Análisis del perfil de consumidores de aceite de oliva en los mercados internacionales

En este Informe, se presentan los principales resultados obtenidos del análisis de las preferencias de los consumidores de aceite de oliva en distintos países que fueron seleccionados por ser considerados grandes consumidores en el mercado mundial -Estados Unidos y Brasil-, y por las buenas perspectivas de crecimiento que presentan otros países con cercanía geográfica como Colombia, Paraguay, Uruguay y Ecuador debido a los cambios alimentarios y estilos de vida de sus consumidores con mayores niveles de ingreso. Estos destinos se consideran convenientes en términos de competitividad y dada la factibilidad de abastecimiento de los productores de la región del Sudoeste de la Provincia de Buenos Aires que nos ocupa. Este análisis está contenido en un reciente marco teórico utilizado en numerosas investigaciones sobre percepciones de calidad, preferencias y elecciones de alimentos diferenciados por atributos de calidad y de los beneficios que para la salud implica el consumo de aceite de oliva en particular. Es posible señalar que del mismo se desprende la estrecha vinculación que presenta el consumo de aceite de oliva, con el cuidado de la salud, la alimentación -dieta mediterránea-, la disponibilidad de información que el consumidor tiene sobre el producto.Fil: Rodríguez, Elsa Mirta M. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Franco, N. Graciela. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina

Teresa Dorn: trabajo y serendipia

“No estoy segura de que haya mucho que contar”, contestó la norteamericana teresa dorn la primera vez que contactamos con ella para entrevistarla. Esta mujer inteligente, trabajadora y perspicaz comenzó a trabajar en el negocio de las relaciones públicas hace más de 40 años, y transformó la profesión en españa.

Assessment of deep eutectic solvents (DES) to fractionate Paulownia wood within a biorefinery scheme: Cellulosic bioethanol production and lignin isolation

Five deep eutectic solvents (DES) were evaluated to disrupt Paulownia wood structure to produce bioethanol and lignin. The DES formulated with choline chloride:lactic acid provided the most promising result. Temperature (110–130 ◦C), residence time (30–120 min), molar ratio (1:2–1:9), and liquid-to-solid ratio (8–15 mL/g) were optimized for cellulose recuperation (93% retained in the solid phase) and lignin removal (94% delignification yield). The spent solid was used for bioethanol production, achieving up to 43.6 g ethanol/L (89.7% ethanol yield). Lignin (84% of purity) was isolated from the black liquor and thoroughly characterized by FTIR, 1H NMR, TGA-DTG and SEM, while the liquor after lignin precipitation was chemically characterized for monomers/oligomers, total phenolic content, antioxidant activity and phytochemical profile (highlighting the presence of 25.06, 10.21 and 2.51 mg of syringaldehyde, vanillin and 3,4-dihydroxibenzoic acid per g of initial biomass). Overall, this study show that DES pre-treatment is a promising strategy for simultaneous lignin extraction and cellulose digestibility enhancement.Interreg | Ref. S1/1.1/ E0116Xunta de Galicia | Ref. ED431C 2021/46-GRCXunta de Galicia | Ref. ED481B-2022–020Agencia Estatal de Investigación | Ref. PID2019–110031RB-I00Ministerio de Universidades | Ref. FPU20/02385Universidade de Vigo/CISUGAgencia Estatal de Investigación | Ref. RYC2018–026177-

Species within the Bemisia tabaci (Hemiptera: Aleyrodidae) Complex in Soybean and Bean Crops in Argentina

The White fly Bemisia tabaci (Gennadius) (Hemiptera: Aleyrodidae) is a cryptic species complex that contains some of the most damaging pests in tropical and subtropical regions. Recent studies suggested that this complex is composed of at least 24 distinct species. We use the approach from these studies to consider the identity of B. tabaci in Argentina. Previous studies have suggested the presence of a B. tabaci presumably indigenous to the Americas and referred to as the BR biotype in Argentina. We placed the entity referred to as the BR biotype within the B. tabaci cryptic species complex using whiteflies collected in soybean and bean crops in northern and central Argentina. The whiteflies were assigned using the mitochondrial cytochrome oxidase (mtCOI) gene. Four unknown haplotypes plus two Argentina sequences from GenBank formed a cluster that was basal to the rest of theNewWorld sequences. These sequences diverged from the consensus sequence across the range of 3.6 to 4.3%. Applying the species assignment rules of recent studies suggests that the individuals from Argentina form a separate species. A unknown haplotype fell within the New World putative species and formed a distinct cluster with haplotypes from Panama. These results suggest that Argentina has two indigenous species belonging to the B. tabaci cryptic species complex. Rather tan using mtCOI sequencing for all B. tabaci collected, a simple random amplifed polymorphic DNApolymerase chain reaction diagnostic was used and tested along with previously published primers designed to work specially with the BR biotype from Brazil. These primers were either unable to distinguish between the two indigenous members of the complex in Argentina or indicated a difference when none was evident on the basis of mtCOI sequence comparison.Fil: Alemandri, V.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Fitopatología y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: De Barro, P.. No especifíca;Fil: Bejerman, N.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Fitopatología y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Argüello Caro, Evangelina Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Fitopatología y Fisiología Vegetal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Dumón, A. D.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Fitopatología y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Mattio, Maria Fernanda. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Fitopatología y Fisiología Vegetal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Rodríguez, S. M.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Fitopatología y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Truol G.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Fitopatología y Fisiología Vegetal; Argentin

Aportes para el análisis de actividades productivas y del nivel de bienestar de la población del Partido de General Pueyrredon. Análisis de la evolución del consumo de alimentos de las familias del Partido de Gral. Pueyrredon

El Módulo "Análisis de la evolución del consumo de alimentos de las familias del Pdo. de Gral. Pueyrredon" forma parte del Proyecto "Aportes para el análisis de actividades productivas y del nivel de bienestar de la población del Partido de Gral. Pueyrredon" que ha sido propuesto y desarrollado en el convenio Marco de Colaboración entre el INDEC y la Universidad Nacional de Mar del Plata. El objetivo es analizar la importancia relativa de los alimentos -saludables- que componen la estructura de consumo de los hogares del Partido de Gral. Pueyrredon y las implicancias para los sectores productivos relevantes de nuestra ciudad, el sector frutihortícola y pesquero. El trabajo de campo fue realizado entre el 14 de marzo y el 1 de abril de 2014 en la ciudad de Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina, relevándose un total de 505 individuos localizados en hogares ubicados en barrios de distinto nivel socioeconómico de la ciudad de Mar del Plata, que respondieron un cuestionario diseñado para dicho objetivo. A partir de la información disponible sobre Factores de riesgo en el Ministerio de Salud y el INDEC para los años 2005, 2009 y 2011 a nivel nacional y del Partido Gral. Pueyrredon se incorpora un análisis comparativo de los indicadores nacionales con los de la ciudad de Mar del Plata. En síntesis los resultados indican que entre 2005 y 2009 se produjo una disminución en la media de días de consumo de frutas y verduras de la población nacional y en 2009 la media de días de la semana de consumo de frutas se redujo a alrededor de 4 días a la semana. En Mar del Plata el 37,1% de los individuos mantiene los niveles de consumo de verduras frescas y el 30,3% de las personas consume más de estos productos. En cuanto a las razones por las que consumen verduras frescas, se destaca el cuidado de la salud (34,6%) y porque les gustan (22,4%). Con relación al consumo de pescado los individuos marplatenses no han cambiado significativamente sus hábitos de consumo, según lo observado en este relevamiento y en estudios anteriores. Del trabajo surge que una importante cantidad de entrevistados que pertenecen al Nivel Socioeconómico Bajo (NSE), nunca consumen alimentos orgánicos (31,1%) y sí se observa un mayor porcentaje de las personas que eligieron consumir habitualmente productos orgánicos corresponden al NSE Medio (12,8%). Los resultados permiten inferir un alto grado de preocupación ambiental, que resulta levemente más alto en relación con un valor social referido a la equidad inter-generacional y en menor medida, a un valor ecológico asociado al cambio climático.Fil: Rodríguez, Elsa Mirta M. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Alfonso, Néstor Manuel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Bertoni, Marcela. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Gualdoni, Patricia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Pagani, Andrea N. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Rodríguez, Julieta A. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Testa, Joaquín. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Alzola, Agustina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina

La terapia interpersonal de la depresión y las psicoterapias en el fin del milenio.

En este trabajo presentamos los fundamentos teóricos y clínicos de la Terapia Interpersonal de la depresión y analizamos los motivos que la han consolidado como una alternativa eficaz y frecuentemente practicada de psicoterapia en los Estados Unidos de América. Exponemos la situación en España y en Europa. Discutimos algunas implicaciones de esto para la práctica de la psicoterapia en los próximos años

Morphosedimentary characterization of the Capbreton submarine canyon system, Bay of Biscay (Cantabrian Sea)

Various studies have been carried out to the declaration of new marine protected areas for their importance for habitats, according to the Natura 2000 Network. One of these sites is a sector of the Capbreton Submarine Canyon System, located in front of the Basque Country coast, in the Bay of Biscay (North Atlantic). During the Intemares_CapBreton 0619 and 0620 surveys; bathymetric, backscatter, high-resolution parametric data and samples of sediments, rocks and benthic communities from the seabed were acquired. The study was completed by recording video transects with the underwater vehicle ROTV Politolana from the IEO. The processing and analysis of the geophysical information has allowed obtaining a detailed bathymetry grid of 10 × 10 m, from which the first morphosedimentary characterization of the system of tributary canyons to the E-W trending main canyon and its interfluves has been made. One of the main features of this canyon system is the presence of a large pockmark field on adjacent platforms between canyons, located between 500 and 1000 m water depth. Within this field, pockmarks are shown as circular to elliptical depressions, most likely related to gas rich-fluid emissions to the subsurface.Versión del edito

La terapia interpersonal de la depresión y las psicoterapias en el fin del milenio.

En este trabajo presentamos los fundamentos teóricos y clínicos de la Terapia Interpersonal de la depresión y analizamos los motivos que la han consolidado como una alternativa eficaz y frecuentemente practicada de psicoterapia en los Estados Unidos de América. Exponemos la situación en España y en Europa. Discutimos algunas implicaciones de esto para la práctica de la psicoterapia en los próximos años

Entre tinieblas: aventuras y desventuras de un proyecto de cooperación para el desarrollo desde la perspectiva de género

Entre tinieblas: aventuras y desventuras de un proyecto de cooperación para el desarrollo desde la perspectiva de géner