide matrix being especially notable. Although incorporation of essential oil resulted in smaller weight losses and a greater antimicrobial effect, it also led to browner samples when using CH. Chitosan coatings containing bergamot oil were more effective than pure CH and HPMC coatings at inhibiting respiration rates. All the coatings improved the mechanical resistance of the samples at the end of storage. The most recommended coating for Muscatel table grapes is CH containing bergamot oil since, despite only contributing slightly to the sample colour, this showed the highest antimicrobial activity and the greatest control of respiration rates with a reasonably good control of water loss during storage. © 2010 Elsevier B.V.The authors acknowledge the financial support provided by Ministerio de Educacion y Ciencia (Project AGL2007-65503).Sánchez González, L.; Pastor Navarro, C.; Vargas, M.; Chiralt, A.; González Martínez, MC.; Cháfer Nácher, MT. (2011). Effect of hydroxypropylmethylcellulose and chitosan coatings with and without bergamot essential oil on quality and safety of cold-stored grapes. Postharvest Biology and Technology. 60(1):57-63. https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2010.11.004S576360

Jardins per a la salut

Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona. Ensenyament: Grau de Farmàcia. Assignatura: Botànica farmacèutica. Curs: 2014-2015. Coordinadors: Joan Simon, Cèsar Blanché i Maria Bosch.Els materials que aquí es presenten són el recull de les fitxes botàniques de 128 espècies presents en el Jardí Ferran Soldevila de l’Edifici Històric de la UB. Els treballs han estat realitzats manera individual per part dels estudiants dels grups M-3 i T-1 de l’assignatura Botànica Farmacèutica durant els mesos de febrer a maig del curs 2014-15 com a resultat final del Projecte d’Innovació Docent «Jardins per a la salut: aprenentatge servei a Botànica farmacèutica» (codi 2014PID-UB/054). Tots els treballs s’han dut a terme a través de la plataforma de GoogleDocs i han estat tutoritzats pels professors de l’assignatura. L’objectiu principal de l’activitat ha estat fomentar l’aprenentatge autònom i col·laboratiu en Botànica farmacèutica. També s’ha pretès motivar els estudiants a través del retorn de part del seu esforç a la societat a través d’una experiència d’Aprenentatge-Servei, deixant disponible finalment el treball dels estudiants per a poder ser consultable a través d’una Web pública amb la possibilitat de poder-ho fer in-situ en el propi jardí mitjançant codis QR amb un smartphone

Addictive and wonderful : the experience of reading the Harry Potter series

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Early mobilisation in critically ill COVID-19 patients: a subanalysis of the ESICM-initiated UNITE-COVID observational study

Background Early mobilisation (EM) is an intervention that may improve the outcome of critically ill patients. There is limited data on EM in COVID-19 patients and its use during the first pandemic wave. Methods This is a pre-planned subanalysis of the ESICM UNITE-COVID, an international multicenter observational study involving critically ill COVID-19 patients in the ICU between February 15th and May 15th, 2020. We analysed variables associated with the initiation of EM (within 72 h of ICU admission) and explored the impact of EM on mortality, ICU and hospital length of stay, as well as discharge location. Statistical analyses were done using (generalised) linear mixed-effect models and ANOVAs. Results Mobilisation data from 4190 patients from 280 ICUs in 45 countries were analysed. 1114 (26.6%) of these patients received mobilisation within 72 h after ICU admission; 3076 (73.4%) did not. In our analysis of factors associated with EM, mechanical ventilation at admission (OR 0.29; 95% CI 0.25, 0.35; p = 0.001), higher age (OR 0.99; 95% CI 0.98, 1.00; p ≤ 0.001), pre-existing asthma (OR 0.84; 95% CI 0.73, 0.98; p = 0.028), and pre-existing kidney disease (OR 0.84; 95% CI 0.71, 0.99; p = 0.036) were negatively associated with the initiation of EM. EM was associated with a higher chance of being discharged home (OR 1.31; 95% CI 1.08, 1.58; p = 0.007) but was not associated with length of stay in ICU (adj. difference 0.91 days; 95% CI − 0.47, 1.37, p = 0.34) and hospital (adj. difference 1.4 days; 95% CI − 0.62, 2.35, p = 0.24) or mortality (OR 0.88; 95% CI 0.7, 1.09, p = 0.24) when adjusted for covariates. Conclusions Our findings demonstrate that a quarter of COVID-19 patients received EM. There was no association found between EM in COVID-19 patients' ICU and hospital length of stay or mortality. However, EM in COVID-19 patients was associated with increased odds of being discharged home rather than to a care facility. Trial registration ClinicalTrials.gov: NCT04836065 (retrospectively registered April 8th 2021)

Comorbidity assessment for mortality risk stratification in elderly patients with acute coronary syndrome

Background The Charlson's is the most used comorbidity index. It comprises 19 comorbidities, some of which are infrequent in elderly patients with acute coronary syndrome (ACS), while some others are manifestations of cardiac disease rather than comorbidities. Our goal was to simplify comorbidity assessment in elderly non-ST-segment elevation ACS patients. Methods The study group consisted of 1 training (n = 920, 76 ± 7 years) and 1 testing (n = 532; 84 ± 4 years) cohorts. The end-point was all-cause mortality at 1-year follow-up. Comorbidities were assessed selecting those medical disorders other than cardiac disease that were independently associated with mortality by multivariable analysis. Results A total of 130 (14%) patients died in the training cohort. Six comorbidities were predictive: renal failure, anemia, diabetes, peripheral artery disease, cerebrovascular disease and chronic lung disease. The increase in the number of comorbidities yielded a gradient of risk on top of well-known clinical predictors: ≥3 comorbidities (27% mortality, HR = 1.90, 95% CI 1.20–3.03, p = .006); 2 comorbidities (16% mortality, HR = 1.29, 95% CI 0.81–2.04, p = .30); and 0–1 comorbidities (7.6% mortality, reference category). The discrimination accuracy (C-statistic = 0.80) and calibration (Hosmer-Lemeshow test, p = .20) of the predictive model using the 6 comorbidities was comparable to the predictive model using the Charlson index (C-statistic = 0.80; Hosmer-Lemeshow test, p = .70). Similar results were reproduced in the testing cohort (≥3 comorbidities: 24% mortality, HR = 2.37, 95% CI 1.25–4.49, p = .008; 2 comorbidities: 14% mortality, HR = 1.59, 95% CI 0.82–3.07, p = .20; 0–1 comorbidities: 7.5% reference category). Conclusion A simplified comorbidity assessment comprising 6 comorbidities provides useful risk stratification in elderly patients with ACS.Sin financiación4.329 JCR (2019) Q1, 26/165 Medicine, General & Internal1.017 SJR (2019) Q2, 35/139 Internal MedicineNo data IDR 2019UE

Manipulación, experimentación, investigación

Unidad didáctica que propone al alumnado del primer ciclo de educación primaria propuestas de actividades sobre experimentos y trabajos prácticos de ciencias destinadas a dar ideas al alumnado, crearles problemas y conflictos, sugerirles preguntas y respuestas destinadas a que el alumnado trabaje la descripción y constatación de objetos y fenómenos que se dan a nuestro alrededor.ValenciaBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín, 5; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; [email protected]

La Comunidad Escolar y los Centros docentes : estudio sobre la participación de los distintos estamentos en la actividad educativa tanto en los aspectos previstos por la Ley, Consejos Escolares del Centro, como en los informales de la vida del Centro

La presente investigación se centra en el conocimiento y análisis del proceso de democratización de los Centros no universitarios establecido por la nueva Ley Orgánica del Derecho a la Educación (LODE) y llevado a la práctica en los Consejos Escolares. Se trata de conocer el grado de participación de los distintos estamentos de la Comunidad Escolar, en la vida de los Centros, tanto lo que marca la LODE como lo que se desarrolla en sus márgenes y más allá de sus previsiones. Estudio de campo (curso 86-87): muestra de 32 Centros (1221 profesores, 21849 padres, 24772 alumnos). Elegidos teniendo en cuenta las variables: 1.- Atribución o no de competencias educativas a los territorios donde están asentados los Centros. 2.- Modalidad de Enseñanza. 3.Titularidad. 4.- Tamaño del Centro. 5.- Carácter socio-económico del lugar de ubicación. 1.- Proceso histórico de formación de los Consejos Escolares. 2. Registro material de los nuevos Consejos Escolares: a) proceso de elección (públicos-privados), b) estado actual (estudio de campo, encuesta). 3. Participación no normalizada: turbulencias. Encuesta de Centros; grupos de discusión; entrevistas y cuestionarios enviados a los protagonistas de las experiencias participativas más sobresalientes. Encuesta realizada por el MEC. Los Consejos Escolares representan un avance en la democratización de la Enseñanza aunque de hecho existan frenos al desarrollo más amplio de la participación. Por otra parte se hace patente un cierto retraimiento en relación a actuaciones un tanto corporativistas de los propios colectivos sobre todo en el de profesores (cierre ante las críticas del Consejo). Los colectivos de padres centran su actividad en el campo tradicional de la gestión de actividades extradocentes. En lo que se refiere a los alumnos, se puede afirmar que realmente son el pretexto de la conversación de los otros. Para el análisis del desarrollo diario de la LODE en los Consejos Escolares, se obtuvieron datos contrastables de dos encuestas: la oficial y la encuesta elaborada ad hoc. El resultado es un acuerdo razonable en cuanto al juicio sobre las atribuciones de gestión y desacuerdo sobre las actuaciones de control. También es destacable el acuerdo existente en los Consejos acerca del exceso de influencia de la Administración en el funcionamiento de éstos de forma que los distintos colectivos opinan que realmente su papel es más figurativo, o simplemente gestor, que miembro responsable.Ministerio Educación CIDEBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín, 5 - 3 Planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; Fax +34917748026; [email protected]