Las transformaciones del agro uruguayo entre 1990 y 2011 desde una perspectiva de la estructura agraria : descomposición de la producción familiar, acaparamiento de tierra por centralización de capital y polarización

En el trabajo que sigue nos propusimos estudiar las transformaciones del campo uruguayo entre 1990 y 2011. Para hacerlo nos servimos de una perspectiva teórica informada por la noción de estructura agraria. Esta aproximación nos permitió discutir algunas categorías analíticas más recientes, como las de acaparamiento de tierras y acumulación por desposesión, a la luz del clivaje fundamental entre formas de producción agropecuaria basadas en trabajo familiar y formas de producción agropecuaria basadas en relaciones de producción asalariadas es decir, del clivaje producción familiar / producción capitalista. Tomando como punto de partida ese trabajo de repaso y re-conceptualización, luego nos dedicamos al análisis de las modificaciones de la estructura agraria en términos de control de la tierra, generadas por distintos procesos, sirviéndonos de las bases de datos de los Censos Generales Agropecuarios de 1990, 2000 y 2011, así como de una muestra-panel 2000 – 2011, construida a partir de las bases de los CGA de 2000 y 2011. En cuanto a los hallazgos, el estudio de la trayectoria de las explotaciones de la producción familiar nos permitió mostrar los procesos de descomposición hacia abajo –hacia fuera de la actividad comercial- o hacia arriba –hacia la producción capitalista- que la han transfigurado en los últimos años, así como los procesos de acaparamiento de tierra asociados a esa descomposición. Además, constatamos otros procesos de acaparamiento de tierra dentro de la producción capitalista, generados por un proceso de centralización de capital potenciado por la ventana de oportunidad que generó la llegada a edades de retiro de productores capitalistas tradicionales. Luego, estudiamos también lo que conceptualizamos como acaparamiento por acumulación de capital, que se dio entre producción familiar y producción capitalista de gran escala y otro proceso: la ganaderización, un mecanismo que habilitó una dilución de los procesos de descomposición de la producción familiar. Consideramos que el trabajo representa una contribución a la comprensión de las transformaciones del agro uruguayo, tanto por los elementos empíricos que aporta como por las herramientas conceptuales propuestas: porque así como no hay un solo Uruguay, ni un solo campo uruguayo, tampoco se cambia de la misma única manera

La estructura agraria del Uruguay entre 1990 y 2011: acaparamiento de tierras y descomposición de la producción familiar

In this article we address the transformations in Uruguay’s agrarian structure. To do so, we analyze census data from two periods: 1990 - 2000 and 2000 - 2011. The central interest of the work is to show that the transformations that have occurred are more complex and profound than the idea of land grabbing suggests. In that sense, we work in a conceptualization exercise as much as in one of analysis, with the purpose of showing evidence of several concurrent but different processes: the grabbing of land previously owned by business producers that occurs as a result of capital centralization processes, the decomposition of family production, generated by the replacement of family work by wage labor among the most capitalized family farms and the grabbing of land by dispossession, which occurs by the advance of business companies on lands previously controlled by family production. We consider that the result of the research allows a more adequate understanding of the consequences on the agrarian structure generated by the transformations studied, and provides a framework for the interpretation of the positioning of the different social types.En este artículo abordamos las transformaciones de la estructura agraria de Uruguay. Para ello, analizamos los datos censales de dos períodos: 1990 - 2000 y 2000 - 2011. El interés central del trabajo es mostrar que las transformaciones ocurridas son más complejas y profundas de lo que sugiere la idea del acaparamiento de tierras. En ese sentido, trabajamos tanto en un ejercicio de conceptualización como de análisis, con el propósito de mostrar evidencia de varios procesos concurrentes pero diferentes: el acaparamiento de tierras anteriormente en manos de productores empresariales que ocurre como resultado de procesos de centralización de capital, la descomposición de la producción familiar, generada por la sustitución del trabajo familiar por trabajo asalariado entre las explotaciones familiares de mayores superficies y el acaparamiento de tierras por desposesión, que ocurre por el avance de las empresas en tierras anteriormente controladas por la producción familiar. Consideramos que el resultado de la investigación permite una comprensión más adecuada de las consecuencias sobre la estructura agraria generadas por las transformaciones estudiadas, y proporciona un marco para la interpretación del posicionamiento de los diferentes tipos sociales

La estructura agraria del Uruguay entre 1990 y 2011: acaparamiento de tierras y descomposición de la producción familiar

In this article we address the transformations in Uruguay’s agrarian structure. To do so, we analyze census data from two periods: 1990 - 2000 and 2000 - 2011. The central interest of the work is to show that the transformations that have occurred are more complex and profound than the idea of land grabbing suggests. In that sense, we work in a conceptualization exercise as much as in one of analysis, with the purpose of showing evidence of several concurrent but different processes: the grabbing of land previously owned by business producers that occurs as a result of capital centralization processes, the decomposition of family production, generated by the replacement of family work by wage labor among the most capitalized family farms and the grabbing of land by dispossession, which occurs by the advance of business companies on lands previously controlled by family production. We consider that the result of the research allows a more adequate understanding of the consequences on the agrarian structure generated by the transformations studied, and provides a framework for the interpretation of the positioning of the different social types.En este artículo abordamos las transformaciones de la estructura agraria de Uruguay. Para ello, analizamos los datos censales de dos períodos: 1990 - 2000 y 2000 - 2011. El interés central del trabajo es mostrar que las transformaciones ocurridas son más complejas y profundas de lo que sugiere la idea del acaparamiento de tierras. En ese sentido, trabajamos tanto en un ejercicio de conceptualización como de análisis, con el propósito de mostrar evidencia de varios procesos concurrentes pero diferentes: el acaparamiento de tierras anteriormente en manos de productores empresariales que ocurre como resultado de procesos de centralización de capital, la descomposición de la producción familiar, generada por la sustitución del trabajo familiar por trabajo asalariado entre las explotaciones familiares de mayores superficies y el acaparamiento de tierras por desposesión, que ocurre por el avance de las empresas en tierras anteriormente controladas por la producción familiar. Consideramos que el resultado de la investigación permite una comprensión más adecuada de las consecuencias sobre la estructura agraria generadas por las transformaciones estudiadas, y proporciona un marco para la interpretación del posicionamiento de los diferentes tipos sociales

Análisis de la pobreza de ingresos en los hogares rurales de Uruguay entre 2000 y 2009 : transformaciones y caminos

Artículo originalEl presente artículo estudia, para los hogares rurales de Uruguay y en el período 2000-2009, las variaciones en la probabilidad de estar en situación de pobreza.En un período de grandes transformaciones, se pregunta por la suerte que han tenido los hogares rurales en función de su grado de vinculación con el sector agropecuario. Luego incorpora otras variables determinantes de la pobreza y dotación de activos de los hogares para controlar el efecto de la agrodependencia. Finalmente, considerando el tiempo como variable que especifica el impacto de los demás factores, el trabajo permite constatar cambios en los determinantes de la pobreza y vincularlos a las modificaciones que en los años que van de 2000 a 2009 se han dado, en el caso de los hogares rurales de Urugua

Evolución de la pobreza en hogares rurales y agro-dependientes, en un contexto de crecimiento económico de base agropecuario. Tendencias de los últimos diez años: el caso de Uruguay

En los últimos años, las discusiones académicas y políticas acerca del campo uruguayo han estado dominadas por la idea de que existen grandes transformaciones. A su vez, destacan entre esos cambios, la consideración de que se está atravesando un período de crecimiento, y una idea bastante extendida de que la pobreza rural ha cedido y resulta un problema menos acuciante que en otros momentos. Tomando como base estos dos aspectos, el trabajo que aquí se presenta hace foco en los hogares rurales, y se permite poner en duda ambas consideraciones, profundizando en el análisis de la relación entre el desempeño agregado del sector primario y la incidencia de la pobreza en el ámbito rura

Población rural en Uruguay : aportes para su reconceptualización

Artículo originalEn el presente trabajo, se realizan una revisión bibliográfica y un análisis de fuentes secundarias de información, orientados a mostrar las principales ideas y opciones que se han manejado para definir y medir a la población rural de Uruguay. Como resultado, se muestra que existe una tendencia a aceptar definiciones que resultan insuficientes desde lo conceptual y lo operativo, en el marco de un contexto que reclama cada vez más información específica, con el fin de focalizar las políticas públicas. Finalmente, se presentan algunas alternativas de definición y medición, en tanto que contribuciones a un debate más amplio sobre la ruralidad en el Uruguay contemporáneo

Labour and agrarian structure in the context of changes: the case of Uruguay

El artículo describe los cambios de la estructura agraria y la estructura social que ocurrieron en Uruguay entre 1980 y 2011. Mediante información censal, se muestra la disminución del número absoluto de asalariados agropecuarios, que se da junto al aumento de su importancia relativa frente a otros tipos sociales vinculados al sector, particularmente en relación a los productores familiares. Por otro lado, se observan modificaciones en las zonas de residencia de estos asalariados, que comienzan a cuestionar esa fuerte restricción a la elección del lugar de residencia, tradicional entre los trabajadores rurales.The article describes the changes in the agrarian and social structure that occurred in Uruguay. Using census data from 1980 to 2011, the decrease in the absolute number of agricultural workers is shown, meanwhile it's relative participation in the economic active population grow, specially compared to family farmers. Besides, changes are observed in the areas of residence of these workers that question the strong restriction on the choice of residence place that had been traditional among rural workers.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Agronegocios y sociedad rural : una relación difícil

Editoria

Gestión en el espacio costero : percepciones encontradas entre dos modelos de desarrollo

Artículo originalConstruyendo un recorrido cuyos extremos son, por un lado el modelo productivista, y por el otro el modelo preservacionista, se ubican las variantes discursivas en torno al desarrollo sostenible y al manejo integrado de la zona costera, obtenidos de la realización de más de cincuenta entrevistas a informantes clave. Los entrevistados, todos vinculados al tema de la relación entre crecimiento económico y medio ambiente, provienen de diferentes ámbitos: gobierno nacional, gobiernos locales de los seis departamentos costeros del Uruguay, de la academia y de ONGs ambientalistas. Se busca caracterizar los modelos de desarrollo implícitos en sus discursos, ubicando las tensiones entre ellos, así como los obstáculos o posibles articulaciones para bloquear o favorecer la gobernanza, y en particular, la gestión integrada de la costa en el paí

Relaciones de género en el medio rural uruguayo : inequidades "a la intemperie"

Este libro es el resultado de un proceso de acumulación gradual de estudios de género en el medio rural, realizados durante los últimos cinco años al influjo del Núcleo de Estudios Sociales Agrarios, del Departamento de Sociología de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de la República. En él se presentan, al inicio, tres artículos que son fruto de investigaciones realizadas por estudiantes del Taller Central de Investigación correspondiente a la carrera de Sociología de la Facultad de Ciencias Sociales. Dichas investigaciones fueron la base para la monografía final de obtención del grado en sociología realizada por las autoras. A partir de ellos la Dra Rossana Vitelli sintetiza algunas ideas fuerza que se desprenden de dichos trabajos, sumándoles aportes propios provenientes de una investigación recientemente realizada con la actualización de información estadística sobre la situación de las mujeres rurales a partir de la última Encuesta Continua de Hogares del año 2011. El capítulo siguiente, escrito por Cecilia Blixen, Rossana Cantieri, Inés Malán, Victoria Menéndez e Irene Peluso, sistematiza el resultado de las discusiones y el proceso de trabajo que protagonizó ese grupo de docentes en talleres con productores familiares orientados a introducir la problemática de género. El libro se cierra con un artículo de la Dra Karina Batthyány que comienza con un repaso y sistematización de varios de los conceptos centrales de la perspectiva de género y también de otros relativos a la discusión sobre los cuidados y su importancia desde una perspectiva de derechos.Presentación. Relaciones de género en el medio rural: inequidades "a la intemperie" / Joaquín Cardeillac, Rossana Vitelli y Diego E. Piñeiro -- La participación de las mujeres trabajadoras en los viveros forestales / Jimena Vázquez -- Microemprendimientos rurales y su repercusión en los roles familiares, desde una perspectiva de género / María Bálsamo -- Producción y reproducción en establecimientos ganaderos de tipo familiar / Irene Peluso Crespi -- Un examen de las relaciones de género en el medio rural / Rossana Vitelli -- "Cuando se es abeja y se tira como un tractor": reflexiones en torno a la formación de productoras/es familiares con perspectiva de género y generación / Cecilia Blixen, Rossana Cantieri, Inés Malán, Victoria Menéndez, Irene Peluso -- Uso del tiempo y trabajo no remunerado: división sexual del trabajo y contratos de género. Un estudio de caso en el medio rural familiar / Karina Batthyán