Potencial de geração de biogás da digestão anaeróbia de resíduos de casca de Tangerina "Ponkan" e "Montenegrina

Due to the increase in human damage caused to the environment, there is a need for remediation measures and techniques to be applied in favor of a sustainable future for upcoming generations. One of the sectors that have potential in the use of low carbon economy stocks is agribusiness. In fact, part of agribusiness is fruit growing which is one of the sectors of greatest Brazilian economic prominence, with a wide variety of crops produced throughout the country and in different climates. In the food production chain, there are several post-harvest losses and the consequent generation of large amounts of waste. Anaerobic digestion presents itself as an excellent and promising option for the treatment of food waste, contributing to the fight against the increase of polluting emissions and generating biogas for use as thermal or electric energy or even as a fuel to replace fossil fuels. The anaerobic digestion of organic waste is a biological process characterized by the absence of oxygen which through the metabolic activities of microorganisms causes the complex organic material to be converted mainly into methane and carbon dioxide. In a scenario where the production of waste around the world is growing more and more, efficient waste treatment techniques are essential to ensure lower greenhouse gas emissions in the environment. In this study, the biodegradation capacity of the substrate formed with “ponkan” and “montenegrin” tangerine peels was investigated through BMP (Biochemical Methane Potential) tests with the determination of water content, total solids, and volatile solids in samples of laboratory under ideal conditions of pH, temperature, and humidity. The tests were carried out over a period of twenty-one days, having been found, in general, a greater production of gas until the twelfth day of testing, with a gradual reduction until stabilization around the twentieth day. The results obtained in laboratory show that there is a positive potential in the generation of biogas using tangerine peels in relation to the peels of other fruits researched in the literature (orange, banana, among others), with a biogas generation potential of 615.38 NmL/gSV for “ponkan” tangerine peel and 565.84 NmL/gSV for “montenegrin” tangerine peel. Brazil, due to its vast territorial extension and favorable climatic conditions, stands out in the international agricultural market and, therefore, holds great potential in the scenario of energy change. Despite the high potential of waste generated in the country, technologies for recovering organic matter are still incipient and even unknown. The results of this research are yet another contribution to reaffirm and publicize the benefits of treating organic matter via anaerobic digestion, with significant economic, social, and environmental advantages.Com o crescente aumento dos danos antrópicos causados ao meio ambiente, surge a necessidade de medidas e técnicas de remediação a serem aplicadas em prol de um futuro sustentável para as gerações futuras. Um dos setores que apresentam potencial no emprego de ações da economia de baixo carbono é o agronegócio. Dentro deste está a fruticultura, que é um dos setores de maior destaque econômico brasileiro, com uma grande variedade de culturas, produzidas em todo o país e em diversos climas. Na cadeia produtiva do alimento ocorrem diversas perdas pós-colheita e a consequente geração de grandes quantidades de resíduos. A digestão anaeróbia, se apresenta como uma excelente e promissora opção para o tratamento de resíduos alimentares, contribuindo para o combate ao aumento de emissões poluidoras e gerando biogás para utilização como energia térmica, elétrica ou combustível em substituição aos combustíveis fósseis. A digestão anaeróbia de resíduos orgânicos é um processo biológico, caracterizado pela ausência de oxigênio, que através das atividades metabólicas dos micro-organismos faz com que o material orgânico complexo seja convertido principalmente em metano e dióxido de carbono.  Em um cenário onde a produção de resíduos ao redor do mundo cresce cada vez mais, técnicas eficientes de tratamento de resíduos são fundamentais para garantir menores emissões de gases de efeito estufa no meio ambiente. Neste trabalho foi investigada a capacidade de biodegradação de substrato formado com cascas de tangerina tipos “ponkan” e “montenegrina” por meio da execução de ensaios BMP (Biochemical Methane Potential) com determinação dos teores de umidade, sólidos totais e sólidos voláteis em amostras de laboratório sob condições ideais de pH, temperatura e umidade. Os ensaios foram executados durante um período de vinte e um dias, tendo sido constatado, de modo geral, uma maior produção de gás até o décimo segundo dia de ensaio, com redução gradual até a estabilização em torno do vigésimo dia.  Os resultados obtidos no laboratório mostram que há potencial positivo na geração de biogás utilizando cascas de tangerina em relação a cascas de outras frutas pesquisadas na literatura (laranja, banana, entre outras), com potencial de geração de biogás de 615,38 NmL/gSV para a casca de tangerina “ponkan” e 565,84 NmL/gSV para a casca de tangerina “montenegrina”. O Brasil, devido a sua vasta extensão territorial e condições climáticas favoráveis, se destaca no mercado agrícola internacional e, dessa forma, detém grande potencial no cenário da mudança energética. Apesar do elevado potencial dos resíduos gerados no país, tecnologias de valorização de matéria orgânica ainda são incipientes e mesmo desconhecidas. Os resultados desta pesquisa constituem mais uma contribuição para reafirmar e divulgar os benefícios do tratamento de matéria orgânica via digestão anaeróbia, com significativas vantagens econômicas, sociais e ao meio ambiente.

O FEMININO E A MATERNIDADE NA PSICANÁLISE FREUDIANA: REFLEXÕES CRÍTICAS

O presente artigo discute a visão freudiana de feminilidade e maternidade. Propõe-se, inicialmente, uma contextualização sócio-histórica de Sigmund Freud (1856-1939). Destacam-se como influências importantes nos escritos do autor, a cultura patriarcal, as ideias iluministas de complementaridade e o ideal romântico de feminilidade. O artigo analisa como estas influências aparecem na teoria freudiana sobre o feminino. É realizado um estudo sobre o conceito de Complexo de Édipo para a realização de uma análise crítica da visão freudiana sobre o que seria um desenvolvimento saudável da feminilidade, que envolveria a realização da maternidade como destino ideal

Antihistaminic Treatment, Allergen‐Specific Immunotherapy, and Blockade of IgE as Alternative Allergy Treatments

Allergies mediated by immunoglobulin E (IgE) are the most common immunological hypersensitivity diseases. The prevalence has been continuously increasing in recent decades, and more than 25% of the population is currently affected. Symptoms of allergies can be observed in the skin and respiratory and gastrointestinal tracts, and systemic manifestations include anaphylactic shock. If an allergy is not properly diagnosed and treated, it tends to progress to a severe and chronic debilitating disease. Understanding the mechanisms by which the immune system induces and controls allergic inflammation depends on knowing the structure of several allergens and identifying epitopes, which are critical for the design of new strategies for treating allergies. Strategies for immunotherapy will be reviewed. Allergen‐specific immunotherapy has been used for nearly a century and remains one of the few antigen‐specific treatments for inflammatory diseases. There is a strong rationale for improving the efficacy of allergen‐specific immunotherapy by reducing the incidence and severity of adverse reactions mediated by IgE. Approaches to address this problem, including the use of modified allergens, synthetic peptides as vaccines, and alternative strategies for blocking IgE, will be discussed

Qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados em Porto Alegre-RS

Colonial cheese is a traditional dairy product in southern Brazil and is commonly purchased by the citizens of Porto Alegre. However, there is still a lack of technical regulation of colonial cheese, and there is little information about the microbiological quality of this product at the retail level. Thus, the objectives of this study were to (i) evaluate compliance with the legal microbiological standards of colonial cheese sampled from street fairs and the central market of the city of Porto Alegre; (ii) statistically test the hypothesis of an association between noncompliance with the standards and local purchasing (street fairs or central market); (iii) estimate the number of Listeria spp. and Listeria monocytogenes in the positive samples; and (iv) characterize the L. monocytogenes strains by serotyping and macrorestriction (PFGE). For this purpose, 205 cheese samples belonging to 17 different brands were analyzed. The microbiological analyses were conducted according to ISO standardized protocols for the detection of L. monocytogenes and Salmonella spp. or by enumeration of coagulase-positive Staphylococcus and coliforms at 45°C. Among the samples, 47.31% did not comply with at least one of the microbiological standards established by the Brazilian legislation and were thus unsuitable for human consumption. Regarding the coliforms at 45ºC and coagulase-positive Staphylococcus, 10.73% and 40.48% of the samples presented higher counts than the legal parameter, respectively. There was no association between the frequency of samples with coagulase-positive Staphylococcus counts above the legal parameter and local of purchasing; however, the commercial brand influenced the frequency of unsuitable samples This may indicate failures of hygiene during cheese production. Salmonella spp. were not detected. Listeria monocytogenes was isolated from 2.9% of the samples. The estimated average populations of Listeria spp. and L. monocytogenes were low in the positive cheese samples at -3.3 log CFU g‾1 and -2.26 log CFU g‾¹, respectively. The strains of L. monocytogenes belonged to serovars 1/2a, 1/2b and 1/2c and could be grouped into five pulsotypes with no evident epidemiological relation among them. The results demonstrate the need to improve the hygiene procedures during colonial cheese production and to strengthen monitoring at the dairy plants and retail levels.O queijo colonial é um derivado lácteo típico do sul do Brasil, e amplamente adquirido pela população da cidade de Porto Alegre. Porém, esse produto lácteo ainda não conta com regulamento técnico específico e ainda há poucos dados sobre a qualidade microbiológica dos queijos ofertados à população. Sendo assim, os objetivos do estudo foram: (i) avaliar os parâmetros microbiológicos previstos na legislação em queijos coloniais comercializados em Feiras Modelo e Mercado Público de Porto Alegre; (ii) testar hipóteses estatísticas de associação entre violação do padrão microbiológico estabelecido na legislação com o ponto de comercialização; (iii) estimar a distribuição de contagem de Listeria sp. e L. monocytogenes nos queijos em que esta bactéria foi detectada e (iv) caracterizar as cepas de L. monocytogenes por sorotipificação e macro-restrição. Para tanto, foram analisadas 205 amostras de queijo, compreendendo 17 marcas distintas. As análises microbiológicas foram conduzidas conforme protocolos padronizados de análise de alimentos e evidenciaram que 47,31% dos queijos estavam não conformes com pelo menos um dos parâmetros microbiológicos estabelecidos na RDC nº12/2001, portanto impróprios ao consumo humano. Com relação à quantificação de coliformes a 45ºC e Staphylococcus coagulase positiva, respectivamente, 10,73% e 40,48% das amostras apresentaram contagens superiores ao estabelecido na legislação A distribuição das amostras não conformes com o parâmetro Staphylococcus coagulase positiva não esteve associada ao ponto de comercialização, mas foi influenciada pela marca comercial do queijo, indicando possíveis falhas na elaboração dos mesmos. Não houve detecção de Salmonella sp. e em 2,9% das amostras havia presença de L. monocytogenes. A população média estimada nos queijos positivos para Listeria sp. e L. monocytogenes foi baixa, respectivamente, -3,3 log UFC g-1 e -2,26 log UFC g-1. As cepas de L. monocytogenes pertenciam aos sorovares 1/2a, 1/2b e 1/2c e a macro-restrição demonstrou a presença de cinco pulsotipos sem relação epidemiológica evidente. Os resultados demonstram a necessidade de melhorar a qualidade higiênica da elaboração do queijo colonial e aumentar a fiscalização sanitária desse produto

Tratamiento quirúrgico de enucleación completa y análisis histológico de un mucocele en el labio inferior en un niño: Reporte de Caso.

Objective: The aim of this case report is to describe the surgical removal of a mucocele and its histological analysis, in a child. Case Report: An 11-year-old female patient attended the Pediatric Dentistry clinic complaining of a lower lip lesion. During the anamnesis, the mother reported that the child had a habit of biting and sucking the spot frequently. Clinical examination showed the lesion was compatible with a mucocele. The proposed treatment was a complete enucleation of the lesion under local anesthesia. The incision and tissue divulsion were performed for maximum preservation of the mucosa, avoiding a possible recurrence. Total adjacent glands removal was also performed. The lesion was placed in 10% formaldehyde for histopathological analysis (H&E Staining), which showed dense connective tissue presenting chronic inflammatory infiltrate and extravasated mucin, presence of granulation tissue delimiting the area of extravasated mucin and presence of minor salivary glands. The patient was advised to quit the habit, and after seven days the sutures were removed. At the one-year follow-up there was no recurrence of the lesion. Conclusion: The proposed treatment proved to be effective without recurrence of the lesion.Objetivo: El objetivo de este reporte de caso es describir la extirpación quirúrgica de un mucocele y su análisis histológico en un niño. Informe del caso: una paciente de 11 años de edad asistió a la clínica de Odontopediatria quejándose de una lesión en el labio inferior. Durante la anamnesis, la madre informó que el niño tenía la costumbre de morder y chupar el lugar con frecuencia. En el examen clínico, la lesión fue compatible con un mucocele. El tratamiento propuesto fue una enucleación completa de la lesión bajo anestesia local. La incisión y la divulgación del tejido se realizaron para la máxima preservación de la mucosa, evitando una posible recurrencia. También se realizó la extracción total de las glándulas adyacentes. La lesión se colocó en formaldehído al 10% para el análisis histopatológico (tinción H&E), que mostró tejido conectivo denso que presenta infiltrado inflamatorio crónico y mucina extravasada, presencia de tejido de granulación que delimita el área de mucina extravasada y presencia de glándulas salivales menores. Se aconsejó al paciente que abandonara el hábito, y después de siete días se retiraron las suturas. En el seguimiento de un año no hubo recurrencia de la lesión. Conclusión: El tratamiento propuesto demostró ser efectivo sin recurrencia de la lesión

Appetite Assessment of Hospitalized Cancer Patients in Brazil – A Validation Study

OBJECTIVES: Appetite loss, a common symptom in cancer patients, contributes to worsened nutritional status. A validated specific tool to assess appetite is clinically useful for diagnosing and identifying symptoms and signs that could be reversed with nutritional and pharmacological therapies. The aim of this study is to produce a Brazilian Portuguese version of the Hill and Blundell visual analog scale (VAS) for appetite and investigate its validity among hospitalized cancer patients. METHODS: The original English VAS version was translated into Brazilian Portuguese in full accordance with the guidelines in the literature and adapted to the Brazilian context by conducting interviews and meetings with an expert committee until the final version was reached. Afterwards, the version was validated in hospitalized cancer patients in a cross-sectional study at Sa˜o Paulo Cancer Institute (ICESP), where the relationships between breakfast intake (rest-ingestion index) and VAS were compared. The Spearman test was used to verify the correlation between the rest-ingestion index and the VAS ratings. RESULTS: Sixty-four patients with a mean age of 56.1 (±12.3) years answered the Portuguese VAS version, and their breakfast intake was evaluated. The mean rest-ingestion index was 18.8%. The correlations between the rest-ingestion index (food acceptance) and three questions of the Portuguese visual analog scale version were inverse and significant: first question (r -0.3028 p=0.0046), second question (r -0.2317 p=0.0319) and third question (r -0.3049 p=0.0043). CONCLUSION: The ‘‘Appetite Assessment Scale of Brazilian Oncology Patients’’ is a valid instrument to assess appetite in hospitalized cancer patients in Brazil

Intersexo, identidade biopolítica e a educação

The existence of intersex people dates back to antiquity, but it was not until the end of the 20th century that a discussion began about the right of these children to exist as they were born. In this perspective, this article addresses the intersex person, as a biopolitical identity, from the medical approach, biopower and education for autonomy. Only in the last years of the last century protocols were established that indicate the need for these people to be heard in terms of their sex/gender and perceived as autonomous beings and subjects of law. The aim here is to present the general trajectory of intersex activism through its natural existence and the role of education in this context. The research method adopted is a case study with a quali-quantitative approach. For this, interviews with intersex people, parents, teachers, psychologists and doctors were used, in addition to bibliographical research, analysis of booklets/guidelines on intersex and sexual development disorder (SDD). Data surveys were also carried out at congresses, conferences, events, as well as surveys of official documents and reports. We conclude by commenting that the intersex issue is in full debate and has been constituting itself as a biopolitical identity and its relationship with general education for the achievement of the autonomy of intersex people.La existencia de las personas intersexuales se remonta a la Antigüedad, pero solamente a fines del siglo XX se inició la discusión sobre el derecho de estos niños a existir tales como nacieron. En esta perspectiva, este artículo aborda la persona intersexual, como identidad biopolítica, desde el abordaje médico, el biopoder y la educación para la autonomía. Sólo en los últimos años del siglo pasado se establecieron protocolos que señalan la necesidad de que estas personas sean escuchadas en cuanto a su sexo/género y percibidas como seres autónomos y sujetos de derecho. El objetivo aquí es presentar la trayectoria general de la militancia intersexual por su existencia natural y el papel de la educación en este contexto. El método de investigación adoptado es un estudio de caso con enfoque cuali-cuantitativo. Para ello se utilizaron entrevistas a personas intersexuales, padres, docentes, psicólogos y médicos, además de investigación bibliográfica, análisis de castillas/directrices sobre intersexualidad y trastorno del desarrollo sexual (TDS). También se realizaron levantamientos de datos en congresos, conferencias, eventos, así como levantamientos de documentos e informes oficiales. Concluimos debatiendo sobre el tema intersexualidad, que se ha ido constituyendo como una identidad biopolítica, y su relación con la educación general para el logro de la autonomía de las personas intersexuales.A existência de pessoas intersexo remonta à Antiguidade, entretanto, somente no final do século XX, iniciou-se a discussão sobre o direito de essas crianças existirem como nasceram. Nessa perspectiva, este artigo discute a pessoa intersexo, enquanto uma identidade biopolítica, a partir da abordagem médica, do biopoder e da educação para a autonomia. Somente nos últimos anos do século passado estabeleceram-se protocolos que apontam a necessidade de essas pessoas serem ouvidas quanto ao seu sexo/gênero e percebidas como seres autônomos e sujeitos de direito. O objetivo, aqui, é apresentar a trajetória geral da militância intersexo por sua existência natural e o papel da educação nesse contexto. O método de pesquisa adotado configura-se num estudo de caso com abordagem qualiquantitativa. Para isso foram utilizadas entrevistas com pessoas intersexo, pais, professores, psicólogos e médicos, além de pesquisa bibliográfica, análise de cartilhas/guias de orientação sobre intersexo e distúrbio do desenvolvimento sexual (DDS). Também foram realizados levantamentos de dados em congressos, conferências, eventos, assim como de documentos oficiais e reportagens. Finalizamos debatendo sobre a questão intersexo, que vem se constituindo como identidade biopolítica, e sua relação com a educação geral para a conquista da autonomia das pessoas intersexo