Hip-hop et DJing : une pratique musicale technique dans « l’arène sociale »

Le hip hop (considéré de manière heuristique) en tant que pratique culturelle a fait l’objet de multiples études et analyses ; c’est à travers le prisme culturel et social que la sociologie a donné du sens à ce mouvement musical. Cependant, le caractère technique et technologique de cette musique a bien souvent été occulté dans ces analyses. Ainsi, dans le but d’appréhender le fait musical qu’est le DJing hip-hop, et ce dans ses modes de production, la sociologie et l’anthropologie des techniques semblent constituer de nouvelles grilles de compréhension

Up to 425 GHz All Optical Frequency Down‐Conversion Clock Recovery Based on Quantum Dash Fabry‐Perot Mode‐Locked Laser

Postdeadline Session C " OFDM and OTDM "International audienceWe demonstrate that quantum‐dash mode‐locked laser can perform all optical frequency down‐conversion clock recovery up to 425 GHz. We measured 0.3 dB penalty on the optical recovered clock for 170 Gbit/s signal

Histone H3.3 beyond cancer: Germline mutations in Histone 3 Family 3A and 3B cause a previously unidentified neurodegenerative disorder in 46 patients

Although somatic mutations in Histone 3.3 (H3.3) are well-studied drivers of oncogenesis, the role of germline mutations remains unreported. We analyze 46 patients bearing de novo germline mutations in histone 3 family 3A (H3F3A) or H3F3B with progressive neurologic dysfunction and congenital anomalies without malignancies. Molecular modeling of all 37 variants demonstrated clear disruptions in interactions with DNA, other histones, and histone chaperone proteins. Patient histone posttranslational modifications (PTMs) analysis revealed notably aberrant local PTM patterns distinct from the somatic lysine mutations that cause global PTM dysregulation. RNA sequencing on patient cells demonstrated up-regulated gene expression related to mitosis and cell division, and cellular assays confirmed an increased proliferative capacity. A zebrafish model showed craniofacial anomalies and a defect in Foxd3-derived glia. These data suggest that the mechanism of germline mutations are distinct from cancer-associated somatic histone mutations but may converge on control of cell proliferation

Selection and assembly of bioprotective agents for the control of Salmonella enterica serovars found in Normandy in the PDO raw milk cheese industry : application to Camembert of Normandy

Dans le domaine du secteur laitier, le lait cru peut être soumis à de nombreuses sources de potentielle contamination par Salmonella. Si l’utilisation de traitements thermiques ou de conservateurs chimiques permet d’éliminer les pathogènes potentiellement présents, certaines filières fromagères ne peuvent pas appliquer ces solutions. C’est le cas des fromages normands AOP fabriqués au lait cru. L’utilisation de la biopréservation représente à l’heure actuelle un moyen efficace de lutte contre Salmonella dans cette filière. Cette étude a eu pour objectifs de : développer une méthodologie globale permettant un criblage à haut débit, par une ou plusieurs méthodes, d’agents microbiens potentiellement inhibiteurs le tout dans des matrices et conditions proches de la matrice laitière, construire des associations « intelligentes » d’agents inhibiteurs sur la base de la complémentarité de leurs modes d’action, les valider en modèles in vitro et expérimenter les associations sélectionnées en transformation fromagère afin de suivre leur implantation et interactions avec le processus de fabrication. Dans un premier temps une méthode de criblage haut-débit miniaturisée permettant un criblage d’isolats producteurs de composés dans des conditions proches de la matrice laitière a été mise au point et validée. Une seconde méthodologie de criblage ciblant les interactions nutritionnelles a ensuite été mise au point à l’aide de souches de Salmonella transformées dont la luminescence caractérise l’activité métabolique, le tout dans deux milieux liquides chimiquement définis mimant la matrice laitière. A partir de la méthode 1, 1 450 isolats issus de l’environnement laitier ont été criblés sur trois milieux (BHI, lait et fromage), permettant de sélectionner 30 isolats actifs, principalement des genres Lactococcus et Aerococcus. Deux fois plus d’isolats ont été actifs en milieu lait et fromage par rapport au milieu BHI. La majorité des isolats ont montré une production d’acide lactique et acétique, mais également de peroxyde d’hydrogène pour le genre Aerococcus. La seconde méthode mettant en évidence des interactions en milieu liquide a permis de sélectionner 47 isolats actifs dans au moins un milieu modifié. Après étude des prérequis pour l’utilisation en industrie alimentaire, 15 isolats ont été retenus pour effectuer des associations binaires puis ternaires. La potentialisation des activités de 5 isolats en associations ternaires, ayant différents mécanismes d’actions, a permis de sélectionner trois associations qui ont, par la suite, été évaluées pour leur activité anti-Salmonella en matrice laitière ainsi qu’en essais pilotes.In the dairy sector, raw milk can be subjected to many potential sources of Salmonella contamination. While the use of heat treatments or chemical preservatives makes it possible to eliminate the pathogens potentially present, certain cheese sectors cannot apply these solutions. This is the case with PDO Normandy cheeses made from raw milk. The use of biopreservation currently represents an effective way of controlling Salmonella in this sector. The objectives of this study were to: develop a global methodology allowing high throughput screening, by one or more methods, to detect inhibitory microbial agents, all in matrices and conditions close to the dairy matrix, to build "smart" associations of inhibiting agents based on the complementarity of their modes of action, validating them in in vitro models and experimenting with the selected associations in cheese processing in order to monitor their implantation and interactions with the manufacturing process. First, a miniaturized high-throughput screening method allowing screening of isolates producing compounds under conditions close to the matrix was developed and validated. A second screening method targeting nutritional interactions was then developed using transformed Salmonella strains whose luminescence characterizes metabolic activity, all in two chemically defined liquid media mimicking the dairy matrix (milk and cheese). From method 1, 1,450 isolates from dairy environment were screened on three media (BHI, milk and cheese), allowing the selection of 30 active isolates, mainly from the genera Lactococcus and Aerococcus. Twice more isolates were active in milk and cheese medium compared to BHI medium. The majority of isolates showed production of lactic acid and acetic acid, but also hydrogen peroxide for the genus Aerococcus. The second method, demonstrating interactions in a liquid medium, allowed to select 47 isolates active in at least one modified medium. After studying the prerequisites for use in the food industry, 15 isolates were selected to perform binary and then ternary associations. The potentiation of the activities of 5 isolates in ternary associations, having different mechanisms of action, made it possible to select three associations which were subsequently evaluated for their anti-Salmonella activity in dairy matrix as well as in pilot tests

Sélection et assemblage d'agents bioprotecteurs pour la maîtrise des sérovars de Salmonella enterica retrouvés en Normandie dans la filière fromagère AOP au lait cru : application au Camembert de Normandie

In the dairy sector, raw milk can be subjected to many potential sources of Salmonella contamination. While the use of heat treatments or chemical preservatives makes it possible to eliminate the pathogens potentially present, certain cheese sectors cannot apply these solutions. This is the case with PDO Normandy cheeses made from raw milk. The use of biopreservation currently represents an effective way of controlling Salmonella in this sector. The objectives of this study were to: develop a global methodology allowing high throughput screening, by one or more methods, to detect inhibitory microbial agents, all in matrices and conditions close to the dairy matrix, to build "smart" associations of inhibiting agents based on the complementarity of their modes of action, validating them in in vitro models and experimenting with the selected associations in cheese processing in order to monitor their implantation and interactions with the manufacturing process. First, a miniaturized high-throughput screening method allowing screening of isolates producing compounds under conditions close to the matrix was developed and validated. A second screening method targeting nutritional interactions was then developed using transformed Salmonella strains whose luminescence characterizes metabolic activity, all in two chemically defined liquid media mimicking the dairy matrix (milk and cheese). From method 1, 1,450 isolates from dairy environment were screened on three media (BHI, milk and cheese), allowing the selection of 30 active isolates, mainly from the genera Lactococcus and Aerococcus. Twice more isolates were active in milk and cheese medium compared to BHI medium. The majority of isolates showed production of lactic acid and acetic acid, but also hydrogen peroxide for the genus Aerococcus. The second method, demonstrating interactions in a liquid medium, allowed to select 47 isolates active in at least one modified medium. After studying the prerequisites for use in the food industry, 15 isolates were selected to perform binary and then ternary associations. The potentiation of the activities of 5 isolates in ternary associations, having different mechanisms of action, made it possible to select three associations which were subsequently evaluated for their anti-Salmonella activity in dairy matrix as well as in pilot tests.Dans le domaine du secteur laitier, le lait cru peut être soumis à de nombreuses sources de potentielle contamination par Salmonella. Si l’utilisation de traitements thermiques ou de conservateurs chimiques permet d’éliminer les pathogènes potentiellement présents, certaines filières fromagères ne peuvent pas appliquer ces solutions. C’est le cas des fromages normands AOP fabriqués au lait cru. L’utilisation de la biopréservation représente à l’heure actuelle un moyen efficace de lutte contre Salmonella dans cette filière. Cette étude a eu pour objectifs de : développer une méthodologie globale permettant un criblage à haut débit, par une ou plusieurs méthodes, d’agents microbiens potentiellement inhibiteurs le tout dans des matrices et conditions proches de la matrice laitière, construire des associations « intelligentes » d’agents inhibiteurs sur la base de la complémentarité de leurs modes d’action, les valider en modèles in vitro et expérimenter les associations sélectionnées en transformation fromagère afin de suivre leur implantation et interactions avec le processus de fabrication. Dans un premier temps une méthode de criblage haut-débit miniaturisée permettant un criblage d’isolats producteurs de composés dans des conditions proches de la matrice laitière a été mise au point et validée. Une seconde méthodologie de criblage ciblant les interactions nutritionnelles a ensuite été mise au point à l’aide de souches de Salmonella transformées dont la luminescence caractérise l’activité métabolique, le tout dans deux milieux liquides chimiquement définis mimant la matrice laitière. A partir de la méthode 1, 1 450 isolats issus de l’environnement laitier ont été criblés sur trois milieux (BHI, lait et fromage), permettant de sélectionner 30 isolats actifs, principalement des genres Lactococcus et Aerococcus. Deux fois plus d’isolats ont été actifs en milieu lait et fromage par rapport au milieu BHI. La majorité des isolats ont montré une production d’acide lactique et acétique, mais également de peroxyde d’hydrogène pour le genre Aerococcus. La seconde méthode mettant en évidence des interactions en milieu liquide a permis de sélectionner 47 isolats actifs dans au moins un milieu modifié. Après étude des prérequis pour l’utilisation en industrie alimentaire, 15 isolats ont été retenus pour effectuer des associations binaires puis ternaires. La potentialisation des activités de 5 isolats en associations ternaires, ayant différents mécanismes d’actions, a permis de sélectionner trois associations qui ont, par la suite, été évaluées pour leur activité anti-Salmonella en matrice laitière ainsi qu’en essais pilotes

Sélection et assemblage d'agents bioprotecteurs pour la maîtrise des sérovars de Salmonella enterica retrouvés en Normandie dans la filière fromagère AOP au lait cru : application au Camembert de Normandie

In the dairy sector, raw milk can be subjected to many potential sources of Salmonella contamination. While the use of heat treatments or chemical preservatives makes it possible to eliminate the pathogens potentially present, certain cheese sectors cannot apply these solutions. This is the case with PDO Normandy cheeses made from raw milk. The use of biopreservation currently represents an effective way of controlling Salmonella in this sector. The objectives of this study were to: develop a global methodology allowing high throughput screening, by one or more methods, to detect inhibitory microbial agents, all in matrices and conditions close to the dairy matrix, to build "smart" associations of inhibiting agents based on the complementarity of their modes of action, validating them in in vitro models and experimenting with the selected associations in cheese processing in order to monitor their implantation and interactions with the manufacturing process. First, a miniaturized high-throughput screening method allowing screening of isolates producing compounds under conditions close to the matrix was developed and validated. A second screening method targeting nutritional interactions was then developed using transformed Salmonella strains whose luminescence characterizes metabolic activity, all in two chemically defined liquid media mimicking the dairy matrix (milk and cheese). From method 1, 1,450 isolates from dairy environment were screened on three media (BHI, milk and cheese), allowing the selection of 30 active isolates, mainly from the genera Lactococcus and Aerococcus. Twice more isolates were active in milk and cheese medium compared to BHI medium. The majority of isolates showed production of lactic acid and acetic acid, but also hydrogen peroxide for the genus Aerococcus. The second method, demonstrating interactions in a liquid medium, allowed to select 47 isolates active in at least one modified medium. After studying the prerequisites for use in the food industry, 15 isolates were selected to perform binary and then ternary associations. The potentiation of the activities of 5 isolates in ternary associations, having different mechanisms of action, made it possible to select three associations which were subsequently evaluated for their anti-Salmonella activity in dairy matrix as well as in pilot tests.Dans le domaine du secteur laitier, le lait cru peut être soumis à de nombreuses sources de potentielle contamination par Salmonella. Si l’utilisation de traitements thermiques ou de conservateurs chimiques permet d’éliminer les pathogènes potentiellement présents, certaines filières fromagères ne peuvent pas appliquer ces solutions. C’est le cas des fromages normands AOP fabriqués au lait cru. L’utilisation de la biopréservation représente à l’heure actuelle un moyen efficace de lutte contre Salmonella dans cette filière. Cette étude a eu pour objectifs de : développer une méthodologie globale permettant un criblage à haut débit, par une ou plusieurs méthodes, d’agents microbiens potentiellement inhibiteurs le tout dans des matrices et conditions proches de la matrice laitière, construire des associations « intelligentes » d’agents inhibiteurs sur la base de la complémentarité de leurs modes d’action, les valider en modèles in vitro et expérimenter les associations sélectionnées en transformation fromagère afin de suivre leur implantation et interactions avec le processus de fabrication. Dans un premier temps une méthode de criblage haut-débit miniaturisée permettant un criblage d’isolats producteurs de composés dans des conditions proches de la matrice laitière a été mise au point et validée. Une seconde méthodologie de criblage ciblant les interactions nutritionnelles a ensuite été mise au point à l’aide de souches de Salmonella transformées dont la luminescence caractérise l’activité métabolique, le tout dans deux milieux liquides chimiquement définis mimant la matrice laitière. A partir de la méthode 1, 1 450 isolats issus de l’environnement laitier ont été criblés sur trois milieux (BHI, lait et fromage), permettant de sélectionner 30 isolats actifs, principalement des genres Lactococcus et Aerococcus. Deux fois plus d’isolats ont été actifs en milieu lait et fromage par rapport au milieu BHI. La majorité des isolats ont montré une production d’acide lactique et acétique, mais également de peroxyde d’hydrogène pour le genre Aerococcus. La seconde méthode mettant en évidence des interactions en milieu liquide a permis de sélectionner 47 isolats actifs dans au moins un milieu modifié. Après étude des prérequis pour l’utilisation en industrie alimentaire, 15 isolats ont été retenus pour effectuer des associations binaires puis ternaires. La potentialisation des activités de 5 isolats en associations ternaires, ayant différents mécanismes d’actions, a permis de sélectionner trois associations qui ont, par la suite, été évaluées pour leur activité anti-Salmonella en matrice laitière ainsi qu’en essais pilotes

Génération de peignes de longueurs d'ondes à haut débit pour les télécommunications optiques

Ces travaux portent sur la génération de fréquence horloge issue de peigne de longueurs d onde pour les télécommunications optiques à haut-débit. Une première partie s intéresse aux cavités laser fonctionnant en blocage de modes passif. Les expériences ont notamment permis de générer, à chaque aller et retour dans une cavité laser, des paquets d impulsions multi-solitoniques liées et séparées d une période correspondant à une cadence de 100-160 GHz. Une deuxième partie démontre la possibilité de générer des horloges à haute cadence (100 GHz 1,2 THz) en exploitant les bonnes propriétés des lasers à bâtonnets quantiques à blocage de modes et en utilisant une cascade de filtres adaptés. Une méthode originale pour la sélection de fréquences est proposée. Elle permet la réalisation de filtres compacts et intégrables. Elle consiste en l application de points de température induisant des sauts de phase sur un réseau de Bragg à pas variable. Pour atteindre des fréquences supérieures à 800 GHz, un filtre commercial permet de valider le principe en laboratoire. Dans une troisième partie, la stabilité de ces horloges optiques, de fréquences variables et pouvant atteindre 1,5 THz, est validée par des mesures de taux d erreurs. Enfin, nous proposons le premier diviseur tout optique de fréquence d horloge permettant de récupérer une horloge à une sous harmonique f à partir d un signal binaire cadencé à Nxf.LANNION-ENSSAT (221132206) / SudocSudocFranceF

Development of a high-throughput method to screen micro-organisms exhibiting anti-Salmonella activity

International audienc

Development of a high-throughput method to screen micro-organisms exhibiting anti-Salmonella activity

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