Effect of a calcified-seaweed extract as rumen buffer on ruminal disappearance and fermentation in steers

In the last 3 decades, steers with elevated daily weight gains have been fed diets with a relatively high concentration of grain Laving high concentration of rapidly fermentable carbohydrates that reduce rumen pH, degradation of structural carbohydrates, feed intake, and productivity (Soto-Navarro et al. 2000). The effects of ruminal buffers (salt, weak acid, oxide or hydroxide) able to neutralize acids and reduce drastic changes of rumen pH (Staples and Lough 1989) were variable, mostly due to the wide variety of conditions in which these were tested (Erdman 1988). Rumen buffers seem to improve feed efficiency of ruminants fed diets with highgrain concentration (Kennelly et al. 1999). In the last decade, new ruminal buffers have emerged such as calcified-seaweed extracts (CSE). Therefore, the objective of this study was to evaluate the effects of CSE on ruminal disappearance and fermentation of steers fed diets with 30% forage and 70% concentrate

Comportamiento agronómico, composición químico y degradabilidad ruminal in situ del pasto miel (setaria sphacelata), cantón Pangua provincia de Cotopaxi

Se evaluó el efecto de la edad (E) y fertilización nitrogenada, sobre la producción de Biomasa forrajera (Kg MS ha-1), altura de planta (AP) (cm), longitud de hojas (LH) y tallos (LT) (cm), número de tallos (NT) y hojas (NH), relación hoja tallo (en n° y peso), composición química y digestibilidad in situ MS, MO de Setaria sphacelata, con diferentes niveles de N (0, 100, 200 Kg de N ha -1) y cortado a los 35, 45 y 55 días. Se empleó un diseño de parcelas divididas. La parcela grande fue el nivel de fertilización y la parcela pequeña las edades de cosecha. La BF (Kg MS ha-1) presentó diferencia (p0.05). La variable NT y NH presentó (p0.05)

Evaluation of different biomass production systems hydroponic corn

It was assessed the effect of three nutritive solutions (Hoagland, La Molina y FAO) and three harvesting time (12, 15 and 18 days) on forage yield and nutritive value of green fodder hydroponic from maize (Zea mays, L.). The experiment was developed in “La Sevilla” farm placed in San Marcos town, municipality and province of Santa Elena, Ecuador. The maize seeds 2,5 kg/m2) were washed, disinfected, soaked during 24 hours and placed in germination plates (1 x 1 x 0,04 m) in dark condition during three days. It was applied to a fully randomized design with factorial arrangement without interaction 4 x 3 (3 nutritive solutions + 1 control (water) x 3 harvesting time) and 3 repetitions per treatments. The highest yields in terms of dry matter (137 and 114 kg DM/m2/year) and crude protein (21,3 y 15,5 kg CP/m2/year) were reached with the Hoagland and FAO solutions at 12 days of age, respectively. It was concluded that the best harvesting time independently of the nutritive solution was at 12 days and in all harvesting time the Hoagland and FAO solutions showed the best agronomic and chemical results

Respuesta agronómica de tres variedades de Brachiaria en el cantón El Empalme provincia del Guayas, Ecuador

In this paper, the agronomic response of three varieties of Brachiaria (B. decumbens; B. brizantha and B. hybrid cultivar cv. Mulato (CIAT 36061) was evaluated, as a contribution to improving animal production in Ecuador. A randomized block design in factorial arrangement (2x3) with three replications was conducted, with a total of 54 plots. Two localities and three stages of maturity (21; 42; 21 and 63) were evaluated. The variables evaluated were plant height, number of leaves and stems, leaf:stem and forage biomass. The varieties studied had superior performance in the town’s Guayas, in relation to the characteristic acidic of soil in the area. B. mulatto grass was superior in producing foliage to other varieties. At 63 days, the highest values were observed in plant height (98.57 cm), number of leaves (774.84) and stems (162.51). The weight of leaf (6.48 t MS/ha-1) yield was higher at 42 days. Biomass production showed a yield increase with increasing age of regrowth. It is concluded that in the town’s Guayas Brachiaria species studied had superior performance, excelling B. mulatto, mainly in performance. The age cutoff had a marked effect on the behavior of the indicators evaluated to increase performance.El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de evaluar la respuesta agronómica de tres variedades de pastos del género Brachiaria (B. decumbens; B. brizantha y B. híbrido cv. Mulato (CIAT 36061), como contribución al mejoramiento de la producción animal en el Ecuador. Se empleó un diseño de bloque al azar en arreglo factorial (2x3) con tres repeticiones, con un total de 54 parcelas. Se evaluaron dos localidades y tres estados de madurez (21; 42; y 63 días). Las variables evaluadas fueron altura de planta, número de hojas y de tallos, relación hoja:tallo y biomasa forrajera. Las variedades estudiadas tuvieron un comportamiento superior en la localidad La Guayas, en relación al suelo ácido característico de la zona. El pasto B. mulato se mostró superior en la producción de follaje al resto de las variedades. A los 63 días se observaron los mayores valores en altura de planta (98.57 cm), número de hojas (774.84) y de tallos (162.51). El rendimiento peso de hoja (6.48 t MS/ha-1) resultó superior a los 42 días. La producción de biomasa evidenció un incremento del rendimiento al aumentar la edad de rebrote. Se concluye que en la localidad La Guayas las especies de Brachiaria estudiadas tuvieron un desempeño superior, sobresaliendo la B. mulato, principalmente en el rendimiento. La edad de corte tuvo un marcado efecto en el comportamiento de los indicadores evaluados al aumentar el rendimiento

Cinética de degradabilidad in vitro de cuatro variedades de Panicum maximum cosechadas a cuatro edades

We evaluated the in vitro degradation of dry matter (DS) from leaves, stems and whole plants of four varieties of guinea grass (Panicum maximum; common names: Tanganyika grass and buffalograss) at four crop growth stages (21, 42, 63 y 84 days). We assessed the chemical composition of the four varieties. For in vitro digestibility, we used the first phase of the Tilley and Terry techniques, which required the extraction of rumen fluid from two cannulated Brown Swiss cows. Six incubation periods (3, 6, 12, 24, 48 y 72 hours) were evaluated. For in vitro degradation kinetics, we used the randomized complete block design (RCB), using run 2 as a block and replication. We used a Daisy II 200 incubator and one bag per run. It was found that the highest level of in vitro degradation are present during initial phenological stages, and that leaves contain superior nutritional characteristics, followed by the whole plant and stems. It was demonstrated that the differences in degradation are not strongly linked to varieties of Panicum maximum but to crop growth stage. It was concluded that in vitro biodegradability of the four varieties of guinea grass vary according to plant growth.Se evaluó la degradabilidad in vitro de la materia seca (MS) de las hojas, tallos y planta completa de cuatro variedades de pasto Guinea (Panicum maximum: Común, Tanzania, Enano y Tobiata) en cuatro edades de cosecha (21, 42, 63 y 84 d). Se evaluó la composición química de las variedades. Para la digestibilidad in vitro, se empleó la primera fase de la técnica de Tilley y Terry, para lo cual se extrajo líquido ruminal de dos bovinos Brown Swiss canulados a rumen. Se evaluaron seis periodos de incubación (3, 6, 12, 24, 48 y 72 h). Parala cinética de degradación in vitro, se aplicó un diseño de bloques completos al azar (DBCA), utilizando a la corrida (2) como criterio de bloqueo y repetición; se usó una incubadora DaisyII 200 y una bolsita de degradabilidad por corrida. Se observó que la mejor degradabilidad in vitro se presenta en los primeros estadios fenológicos, y que las hojas demuestran mayores características nutricionales, seguida de la planta completa y tallos. Se demostró que las diferencias en degradabilidad no están fuertemente asociadas con la variedad de Panicum maximum, sino más bien con la edad de cosecha. Por lo que se concluye, que la degradabilidad in vitro de las variedades de pasto Guinea, difieren en función del estado de madurez de la planta

Enzimas fibrolíticas exógenas en la degradabilidad de la materia seca de dos Brachiarias

We evaluated the effect of an exogenous, fibrolytic and enzymatic compound on the in situ degradability of dry matter (ISDDM) of hay from two species of the Brachariagenus. We used four Brown Swiss x Brahman (400 kg average LW) bovine animals, with fistulated rumen, using the 4x4 Latin Square Design, with a 2x2 factorial arrangement (harvest time at 28 and 56 days, and two enzyme levels: 0 and 1 g of Fibrozyme® kg-1 of dry matter (DM). We assessed four treatments: Mulato hybridBrachiaria cultivar (B. ruziziensis clone 44-6 x B. brizantha CIAT 6297) and B. decumbens of 28 d with enzyme; T2: Brachiaria Mulato and decumbens of 28 d without enzyme; T3: Brachiaria Mulato and decumbens of 56 d with enzyme; T4: Brachiaria Mulato and decumbens of 56 d without enzyme. We incubated Nylon bags containing hay samples of 2 mm rumen size for 0, 12, 24, 48 y 96 hours. In situ degradability of dry matter was not significantly affected by the application of the exogenous, fibrolytic and enzymatic compound. However, degradability of dry matter was highest in the two Brachiaria species as a consequence of less harvest time.Se evaluó el efecto de un compuesto enzimático fibrolítico exógeno en la degradabilidad in situ de la materia seca (DISMS) de henos de dos especies del género Brachiaria. Se emplearon cuatro bovinos Brown Swiss x Brahman (400 kg PV promedio) fistulados en el rumen, en un diseño Cuadrado Latino 4x4 con arreglo factorial 2x2: (dos edades de cosecha: 28 y 56 d y dos niveles de enzima: 0 y 1 g de Fibrozyme® kg-1 de materia seca (MS). Se evaluaron cuatro tratamientos: T1: Brachiaria híbrido cultivar Mulato (B. ruziziensis clon 44-6 x B. brizantha CIAT 6297) y B. decumbens de 28 d con enzima; T2: Brachiaria Mulato y decumbens de 28 d sin enzima; T3: Brachiaria Mulato y decumbens de 56 d con enzima; T4: Brachiaria Mulato y decumbens de 56 d sin enzima. Se incubaron bolsas de Nylon con muestras de heno con un tamaño de 2 mm en el rumen a 0, 12, 24, 48 y 96 horas. La degradabilidad in situ de materia seca, no fue afectada por la aplicación del compuesto enzimático fibrolítico exógeno. Sin embargo, la degradabilidad de la MS fue mayor en las dos especies de Brachiarias por efecto de la menor edad de cosecha

BEBIDA NUTRICIONAL A PARTIR DE LA MEZCLA FERMENTADA MAIZ-SOYA

Esta investigación se desarrolló con la finalidad de producir una bebida fermentada de maízsoya con un alto contenido en nutrientes. Se utilizó concentraciones de yogur natural que iban desde 0.5%, hasta 1%, además un Testigo (sin yogur). Se aplicaron tres réplicas. Se determinó la composición bromatológica y de aminoácidos de los granos y de la bebida escogida. Se evaluó el porcentaje de proteínas y grasas de las bebidas luego de 8 horas de fermentación, período en que se registró el porcentaje de acidez y pH. Los resultados demuestran que la fermentación incrementó la cantidad de los aminoácidos (treonina, prolina, tirosina, fenilalanina, histidina y lisina) mientras que el tríptofano no sufrió ninguna alteración. La bebida fermentada maíz-soya con 1% de yogurt versus el testigo, presentaron una acidez comprendida entre 0.53% a 0.45% de ácido láctico y pH de 4.08 a 4.37 respectivamente. Las variables no fueron influenciadas por el factor en estudio. La bebida fermentada de maíz-soya alcanzó un buen balance de aminoácidos

Enzimas fibrolíticas exógenas en la digestibilidad in vitro de cinco ecotipos de Brachiaria

Enzimas fibrolíticas exógenas en la digestibilidad in vitro de cinco ecotipos de Brachiaria. Este experimento se llevó a cabo en la Estación Experimental del Colegio de Postgraduados, en Montecillo, Estado de México, México, durante el 25 abril y el 27 noviembre de 2002. Se usó la primera fase de la técnica de Tilley y Terry (3, 6, 12, 24, 48, 72 h incubación) con el objetivo de medir el efecto de un compuesto enzimático fibrolítico exógeno (enzima; Fibrozyme®; 0 y 1,5 g enzima/kg MS) en la digestibilidad in vitro (DIV) de MS, FDN y FDA de henos de cinco ecotipos de Brachiaria [brizantha var. Toledo (BT); ruziziensis x decumbens CIAT 46024 (RD); decumbens var. Señal (DS); ruziziensis x brizantha CIAT 36061 cv. Mulato (RBM); brizantha var. Insurgente (BI)]. La DIVMS a las 48 y 72 h, para 0 y 1,5 g enzima, fue mayor (p < 0,05) para los ecotipos BT y BI, respecto a RD, DS y RBM. La DIVFDN a las 48 y 72 h, para 0 y 1,5 g enzima, fue mayor (p < 0,05) para BT y BI, respecto a RD, DS y RBM. La enzima aumentó (p < 0,05) la DIVFDN sólo para el ecotipo RD a las 72 h; además, incrementó la DIVFDA para BT a 12 h; BT y DS a 24 h; BT, RD y BI a 48 h. Por tanto, las enzimas fibrolíticas aumentaron la digestibilidad in vitro de la pared celular de cinco ecotipos de Brachiaria

Efecto de la adición de vitaminas B en la digestibilidad In Vitro de dietas con diferente fuente de carbohidratos

Se realizó un estudio con el fin de observar el efecto de la adición de vitaminas hidrosolubles en la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y materia orgánica (DIVMO) en dietas con distinta fuente de carbohidratos (sorgo y cebada en grano), adicionadas con cinco dosis de vitaminas B (VB; 0, 2, 4, 6 y 8 g kgMS). Se encontraron diferencias significativas (P < 0,01), tanto para los efectos principales (fuente de carbohidratos y cantidad de VB), como para la interacción de éstos, en ambos casos (DIVMS y DIVMO). Al adicionar dietas con 8 g y como fuente de carbohidratos el sorgo, la DIVMS y DIVMO aumentó, pero no cambió cuando la fuente de carbohidratos fue la cebada. La adición de vitaminas hidrosolubles a dietas con sorgo mejora la DIVMS y DIVMO, observándose que la naturaleza y calidad de la dieta puede influir en la producción de vitaminas hidrosolubles por los microorganismos ruminales