Raising inclusion through na online community

The inclusion of children with deafness may be enhanced by the use of social web tools. In this scenario, building collaborative relationships among the school community as a whole is a very important process, being crucial to better understand the role of families in potentiating learning in the different contexts beyond school.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Otimização do processo de dry-hopping na Casa da Cerveja

Mestrado em Engenharia QuímicaEste projeto foi realizado em ambiente industrial, nomeadamente na empresa Unicer Bebidas, SA, e teve como principal objetivo a instalação e otimização do processo de Dry-Hopping na produção de cerveja. Geralmente, na produção de cerveja, adiciona-se lúpulo na fase de ebulição, sendo este responsável pela caraterística organolética normalmente designada por amargor. No entanto, o lúpulo pode contribuir positivamente para o aroma e sabor do produto final se for adicionado nas fases frias do processo de produção. O processo de Dry-Hopping consiste na adição de lúpulo nas fases frias do processo de produção de cerveja, para que seja possível conferir aroma e sabor, através de certos componentes do lúpulo, que geralmente evaporam quando este é adicionado na fase de ebulição No início deste projeto, a Unicer Bebidas, SA, tinha duas cervejas no mercado que requeriam a adição de lúpulo na fase de maturação. A primeira consistia numa cerveja produzida por outra empresa e enchida pela Unicer Bebidas, SA. A segunda cerveja foi produzida utilizando um método de Dry-Hopping convencional nas instalações da Unicer Bebidas, SA. Este projeto iniciou-se com a instalação de um novo equipamento, HopGun, adquirido pela Unicer Bebidas, SA, com o propósito de melhorar o processo de Dry-Hopping. Numa fase inicial com o objetivo de entender o funcionamento deste equipamento foram realizados dois testes de funcionamento e limpeza apenas com água e lúpulo. Para averiguar a eficácia do HopGun no produto final, foram realizados ensaios de produção de cervejas. Os resultados obtidos foram comparados com o produto já existente no mercado, produzido pelo método convencional e já referido. A experiência adquirida, pelas observações e resultados obtidos ao longo dos ensaios de produção, permitiu melhorar os procedimentos de funcionamento e limpeza deste equipamento. Além disso, no caso de uma das cervejas foi feita a necessária adaptação para a escala industrial. Como resultado deste trabalho foram escritas duas instruções de trabalho que ficaram em vigor na Unicer Bebidas, SA, para a utilização do HopGun, nomeadamente quanto ao seu funcionamento e à respetiva limpeza. Todos os ensaios de cerveja foram monitorizados, no que respeita aos parâmetros físico-químicos e sensoriais da cerveja produzida, para que estivessem dentro das especificações exigidas para o produto. Os parâmetros físico-químicos das cervejas produzidas neste projeto encontravam-se dentro das especificações do produto, motivo pelo qual ambas as cervejas foram introduzidas no mercado.This project was developed by an internship in the industry Unicer Bebidas, SA, and the main purpose was to optimize the Dry-Hopping process in beer production of the enterprise. Usually, in the production of beer the hops are added in the ebullition phase, being the main responsible for the organoleptic feature commonly known as bitterness. However, hops can contribute to aroma and flavor when added in the cold phases of the production process. The Dry-Hopping process consists in the addition of hops in the cold phases of the beer production in order to obtain the characteristic flavor and aroma of specific beers, with the presence of some compounds from the hops generally lost in the ebullition phase of production. In the beginning of his project, Unicer Bebidas, SA, had two products in the market that required the addition of hops in the maturation phase. The first one consisted in a beer produced by another company sent to Unicer Bebidas, SA, to be filled and packed. The second one was a beer produced by Unicer Bebidas, SA, using a conventional Dry-Hopping method. This project was started with the installation of HopGun, the new equipment acquired by Unicer Bebidas, SA, with the purpose of improving the Dry-Hopping process. With the aim of understanding the operation procedure of this equipment, they were made two operational and cleaning tests with only water and hops. To evaluate the efficiency of HopGun in the final product, different production experiments of the beers already mentioned were made. The results of these experiments were compared with the product already in the market, which was produced without this equipment, by the conventional technology. The experience acquired by the observation and the results obtained during the production experiments allowed to improve the operational and also the cleaning procedures for this equipment. For one of the referred beers the adequate adaptation was made for the industrial scale production. As a result of this work they were written two work instructions that are being used by Unicer Bebidas, SA, for the functioning and cleaning procedures of the HopGun. For all the experiments both the physical-chemical and sensory parameters of the produced beer were monitored to guarantee that the obtained values were within the specifications. Both beers produced presented the physical-chemical parameters within the specifications allowing to introduce both products in the market

Connecting Families and Schools of Students with Deafness: Describing the ICT and Internet use in Education

The use of ICT, namely of internet-based solutions, on de education of students with deafness promotes their access to a wide variety of information and experiences, by decreasing the communication barriers implied in those special needs individuals. In this study was used a self-administered questionnaire, with closed-set questions, validated through the contribution of a team of experts and a prior pilot study. Then, the families and professionals that take part of the educational community of these students were asked to share their knowledge about their ideas concerning ICT and internet roles in the education of students with deafness. Results show that these subjects have access and frequently use a wide range of technologies and web services, being more frequently used the ones concerned with online search, productivity tools and e-mail. The need for more training in this area is referred by most of the subjects. Although acknowledging the positive influence that the internet can have in both the academic achievement and future career of the students with deafness, the subjects also express that these individuals are also in need of more training to make a critical use of the internet.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Observação de efeito do campo magnético em três espécies de clorófitas

Mestrado em Biologia Molecular e CelularOs campos magnéticos são uma presença constante no dia a dia. A sua interacção com os organismos biológicos tem ganho cada vez mais relevância à medida que vão aparecendo mais estudos, estes possuem diferentes resultados e propõem diferentes mecanismos, torna-se portanto essencial perceber quais os resultados unicamente devido ao efeito do campo magnético e quais são devido outros factores. Com esse propósito desenvolveu-se um procedimento para avaliar os efeitos dos campos magnéticos no crescimento de diferentes tipos de algas, Spirogyra sp., Pediastrum duplex, Pandorina morum excluindo assim outros factores. Spirogyra sp. revelou um crescimento mais lento quanto maior a intensidade do campo magnético aplicada, sem alterações significativas devido à temperatura. Pediastrum duplex e Pandorina morum demonstraram alterações de crescimento devido a pequenas alterações da temperatura, estas camuflaram possíveis efeitos de campos magnéticos. Os resultados obtidos apoiam a ideia de que o mecanismo de interacção entre os campos magnéticos e os organismos biológicos não é tão simples como por exemplo o efeito de choque térmico. Continuam a ser efectuadas experiências para comprovar que os resultados obtidos não são devidos outros factores, e serão testados vários mecanismos susceptíveis a interacções com o campo magnético, como é o caso da fotossíntese.Magnetic fields are a constant presence in everyday life. Their interaction with biological organisms is acquiring more relevance as more studies appear. Many studies have different results and propose a diversity of mechanisms to explain sometime contradictory results. It is, therefore, essential to separate the results due the effect of the magnetic field from what may be due to other factors. We have developed a methodology to evaluate the effect of magnetic field on the growth of different types of algae; Spirogyra sp., Pediastrum duplex and Pandorina morum, and minimising the effect of other stress factors. Spirogyra sp. showed a slower growth as the intensity of the applied magnetic field was increased and no significant changes due to temperature. Pediastrum duplex and Pandorina morum, however, showed alterations in growth due to small temperature changes, thus possibly masking the effects of magnetic fields. The results support the idea that the mechanism of interaction between magnetic fields and biological organisms is not as simple as for example of a thermal shock. Experiments are continuing to improve the discrimination of the effects due to field. Also, several mechanisms, like photosynthesis, will be tested that may be involved in the interaction of the magnetic field in these species

Relatório de estágio II de Ana Rita Capitão Vale Silva Arantes

No culminar do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas ministrado no Instituto Universitário de Ciências da Saúde, ao abrigo da unidade curricular Estágio II, decorreu o estágio final de caráter obrigatório para atribuição do grau de Mestre. O referido estágio assume como objetivo primordial o contacto com a profissão farmacêutica, executando toda uma preparação teórica prévia, cimentando conceitos e práticas diárias. A primeira etapa da modalidade de estágio adotada decorreu nos Serviços Farmacêuticos do Hospital de Braga, conferindo um experimento às funções de farmacêutico hospitalar, nas mais variadas áreas de intervenção. A segunda etapa da modalidade de estágio adotada decorreu em farmácia comunitária, na Farmácia Monteiro, em Esposende, entre os meses de maio e julho de 2017, inclusive. Este permitiu desenvolver competências ao nível da comunicação com os utentes, prestação de cuidados de saúde, aconselhamento farmacoterapêutico, determinação de parâmetros bioquímicos e fisiológicos, assim como levar a cabo ações de dinamização. A “Parte B” procura narrar o conhecimento adquirido no âmbito da farmácia comunitária, dando também conta de ações de dinamização realizadas. O presente relatório de estágio pretende retratar a experiência vivida no decorrer dos cinco meses, descrevendo todos os processos e atividades inerentes ao exercício da profissão, assim como o enquadramento legal a que estes estão sujeitos. Anexo a este relatório, surge em anexo um “Trabalho Complementar”, intitulado “Uso OffLabel de Medicamentos: Excipientes de uma Preparação Injetável que Permitem ou Inviabilizam a sua Administração por Via Oral”

A aplicabilidade de estratégias e procedimentos do método de Jaques-Dalcroze no ensino do clarinete : um estudo de caso

A investigação subordinada ao tema “A aplicabilidade de estratégias e procedimentos do método de Jaques-Dalcroze no ensino do clarinete: um estudo de caso” pretende ser um contributo para o enriquecimento de estratégias de ensino do instrumento clarinete, em contexto de sala da aula, através da aplicação do método de Émile Jacques - Dalcroze (1865-1950). Dalcroze foi um dos impulsionadores de métodos ativos, a rítmica, um sistema de educação musical que integra ritmo e movimento corporal. Este estudo, conduzido segundo uma investigação naturalista de índoles quantitativa e qualitativa, tem como finalidade verificar se o método de Dalcroze, quando aplicado na música - ensino do instrumento do clarinete - contribui para melhorar a interpretação musical, em termos de ritmo, pulsação, tempo, dinâmicas e fraseado. O estudo de caso foi desenvolvido com um grupo de seis alunos de clarinete que frequentam, no ano letivo 2015/2016, o sexto ano de escolaridade, e o 2ºgrau, do curso Básico de Música, 2º ciclo, na disciplina de clarinete, em regime articulado, na Escola de Música de Esposende (EME). As técnicas utilizadas para a recolha de dados foram a observação direta e participante, notas de campo registadas em diário de bordo, videogravação das aulas, inquérito por questionário e técnica documental. A interpretação dos dados e a sua discussão foram feitas através do tratamento e análise de todos estes registos. Os resultados obtidos nesta investigação permitiram concluir que o método de Dalcroze quando aplicado como estratégia de ensino do instrumento clarinete contribuiu para melhorar os processos de aprendizagem e compreensão dos elementos constitutivos da linguagem musical.The present research entitled " The applicability of Jaques-Dalcroze´s method, strategies and procedures to clarinet teaching: a case study” is intended to contribute for the improvement of teaching strategies applied to instrumental music teaching, specifically with the clarinet, through application of the methodology developed by the pedagogue. Emile Jacques-Dalcroze (1865-1950) was one of the main creators of active methods – the rhythmic – a music education system that combines rhythm and body movement. The case study presented, a quantitative and qualitative naturalistic investigation, aims to experiment if Dalcroze method, applied to clarinet teaching, contributes to improve musical performance, specifically rhythm, pulse, time, dynamics and phrasing. The case study was developed with a group of six clarinet students from the 2nd grade (11 years old) from Escola de Música de Esposende during the schoolyear of 2015/2016. The techniques used for data collection were direct and participant observation, field notes recorded in the diary, audiovisual recordings, questionnaire surveys and documental techniques. Data interpretation and discussion were made through the processing and analysis of all records collected. The results of this research showed that Dalcroze’ s method, when applied as a strategic teaching tool applied to clarinet, help students to improve learning and understanding processes of musical language elements

Hábitos alimentares, actividade física e estado nutricional em doentes com depressão

A depressão, humor e stress nos indivíduos influencia a quantidade e tipo de alimentos ingeridos, o que se reflecte no estado nutricional e pode agravar o quadro clínico depressivo. O objectivo do estudo era avaliar a relação entre depressão, ansiedade e stress, hábitos alimentares, actividade física e estado nutricional, numa amostra de 29 indivíduos de um Hospital Psiquiátrico Português. Usou-se um questionário contendo dados antropométricos, questionário de frequência alimentar, questionário de actividade física IPAQ versão 8 adaptado e escala EADS de 21 itens para avaliar as afectividades. Os indivíduos tinham IMC de 29 6 kg/m2. 72,4% dos indivíduos tinha ingestão calórica insuficiente e os restantes excessiva. 55,2% tinham actividade física moderada, 27,6% intensa e 17,2% ligeira. A correlação da ingesta alimentar com as afectividades demonstrou que: maiores níveis de stress e ansiedade relacionavam-se com menor ingesta de frutas; maiores níveis de ansiedade relacionavam-se com menor ingesta de tomate e de proteínas; maiores níveis de depressão relacionavam-se com menor ingesta de carnes brancas. Estes resultados poderão evidenciar que a ingestão inadequada de proteínas e frutos ricos em glícidos importantes para regular os níveis de serotonina possivelmente estarão a contribuir para o quadro de depressão e o menor consumo de carnes brancas ricas em lípidos monoinsaturados importantes no controlo de peso podem estar a contribuir para o aumento do IMC

Memória para acontecimentos de vida: análise da frequência de ocorrência até aos 10 anos de idade

No estudo da memória humana tem-se constatado que a imaginação pode ser uma fonte de interferência negativa. Com efeito, um dos mecanismos de criação de memórias falsas consiste na imaginação de acontecimentos que nunca ocorreram (Roediger & McDermott, 2000). Desde o estudo pioneiro, proposto por Garry e colaboradores (1996), que vários outros investigadores se têm interessado por este fenómeno, designado-o como “imagination inflation”. Nesta comunicação apresentamos os resultados da aplicação do Inventário de Acontecimentos de Vida (IAVid) a cerca de duas centenas de jovens adultos. Serão descritas as taxas de ocorrência de um conjunto de 40 episódios de vida antes dos dez anos de idade com o objectivo de estabelecer um padrão de recordação de episódios de vária natureza, incluindo escolar. Serão também apresentadas as diferenças de género na avaliação da ocorrência dos episódios referidos