Extensão universitária: um relato sobre desafios e contribuições

Extension practices have been part of higher education for some years, promoting transformative experiences for the lives of extension participants and the community involved. In view of the above, this study aimed to report the main difficulties encountered in the development of the extension project entitled "Environmental education in basic education: analysis of the curriculum and educational practices in school systems in Caetité-BA", in addition to emphasizing its importance for the community and how crucial scientific dissemination is for the development of collaborative and participatory projects. The extensionist practice provided us with greater awareness that professional training extends to human training and commitment to the community in which we are inserted.As práticas extensionistas já fazem parte do ensino superior há alguns anos promovendo vivências transformadoras para as vidas dos participantes da extensão e da comunidade envolvida. Ante o exposto, este trabalho teve como objetivo relatar as principais dificuldades encontradas para o desenvolvimento do projeto de extensão intitulado “Educação ambiental na educação básica: análise do currículo e de práticas educacionais em sistemas escolares de Caetité-BA”, além de enfatizar sua importância para a comunidade e o quanto a divulgação científica é crucial para o desenvolvimento de projetos colaborativos e participativos. A prática extensionista nos proporcionou maior consciência de que a formação profissional se estende à formação humana e ao comprometimento com a comunidade a qual estamos inseridos

Anatomical and ultrastructural evaluation of Coffea arabica L. in response to boron and copper

O Brasil é o maior produtor mundial de café, e o café arábica (Coffea arabica L.) é o mais apreciado pelos países consumidores. Minas Gerais destaca-se como principal estado produtor de café no país, mas suas lavouras apresentam diferentes situações nutricionais, principalmente no teor de micronutrientes, como B e Cu. Condições de deficiência e excesso de nutrientes podem ocasionar o aparecimento de sintomas macroscópicos característicos e prejudicar a produção. Mesmo quando os sintomas macroscópicos não ocorrem, as plantas podem apresentar “fome ou toxidez oculta”, observados apenas anatômica e ultraestruturalmente, ou por avalição do estado nutricional. Sendo assim, objetivou-se avaliar os efeitos de doses de deficiência e excesso de B e Cu sobre os aspectos macroscópicos, anatômicos e ultraestruturais e avaliar o estado nutricional dos cafeeiros cultivados em sistema hidropônico. O cafeeiro pode ser considerado mais tolerante ao excesso de B do que à deficiência, pois sob condições de deficiência menor quantidade de B chega aos ápices caulinares pelo xilema (via apoplasto), o que promove uma série de alterações morfoanatômicas e ultraestruturais nas plantas. A deficiência de B, causa primariamente, alteração na síntese de pectinas durante a formação de novas paredes celulares de primórdios foliares em expansão. Essa alteração desencadearia uma série de processos até a abscisão foliar e, finalmente, morte do meristema apical. Além disso, a destruição dessas regiões associadas à síntese de auxina (AIA) provocaria um desbalanço hormonal em toda a planta e, nas raízes, os níveis inadequados de AIA causariam diferenciação precoce de células e tecidos, formação de raízes ramificadas e encurtadas, até necrose do ápice radicular. Assim, o evento final da deficiência de B seria a diminuição da área do sistema radicular e do potencial de absorção de água e nutrientes. Como ocorre brotação após a abscisão dos órgãos em expansão sob deficiência de B, sugere-se que também ocorra retranslocação deste nutriente pelo floema (via simplástica), das folhas mais velhas para folhas mais novas. O acúmulo de B nas folhas mais novas após a brotação corrobora com essa possibilidade. Em contrapartida, a alteração dos cloroplastos é o sintoma ultraestrutural primordial da deficiência ou do excesso de Cu em folhas de cafeeiros, o que reforça a importância desse nutriente no processo fotossintético. Porém, o atraso no surgimento de sintomas morfoanatômicos da deficiência e do excesso de Cu em cafeeiros pode ser consequência do acúmulo deste nutriente nas raízes e da retranslocação para as folhas mais novas, favorecendo a manutenção de concentrações adequadas na planta.Brazil is the world's largest coffee producer, and arabica (Coffea arabica L.) is the most specie appreciated by the consuming countries. Minas Gerais stands out as the main coffee producing state in the country, but their crops have different nutrient conditions, especially in the micronutrient content, such as B and Cu. Conditions of deficiency and excess nutrients can cause the appearance of characteristic macroscopic symptoms and impair production. Even when the macroscopic symptoms do not occur, the plants may have "hidden hunger or toxicity," observed only anatomical and ultrastructure, or assessment of nutritional status. Therefore, this study aimed to evaluate the effects of doses of deficiency and excess of B and Cu on the macroscopic, anatomical and ultrastructural aspects and assess the nutritional status of coffee grown hydroponically. The coffee may be considered more tolerant to excessive B than the deficiency. Under conditions of deficiency of B minor amount of B reaches the xylem to the shoot tip (apoplastic pathway), which promotes a series of morphoanatomic and ultrastructural alterations in plants. Deficiency of B, cause primarily, changes in pectin synthesis during the formation of new cell walls of leaf primordia expanding. This change would trigger a series of processes to leaf abscission, and ultimately death of apical meristem. Furthermore, the destruction of these regions associated with auxin synthesis (AIA) would trigger a hormonal disbalance throughout the plant and the roots. In roots, inadequate levels of AIA cause early differentiation of cells and tissues, formation of branched and shortened roots, and necrosis of the apex. Thus, the final event of B deficiency would be to reduce the area of the root system and the potential for absorption of water and nutrients. As occur regrowth after abscission of organs expanding deficiency in B, it is suggested that also this nutrient translocation occurs through phloem (symplastic pathway), older leaves to young leaves. The accumulation of B in younger leaves after regrowth corroborates this possibility. In contrast, the change of chloroplasts is the primary ultrastructural symptom of deficiency or excess Cu in coffee leaves, which reinforces the importance of this nutrient in the photosynthetic process. However, the delay in the onset of morphoanatomic symptoms of deficiency and excess Cu in coffee may be a consequence of the accumulation of this nutrient in the roots and translocation to the younger leaves, favoring the plant rebalancing. .Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superio

Potencial alelopático, produção de biomassa e óleo essencial de alevante (Mentha x piperita var. citrata (Ehrh.) Briq.) em cultivo solteiro e consorciado com cebolinha (Allium schoenoprasum L) e chicória (Chicorium endivia L.)

The intercropping with bioactive plants can stimulate the production of active principles in herbs despite still remain several questions about the species to be cultivated and its management, including the knowledge of possible allelopathic effects, damaging the efficiency of the system. The objectives of this study were to evaluate the possible allelopathic effects in vitro of the medicinal species Mentha x piperita var. citrata Ehrh. (Briq.), known as alevante on the germination of lettuce seeds in vitro and to evaluate the influence of the M. x piperita var. citrata intercropping with chicory and chives on biomass production and essential oil yield. The allelopathic potential was evaluate in vitro with five concentrations of the aqueous extract of boiled and unboiled alevante. The intercropping of M. x piperita var. citrata was evaluated with five treatments: M. x piperita var. citrata monocrop and intercropped with chicory and chives. There was no effect of the extract on the germination of lettuce seeds in any of the concentrations and conditions tested. The M. x piperita var. citrata intercropped with chives reached the highest degree of area efficiency, biomass and essential oil yield similar to the monocropping system without changing the essential oil yield and chemical composition.A consorciação com plantas companheiras pode estimular a produção de princípios ativos em plantas aromáticas, apesar de ainda persistirem vários desafios com relação às espécies a serem cultivadas em consórcio e o seu respectivo manejo, entre os quais, o conhecimento dos possíveis efeitos alelopáticos que uma planta pode exercer sobre outra, prejudicando a eficiência do sistema. Os objetivos desse trabalho foram avaliar os efeitos alelopáticos in vitro da espécie medicinal Mentha x piperita var. citrata Ehrh. (Briq.), Lamiaceae, vulgarmente conhecida como alevante, sobre a germinação de sementes de alface e a influência do consórcio de M. x piperita var. citrata com as hortaliças chicória e cebolinha sobre o crescimento e a produção de óleo essencial. Para avaliar a o potencial alelopático in vitro, foram utilizados cinco concentrações do extrato aquoso fervido e não fervido de alevante. Para avaliar o consórcio foram utilizados cinco tratamentos: M. x piperita var. citrata solteira, consorciada com as hortaliças chicória e cebolinha e as hortaliças solteiras. Não houve efeito do extrato sobre a germinação de sementes de alface, em nenhuma das concentrações e condições testadas. O consórcio M. x piperita var. citrata com cebolinha atingiu o maior índice de eficiência de área, com rendimento de biomassa e óleo essencial semelhante ao cultivo solteiro sem alterações no teor e na composição química do óleo essencial

Potencial alelopático, produção de biomassa e óleo essencial de alevante (Mentha x piperita var. citrata (Ehrh.) Briq.) em cultivo solteiro e consorciado com cebolinha (Allium schoenoprasum L) e chicória (Chicorium endivia L.)

The intercropping with bioactive plants can stimulate the production of active principles in herbs despite still remain several questions about the species to be cultivated and its management, including the knowledge of possible allelopathic effects, damaging the efficiency of the system. The objectives of this study were to evaluate the possible allelopathic effects in vitro of the medicinal species Mentha x piperita var. citrata Ehrh. (Briq.), known as alevante on the germination of lettuce seeds in vitro and to evaluate the influence of the M. x piperita var. citrata intercropping with chicory and chives on biomass production and essential oil yield. The allelopathic potential was evaluate in vitro with five concentrations of the aqueous extract of boiled and unboiled alevante. The intercropping of M. x piperita var. citrata was evaluated with five treatments: M. x piperita var. citrata monocrop and intercropped with chicory and chives. There was no effect of the extract on the germination of lettuce seeds in any of the concentrations and conditions tested. The M. x piperita var. citrata intercropped with chives reached the highest degree of area efficiency, biomass and essential oil yield similar to the monocropping system without changing the essential oil yield and chemical composition.A consorciação com plantas companheiras pode estimular a produção de princípios ativos em plantas aromáticas, apesar de ainda persistirem vários desafios com relação às espécies a serem cultivadas em consórcio e o seu respectivo manejo, entre os quais, o conhecimento dos possíveis efeitos alelopáticos que uma planta pode exercer sobre outra, prejudicando a eficiência do sistema. Os objetivos desse trabalho foram avaliar os efeitos alelopáticos in vitro da espécie medicinal Mentha x piperita var. citrata Ehrh. (Briq.), Lamiaceae, vulgarmente conhecida como alevante, sobre a germinação de sementes de alface e a influência do consórcio de M. x piperita var. citrata com as hortaliças chicória e cebolinha sobre o crescimento e a produção de óleo essencial. Para avaliar a o potencial alelopático in vitro, foram utilizados cinco concentrações do extrato aquoso fervido e não fervido de alevante. Para avaliar o consórcio foram utilizados cinco tratamentos: M. x piperita var. citrata solteira, consorciada com as hortaliças chicória e cebolinha e as hortaliças solteiras. Não houve efeito do extrato sobre a germinação de sementes de alface, em nenhuma das concentrações e condições testadas. O consórcio M. x piperita var. citrata com cebolinha atingiu o maior índice de eficiência de área, com rendimento de biomassa e óleo essencial semelhante ao cultivo solteiro sem alterações no teor e na composição química do óleo essencial

Histochemistry, content and chemical composition of essential oil in different organs of Alpinia zerumbet

Alpinia zerumbet is a medicinal plant from Asian origin used in folk medicine for the treatment of hypertension, which effect is attributed to terpinen-4-ol, the major component of the essential oil. The objective of this work was to identify the essential oil secretory structures in the leaf, flower, root and rhizome of this plant, and analyze the content and the chemical composition of the oil in the different organs of the plant. Sections were subjected to histochemical test with Nadi reagent for in situ localization of secretion. The essential oil extraction was performed by hydrodistillation in a Clevenger apparatus and the compounds were identified in CG-EM/FID. The histochemical test was positive for terpenoids, confirming the presence of essential oil stored in secretory structures named oils cells present in all analyzed organs. The higher essential oil content was found on the leaf (0.30%), while the petal and the rhizome presented content of 0.10% and 0.06%, respectively. It was not possible to determine essential oil content of the root due to the low amount of biomass produced. There were qualitative and quantitative differences in the chemical composition of the essential oil in the different plant organs, but the major constituent in all of them was the terpinen-4-ol, followed by 1,8 cineol in the leaf and by the α-terpineol in the flower and rhizome

Pb and Cd on growth, leaf ultrastructure and essential oil yield mint (Mentha arvensis L.)

Contamination of medicinal plants with heavy metals as Pb and Cd can affect the growth and the essential oil production of the plants and represent a risk to those who consume as medicine. This study aimed to evaluate the effects of absorption and localization of Pb and Cd on growth, ultrastructural aspects of leaves and essential oil yield and composition of Mentha arvensis, applied on the soil with increasing concentrations (8, 16, 32, 64 and 128mg kg-1). There was a differential absorption of Pb and Cd by M. arvensis mainly concentrated in the roots. Pb was found in small amounts in the leaves while Cd largely exceeded the safety limit without symptoms of toxicity. The ultrastructural analysis revealed the metal accumulation on vesicles surrounding the mitochondria and the presence of electron dense deposits surrounding the mitochondria, nucleus and chloroplasts. Little changes caused by Pb and Cd application were not enough to affect the growth and essential oil yield and composition of M. arvensi