Production and stability studies of the bioemulsifier obtained from a new strain of Candida glabrata UCP 1002

Evaluation of both tenso-active and emulsifying activities indicated that a biosurfactant was produced by the newly isolated and promising strain Candida glabrata isolated from mangrove sediments. The extracellular water-soluble emulsifying agent was isolated and identified as a heteropolymer. The maximum of bioemulsifier production was observed when the strain was grown on soluble and insoluble substrates cotton seed oil plus glucose, reaching values of 10.0 g/l after 144 hrs at 200 rpm. The cell-free culture broth containing the examined agent lowered the surface tension of the medium to 31 mN/m. Stable and compact emulsions with emulsifying activity of 75% of cotton seed oil were detected. The emulsification capacity remained practically unaltered within a wide pH (2-12), temperature (4-80\ub0C) ranges and under NaCl concentrations up to 10%

PRODUÇÃO DE PROTEASE UTILIZANDO DIFERENTES MEIOS ATRAVÉS DE AMOSTRAS DE BACILLUS LICHENIFORMIS ISOLADAS DO PORTO DA CIDADE DE RECIFE - PERNAMBUCO

A utilização de novas amostras de micro-organismos para produção de enzimas microbianas por processos fermentativos tem aumentado nas últimas décadas. As proteases são enzimas que apresentam uma alta especificidade catalítica, pois atuam principalmente na hidrólise de proteínas e de peptídeos. O gênero Bacillus se destaca por produzir uma grande quantidade de produtos biotecnológicos de alto valor agregado. Foram realizados ensaios para avaliar o potencial de 3 amostras de B. licheniformis (UCP 1010, 1020 e 1022) isoladas do Porto da cidade do Recife, Pernambuco, Brasil, através de uma seleção da produção de protease em meio sólido utilizando diferentes temperaturas (28, 37, 45 e 50oC). Após a seleção da amostra com maior potencial de produção de protease, foram realizados ensaios de produção da enzima através de fermentação submersa utilizando 3 diferentes meios, 150 rpm, 37 oC, durante 72 h. Os resultados revelaram que a amostra UCP 1020 obteve o maior halo característico de produção enzimática (3,5 cm) na temperatura de 37oC, durante 96 h. A produção através da fermentação submersa revelou que o meio denominado de 3 apresentou a maior atividade enzimática obtida (30,45 U L-1).AbstractThe use of new samples of microorganisms for the production of microbial enzymes by fermentation processes has increased in recent decades. Proteases are enzymes which exhibit a high catalytic specificity because they act primarily on the hydrolysis of proteins and peptids. The genus Bacillus stands for producing a lot of biotechnological products with high added value. Assays were performed to evaluate the potential of 3 samples of B. licheniformis (UCP 1009, 1020 and 1022) isolated from the Port of Recife, Pernambuco, Brazil, through a protease production of selection on solid medium using different temperatures (28 37, 45 and 50 °C). After the selection of the sample with higher protease production potential, production of the enzyme assays were performed by submerged fermentation using 3 different medium. The performace assays in 150 rpm, 37 ° C, 72 h. The results revealed that the CPU 1020 sample had the highest enzyme production characteristic halo (3.5 cm) at 37°C temperature for 96 h. The production by submerged fermentation revealed that the medium called presented an enzymatic activity of 30.45 U L -1

Characterization and properties of the biosurfactant produced by Candida lipolytica UCP 0988

Background: Biotechnological processes are costly, especially for the production of biosurfactants. The successful production of a biosurfactant is dependent on the development of processes using low cost raw materials. Considering the importance of the characteristics of a biosurfactant to facilitate its industrial application, the properties of the biosurfactant produced by Candida lipolytica through previously optimized medium have been established. Results: The yeast was grown for 72 h to determine the kinetics of growth and production. The surface tension of the cell-free broth was reduced from 55 to 25 mN/m. The yield of biosurfactant was 8.0 g/l with a CMC of 0.03%. The biosurfactant was characterized as an anionic lipopeptide composed of 50% protein, 20% lipids, and 8% of carbohydrates. Conclusions: The isolated biosurfactant showed no toxicity against different vegetable seeds: Brassica oleracea, Solanum gilo and Lactuca sativa L. and the micro-crustacean Artemia salina. The properties of the biosurfactant produced suggest its potential application in industries that require the use of effective compounds at low cost

Optimization and evaluation of biosurfactant produced by Pantoea sp. using pineapple peel residue, vegetable fat and corn steep liquor

In this study, the authors have investigated the potential of a bacterial strain of Pantoea sp., isolated from wastewater of the textile industry, for the production of biosurfactant. The biosurfactant production was optimized by the combination of CCD (central composite design) and RSM (response surface methodology). To assess the effects and interactions of medium the vegetable fat (1.5, 2.0 and 2.5 v/v), the variables corn steep liquor (2.0, 5.0 and 8.0 v/v) and pineapple peel residue (10.0, 25.0 and 40.0 v/v) on the surface tension were evaluated. The empirical model developed through RSM in terms of the effective operational factors mentioned above was found to be adequate to describe the biosurfactant production. Compositional analysis of the produced biosurfactant has been carried out by FT-IR (Fourier transform infrared spectoscopy) and subjected to the test of removing hydrocarbons. Through the analysis, vegetable fat and pineapple peel residue were found to be the most significant factors, whereas corn steep liquor had less effect within the ranges investigated. A maximum reduction in surface tension of 30.00 mN/m was obtained under the optimal conditions of 2.0% (v/v) vegetable fat concentration, 5.0% (v/v) corn steep liquor and 25.0% (v/v) pineapple peel residue concentration of medium. FT-IR spectrometer analysis of the biosurfactant characterized it as a glycolipid derivative. The biosurfactant exhibited the ability to solubilize the hydrocarbons tested, working between 64% and 92%. According to consists of bars with a length proportional to the absolute value of the estimated effects divided by the standard error. On this chart, ANOVA (analysis of variance) effect estimates are arranged from the largest to smallest absolute value. The chart includes a vertical line at the critical p-value of 0.05. Effects for which the bars are smaller than the critical p-value are considered non-significant and do not have an effect on the response variables. The effects are either positive or negative ANOVA; the determination of regression coefficients and the construction of graphs were performed using the Statistical® program, version 7.0 (Statsoft Inc, RSA). The results, the biosurfactant produced by Pantoea sp. can be a valuable source for application in rapid environmental bioremediation9269279CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO - CNPQCOORDENAÇÃO DE APERFEIÇOAMENTO DE PESSOAL DE NÍVEL SUPERIOR - CAPESFUNDAÇÃO DE AMPARO À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ESTADO DE PERNAMBUCO - FACEPEsem informaçã

SELEÇÃO DE AMOSTRAS DE ASPERGILLUS SP ISOLADAS DA CAATINGA DE PERNAMBUCO E PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA

O isolamento de novas espécies microbianas em regiões como a Caatinga nordestina tem direcionado novos estudos para a identificação de novas espécies e gêneros microbianos, realização de ensaios biotecnológicos voltados para produção de metabólitos de alto valor agregado. O ácido cítrico é um ácido orgânico comum de quase todos os seres vivos, presente naturalmente em frutas cítricas e apresenta vasta aplicabilidade comercial. Sua produção via micro-organismos é realizada por espécies capazes de converter carboidratos em ácido cítrico, cuja produção é fortemente influenciada pela natureza dos substratos presentes nos meios de fermentação, pois alguns micronutrientes são de extrema importância para a fixação biológica, transformando-se em co-fatores na incorporação de nitrogênio e ocasionando uma melhor produção do bioproduto. O gênero Aspergillus tem se destacado como um bom produtor de ácido cítrico e de outros metabólitos de interesse biotecnológico. Foram realizados estudos de seleção de três amostras de Aspergillus sp isoladas da Caatinga do Estado de Pernambuco, denominadas de SIS 09, 10 e 16 para produção de ácido cítrico em meio sólido e produção de ácido cítrico através de fermentação submersa com a melhor amostra selecionada. Foram testados três meios com diferentes composições. Os experimentos foram realizados em shaker orbital a 28°C, 150 rpm, durante 144 horas. Foram coletadas amostras a cada 24 horas para determinações da presença de AC, pH e açúcares redutores totais. Os resultados obtidos evidenciaram que, nos ensaios de seleção de produção de ácido cítrico em meio sólido, a amostra SIS 09 apresentou a formação do maior halo característico obtido de 3,0 cm. Nos ensaios de produção através de fermentação submersa, o meio denominado M1 apresentou uma produção de ácido cítrico de 3,05 g/L, pH final de 5,0. A seleção de novos micro-organismos produtores de moléculas potencialmente ativas induz a realização de novos estudos biotecnológicos para melhorarem as condições de produção dos bioprodutos desejados.AbstractThe isolation of new microbial species, especially in regions not yet explored, such as the northeastern Caatinga, has directed new studies for the identification of new microbial species and genera, conducting assays involving biotechnological production of metabolites with high added value. Citric acid is a common organic acid in almost all living beings, naturally present in citrus fruits and has extensive commercial applicability. Production via micro-organisms is performed by able to convert carbohydrates into citric acid species, whose production is strongly influenced by the nature of the substrates in fermentation media, as some micronutrients are of extreme importance for the biological fixation, becoming cofactors in the nitrogen incorporation, and resulting improved production of citric acid. The Aspergillus genus has emerged as a good producer of citric acid and other metabolites of biotechnological interest. Studies of selection of three samples isolated from Aspergillus sp from Caatinga region of Pernambuco, denominated SIS 09, 10 and 16 for production of citric acid on solid medium and production of citric acid through submerged fermentation. The best sample was selected fermentation were performed. Three media with different compositions were tested. The experiments were performed on an orbital shaker at 28 °C, 150 rpm for 144 hours. Samples were collected every 24 hours for determination of the presence of citric, pH and total reducing sugars. The results showed that for tests of selection of citric acid production on solid medium, the SIS 09 sample showed the formation of higher characteristic halo, 3.0 cm, respectively. Already in production by submerged fermentation, the medium denominated M1, which had a production of CA 3.05g/L, final pH of 5.0. The selection of new microorganisms producing potentially active molecules produced new studies biotechnology to improve the conditions of production of desired bioproduct

Bioemulsificante produzido por um fungo promissor Absidia sp. UCP 1144 isolado de solo da Caatinga no Nordeste do Brasil / Bioemulsifier Produced by a Promising fungus Absidia sp. UCP 1144 Isolated from Caatinga Soil in the Northeast of Brazil

Os bioemulsificantes (BEs) são moléculas anfipáticas que formam emulsões estáveis entre dois líquidos imiscíveis, produzidas por diferentes micro-organismos, a partir da bioconversão de resíduos agroindustriais. Os BEs são moléculas promissoras, considerando as diversas vantagens sobre os de origem sintética, como baixa toxicidade, elevada biodegradabilidade e estabilidade em valores extremos de temperatura, pH e salinidade, e uso em impactos ambientais, entre outras aplicabilidades. A produção em escala industrial ainda não foi atingida, devido aos baixos rendimentos e elevado custos de produção. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar o potencial de Absidia sp.  UCP  1144 na produção de BE utilizando diferentes resíduos agroindustriais (glicerol   bruto, milhocina   e   soro   de   leite) como substratos, visando minimizar os custos de produção. As fermentações foram conduzidas de acordo com um planejamento fatorial completo 23, a temperatura de 28ºC, 150 rpm em 96 h. Após esse período, os líquidos metabólicos livres de células foram utilizados para determinar o índice de emulsificação (IE24). Os resultados   obtidos   demonstraram que   o fungo produziu   uma molécula com atividade emulsificante   na condição   6   do planejamento (glicerol 3%, milhocina 3% e soro de leite 4%) com IE24=79,17%, utilizando óleo motor queimado, com óleo de mamona (73,68%) e o óleo motor in natura (92,31%). A análise estatística comprovou a influência significativa das concentrações dos resíduos glicerol   bruto, milhocina   e   soro   de   leite na produção do BE, constituindo substratos alternativos e de baixo custo, sendo um bioprocesso econômico   e   atrativo   para   a   indústria.   Além   disso, este   é   o primeiro   relato   sobre   a   produção   de BE por Absidia, com potencial de aplicação na biorremediação de ecossistemas contaminados com petróleo e derivados