Mistura fina, Vera Casa Nova. Rio de Janeiro: 7 Letras, 2012.

Resenha de Mistura fina, Vera Casa Nova. Rio de Janeiro: 7 Letras, 201

APICULTURA E RESPONSABILIDADE SOCIAL: DESAFIOS DA PRODUÇÃO E DIFICULDADES EM ADOTAR PRÁTICAS SOCIAL E AMBIENTALMENTE RESPONSÁVEIS

RESUMOO artigo objetiva identificar a percepção e as dificuldades que os produtores têm em adotar práticas mais responsáveis social e ambientalmente. Utilizou-se de método qualitativo, com entrevista semiestruturada com cinco das seis pessoas que participam da Associação de Apicultores. Nesse sentido, a pesquisa utilizou a análise categorial temática, com o desmembramento em categorias conforme os temas que emergem do texto identificando o que eles têm em comum, dividida em quatro categorias temáticas: 3.1 - Perfil dos entrevistados; 3.2 - Determinação da criação de abelhas e da produção do mel; 3.3 - Conhecimento da atividade e importância da associação; 3.4 - Comercialização e responsabilidade social e ambiental. A responsabilidade social em relação ao mel foi evidenciada como um diferencial no produto concentrado nas preocupações com o meio ambiente, influenciando as tomadas de decisões dos apicultores em seus negócios, bem como no comprometimento para a melhoria da qualidade de vida e bem-estar social. Os resultados da pesquisa também demonstraram que a apicultura é uma atividade lucrativa. No entanto, se percebeu que, em decorrência dos associados não estarem bem organizados, têm dificuldades em comercializar seus produtos

Anotações sobre a filosofia da liberdade em a náusea, de Jean-Paul Sartre

Situada entre a filosofia e a literatura, a obra de Jean-Paul Sartre é considerada atualmente pela historiadora da psicanálise Elizabeth Roudinesco ( Roudinesco, 2007), junto a outros cinco filósofos franceses do século XX - Canguilhem, Foucault, Althusser, Deleuze e Derrida - cujas obras caracterizam-se pela crítica e pelo engajamento político, como um filósofo na tormenta, expressão que dá nome ao recente livro da autora. Todos seriam partidários de uma filosofia da liberdade, por não se adaptarem ao status quo mesmo diante do crescente estreitamento do pensamento ocidental da segunda metade do século XX; assim como da concepção freudiana de inconsciente, muito embora o próprio autor nunca tenha admitido. Sobre a reunião dos autores na insígnia da tormenta, a historiadora afirma que foi à custa de uma travessia da tormenta, que permearia a obra e vida de todos, que eles se recusaram a “transformar-se em servidores de uma normalização do homem, a qual, em sua versão mais experimental, não passa de uma ideologia da submissão a serviço da barbárie.” (Roudinesco: 2007, 11). Ela assinala, ainda, que todos publicaram suas obras antes que a televisão e as grandes mídias assumissem tamanha importância na transmissão da informação

Bragantia Revista de Ciências Agronômicas

p. 1-6O espectro polínico encontrado emamostras demel provenientes de seis municípios do Estado da Bahia foi analisado como objetivo de contribuir para o conhecimento da flora visitada por Apis mellifera L. 1758 (Hymenoptera: Apidae)A identificação dos tipos polínicos foi feita por meio de literatura especializada e de informações de campo. Foram encontrados 43 tipos de pólen, sendo consideradas como dominantes as espécies Eucalyptus sp. (Myrtaceae), Mimosa verrucosa Benth. (Mimosaceae), M. scabrella Benth. (Mimosaceae) e Bauhinia sp. (Caesalpiniaceae). Os tipos acessórios foramAlternanthera ficoidea R.Br. (Amaranthaceae), tipo Compositae (Asteraceae) e Cecropia sp. (Moraceae). Destacou-se a participação de Mimosa sp. (Mimosaceae) e de outras espécies silvestres na composição dos méis nos municípios considerados, registrando-se ainda a espécie Eucalyptus sp. (Myrtaceae) como uma das principais fontes de alimento das abelhas dessa região

Sweet basil (ocimum basilicum) extracts obtained by supercritical fluid extraction (SFE): global yields, chemical composition, antioxidant activity, and estimation of the cost of manufacturing

In this work, supercritical technology was used to obtain extracts from Ocimum basilicum (sweet basil) with CO2 and the cosolvent H2O at 1, 10, and 20% (w/w). The raw material was obtained from hydroponic cultivation. The extract’s global yield isotherms, chemical compositions, antioxidant activity, and cost of manufacturing were determined. The extraction assays were done for pressures of 10 to 30 MPa at 303 to 323 K. The identification of the compounds present in the extracts was made by GC-MS and ESI-MS. The antioxidant activity of extracts was determined using the coupled reaction of beta-carotene and linolenic acid. At 1% of cosolvent, the largest global yield was obtained at 10 MPa and 303 K (2%, dry basis—d.b.); at 10% of cosolvent the largest global yield was obtained at 10 and 15 MPa (11%, d.b.), and at 20% of cosolvent the largest global yield was detected at 30 MPa and 303 K (24%, d.b.). The main components identified in the extracts were eugenol, germacrene-D, epi–alpha–cadinol, malic acid, tartaric acid, ramnose, caffeic acid, quinic acid, kaempferol, caffeoylquinic acid, and kaempferol 3-O-glucoside. Sweet basil extracts exhibited high antioxidant activity compared to beta-carotene. Three types of SFE extracts from sweet basil were produced, for which the estimated cost of manufacturing (class 5 type) varied from US$47.96 to US$ 1,049.58 per kilogram of dry extract14326CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO - CNPQFUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE SÃO PAULO - FAPESP472512/2004-802/12001-7; 04/09310-3; 1999/01962-

Qualidade de mudas de alface formadas em bandejas de isopor com diferentes números de células Lettuce seedling quality using polystirene trays with different cell numbers

Avaliaram-se os efeitos de três tipos de bandejas de isopor sobre a produção de mudas de alface cultivar Vera, e o posterior desempenho das plantas no campo. Para os experimentos de avaliação de mudas e de plantas adultas, os delineamentos foram o de blocos e inteiramente casualizado, respectivamente. Aos 26 dias após a semeadura foram avaliados o comprimento de raiz e o número de folhas das mudas. Após o transplante para os canteiros, mediram-se o comprimento da raiz e pesos da matéria fresca e seca da parte aérea. As melhores mudas foram produzidas na bandeja com células de maior volume T1 (128 células). Na planta adulta observou-se que as mudas do tratamento T1 (128 células) e T2 (200 células) não apresentaram diferenças significativas quanto ao desempenho de campo. O tratamento T3 (288 células), com menor volume de substrato, produziu as piores mudas e apresentou o pior desempenho da produção de campo.<br>Lettuce cultivar Vera seedling production and performance in the field were tested using three different types of polystirene trays. The experiment for seedling production was set on randomized complete block design. For field evaluations the experimental design was completely randomized. At 26 days after sowing date, root size and leaf number per plant were evaluated. After transplanting to the field, production was evaluated by the root size and shoot fresh and dry weights. The best seedlings were obtained in the tray with greater cell volume (T1=128 cells). Seedlings from T1 (128 cells) and T2 (200 cells) presented similar performance in the field. T3 (288 cells), with a smaller volume of substrate, produced the worst seedlings and lowest yield