Alfabetização na perspectiva do letramento em língua materna e em matemática a partir da produção de alimentos gourmet

Este trabalho tem como propósito compartilhar um relato de experiência das atividades desenvolvidas no decorrer da realização da Feira de Ciências e Matemática Eureka, tendo como o subtema “Sustentabilidade na produção de alimentos gourmet: Saudáveis e alternativos”. O projeto foi desenvolvido com alunos de sete turmas do 2º e 3º anos em processo de alfabetização na EMEF Francisca Romana dos Santos, em Canaã dos Carajás-PA. Tendo como objetivo desenvolver a alfabetização na perspectiva do letramento em língua materna e em matemática, a partir da produção de alimentos gourmet, cumprindo os eixos estruturantes da Eureka: empreendedorismo e sustentabilidade. Como estratégia metodológica foi proporcionado momentos de roda de conversa; momentos de estudo de textos instrucionais e expositivos; atividades com medidas de capacidade e operações matemáticas; atividades práticas de preparação de receitas gourmet e exposição dos produtos na Feira EUREKA. Como produtos para comercialização na feira foram preparados: Salgados, bolos, tortas, caldos e sucos; como resultados pedagógicos tivemos a produção de textos instrucionais: receitas dos alimentos preparados e textos com curiosidades sobre os nutrientes (ciências) dos alimentos. Os resultados apontam a validação do ensino interdisciplinar como caminho para a efetivação da aprendizagem compartilhada, haja visto que houve um avanço no desenvolvimento das competências de leitura, escrita e oralidade por meio dos textos instrucionais e expositivos e nas habilidades matemáticas, bem como a ampliação dos conhecimentos dos benefícios de uma alimentação saudável e alternativa

Análise faunística de besouros broqueadores de madeira capturados por armadilhas etanólicas em uma floresta estacional semidecidual montana : Faunistic analysis of wood-boring beetles captured by ethanol traps in a mountain semi-decidual seasonal forest

Os insetos xilófagos são a razão de dano em muitas plantações comerciais em que o lenho é tido como foco para faturamento, e os insetos da ordem Coleoptera são um dos mais visados se tratando de prejuízos causados à madeira. Por esse motivo, objetivou-se com esta pesquisa realizar a análise faunística dos besouros broqueadores de madeira em uma floresta nativa, como também avaliar a  eficiência de três tipos de armadilha etanólicas adaptadas na captura das famílias Curculionidae (Scolytinae), Bostrichidae e Cerambycidae. O estudo foi realizado em um fragmento de Floresta Estacional Semidecidual Montana, localizada na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), no campus de Vitória da Conquista na Bahia. Foram utilizadas 15  armadilhas etanólicas adaptadas, dos tipos Roechiling, Carvalho-47 e Semifunil, instaladas a  1,30m do solo. As coletas foram realizadas quinzenalmente entre os meses de maio e outubro de 2019. Após a coleta os insetos foram encaminhados para o Laboratório de Ecologia e Proteção Florestal da UESB para triagem e identificação em nível de família. Os índices faunísticos analisados foram Frequência, Riqueza, Constância, Dominância e Índice de Diversidade de Shannon. As armadilhas possibilitaram a coleta de 2952 besouros broqueadores distribuídos em três famílias, sendo estas Curculionidae (somente Scolytinae), Bostrichidae e Cerambycidae. A armadilha Roechling coletou a maior quantidade de insetos (50,4%) quando comparada com a Carvalho-47 (23,6%) e a Semifunil (25,98%). Foi possível observar que os Scolytinae, apresentaram maior frequência relativa nas três armadilhas (Roechling – 85,35%; Carvalho-47 – 77,04%; Semifunil – 76,53%), seguido dos Bostrichidae (Semifunil – 22,43%; Carvalho-47 – 20,37%; Roechling – 14,18%;) e dos Cerambycidae (Carvalho-47 – 2,58%; Semifunil – 1,04%; Roechling – 0,47%;). Os escolitíneos foram os únicos que apresentaram dominância e, em relação à constância, os cerambicídeos foram os únicos não constantes em duas armadilhas, sendo acessórios (Y) na Roechling e acidentais (Z) na Semifunil. O índice de Shannon foi maior na Semifunil (H’: 0,62), seguido da Carvalho-47 (H’: 0,59) e Roechling (H’: 0,44). Concluiu-se que todas as armadilhas  capturam, na área estudada, as famílias de interesse. No entanto, merece destaque a Roechiling pela maior abundância de insetos capturados, mostrando-se portanto a mais eficiente quando comparada com as demais, podendo portanto ser utilizada no monitoramento e no controle principalmente dos Scolytinae

Projetos de Intervenção em Saúde: construindo um pensamento crítico

O objetivo deste relato foi apresentar a experiência da Escola de Saúde Pública da Bahia Professor Jorge Novis na proposição de Projetos de Intervenção (PI) em Saúde como modalidade de trabalho de conclusão das residências e outros formatos de cursos de especialização, incluindo um debate sobre os elementos teóricos e metodológicos que fundamentam o PI, a descrição das suas etapas constitutivas e uma discussão acerca da sua aplicabilidade e potencial de resolução de problemas enfrentados por profissionais e usuários do Sistema Único de Saúde (SUS).Rio de Janeir

Qualidade física e sensorial da carne de cordeiros de três genótipos alimentados com rações formuladas com duas relações volumoso: concentrado

Objetivou-se avaliar os atributos sensoriais (dureza, odor, sabor, suculência e cor) e físicos (força de cisalhamento, perda por cocção e parâmetros de cor L*, a*, b*), além do conteúdo de ferro da carne de cordeiros dos grupos Santa Inês (SI), Dorper × Santa Inês (DP × SI) e Sem Padrão Racial Definido (SRD) terminados em confinamento com dietas formuladas com duas relações volumoso:concentrado (50:50 e 20:80). Foram utilizados 54 animais (18 de cada genótipo, com peso médio inicial de 23 kg e 150 dias de idade) abatidos com 36 kg de peso vivo. As dietas aplicadas favoreceram a diferenciação na cor da carne. A intensidade de brilho (L*) diferiu entre os grupos genéticos. Nos animais terminados com a dieta com alto nível de concentrado, a carne apresentou menores perdas por cocção. Observou-se a existência de correlação entre a intensidade de vermelho (a*) e a cor da carne in natura e entre a concentração de ferro dietético na carne e a intensidade de brilho (L*). A carne de cordeiros SI e SRD possui menor dureza e maior suculência à carne de cordeiros Dorper × Santa Inês. A relação volumoso:concentrado na dieta não promove modificações nos atributos sensoriais e parâmetros físicos da carne

Interface Influence on Photocatalytic Properties of Ag2MoO4/ZnO Heterojunctions

Ag2MoO4/ZnO heterostructures were synthesized by a co-precipitation method in room temperature. XRD studies have showed the formation of the heterostructures containing wurtzite-type structure with hexagonal phase (ZnO) and spinel-type cubic structures (Ag2MoO4). The crystal morphologies and sizes were observed by field emission scanning electron microscopy (FE-SEM). The photocatalytic activities were evaluated by the degradation of rhodamine B (RhB) under ultraviolet light irradiation. DOI: http://dx.doi.org/10.17807/orbital.v11i2.1364 </p

Breast cancer diagnosis based on mammary thermography and extreme learning machines

<div><p>Abstract Introduction Breast cancer is the most common cancer in women and one of the major causes of death from cancer among female around the world. The early detection and treatment are the major way to healing. The use of mammary thermography in Mastology is increasing as a complementary imaging technique to early detect lesions. Its use as a screening exam to identify breast disorders has been investigated. The aim of this study is to investigate the behavior of different classification methods while grouping the thermographic images into specific types of lesions. Methods To evaluate our proposal, we built classifiers based on artificial neural networks, decision trees, Bayesian classifiers, and Haralick and Zernike attributes. The image database is composed by thermographic images acquired at the University Hospital of the Federal University of Pernambuco. These images are clinically classified into the classes cyst, malignant and benign. Moments of Zernike and Haralick were used as attributes. Results Extreme Learning Machines (ELM) and Multilayer Perceptron networks (MLP) proved to be quite efficient classifiers for classification of breast lesions in thermographic images. Using 75% of the database for training, the maximum value obtained for accuracy was 73.38%, with a Kappa index of 0.6007. This result indicated to a sensitivity of 78% and specificity of 88%. The overall efficiency of the system was 83%. Conclusion ELM showed to be a promising classifier to be used in the differentiation of breast lesions in thermographic images, due to its low computational cost and robustness.</p></div

Núcleos de Ensino da Unesp: artigos 2007

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

Núcleos de Ensino da Unesp: artigos 2008

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq