Imunoglobulinas na fase crônica da doença de Chagas

De um grupo de 112 casos crônicos de Doença de Chagas recebidos, foi possível selecionar 32 casos dotados de dados clínicos e testes de diagnóstico completos que permitiram uma avaliação da resposta imunitária humoral em face de quadros clínicos e cardiológicos bem definidos. Observou-se um ligeiro aumento dos níveis de IgG, sem que houvesse significância destes resultados quando feita a comparação com um grupo de habitantes da região de Bambuí, cujos testes, empregados normalmente para diagnóstico da Doença de Chagas, foram negativos. Este grupo, que foi considerado como o "normal" da região, não apresentava nenhuma sintomatologia e, tanto quanto foi possível observar, gozava bom estado de saúde. Os níveis de IgM e IgA apresentavam-se dentro da faixa de normalidade, enquanto os títulos de anticorpos heterófilos, ficaram entre 1/56 e 1/112. Na Correlação que se tentou estabelecer entre anticorpos heterófilos e cardiopatias chagásicas constatou-se não existir, aparentemente, relação entre concentração e cardiopatia.Since dibergent results were obtained by different authors about immunoglobulins concentration in sera from acute and chronic cases of Chagas disease, the problem was submited to statistical approach in field conditions in the endemic zone of Bambui, state of Minas Gerais, Brazil. Positives cases were considered in all individuals presenting evidences in parasitological, immunological or electrocardiographical examination living exactly in the same conditions, but without any evidence of infection under the same criteria. The sample consisted of 32 chronic cases and no significant difference in the immunoglobulins levels were detected in chronic cases of Chagas disease as compared with the control group. Heterophili antibodies are being determined in chronic cases and apparently there is no relationship between its concentration and pathogenic effects

Conforto térmico dos usuários em vegetação e revestimento urbanos no campus da UFMT em Cuiabá - MT

The thermal comfort of users, when experienced within acceptable standards, contributes to the use of green areas in urban environments, both for circulation and for leisure. The purpose of this paper is to evaluate the thermal comfort of users of the campus of Federal University of Mato Grosso/Cuiaba, at different types of soil covering and near arboreous vegetation. Measurements of micrometeorological variables were performed on campus. Initially four points that presented different types of floor covering, named soil, grass, concrete and asphalt were chosen on campus. Data were recorded for 43 continuous days in two seasons: hot -wet and hot-dry during the year of 2012. The data recorded during the day in the shade of mango tree (Mangiferaindica) found the lowest values of dry bulb temperatures (Tbs), compared to other places averages with different types of surfaces. The thermal perception “neutral or comfortable”, measured by Physiological Equivalent Temperature (PET), happened only at night from 19h to 07h. The grass surface presented comfortable thermal sensation, which may serve as indicator to increase spaces with this type of surface instead waterproof surfaces. As a result, it was observed in decision trees the preference, in the wet warm season, the variable “place” in both PET indices, highlighting the mango tree and grass surface in one group, and concrete and asphalt surfaces in another, while in the hot dry season, was indicated the wind speed as the main variable, and the variable “place” at the secondary level. Therefore, only at night it is possible to achieve the thermal comfort range. In the daytime, at shade of the mango tree, PET is much lower than at other measuring points, in both measurement periods, reaching a maximum of 35.4 °C at 15h in the second period. These findings might confirm the importance of providing shade in open spaces, and the choice, when possible, of grass surfaces (Paspalumnotatun) instead of soil, concrete or asphalt surfaces, and that concrete can be preferred over asphalt because have higher thermal exchanges in tropical climates. The percentage of comfortable and tolerable for the researched site was high, indicating a strong adaptation of users to the climate of Cuiabá/MT.O conforto térmico dos usuários, dentro de padrões aceitáveis, contribui ao uso das áreas verdes em ambientes urbanos, para fins de circulação e lazer. Este artigo teve como objetivo geral avaliar o conforto térmico dos usuários do campus UFMT/Cuiabá, em diferentes tipos de revestimento do solo e próximo à vegetação arbórea. Foram realizadas medições das variáveis microme- teorologia no Campus da Universidade Federal de Mato Grosso/ UFMT. Inicialmenteescolheram-se quatro pontos no campus onde apresentassem diferentes tipos de revestimento do solo, sendo solo, grama, concreto e asfalto. Registou-se os dados durante 43 dias contínuos em duas estações do ano: quente-úmida e quente-seca durante o ano de 2012. A coleta dos dados registrados durante o dia, à sombra da mangueira (Mangifera indica) constataram-se as menores temperaturas de bulbo seco (Tbs), médias comparadas aos outros pontos com os diferentes tipos de revestimentos. A percepção térmica neutra ou confortável, avaliada com Temperatura Equivalente Fisiológica (PET), aconteceu somente no período noturno das 19h às 07h. O revestimento grama liderou as sensações de conforto podendo tornar-se um indicador para espaços mais gramados do que o uso de outros revestimentos impermeabilizantes. Na análise dos resultados registrou as árvores de decisão onde indicaram preferência na estação quente úmida a variável local nos dois índices PET, destacando a mangueira e a grama num grupo, concreto e asfalto num outro, quanto à estação quente seca indicaram a variável vento como a principal, ficando o local a nível secundário. Por isso, somente à noite há possibilidade de conseguir a faixa conforto térmico. No período diurno à sombra da mangueira, o PET é bem menor, nos dois períodos de medição, que os outros pontos de medição, atingindo o máximo de 35,4ºC às 15h no segundo período. Estas constatações podem vir a confirmar a importância de proporcionar sombreamento nos espaços abertos, optar, quando possível, por cobertura de grama (Paspalumnotatun) ao solo a revestimentos de concreto ou asfalto, sendo que o concreto pode ter preferência ao asfalto por ter maior facilidade de trocas térmicas, em climas tropicais. O percentual de confortável e tolerável para o local da pesquisa foi muito grande, indicando uma forte adaptação dos usuários ao clima de Cuiabá/ MT

Conforto térmico dos usuários em vegetação e revestimento urbanos no campus da UFMT em Cuiabá - MT

The thermal comfort of users, when experienced within acceptable standards, contributes to the use of green areas in urban environments, both for circulation and for leisure. The purpose of this paper is to evaluate the thermal comfort of users of the campus of Federal University of Mato Grosso/Cuiaba, at different types of soil covering and near arboreous vegetation. Measurements of micrometeorological variables were performed on campus. Initially four points that presented different types of floor covering, named soil, grass, concrete and asphalt were chosen on campus. Data were recorded for 43 continuous days in two seasons: hot -wet and hot-dry during the year of 2012. The data recorded during the day in the shade of mango tree (Mangiferaindica) found the lowest values of dry bulb temperatures (Tbs), compared to other places averages with different types of surfaces. The thermal perception “neutral or comfortable”, measured by Physiological Equivalent Temperature (PET), happened only at night from 19h to 07h. The grass surface presented comfortable thermal sensation, which may serve as indicator to increase spaces with this type of surface instead waterproof surfaces. As a result, it was observed in decision trees the preference, in the wet warm season, the variable “place” in both PET indices, highlighting the mango tree and grass surface in one group, and concrete and asphalt surfaces in another, while in the hot dry season, was indicated the wind speed as the main variable, and the variable “place” at the secondary level. Therefore, only at night it is possible to achieve the thermal comfort range. In the daytime, at shade of the mango tree, PET is much lower than at other measuring points, in both measurement periods, reaching a maximum of 35.4 °C at 15h in the second period. These findings might confirm the importance of providing shade in open spaces, and the choice, when possible, of grass surfaces (Paspalumnotatun) instead of soil, concrete or asphalt surfaces, and that concrete can be preferred over asphalt because have higher thermal exchanges in tropical climates. The percentage of comfortable and tolerable for the researched site was high, indicating a strong adaptation of users to the climate of Cuiabá/MT.O conforto térmico dos usuários, dentro de padrões aceitáveis, contribui ao uso das áreas verdes em ambientes urbanos, para fins de circulação e lazer. Este artigo teve como objetivo geral avaliar o conforto térmico dos usuários do campus UFMT/Cuiabá, em diferentes tipos de revestimento do solo e próximo à vegetação arbórea. Foram realizadas medições das variáveis microme- teorologia no Campus da Universidade Federal de Mato Grosso/ UFMT. Inicialmenteescolheram-se quatro pontos no campus onde apresentassem diferentes tipos de revestimento do solo, sendo solo, grama, concreto e asfalto. Registou-se os dados durante 43 dias contínuos em duas estações do ano: quente-úmida e quente-seca durante o ano de 2012. A coleta dos dados registrados durante o dia, à sombra da mangueira (Mangifera indica) constataram-se as menores temperaturas de bulbo seco (Tbs), médias comparadas aos outros pontos com os diferentes tipos de revestimentos. A percepção térmica neutra ou confortável, avaliada com Temperatura Equivalente Fisiológica (PET), aconteceu somente no período noturno das 19h às 07h. O revestimento grama liderou as sensações de conforto podendo tornar-se um indicador para espaços mais gramados do que o uso de outros revestimentos impermeabilizantes. Na análise dos resultados registrou as árvores de decisão onde indicaram preferência na estação quente úmida a variável local nos dois índices PET, destacando a mangueira e a grama num grupo, concreto e asfalto num outro, quanto à estação quente seca indicaram a variável vento como a principal, ficando o local a nível secundário. Por isso, somente à noite há possibilidade de conseguir a faixa conforto térmico. No período diurno à sombra da mangueira, o PET é bem menor, nos dois períodos de medição, que os outros pontos de medição, atingindo o máximo de 35,4ºC às 15h no segundo período. Estas constatações podem vir a confirmar a importância de proporcionar sombreamento nos espaços abertos, optar, quando possível, por cobertura de grama (Paspalumnotatun) ao solo a revestimentos de concreto ou asfalto, sendo que o concreto pode ter preferência ao asfalto por ter maior facilidade de trocas térmicas, em climas tropicais. O percentual de confortável e tolerável para o local da pesquisa foi muito grande, indicando uma forte adaptação dos usuários ao clima de Cuiabá/ MT

Rheological characterization of rhea (Rhea americana) eggs subjected to different storage periods

Eggs are used as food industry ingredients due to their functional properties. Eggs from different bird species are used in industrial processing; therefore, rheological experiments were carried out at steady state to obtain the flow curves and also at a dynamic state to study the rheological properties of greater rhea eggs. The viscoelastic behavior of the fluids as a function of the coagulation temperatures for albumen and yolk and of the oscillatory shear frequency was studied. Fifteen rhea eggs stored for up to 28 days at 10 °C were analyzed at 1, 7, 14, 21, and 28 days. The albumen and yolk fractions showed pseudoplastic rheological behavior with small initial flow shear and dependence on shear time, with albumen demonstrating thixotropy and the yolk showing rheopexy. In low shear rheological tests, thermal gelation of albumen was observed, presenting a first change in the elastic modulus around 56 °C, and a second from 78 °C. In the yolk, a change was observed from 66 °C, with more structural variations in the development of the gel at higher temperatures. For rhea eggs, the gel structuring (gelation) temperature of albumen (80 °C) and egg yolk (69 °C) did not undergo variations during the storage periods. Compared to commercial eggs, the higher viscosity and gelation temperatures presented by the rhea eggs can help determine the size of the industrial processing system as they can be submitted to higher temperatures without modifying protein structures and hindering the process. Keywords: birds; denaturation temperature; flow; functional properties; protei

Avaliação física e química da desidratação osmótica, em abacaxi pérola seco e irradiado

A tecnologia de métodos combinados baseia-se na atuação sinérgica dos diferentes métodos de conservação para manter a qualidade dos alimentos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de doses de radiação (0,75 e 1,5 kGy) nas características físicas e químicas do abacaxi tratado com desidratação osmótica e seco, durante o armazenamento (0, 14, 28 e 56 dias). Foram avaliados umidade, atividade de água, teor de sólidos solúveis, acidez total, pH, cor e textura. Os níveis de radiação não afetaram a umidade nem a atividade de água, porém o tempo de armazenamento alterou os valores. O teor de sólidos solúveis, acidez total e pH mantiveram-se praticamente constantes durante o tempo de armazenamento. As doses de radiação afetaram a cor das amostras, reduzindo os parâmetros L e b*. A textura, tanto para a força de ruptura quanto para o trabalho de ruptura, no decorrer do tempo, e nas doses de radiação, foi afetada, a dureza e a crocância do abacaxi desidratado diminuíram em ambos. A irradiação foi um excelente método combinado para prolongar o armazenamento do abacaxi tratado com desidratação osmótica e seco

Seminário: capacidades estatais e transformações na administração pública federal

Painel 1 – Capacidades estatais e arranjos institucionais de políticas públicas Alexandre de Ávila Gomide – Técnico de pesquisa e planejamento do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada – IPEA. Roberto Rocha Coelho Pires – Técnico de pesquisa e planejamento do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada – IPEA. Gabriela Spanghero Lotta – Professora e coordenadora da Universidade Federal do ABC – UFABC. Painel 2 – Transformações na Administração Pública Federal Telma Maria Gonçalves Menicucci – Professora da Universidade Federal de Minas Gerais – UFMG. Marcelo Barros Gomes – Secretário de Macroavaliação Governamental do Tribunal de Contas da União – TCU. José Celso Pereira Cardoso Júnior – Técnico de pesquisa e planejamento do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada – IPEA. Informe sobre a Pesquisa “Burocracia do Executivo Federal” – Resultados preliminares e a agenda de pesquisa. Pedro Lucas de Moura Palotti – Especialista em Políticas Públicas e Gestão Governamental – ENAP.Programa de curso: 2 p.Seis apresentações em slidesAdministração Públic