Estudio comparativo de los parámetros calidad de la leche, características tecnológicas y producción quesera de la Raza Merina de Grazalema frente al cruce con razas foráneas

En los últimos años se están incorporando masivamente en España, en general, y en Andalucía, en particular, razas ovinas foráneas de aptitud lechera, fundamentalmente las razas Assaf, Awassi y Lacaune. Su introducción está fomentando, asimismo, la realización de cruces indiscriminados con nuestras razas ovinas autóctonas, de aptitud lechera pero de menor especialización, al menos cuantitativamente (Casas et al., 2005). El objetivo de este estudio ha sido analizar en dos grupos de animales de un mismo rebaño (ovejas puras de raza Merina de Grazalema, y ovejas cruzadas Merina de Grazalema x Awassi) las características de la producción lechera, y proceder a la elaboración de quesos para estudiar las posibles diferencias tecnológicas de los quesos derivados de ambas elaboraciones. A través del mismo se ha comprobado una mayor producción lechera de las ovejas cruzadas (167.35±13.20 kg frente a 136.84±4.25 kg) pero con un porcentaje de grasa (6.25±0.34 % frente a 8.27±0.22 %), proteína (4.71±0.14 % frente a 5.80±0.09 %) y extracto seco (10.97±0.46 % frente a 14.07±0.28 %), estadísticamente inferior. En cuanto a los parámetros de aptitud tecnológica, los valores de tiempo de coagulación medio (24.70±0.77 minutos), dureza media (dureza del coágulo a los 30 minutos) de 25.03±2.27 mm, y el rendimiento en cuajada (327.50±5.70 g/l), mostraron cifras inferiores a las referenciadas por Casas et al. (2005) para la raza ovina Merina de Grazalema. Finalmente, la velocidad de endurecimiento resultó mayor a los valores obtenidos en el trabajo citado anteriormente (4.59±0.54 min.). Por otro lado, estos mismos parámetros mostraron valores inferiores en el tiempo de coagulación (19.60±0.62 minutos), velocidad de endurecimiento (3.97±0.38 min.) y rendimiento en cuajada (290.55±6.67), mientras que la dureza media (32.85±2.03 mm) fue superior en las ovejas cruzadas, respecto a los valores encontrados en esta misma explotación para los animales puros. Como consecuencia de todo ello, el rendimiento quesero real fue del 30.25 % para las ovejas puras frente al 23.70 % de las cruzadas. Esto determina que la producción quesera real que se obtiene por oveja pura, sea superior al de la cruzada (41.38 kg queso fresco/lactación frente a los 39.70 de la cruzada)

Low cost dielectric flat lens for near-field focusing

This paper presents a NF-focused antenna based on a low-cost dielectric planar lens. The working principle is based on the variation of dielectric material density in order to obtain a variation in the effective ?_r. A prototype in the 28GHz band is designed and manufactured with a 3D printer using Polylactic Acid (PLA) material. The breadboard is simulated with a full wave tool and measured in an XYZ planar range, resulting in a very good agreement between simulations and measurements.info:eu-repo/semantics/acceptedVersio

Efecto sobre la calidad de la leche, características tecnológicas y producción quesera de la raza merina de grazalema frente al cruce con razas mejoradas

En los últimos años se están incorporando masivamente en España, en general y Andalucía en particular, razas ovinas foráneas de aptitud lechera, fundamentalmente las razas Assaf, Awassi y Lacaune. Su introducción está fomentando asimismo, la realización de cruces indiscriminados con nuestras razas ovinas autóctonas, de aptitud lechera pero de menor especialización, al menos cuantitativamente (Casas et al., 2005). El objetivo de este estudio ha sido analizar en dos grupos de animales de un mismo rebaño (ovejas puras de raza Merina de Grazalema, y ovejas cruzadas Merina de Grazalema x Awassi) las características de la producción lechera, y proceder a la elaboración de quesos para estudiar las posibles Consejería de Agricultura y Pesca 34 diferencias tecnológicas de los quesos derivados de ambas elaboraciones. A través del mismo se ha comprobado una mayor producción lechera de las ovejas cruzadas (167,35±13,20 kg frente a 136,84±4,25 kg) pero con un porcentaje de grasa (6,25±0,34 % frente a 8,27±0,22 %), proteína (4,71±0,14 % frente a 5,80±0,09 %) y extracto seco (10,97±0,46 % frente a 14,07±0,28 %) estadísticamente inferior. En cuanto a los parámetros de aptitud tecnológica, los valores de tiempo de coagulación medio (24,70±0,77 minutos), dureza media (dureza del coágulo a los 30 minutos) de 25,03±2,27 mm, y el rendimiento en cuajada (327,50±5,70 g/l), mostraron cifras inferiores a las referenciadas por Casas et al. (2005) para la raza ovina Merina de Grazalema. Finalmente, la velocidad de endurecimiento resultó mayor a los valores obtenidos en el trabajo citado anteriormente (4,59±0,54 min). Por otro lado, estos mismos parámetros mostraron valores inferiores en el tiempo de coagulación (19,60±0,62 minutos), velocidad de endurecimiento (3,97±0,38 min) y rendimiento en cuajada (290,55±6,67), mientras que la dureza media (32,85±2,03 mm) fue superior en las ovejas cruzadas, respecto a los valores encontrados en esta misma explotación para los animales puros. Como consecuencia de todo ello, el rendimiento quesero real fue del 30,25 % para las ovejas puras frente al 23,70 % de las cruzadas. Esto determina que la producción quesera real que se obtiene por oveja pura, sea superior al de la cruzada (41,38 kg queso fresco/ lactación frente a los 39,70 de la cruzada).Proyecto INIA. Ministerio de Educación y Ciencia

Expression and characterization of the Trypanosoma cruzi dihydrofolate reductase domain

We have cloned and expressed in Escherichia coli a 702-base pair gene coding for the dihydrofolate reductase (DHFR) domain of the bifunctional dihydrofolate reductase-thymidylate synthase (DHFR-TS) from Trypanosoma cruzi. The DHFR domain was purified to homogeneity by methotrexate-Sepharose chromatography followed by an anion-exchange chromatography step in a mono Q column, and displayed a single 27-kDa band on SDS-PAGE. Gel filtration showed that the catalytic domain was expressed as a monomer. Kinetic parameters were similar to those reported for the wild-type bifunctional enzyme with Km values of 0.75 microM for dihydrofolate and 16 microM for NADPH and a kcat value of 16.5 s-1. T. cruzi DHFR is poorly inhibited by trimethoprim and pyrimethamine and the inhibition constants were always lower for the bifunctional enzyme. The binding of methotrexate was characteristic of a class of inhibitors that form an initial complex which isomerizes slowly to a tighter complex and are referred to as 'slow, tight-binding' inhibitors. While the slow-binding step of inhibition was apparently unaffected in the individually expressed DHFR domain, the overall inhibition constant was two-fold higher as a consequence of the superior inhibition constant value obtained for the initial inhibitory complex

94 GHz Beam Scanning Dual-Reflector Antenna with a Sub-Reflectarray

A Cassegrain dual-reflector antenna which employs a flat reflectarray subreflector was analysed in a recent paper [1]. It was shown that the antenna beam can be scanned by introducing an appropriate progressive phase distribution across the reflectarray surface. This configuration is very attractive for steerable beam applications, because it combines the high gain and broad bandwidth properties of the parabolic main reflector with the simplicity of manufacturing a small electronically reconfigurable microstrip reflectarray antenna. The subreflector could be constructed on a thin liquid crystal (LC) substrate, and control of the phase distribution across the aperture would be achieved by applying a bias voltage to the individual elements in the patch array [2, 3]. In addition to the simplicity of this biasing arrangement, phase shifters based on LC materials can be designed to operate with no upper limit on the operating frequency range, thereby removing the main disadvantage of many existing active control technologies. Moreover precision micromachining processes and a quasi–optical measurement technique which are suitable for manufacturing and characterising sub mm wavelength phase agile reflectarrays, have recently been demonstrated at frequencies up to 170 GHz [4]. In this paper we present the design of a dual-reflector antenna which could use an ‘active’ sub-reflectarray based on liquid crystals to produce the required Earth scene scan profile of a limbsounder radiometric instrument [5]. The validity of the beam scanning concept has been demonstrated by designing, manufacturing and measuring the radiation patterns of a 120mm diameter offset parabolic reflector at 94 GHz. In the first phase of the project we have used three planar solid metal subreflectors of diameter 28-mm to generate a focussed beam in the boresight direction, and at offset scan angles of 2.5° and 5°. Experimental results are shown to be in reasonably good agreement with numerical simulations. In the second phase of the work, the solid metal subreflectors are replaced by a passive microstrip patch subreflectarray which is designed to scan the beam to an angle of 5º. The final stage of the project will employ an electronically controllable LC reflectarray subreflector which will be used to scan the beam over the angular range 0 º to 5º

Influencia de factores productivos de cabras de raza Florida, en los resultados de fertilidad a inseminación artificial

Este estudio se ha realizado utilizando los datos recogidos por los técnicos de ACRIFLOR y del Centro IFAPA de Hinojosa del Duque durante las anualidades 2005, 2006, 2007 y 2008. Dichos datos informan acerca de la inseminación de 1.739 cabras de la raza Florida. El trabajo se ha realizado con semen fresco refrigerado, estudiando los siguientes factores: Número de parto de la cabra en el momento inseminación, Nivel de producción (kg de leche en el control lechero más cercano) y días de lactación desde la fecha del último parto. La obtención y procesamiento del semen se realiza por técnicos del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesca, Alimentación y de la Producción Ecológica IFAPA en el centro de Recogida de Esperma Caprino ubicado en Hinojosa del Duque (Córdoba), y donde ACRIFLOR, mediante Convenio suscrito con el IFAPA, mantiene su Centro de Testaje de Machos. Las hembras inseminadas deben cumplir los requisitos de: una ecografía previa para descartar las pseudogestaciones, que no hayan abortado o presenten problemas reproductivos, que no sean nulíparas y, además, todas las cabras deben estar identificadas individualmente y en control lechero oficial. Los resultados de fertilidad con inseminación artificial en la raza Florida no han sido tan altos como los resultados obtenidos en otras razas caprinas, los cuales rondan un 60% de fertilidad en semen fresco y un 50% de fertilidad en semen congelado, es por ello que se han analizado los posibles factores que pueden estar provocando estos resultados menos favorables

Evaluation of a dielectric-only transmitarray for generating multi-focusing near-field spots using a cluster of feeds in the Ka-Band

A transmitarray antenna is evaluated to generate a multi-focusing spot area in the Fresnel region of the antenna in the Ka-band. The antenna is designed to focus the radiated field at a certain point using a central feeding configuration. The number of feeds is increased to create as many focusing spots as feeds. The feeds are placed along an arc defined in the principal planes of the transmitarray, radiating independent near-field spots and providing a solution with a wide-angle spot scanning without an antenna displacement and a high isolation between feeds. To validate this concept, a transmitarray based on dielectric-only cells is designed and simulated under full-wave conditions. Then, this design is manufactured using a 3D printing technique, and the prototype is measured in a planar acquisition range. Measurements are performed for different feed positions in order to validate the multi-focusing capability of the antenna. Measurements and simulations show a high agreement and validate the proposed design technique.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Bessel beam generation using dielectric planar lenses at millimeter frequencies

In this work a dielectric planar lens is proposed to generate a Bessel beam. The lens works at Ka-band and produces a non-diffraction range within the Fresnel region of the antenna. The methodology to design the aperture antenna at millimetre or microwave frequencies is presented. It is applied to a dielectric planar lens made up of cells that shapes the radiated near-field by adjusting the unit cell response. An approach based on a second order polynomial is proposed to consider the angular dependence of the phase-shift response of the cell in the designing process. In order to implement the lens physically, two novel cells, based on rectangular and hexagonal prisms, are proposed, and their performance is compared. The cells ensure the index dielectric media variation using airgaps to control the overall density of the material. After fully characterizing the cells, a design is carried out for the two proposed type of cells. The requirement for the Bessel beam is a depth-of-field of 650 mm at 28 GHz. After evaluating the design in a full-wave simulation, both prototypes were manufactured using a 3-D printing technique. Finally, the prototypes were measured in a planar acquisition range to evaluate the performances of the Bessel beam. Both lenses show a good agreement between simulations and measurements, obtaining promising results in the Bessel beam generation by index-graded dielectric lenses at Ka-band.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Dual-polarization reflectarray in Ku-band based on two layers of dipole arrays for a transmit–receive satellite antenna with South American coverage

A 1.1-m reflectarray antenna has been designed, manufactured and tested to fulfil the requirements of a satellite antenna in Ku-band that provides South American coverage in Tx and Rx. The reflectarray cells consist of four dipoles for each polarization in two dielectric layers, selected because of their simplicity and high performance. The dipole dimensions are optimized in all the reflectarray cells to accomplish the prescribed radiation patterns, by iteratively calling an analysis routine based on method of moments in spectral domain and local periodicity. The measured radiation patterns of the manufactured antenna have been satisfactorily compared with simulations and with a 3-layer reflectarray previously designed, manufactured and tested for the same mission