Leachate of Banana Rakes: Procurement and Potential Uses

El plátano es uno de los frutos más consumidos en todo el mundo. Además de su sabor y potencial nutritivo puede ser fácilmente transportado y almacenado. En México anualmente se cultivan muchas variedades de plátanos en una superficie mayor a 70.000 hectáreas con una producción superior a 2 millones de toneladas de producto fresco. El cultivo de plátano en la región montañosa de Veracruz se caracteriza por el manejo de un agrosistema plátano-café diversificado, en muchos casos en traspatio, que implica el uso de una gran diversidad de especies frutales y arbóreas asociadas. La producción de plátanos origina una gran cantidad de desechos orgánicos como son los frutos de rechazo y el raquis principalmente, los cuales no son aprovechados adecuadamente y podrían reutilizarse como materia orgánica para el suelo. En este trabajo se evalúo la producción y el contenido de nutrientes (macro y micro elementos) del lixiviado del raquis de plátano en invernadero en charolas de 4 kg c/u. Se obtuvo un rendimiento del 30% de reparación de lixiviados. El potasio (K) es el elemento que más se recupera (1%) en los lixiviados alcalinos (pH 10). Se propone la lixiviación del raquis como una alternativa complementaria para la biofertilización del cultivo por la gran cantidad de nutrientes que presenta.Banana is one of the most consumed fruits in the world. Besides its flavor and nutritional potential can be easily transported and stored. In Mexico many varieties of bananas are grown on a surface area of more than 70.000 hectares with a production of more than 2 million tons of fresh product per year. In most of the cases the banana-coffee diversified agrosystem is managed on the backyards and implies the use of a huge amount of diversity such as fruit and other tree species. Banana production causes a large amount of organic waste such as wasted fruits and rachis mainly. These are not properly used and could be reused as organic matter for the soil. In this work, the production and content of nutrients (macro and micro elements) of the banana rachis leachate in greenhouse in 4 kg trays each were evaluated. A yield of 30% of leachate repair was obtained. Potassium (K) is the most recovered element (1%) in alkaline leachate (pH 10). In this investigation, rachis leaching is proposed as a complementary alternative for crop nutrition due the large amount of nutrients that it contains

Una Amenaza Dormida: El Virus del Rayado del Plátano

Los plátanos o bananos (Musa spp.), son hierbas perennes gigantes, monocotiledóneas que pertenecen del orden de las Zingiberales. El plátano es uno de los principales cultivos a nivel mundial ocupando el cuarto lugar después del trigo, maíz y arroz. Este cultivo representa una fuente importante de ingresos y alimento para los habitantes de varios países tropicales y subtropicales en el mundo. En nuestro país se cultiva en 15 Estados, siendo Veracruz el tercer lugar en producción (Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera, 2012). Este cultivo se ve afectado por diversas enfermedades causadas por bacterias, hongos y virus. Dentro de este último grupo se encuentra el Banana streak virus conocido coloquialmente como virus del rayado del plátano, el cual fue reportado por primera vez en 1974 en Costa de Marfil, África, causando cuantiosas pérdidas (Jones, 1994). Este virus ha sido reportado en casi todas las zonas donde se produce plátano, alrededor del mundo, a la fecha no existen reportes de la existencia de dicho virus en nuestro país. No obstante, en nuestro grupo de trabajo se han llevado a cabo algunos estudios que han podido identificar este virus en algunas variedades de plátano de la región de Fortín de las Flores, en el Estado de Veracruz

Identification of fungal disease in a Vanilla planifolia Jacks plantation in the central zone of the state of Veracruz, Mexico

The state of Veracruz is the main producer of vanilla in Mexico. In recent years, this crop has been seriously affected by serious phytosanitary problems caused mainly by fungal pathogens. For this reason, it was proposed to develop the present work with the objective of determining the causal agents of the disease, incidence, and severity observed in a vanilla plantation located in the locality "El Palmar," Municipality Emiliano Zapata, Veracruz. A census sampling was carried out on one hectare of the plantation to determine the incidence of the disease. Disease severity per plant was determined using a 4-grade scale. Leaves and stems with disease symptoms were collected for morphological description of the pathogenic agents by scanning electron microscopy. The results showed the presence of two species of phytopathogenic fungi, Fusarium oxysporum f. sp. vanillae and Puccinia sinanoemea, known to cause root rot and rust diseases in vanilla. The infection culminated in the deaths of most of the plantation workers. The incidence was classified as severe (4-grade), with 80% infestation by both pathogens. This study contributes to understanding the phytosanitary problems faced by the crop with mixed infections of fungal pathogens.E The state of Veracruz is the main producer of vanilla in Mexico. In recent years, this crop has been seriously affected by severe phytosanitary problems caused mainly by fungal pathogens. For this reason, it was proposed to develop this study with the objective of determining the causal agents of the disease, incidence, and severity observed in a vanilla plantation located in the locality "El Palmar," Municipality Emiliano Zapata, Veracruz. A census sampling was carried out on one hectare of the plantation to determine the incidence of the disease. Disease severity per plant was determined using a 4-grade scale. Leaves and stems with disease symptoms were collected for morphological description of the pathogenic agents by scanning electron microscopy. The results showed the presence of two species of phytopathogenic fungi, Fusarium oxysporum f. sp. vanillae and Puccinia sinanoemea, known to cause root rot and rust diseases in vanilla. The infection resulted in the death of most individuals in the plantation. The incidence was classified as severe (a grade of 4), with 80% infestation by both pathogens. This study contributes to the understanding of the phytosanitary problems this crop faces due to mixed infections of fungal pathogens

Capital y capital social

Desde la década de los noventa, el tema del “capital social” ha sido visto por muchos estudiosos de la realidad social contemporánea como una propuesta promisoria, transversal y hegemónica. Tanto desde la economía, las ciencias morales, la ciencia y la sociología política, expertos de diversas instituciones internacionales han concurrido a este campo en busca de soluciones para el diseño de políticas públicas, que es donde parece brillar más este concepto. El “capital social”, sin embargo, –al contrario de su homónimo, el capital de Marx– no tiene una sola vertiente epistemológica ni posee una sola biblia que lo anide y, más bien, se expresa en múltiples vulgatas que se esfuerzan por encontrar su significado. Dentro de estas diversas interpretaciones, sin embargo, el neoliberalismo económico, la perspectiva del rational choice y el individualismo metodológico parecieran tener un papel especial. Aunque no es menos cierto que el tema del capital social también ha sido abordado por liberales y por movimientos sociales progresistas, que ven en él modos de acceder a una mayor equidad y a más justas y solidarias relaciones sociales

Compilación de Proyectos de Investigacion de 1984-2002

Instituto Politecnico Nacional. UPIICS