Food as a way to convey masculinities: how conformity to hegemonic masculinity norms influences men's and women's food consumption

PsycINFO Codes: 3020 Group & Interpersonal Processes 3360 Health Psychology & MedicineUnhealthy eating habits have a great impact on people’s health. Literature shows that there are sex-related differences in their adoption; however, sex is not the only explaining factor, with gender playing a vital role in this relation. Drawing upon the Gender in Context Model (Deaux & Major, 1987) and the Focus Theory of Normative Conduct (Cialdini, Reno, & Kallgren, 1990; Cialdini, Kallgren, & Reno, 199), we aimed to investigate how conformity to gender norms, particularly hegemonic masculinity norms, influenced men’s and women’s meat, vegetables and fruit consumption, and how gender-salient contexts moderated this relation. We also aimed to test if sex-related differences in these foods’ consumption were mediated by the conformity to hegemonic masculinity norms. In a quasi-experimental between-subjects design, 519 participants completed the Portuguese version of the Conformity to Masculinity Norms Inventory, and answered questions about their past week’s meat, fruit and vegetable consumption; additionally, half of the participants received a message designed to manipulate gender salience while the other half did not. Our hypotheses were partially confirmed; the relationship between the conformity to masculinity norms and food consumption was moderated by gender salience, and sex-related differences in food consumption were partially mediated by the conformity to masculinity norms. Therefore, this study showed that gender is an explaining factor of food consumption patterns of men and women, both through conformity to gender norms, and through contexts were gender is salient.Os hábitos de alimentação inadequados têm um grande impacto na saúde dos indivíduos. A literatura mostra que existem diferenças de sexo na sua adopção; no entanto, o sexo não é o único factor explicativo, com o género a desempenhar um papel vital nesta relação. Tendo como base o Modelo do Género em Contexto (Deaux & Major, 1987) e a Teoria de Foco na Conduta Normativa (Cialdini, Reno, & Kallgren, 1990; Cialdini, Kallgren, & Reno, 1991), pretendemos investigar de que forma a conformidade às normas de género, particularmente as da masculinidade hegemónica, influenciam o consumo de carne, fruta e vegetais de homens e mulheres, e em que medida contextos em que o género se encontra saliente influenciam esta relação. Pretendemos também explorar se as diferenças de sexo no consumo destes alimentos são mediadas pela conformidade com as normas de masculinidade. Num desenho quase-experimental, 519 participantes concluíram a versão portuguesa do Inventário de Conformidade com as Normas de Masculinidade, e responderam a questões sobre o seu consumo na semana anterior de carne, frutas e vegetais; adicionalmente, metade dos participantes receberam uma mensagem destinada a tornar saliente as questões de género. As nossas hipóteses foram parcialmente confirmadas; a relação entre a conformidade com as normas de masculinidade e o consumo alimentar foi moderada pela saliência de género, e as diferenças de sexo no consumo alimentar foram parcialmente mediadas pela conformidade às normas de masculinidade. Este estudo demonstra, assim, que o género é um factor explicativo dos padrões de consumo alimentar de homens e de mulheres, quer através da conformidade às normas de género, quer através de contextos em que o género está saliente

Sauvegarder une pratique musicale ? Une ethnographie du samba de roda à la World Music Expo

L’article vise à discuter le processus de sauvegarde d’une pratique musicale à partir d’une ethnographie réalisée à la World Music Expo (WOMEX), en suivant la trajectoire de l’ensemble Samba Chula de São Braz. Venu de l’état de Bahia, au Brésil, le groupe en question joue du samba de roda do Recôncavo Baiano, l’unique manifestation musicale brésilienne déclarée chef d’œuvre du patrimoine culturel immatériel par l’UNESCO. En rapprochant deux institutions apparemment antagoniques, la démarche de ce groupe soulève quelques questions qui entourent l’entreprise patrimoniale : le caractère interventionniste de la patrimonialisation, le rôle de l’ethnomusicologue comme médiateur entre différentes instances, l’importance de la mobilisation des acteurs eux-mêmes dans le processus et, notamment, l’évidente valorisation commerciale des pratiques musicales qui acquièrent le label UNESCO

Entre la roda de choro brésilienne et l’atelier : les enjeux de la transmission musicale transculturelle

Considérée comme la première musique urbaine développée au Brésil, le choro se joue traditionnellement dans des rodas (rondes), quand les musiciens se disposent en cercle de façon conviviale autour d’une table. La relation du choro avec l’Europe est une relation de longue date. Si au cours du XXe siècle, plusieurs artistes ont joué un rôle de médiateurs culturels entre les deux rives de l’Atlantique, au tournant du XXIe siècle, on voit un intérêt renouvelé pour le choro, au Brésil comme ailleurs. Dans cet article, je présente une étude de cas concernant l’appropriation de la pratique du choro par un public français à partir des situations musicales vécues dans deux festivals de choro en France. En conclusion, je propose une brève réflexion sur ma propre pratique de pédagogue, en la situant dans la perspective plus large de l’« ethnomusicologie appliquée »

Avaliação da gestão do conhecimento em empresas de prestação de serviços que atuam na capital do Estado do Maranhão

Avaliação da gestão do conhecimento em empresas de prestação de serviços que atuam na capital do Estado do Maranhão - Lúcia Helena Silva Campos - Mestrado em Ciências Empresariais - Faculdade de Ciências Humanas e Sociais - Universidade Fernando Pessoa 20 / 10 / 2020, Porto, orientação: Luís Borges Gouveiainfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Le samba d’une forêt imaginaire

Un ensemble musical, une ville, un compositeur qui devient maître de maracatu de baque solto, des maîtres de maracatu reconnus comme artistes… Tels sont les personnages de cette ethnographie multi-située qui cherche à suivre le périple de l’ensemble Siba e a Fuloresta entre les fêtes de la région de la Mata Norte (Pernambouc, Brésil) et les festivals en Europe. Au-delà l’appropriation du terme « culture » en parlant de pratiques musicales également appelées brincadeiras, ces mêmes pratiques deviennent « de la musique » dès lors qu’elles rentrent dans des mondes de l’art professionnels. Elles appartiennent alors à un autre réseau de relations, de dispositifs et de valeurs. Le projet de Siba avec l’ensemble Fuloresta s’inscrit pleinement dans ce processus

Le fleuve qui fait résonner le son du tambour : musique et patrimonialisation de la folia de reis au Minas Gerais (Brésil)

Cet article porte sur la patrimonialisation de la folia de reis, pratique religieuse et musicale du Minas Gerais (Brésil). Il met l’accent sur les articulations et décalages entre les groupes de folias de reis et les politiques du patrimoine culturel immatériel quant à leurs conceptions et usages respectifs de la musique. Une ethnographie de la Folia de Reis do Campo Belo met au jour les liens entre musique, religion et mémoire à travers lesquels les foliões conçoivent leur patrimoine. C’est en revanche le paradigme de la « musique-objet » qui prévaut dans le cadre des politiques publiques, en phase avec les paramètres de la production culturelle conventionnelle : les formats de présentation sont survalorisés, et l’un des instruments en jeu, la viola, déclaré « patrimoine culturel immatériel », entretient avec la pratique de la folia une relation métonymique. Dès lors, il convient d’analyser l’articulation entre matériel et immatériel dans le processus de patrimonialisation. Notre conclusion souligne quant à elle la dimension participative des politiques de sauvegarde du patrimoine immatériel, ainsi que le défi que représente la valorisation du patrimoine au quotidien à travers l’éducation et les recherches collaboratives.This article discusses the heritagisation of folia de reis, a religious and musical practice in Minas Gerais (Brazil). It focuses on the articulations and gaps between the folias de reis groups and the ICH policies in terms of their respective conceptions and uses of the music. An ethnography on the Folia de Reis do Campo Belo reveals the connections between music, religion and memory through which the foliões conceive their heritage. Yet it is the “music-object” paradigm that prevails in the public policies, in line with the parameters of conventional cultural production: the performance formats are glorified, and one of the instruments, the viola, declared “intangible cultural heritage”, has a metonymic relationship with the practice of folia. The aim, therefore, is to examine the intersection of the tangible and intangible in the heritagisation process. Our conclusion points out the participatory dimension of the intangible heritage protection policies, and the challenge of promoting the appreciation of heritage in everyday life through education and collaborative research

Le samba d’une forêt imaginaire

Un ensemble musical, une ville, un compositeur qui devient maître de maracatu de baque solto, des maîtres de maracatu reconnus comme artistes… Tels sont les personnages de cette ethnographie multi-située qui cherche à suivre le périple de l’ensemble Siba e a Fuloresta entre les fêtes de la région de la Mata Norte (Pernambouc, Brésil) et les festivals en Europe. Au-delà l’appropriation du terme « culture » en parlant de pratiques musicales également appelées brincadeiras, ces mêmes pratiques deviennent « de la musique » dès lors qu’elles rentrent dans des mondes de l’art professionnels. Elles appartiennent alors à un autre réseau de relations, de dispositifs et de valeurs. Le projet de Siba avec l’ensemble Fuloresta s’inscrit pleinement dans ce processus

Como capturar uma world music em circulação? Etnografia do grupo Siba e a Fuloresta em festivais europeus

A partir das ações e negociações presentes na instalação de uma cena de música amplificada, busco apreender o que se entende por “músicas do mundo” ou “world music” em festivais da Europa. Abordo a globalização como um fenômeno situado a partir da etnografia da circulação do grupo Siba e a Fuloresta por dois festivais europeus. Discuto o palco como lugar de legitimação de práticas culturais diversas como “música” e as representações construídas nas relações entre programadores, artistas e público em torno da ideia de “diversidade”, investigando especialmente a fabricação de imaginários de Brasil nesse circuito

Avaliação da gestão do conhecimento em empresas de prestação de serviços que atuam na capital do estado do Maranhão

A Gestão do Conhecimento é um assunto da atualidade e tem gerado diversas discussões. A cada dia este tema vem despertando maior interesse das organizações pela sua relevância no mercado de competividade, uma vez que o conhecimento passou a ser considerado o recurso mais importante para as empresas. A presente pesquisa apresenta as formas e meios utilizados para gerir o conhecimento nas empresas de prestação de serviços da capital do Estado do Maranhão. Este estudo aborda as diferenças nas metodologias e ferramentas utilizadas de acordo com a atividade econômica da empresa; os principais fatores que interferem na Gestão do Conhecimento e no compartilhamento e disseminação entre os colaboradores, além da percepção destes quanto ao processo de compartilhamento e disseminação do conhecimento. Para analisar as formas e meios utilizados para gerir o conhecimento nas empresas e identificar se há diferenças nas metodologias entre as mesmas, foi realizada entrevista semiestruturada com o responsável pelos processos de desenvolvimento e treinamento da área de recursos humanos e quanto ao diagnóstico dos principais fatores que interferem na gestão do conhecimento e no compartilhamento e disseminação do conhecimento entre os colaboradores. De modo a verificar a percepção dos mesmos quanto a este processo foi elaborado e aplicado um questionário fechado composto por 01 (uma) questão subjetiva, onde o pesquisado descreveu livremente a sua opinião e 14 (quatorze) questões objetivas empregando o modelo da escala de Likert. Os dados coletados através dos questionários foram mensurados utilizando gráficos que permitiram uma visualização objetiva dos resultados apurados, bem como uma análise crítica detalhada, enquanto que os dados coletados na entrevista foram analisados por recursos de análise de conteúdo. Diante dos resultados obtidos nesta pesquisa nota-se que o alcance da Gestão do Conhecimento nas empresas de prestação de serviços é reduzido e limitado e o conhecimento gerenciado inferior diante do intelecto presente nas organizações. O desenvolvimento de competências, habilidades e atitudes, não é explorado como a Gestão do Conhecimento preconiza.Knowledge Management is a current topic and has generated several discussions. Every day this theme has aroused greater interest from organizations due to its relevance in the competitive market, since knowledge has come to be considered one of the most important resource for companies. This research presents the use and exploration to manage knowledge in service providers in the capital of the State of Maranhão. This study addresses the differences in the methodologies and tools used according to the company's economic activity; the main factors that interfere in the management of knowledge and in the sharing and dissemination among employees, in addition to their perception of the process of sharing and disseminating knowledge. To analyze the use and exploration to manage knowledge in companies and identify if there are differences in methodologies between them, a semi-structured interview was conducted with the person responsible for the development and training processes in the area of human resources and regarding the diagnosis of the main factors that interfere in knowledge management and in the sharing and dissemination of knowledge among employees. To allow to verify their perception of KM processes, a closed questionnaire composed of 01 (one) subjective question was elaborated and applied, where the respondent freely described his / her opinion and 14 (fourteen) objective questions using the Likert scale model. The data collected through the questionnaires were measured using graphs that allowed an objective visualization of the results obtained, as well as a detailed critical analysis, while the data collected in the interview were analyzed using content analysis resources. In view of the results obtained in this research, it is noted that the scope of knowledge management in service providers is reduced and limited and the knowledge managed is inferior to the intellect present in organizations. The development of competences, skills and attitudes is not explored as knowledge management advocates

Novas realidades organizacionais no mundo do trabalho do século XXI: estudo de caso num call center de uma instituição bancária portuguesa

A globalização, fenómeno que surge no final do século XX, impulsiona uma mudança que nos integra na “aldeia global” revolucionando a nossa forma de estar em sociedade e a nossa vida. Acompanhando as mudanças, também o mundo do trabalho se adapta, quer a nível conceptual quer a nível da forma da sua execução. Surge o trabalho em call center, com analogias ao trabalho taylorizado tanto pelas características das funções realizadas, como pelo impacto negativo que frequentemente tem junto dos trabalhadores. Nos call centres é recorrente o turnover, ou seja, a entrada e saída de trabalhadores, e este pode ser encarado como um problema para a organização se considerarmos os custos do despedimento, da contratação e da formação de novos trabalhadores. A saída do trabalhador pode ser antecedida de insatisfação com as características das funções e com aspetos organizacionais que originam cansaço e exaustão, que também podem contribuir para a insatisfação. Para o presente estudo é tido em conta um call center de um banco, onde se verifica um elevado turnover dos assistentes de outbound, aqueles que proactivamente contactam o cliente. O objetivo desta dissertação é compreender quais os motivos que podem influenciar o turnover no call center. Funções simples e repetitivas, ausência de variedade e a impossibilidade de tomar iniciativas no exercício das funções, juntamente com a insatisfação relativamente ao salário e recompensas e a perceção negativa de progressão na carreira, podem ser fatores que influenciam negativamente a satisfação no trabalho e o consequente turnover.Globalization, a movement that appears by the end of the XX century, drives a change that integrates us into the "global village", revolutionizing our way of living in society and our lives. Following those changes, the workplace also adapts, changing on both a conceptual and executional levels. The call center work appears, with analogies to taylorized work through both the characteristics of the work performed as well as the negative impact that it frequently has in it's workers. Turnover is recurring in call center labour, the entry and exit of workers, and it can be viewed as an issue to the organization if we consider the costs of firing, hiring and training workers. The exiting of the worker can be preceded by dissatisfaction with the characteristics of the job and with organizational characteristics, tiredness and exhaustion can also contribute to dissatisfaction. For this study a bank call center is examined, where a high turnover rate is present in outbound assistants, those who proactively call the client. The goal of this essay is to understand what are the motives that can influence turnover rates in a call center. Simple and repetitive functions, lack of variety and the inability to take initiative in the exercise of functions, along with dissatisfaction regarding wages and rewards and the negative perception of work progression, can be factors that negatively influence work satisfaction and, consequently, turnover