Inhibition of adipocyte differentiation in 3T3-L1 cell line by quercetin or isorhamnetin

Carvajal-Aldaz, Diana Gabriela, B.S. Food Science, Zamorano University, 2007 Master of Science, Fall Commencement, 2012 Major: Food Science Inhibition of Adipocyte Differentiation in 3T3-L1 Cell Line by Quercetin or Isorhamnetin Thesis directed by Professor Jack N. Losso Pages in thesis, 43. Words in abstract, 281. ABSTRACT Obesity has become a major health problem worldwide. Obesity increases the risk of hypertension, diabetes, and certain types of cancer. Quercetin is a bioactive compound widely found in a variety of foods that are consumed daily. Isorhamnetin is a bioactive compound found in some foods and also is a quercetin metabolite. Many studies have reported the anti-obesity and anti-inflammation properties of quercetin and isorhamnetin. The objective of this study was to test the effect of quercetin or isorhamnetin at physiological and supraphysiological concentrations on the inhibition of the differentiation process of 3T3-L1 pre-adipocyte to adipocyte. Cell viability results demonstrated no significant difference (P \u3e 0.05) between non differentiated cells, control and quercetin or isorhamnetin treated cells. During adipocyte differentiation for 8 days in the presence of quercetin or isorhamnetin, cell viability was above 94.84% and 97.63%, respectively. Red oil O staining assay was performed in order to evaluate the inhibitory effect of quercetin or isorhamnetin on cytoplasmic lipid droplet accumulation. Significant differences (P \u3c 0.05) were reported. Isorhamnetin was more effective than quercetin in inhibiting cytoplasmic lipid droplet accumulation. Neither quercetin nor isorhamnetin had an effect on the expression of macrophage chemoattractant protein -1 (MCP-1). CCAAT/enhancer binding protein α (C/EBP-α) was down-regulated by quercetin or isorhamnetin. Compared to control quercetin decreased PPAR-γ 1 and 2 expressions by 45.03 ± 3.17% and 27.58 ± 12.39%, while isorhamnetin decreased PPAR-γ 1 and 2 expressions by 41.48 ± 9.51% and 2.01 ± 32.46%, respectively. β-catenin was not dose dependent either for quercetin or isorhamnetin and did not follow a specific trend. Taken together, our data indicate that isorhamnetin more than quercetin can exert potential anti-obesity effects by inhibiting differentiation of pre-adipocytes at physiological concentrations

Health Effects of Dietary Fermentable Fiber (Resistant Starch)

Resistant starch (RS) reaches the large intestine for fermentation and is considered a prebiotic. We wanted to determine if we could reduce fermentation for future mechanistic studies and how there is improved insulin sensitivity in human studies with or without increased incretin hormone glucagon-like peptide 1 (GLP-1). Two main studies were performed. In the first main study, low potency antibiotics (Ampicillin 1g/L and Neomycin 0.5g/L) were added to the drinking water of rats to reduce fermentation of RS. Antibiotics were used either prior (first) to or during (second) feeding of RS. Results demonstrated that low potency antibiotics given prior to resistant starch feeding were not able to prevent fermentation in the cecum independently of water or cecal contents gavage (donor rats fed resistant starch). Low potency antibiotics given during resistant starch feeding were able to reduce fermentation. The main purpose of second main study was to determine if resistant starch, as either an isolated starch or in a whole grain flour, increases gene expression of pyruvate carboxylase (PCase), and glucose-6-phosphatase (G6Pase). These two enzymes are involved in intestinal gluconeogenesis (IGN) which improves endogenous glucose control. Certain diets can trigger IGN. Goto-Kakizaki (GK) rats (first) and Sprague Dawley rats (second) were used to measure IGN gene expression in the fasted or fed state, respectively. GK rats were in four diet groups, two control diets (highly digestible isolated starch, CON; and low resistant starch whole grain flour, WG) and two high resistant starch diets (high amount of isolated resistant starch, RS; high amounts of resistant starch in a whole grain flour, WG+RS). Gene expression was measured in the fasted state with insulin injection used to model fed state. Sprague Dawley rats were fed the same diets but with moderate or high fat and gene expression measured in the fed state. High resistant starch in the diet increased IGN gene expression in the fed state, regardless of fat level. In the fasted state, there were no significant increases of PCase or G6Pase even with insulin injection. Improvement of insulin sensitivity regardless of GLP-1 production in humans fed resistant starch may be a result of IGN

Estrategias para la prevención del embarazo en adolescentes en la comunidad de Patután

La presente investigación aborda la temática del embarazo precoz y los factores de riesgo asociados a su desarrollo, tomando en cuenta que el embarazo precoz constituye el proceso de embarazo que ocurre durante la etapa de la adolescencia. Objetivo: El objetivo se centra en determinar las estrategias para la prevención del embarazo en adolescentes en la comunidad de Patután. Metodología: Se diseñó un estudio cuantitativo, descriptivo, no experimental y transversal. La muestra de estudio fue conformada por 100 adolescentes de la comunidad de Patután, teniendo como instrumento a la encuesta. Resultados: De los adolescentes que participaron en el estudio, se evidenció que existe una mayor prevalencia de adolescentes de 18 años con un 31% de los casos seguido de adolescentes de 19 años con un 29% y en menor medida, adolescentes de 16 años con el 21% y 17 años con 19%. De igual manera, existe una mayor prevalencia de adolescentes de sexo femenino, correspondiente al 61% (61), seguido de un 39% (39) correspondiente al sexo masculino. Conclusiones: En base a los resultados obtenidos en el estudio, en donde un porcentaje significativo de adolescentes posee una percepción errónea acerca del uso, aplicación o administración de métodos anticonceptivos, definiéndose como principal factor de riesgo, además de la edad de los adolescentes, se encuentra el nivel de conocimiento que poseen en cuanto a las medidas de prevención de embarazo

Knowledge of mathematics teachers in initial training regarding mathematical proofs: Logic-mathematical aspects in the evaluation of arguments

The total percentage of contribution for the conceptualization, preparation and correction of this article was the following: C.A.C. 50%, P.F.M. 25% and G.V.S. 25%.The objective of this study is to characterize the knowledge of mathematics teachers in initial training (MTITs) at the Universidad Nacional (Costa Rica) on the logic-syntactic and mathematical aspects involved in proving, when evaluating mathematical arguments. The research is positioned in the interpretive paradigm and has a qualitative approach. It consists of two empirical phases: in the first, a questionnaire regarding logic-syntactic aspects was applied to 25 subjects, during the months of September and October 2018 and; in the second phase, a second questionnaire covering mathematical aspects was applied to 19 subjects, during the months of May and June 2019. For the analysis of the information, knowledge indicators were proposed. Knowledge indicators are understood as phrases to determine evidence of knowledge in the responses of the subjects. It was appreciated that the vast majority of future mathematics teachers show knowledge to discriminate when a mathematical argument corresponds or not to a proof by virtue of the logic and syntactic aspects, and of mathematical elements associated with propositions with the structure of universal implication. In general, subjects displayed greater evidence of knowledge on the logic-syntactic aspects than on the mathematical aspects. Specifically, they evidenced that consideration of a particular case or the proof of the reciprocal proposition does not prove the result; likewise, subjects evidenced knowledge about the direct and indirect proof of the universal implication. In the case of the mathematical aspects considered as hypotheses, axioms, definitions and theorems, it was appreciated that subjects could have different levels of difficulties to understand a proof.El objetivo de este estudio es caracterizar el conocimiento de profesores de matemáticas en formación inicial en la Universidad Nacional de Costa Rica sobre aspectos lógico-sintácticos y matemáticos de la demostración, al evaluar argumentos matemáticos. La investigación se posiciona en el paradigma interpretativo y tiene un enfoque cualitativo. Consta de dos fases empíricas: en la primera, se aplicó un cuestionario sobre los aspectos lógico-sintácticos a 25 sujetos, durante los meses de setiembre y octubre de 2018 y, en la segunda, un cuestionario sobre los aspectos matemáticos a 19 sujetos, durante los meses de mayo y junio de 2019. Para el análisis de la información, se propusieron indicadores de conocimientos, entendidos como frases para determinar evidencias de conocimientos en las respuestas de los sujetos. Se apreció que la gran mayoría de los futuros profesores de matemáticas evidencian conocimiento para discriminar cuándo un argumento matemático corresponde o no a una demostración en virtud de los aspectos lógicos y sintácticos, y de elementos matemáticos asociados a proposiciones con la estructura de la implicación universal. En general, brindaron mayores evidencias de conocimiento sobre los aspectos lógico-sintácticos que sobre los aspectos matemáticos. Concretamente, evidenciaron que un caso particular o la prueba de la proposición recíproca no demuestra el resultado; asimismo, evidenciaron conocimiento sobre la demostración directa e indirecta de la implicación universal. En el caso de los aspectos matemáticos considerados como las hipótesis, los axiomas, las definiciones y los teoremas, se apreció que podrían tener diferentes niveles de dificultades para comprender una demostración.Este estudo teve como objetivo caracterizar o conhecimento de professores de matemáticas em formação inicial na Universidade Nacional da Costa Rica sobre aspectos lógico-sintáticos e matemáticos da demonstração ao avaliar argumentos matemáticos. A pesquisa está posicionada no paradigma interpretativo e tem um enfoque qualitativo. Consiste em duas fases empíricas: na primeira foi aplicado um questionário sobre os aspectos lógico-sintáticos a 25 sujeitos, durante os meses de setembro e outubro de 2018 e, na segunda, um questionário sobre os aspectos matemáticos a 19 sujeitos, durante os meses de maio e junho de 2019. Para a análise das informações foram estabelecidos indicadores de conhecimentos, entendidos como frases para determinar evidências de conhecimentos nas respostas dos sujeitos. Constatou-se que a grande maioria dos futuros professores de matemáticas evidencia conhecimento para discriminar quando um argumento matemático corresponde ou não a uma demonstração em função dos aspectos lógicos e sintáticos, e de elementos matemáticos associados às proposições com a estrutura da implicação universal. Em geral, foram fornecidos maiores evidências de conhecimento sobre os aspectos lógico-sintáticos do que sobre os aspectos matemáticos. Concretamente, evidenciaram que um caso particular ou a prova da proposição recíproca não demonstra o resultado; da mesma forma, evidenciaram conhecimento sobre a demonstração direta e indireta da implicação universal. No caso dos aspectos matemáticos considerados como as hipóteses, os axiomas, as definições e os teoremas, percebe-se que poderiam ter diferentes níveis de dificuldades para compreender uma demonstração

Evaluación de Diferentes Niveles de Compost Generados a Partir de la Utilización de Resíduos Orgánicos de la Producción Avicola y su Aplicación en una Mezcla Forrajera de Loliumperenne y Medicago sativa

En el Barrio Tunducama, perteneciente a la Parroquia Belisario Quevedo, del Cantón Latacunga, se evaluó la utilización de diferentes niveles de compost elaborado a base de residuos de la industria avícola, ( 0, 6, 8, 10 Tn/ha), aplicados a una mezcla forrajera (rye Grass y alfalfa), utilizándose 16 unidades experimentales conformadas por parcelas establecidas, bajo un Diseño de Bloques Completamente al Azar. Los resultados indican que hubo diferencias significativas (P‹ 0,05) al adicionar 10 Tn/ha de compost, tratamiento en el cual se obtuvo los mejores parámetros productivos en cuanto a producción de forraje seco (11,69Tn/ha), tiempo de pre floración, floración y post floración, (47,75; 56,50 y 75,25 días respectivamente), altura 10,61 cm; número de tallos 21, 95 , cobertura aérea 35,54, y un beneficio costo de 1,60 por lo que se recomienda aplicar 10 Tn/ha de compost para obtener mayores producciones forrajeras y reducir impacto ambiental

Caracterización morfológica de espermatozoides en alpacas machos de tres edades diferentes en el laboratorio de biotecnología de la reproducción de medicina veterinaria

This research was done at the Animal Reproduction Biotechnology Laboratory from Cotopaxi Technical University, located at Eloy Alfaro County, Salache zone, Latacunga city, Cotopaxi province. The animals used for the seminal samples recollection were from the town of Pujilí, Zumbahua County, Apahua community, having the objective to classify alpacas spermatozoon morphology, determine the sperm concentration and collection per each group of animals, establish seminal volume of each sample, analyze the number of spermatozoon by the use of a Neubawer chamber. Gathering was done on three different age animals: 3- 5, 5- 7, 7- 9 years, three collecting with a fifteen days difference among each one were done. To obtain the samples, the artificial vagina extraction method was used. Once the samples were obtained from each male alpaca....La presente investigación se desarrolló en el Laboratorio de Biotecnología de la Reproducción Animal de la Universidad Técnica de Cotopaxi ubicada en la parroquia Eloy Alfaro sector Salache de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, Los animales que se utilizó para la toma de muestras seminales fueron del cantón Pujilí, parroquia Zumbahua en la comunidad Apahua, con los siguientes objetivos caracterizar la morfología de los espermatozoides en alpacas, determinar la concentración espermática en cada grupo y colecta que se realice, establecer el volumen seminal en las colectas, analizar la cantidad de espermatozoides utilizando la cámara de Neubawer...

Análisis de la narrativa en memes de la red social "El buen Javi"

El presente trabajo aborda la época actual, la era digital y sus nuevos medios de comunicación como lo son los MEMES es una tendencia cultural donde cada vez más va avanzando conforme pasa el tiempo, por lo que su impacto cultural y la acogida son mucho más de lo que nos esperábamos. Por lo que este articulo está dentro de la línea de investigación; Comunicación, lenguajes y estructuración de contenidos, con un eje temático; Narrativas hipermediales donde su enfoque es cualitativo y su tipo de investigación descriptiva. La pregunta formulada es ¿De qué manera se presenta la narrativa en la página “EL BUEN JAVI”? La relevancia que tienen los memes como medio de comunicación, busca mostrar sus alcances que estos memes han tenido a lo largo de su creación tanto su origen, su significado y como este fenómeno ha revolucionado, pero sobre todo hacer un análisis de los memes que se realizan en la red social “EL BUEN JAVI” los mismo que son creados dentro de la Universidad Politécnica Salesiana, por un ex-estudiante de la Carrera de Comunicación Social.This present work addresses the current era, the digital era and its new media such as MEMES is a cultural trend where more and more progresses as time goes by so that its cultural impact and reception are much more than We expected. So this article is within the line of investigation; Communication, languages and content structuring, with a thematic axis; Hypermedia narratives where their focus is qualitative and their type of descriptive research. The question asked is: How is the narrative presented on the page “THE GOOD JAVI”? The relevance of the memes as a means of communication, seeks to show its scope that these memes have had throughout their creation both their origin, their meaning and how this phenomenon has revolutionized, but above all make an analysis of the memes that are the same ones that are created within the Salesian Polytechnic University, by a former student of the Social Communication Career, carry out the social network “EL BUEN JAVI”

Time analysis of the enzymatic hydrolysis of pretreated bagasse

En el estudio se hace un análisis del tiempo de hidrólisis enzimática de bagazo pretratado de forma ácida y básica, en función de la obtención de azúcares reductores totales (ART). Para ello se emplean los resultados obtenidos a nivel de laboratorio, donde se emplearon las enzimas Celulolíticas Novozyme CellicRCTec2 y β-glucosidasa con código NS50010, en un experimento con un diseño factorial 23haciendo réplicas al azar. A partir de los parámetros fundamentales de la cinética enzimática determinadas por Albernas 2014, para determinar la velocidad de producción de ART en el tiempo, mediante un modelo cinético pseudo-homogéneo de Michaelis Menten, se combina con los indicadores dinámicos de rentabilidad en busca del tiempo óptimo de hidrólisis enzimática en el proceso de obtención de etanol empleando hidrolizado de bagazo.In the study, the time of enzymatic hydrolysis of pretreated acid and alkaline bagasse is analyzed, with the goal of obtaining total reducing sugar production (ART). For it, we used the obtained results at laboratory level, where the Novozyme CellicRCTec2 and β- glucosidase with code NS50010 Cellulolitics enzymes were used; in an experiment with a 23 factorial design, making random replicas. Starting from main parameters of the enzymatic kinetics determined by Albernas 2014 to determine ART production rate in time, and applying a Michaelis Menten pseudohomogeneous kinetic model, it is combined with the profitability dynamic indicators to find the enzymatic hydrolysis optimal time in the process to obtain ethanol using bagasse hydrolyzate.Fil: Yailet, Albernas Carvajal. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas; CubaFil: Corsano, Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo y Diseño. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Fe. Instituto de Desarrollo y Diseño; ArgentinaFil: Santos Herrero, Ronaldo. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas; CubaFil: Gonzalez Suarez, Erenio. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas; Cub

Metodología para la síntesis y diseño óptimo de plantas discontinuas

El trabajo presenta en forma de diagrama heurístico, una metodología elaborada por los autores, para el análisis, sintesis y diseño óptimo de plantas discontinuas. Esta metodología o procedimiento fue elaborado a partir de un estudio teórico analizando las características fundamentales, dando una continuidad a los diferentes pasos, logrando una caracterización sistemática, dada la gran cantidad de aspectos que es necesario tener en cuenta para el desarrollo de un proceso discontinuo y la complejidad de los mismos. Se trata desde el análisis global del proceso, el análisis de las etapas del proceso teniendo en cuenta el solapamiento o no de las mismas para la reducción del tiempo del ciclo limitante. Se propone la obtención de modelos para la optimización del diseño del proceso, involucrándo aspectos relacionados con la incertidumbre tanto en el tiempo, como en las variables de entrada, hasta la integración de procesos. Además, se presenta un ejemplo de aplicación del procedimiento en las operaciones de prefermentación y fermentación en la obtención de 500hL/d de etanol, obteniendo los disenos y configuraciones óptimas de cada una de las operaciones al mínimo costo de producción

Un enfocament integrat pel disseny preliminar òptim d'una planta de producció de malta a partir de sorgo

Con el objetivo de encontrar alimentos amigables para celíacos, el sorgo se presenta como un cereal con un alto contenido de nutrientes, que tiene varias propiedades beneficiosas, especialmente para aquellos países que carecen de otros cereales tradicionales como el trigo, el maíz o el arroz. Además, el cultivo del sorgo es económicamente rentable y no contiene las proteínas que afectan a los pacientes celíacos. En los últimos años, se ha desarrollado una variedad de productos alimenticios de “libre de gluten” para mejorar la dieta de los celíacos, como cervezas de sorgo, que a menudo son producidas de forma artesanal y a muy pequeña escala por cerveceros individuales. Sin embargo, hasta donde se conoce, no existe una bebida no alcohólica a base de sorgo. En este trabajo se propone un modelo matemático para el diseño óptimo de una planta discontinua de producción de malta a partir de sorgo a nivel industrial. El modelo se formula como un problema mixto entero lineal, el cual se implementa y resuelve en GAMS utilizando el resolvedor CPLEX. A través de resultados experimentales, se obtienen los parámetros de diseño y operación del modelo para desarrollar una formulación de ajuste real. Se minimiza el costo de inversión y se presenta un análisis técnico-social-económico con el objetivo de evaluar la opción más rentable y sostenible de producir malta a partir de sorgo. Para una producción de 5.000 L/d, el período de pago es de 4,8 años y el costo unitario por botella de 300 mL es de $0,312. La bebida de malta, obtenida con la tecnología presentada en este trabajo, cumple con los requisitos físicos y organolépticos establecidos para su consumo de acuerdo con la comparación reportada por Nieblas, con dos maltas de cebada comercializadas en Cuba malta Bucanero y Tínima.Amb l'objectiu de trobar aliments amigables per a celíacs, la sorgo es presenta com un cereal amb un alt contingut de nutrients, que té diverses propietats beneficioses, especialment per a aquells països que no tenen altres cereals tradicionals com el blat, el blat de moro o l'arròs. A més, el cultiu del sorgo és econòmicament rendible i no conté les proteïnes que afecten els pacients celíacs. En els últims anys, s'ha desenvolupat una varietat de productes alimentaris "lliure de gluten" per millorar la dieta dels celíacs, com cerveses de sorgo, que sovint són produïdes de forma artesanal i a molt petita escala per cervesers individuals. No obstant això, fins on es coneix, no existeix una beguda no alcohòlica a base de sorgo. En aquest treball es proposa un model matemàtic per al disseny òptim d'una planta discontínua de producció de malta a partir de sorgo a nivell industrial. El model es formula com un problema mixt sencer lineal, el qual s'implementa i resol en GAMS utilitzant el resolvedor CPLEX. A través de resultats experimentals, s'obtenen els paràmetres de disseny i operació del model per desenvolupar una formulació d'ajust real. Es minimitza el cost d'inversió i es presenta una anàlisi tècnica-social-econòmica amb l'objectiu d'avaluar l'opció més rendible i sostenible de produir malta a partir de sorgo. Per a una producció de 5.000 L/d, el període de pagament és de 4,8 anys i el cost unitari per ampolla de 300 ml és de 0,312$. La beguda de malta, obtinguda amb la tecnologia presentada en aquest treball, compleix amb els requisits físics i organolèptics establerts per al seu consum d'acord amb la comparació reportada per Nieblas, amb dos maltes d'ordi comercialitzades a Cuba malta Bucanero i Tínima.With the aim of finding friendly celiac food, sorghum is presented as a cereal with a high content of nutrients, which has several beneficial properties, especially for those countries that lack other traditional cereals such as wheat, corn, or rice. In addition, sorghum cultivation is economically profitable and it does not contain the proteins that affect celiac patients. In the last years, a variety of "free gluten" food products were developed for improving the celiac diet, as well as sorghum beers, which are frequently produced in a home-made manner on a very small scale by individual brewers. However, to the best of our knowledge, there is not a non-alcoholic beverage from sorghum. In this work, a mathematical model for the optimal design of a batch plant for producing malt drink from sorghum at industrial level is proposed. The model is formulated as a mixed integer linear problem, which is implemented and solved in GAMS using the CPLEX solver. Through experimental results, design and operation model parameters are obtained in order to develop real-fit formulation. The investment cost is minimized, and a technical-social-economical analysis is presented in order to evaluate the more profitable and sustainable option to produce malt drink from sorghum. For a production of 5,000 L/d, the payback period is equal to 4.8 years and the unit cost per bottle of 300 mL is $ 0.312. The obtained malt drink with technology presented in this work, meets the physical and organoleptics requirements established for its consumption according with the comparison reported by Nieblas, with two malt drinks from barley commercialized in Cuba, Bucanero and Tínima malt drink.Fil: Albernas Carvajal, Yailet. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas; CubaFil: Corsano, Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo y Diseño. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Fe. Instituto de Desarrollo y Diseño; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; ArgentinaFil: Gallardo Aguilar, Irenia. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas; CubaFil: Fleites Avila, Yoelvis. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas; Cub