Nutrindo o saber: educação popular e ambiental com recorte em segurança alimentar e nutricional / Nurturing knowledge: popular and environmental education with a focus on food and nutrition security

O projeto Nutrindo o saber: Educação Popular e Ambiental com Recorte em Segurança Alimentar e Nutricional foi idealizado pela Liga Acadêmica Baiana de Segurança Alimentar e Nutricional (LABSAN), uma entidade formada por acadêmicos de graduação sob a coordenação de docentes do curso de Nutrição da Universidade do Estado da Bahia. O projeto foi concretizado através de uma articulação realizada pela LABSAN com a comunidade a fim de promover hábitos alimentares saudáveis, sustentabilidade ambiental e Reabilitação Psicossocial (RP) com base na Agricultura urbana agroecológica. Houve implantação de hortas agroecológicas em espaços de instituições públicas, especificamente em unidade de ensino da Educação Básica do Estado da Bahia, e em Centro de Atenção Psicossocial Álcool e Drogas III. Utilizou-se uma metodologia participativa baseada na Educação problematizadora de Paulo Freire (Educação Popular), em que todos os participantes do projeto compartilhavam as responsabilidades e direcionamento das ações, tendo como base o território e a realidade social, na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Para o fortalecimento das práticas alimentares saudáveis foi utilizado o Guia Alimentar para a População Brasileira, um instrumento de referência para a garantia da Soberania e SAN. Por fim a horta é um espaço vivo e dinâmico para o desenvolvimento de inúmeras atividades didáticas; proporciona melhor ambiência, interação entre os participantes, entendimento sobre toda a escala de produção de alimentos, alimentação, cultura e sustentabilidade ambiental, além de ser um instrumento relevante para RP por ser um espaço de acolhimento, fala, distração, aprendizado, empoderamento e até mesmo de geração de trabalho e renda

Análise da abordagem do tema paleontologia nos livros didáticos de biologia

The textbook is currently one of the main instruments in the process of education and learning. Analyses of the Biology content in these books are essential in order to show problems contained in these publications and allow a more informed choice of books for the teaching of specific contents. In this work, an analysis of the Paleontology content in Biology textbooks was carried out, aiming to evaluate the reability of the presentation of paleontological topics in secondary school books and to provide crucial information for the choice of better texts for use in biology classes regarding the subject of Paleontology. Five Biology textbooks currently adopted in Brazilian secondary schools were chosen for the analysis. Among the textbooks analyzed, four presented a satisfactory approach to paleontological themes, including detailed descriptions of the main topics and reasonable presentations of key concepts. However, pervasive conceptual errors were found. Moreover, we found that new concepts and approaches currently adopted by the scientific community have been scarcely incorporated in these publications. Therefore, we highlight the need to update the books analyzed based on more recent paleontological textbooks, as well as a better articulation between paleontological and correlated biological concepts. In addition, we suggest an improvement in the explanations of complex issues, such as "fossil dating" and "fossilization processes".O livro didático é atualmente um dos instrumentos direcionadores do processo de ensino-aprendizagem. Análises dos conteúdos de Biologia nesses livros são importantes por revelarem problemas embutidos nessas obras e permitir uma escolha mais informada dos livros para a abordagem de conteúdos específicos. Neste trabalho foi realizada uma análise da abordagem dos conteúdos de Paleontologia nos livros didáticos de Biologia, na perspectiva de conhecer a realidade atual da veiculação desse tema nos livros e fornecer informações úteis na escolha de melhores livros didáticos de Biologia quanto à temática paleontológica. Cinco livros didáticos de Biologia do Ensino Médio foram escolhidos, onde os temas básicos de Paleontologia foram analisados. Das obras analisadas, quatro apresentam boa abordagem, incluindo descrições detalhadas dos principais temas paleontológicos. Erros conceituais foram encontrados e, além disso, novos conceitos e abordagens adotados pela comunidade científica têm sido raramente incorporados nessas publicações. Ressalta-se a necessidade de consulta a livros recentes da Paleontologia para a atualização das obras analisadas, além de uma melhor articulação dos conceitos paleontológicos com outros temas biológicos interrelacionados. Adicionalmente, sugere-se a melhoria nas explicações de temas mais complexos como "datação de fósseis" e "processos de fossilização"

Dossier Prague quadrennial of performance design and space

Apresentação dos artigos do número 30 do periódico, primeira parte do dossiê que aborda temas em torno da 14ª edição da Quadrienal de Praga: Espaço e Desenho da Cena, de 2019.Presentation of articles from issue 30 of the periodical, the first part of the dossier that addresses themes around the 14th edition of the Prague Quadrennial: Space and Scene Design, 2019

Análise multivariada como ferramenta tafonômica no estudo das associações quaternárias de mamíferos do Nordeste do Brasil

In this work we carried out a multivariate analysis of taxonomic representativeness of mammal fossil bones in the Quaternary deposits from Northeastern Brazil, normally found in tanks (natural depressions in the crystalline basement), and caves originated from karstic deposits. The method employed was the cluster analysis. Taphocoenoses also composed by mammal bones from South Brazil and northermost Argentine were included in the analysis for comparative purposes. The results show that the northeastern Brazilian deposits formed a main group, distinct from the southern ones by the presence of endemic taxa of the Brazilian Intertropical Zone. Yet the analysis show that two subgroups are included within the Northeast Brazil taphocoenoses, one that includes the cave karstic deposits, characterized by great taxonomic diversity and large, medium and small sized mammals, and the other including all materials coming from tanks and ravines, where large mammals dominate. Taphonomic biases seem to be the best explanation to the distinct mammal distribution and selection in the tanks and ravines, when compared with those from the caves. However, the possibility that those distinct depositions could also represent a time-averaging process could not be discarded to the cave deposits.Key words: multivariate analysis, cluster analysis, taphonomy, mammals, Quaternary, NE Brazil.A análise multivariada da representatividade taxonômica de mamíferos em tanques naturais e dos depósitos cársticos do Quaternário do Nordeste do Brasil é apresentada. O método empregado foi a análise de agrupamentos. Com fins comparativos, também foram incluídas na análise tafocenoses de mamíferos do sul do Brasil e Argentina, em geral contidos em unidades litoestratigráficas formais. Os resultados demonstram que os depósitos setentrionais formam um agrupamento principal e se diferenciaram dos meridionais por conter táxons considerados endêmicos para a região intertropical brasileira. Para as áreas do Nordeste, os resultados evidenciaram dois subgrupos, um deles correspondendo aos depósitos cársticos, com uma mastofauna mais diversificada e com formas de distintos tamanhos, e outro relacionado aos tanques e ravinas, caracterizado principalmente por formas de grande porte. A tendência para um caráter tafonômico parece ser a explicação mais adequada para as diferenças em composição e diversidade dos restos de mamíferos provenientes dos tanques, em relação àqueles dos depósitos cársticos das cavernas. Nestes, não é possível descartar completamente, além disso, a influência de processos de mistura temporal.Palavras-chave: análise multivariada, análise de agrupamento, tafonomia, mamíferos, Quaternário, NE Brasil

Nova Ocorrência de Mamíferos do Quaternário nos Tanques de Taperoá (Paraíba) e Alagoinha (Pernambuco), Nordeste do Brasil: Implicações Paleoambientais

Este trabalho reporta novas ocorrências de mamíferos da Megafauna do Quaternário nos sítios paleontológicos de Campo Alegre (município de Taperoá, estado da Paraíba) e Lage Grande (município de Alagoinha, estado de Pernambuco), Nordeste do Brasil. São registrados os seguintes táxons: Hippidion principale (Perissodactyla, Equidae), Panochthus sp. (Cingulata, Glyptodontidae) e Gomphotheriidae indet. (Proboscidea) no depósito de tanque de Campo Alegre; e Equus (Amerhippus) neogeus (Perissodactyla, Equidae) no depósito de tanque de Lage Grande. Em termos paleoambientais e paleoclimáticos, a ocorrência dos táxons aqui reportados sugere um ambiente mais aberto associado a coberturas florestais e um clima relativamente mais úmido e quente na região de Taperoá, e áreas estritamente abertas e cobertas por pastagens e um clima relativamente mais árido em Alagoinha durante o Pleistoceno Final-Holoceno inicial

Importance of natural tanks (mega gnammas) in the preservation of fossils of the Quaternary Megafauna in the Northeast of Brazil

Los tanques (mega gnammas) de origen natural excavados en roca constituyen formas de tamaño medio muy frecuentes en los relieves graníticos del Noreste de Brasil. El estudio de los sedimentos acumulados en el interior de esos tanques naturales se ha convertido en una fuente de datos de gran interés para el conocimiento de la paleontología cuaternaria de Brasil. Este tipo de cavidades habituales en zonas de sustrato granítico, una vez expuestas en superficie han actuado como depocentros locales para los flujos de agua y sus sedimentos asociados, a veces fosilíferos, lo que ha convertido estas concavidades en auténticas tanatocenosis. El estudio sistemático de las acumulaciones fosilíferas se ha convertido así en la principal herramienta para reconstruir las condiciones paleoambientales y paleoecológicas durante parte del período Cuaternario en la Región Intertropical Brasileña.Tanks (mega gnammas) of natural origin excavated in rock constitute medium-sized forms very frequent in the granite reliefs of Northeast Brazil. The study of the accumulated sediments inside these natural tanks has become a source of data of great interest for the knowledge of the quaternary paleontology of Brazil. This type of cavity in areas of granite substrate, once exposed on the surface have acted as local depocenters for water flows and associated sediments, sometimes fossiliferous, which has turned these hollows into true thanatocoenoses. The systematic study of the fossiliferous accumulations has become the main tool to reconstruct the paleoenvironmental and paleoecological conditions during part of the Quaternary period in the Brazilian Intertropical Region

As Localidades Fossilíferas Georreferenciadas do Sudeste do Brasil

Atualmente, com o auxílio de GPS, outras ferramentas de geoprocessamento e aplicativos, muitos trabalhos científicos sobre paleontologia têm fornecido dados mais precisos sobre os locais de coleta dos fósseis, permitindo a elaboração de mapas digitais. Essas informações são de grande importância, visto que, com a crescente urbanização, muitos afloramentos são destruídos e os dados sobre o local de coleta acabam sendo perdidos. Todavia, esses mapas abrangem apenas uma determinada bacia sedimentar, ou uma unidade litoestratigráfica, ou um determinado sítio fossilífero ou mesmo um pequeno local onde um determinado fóssil foi encontrado. Uma visão da localização exata, ou até mesmo aproximada, de onde esses fósseis foram encontrados em uma região do Brasil só é possível a partir de dados georreferenciados ou de informações geográficas muito precisas. Em função disso, este trabalho, que faz parte de um projeto maior chamado "Mapa digital das principais localidades fossilíferas do Brasil", teve como objetivo a elaboração de um mapa digital dos principais locais de coleta de fósseis da região Sudeste do Brasil. Para isso, foi realizado levantamento bibliográfico dos principais trabalhos científicos e coleções institucionais e criado um banco de dados em forma de planilha, com as ocorrências dos fósseis para serem exibidas em um mapa digital. Esse trabalho permitirá um conhecimento mais preciso dos locais onde são encontrados os fósseis e o mapa e o banco de dados serão disponibilizados tanto para o Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM), auxiliando nas ações de monitoramento, fiscalização e proteção dos sítios fossilíferos, quanto para a comunidade científica e a população como um todo. Além disso, uma visão mais ampla sobre a diversidade paleontológica do Brasil permitirá ações mais específicas de conscientização da população, através de ações educativas nos municípios onde são encontrados os fósseis, no intuito de valorar e preservar os sítios paleontológicos em nível local e regional

Estado nutricional de adolescentes segundo o índice de massa corporal

In the last decades, the obesity prevalence has increased in worldwide, and is necessary to be followed. The aim of the presented study was to analyze the efficiency of Brazilian body mass index cutoffs in the nutritional status indication. A sample of 1384 subjects was evaluated, with age ranging from 10 to 17 years old. Were assessed the body weight, stature (body mass index), and the triceps skinfold. For the male gender, the sensibility’s scores were 43.8% (overweight/obesity) and 5.6% (malnutrition). For the female gender, the sensibility’s scores were 31.4% (overweight/obesity) and 5.7% (malnutrition). The specificity’s scores were 72.5% (overweight/obesity) and 99.1% (malnutrition) for the male gender, and equal to 84.2% (overweight/obesity) and 96.1% (malnutrition) for the female gender. The analyzed body mass index cutoffs are more specific than sensitive in the nutritional status identification.A prevalência da obesidade tem crescido de forma alarmante nas últimas décadas, crescimento este que precisa ser acompanhado de perto. O objetivo do estudo foi analisar a eficiência de valores críticos de índice de massa corporal específicos para a população brasileira na indicação do estado nutricional. Foram avaliados 1384 indivíduos, com idade entre 10 e 17 anos. Aferiu-se o peso corporal, a estatura (índice de massa corporal) e a dobra cutânea tricipital. Para o sexo masculino, foram observados valores de sensibilidade iguais a 43.8% (sobrepeso/obesidade) e 5.6% (desnutrição). Para o sexo feminino, os valores de sensibilidade foram iguais a 31.4% (sobrepeso/obesidade) e 5.7% (desnutrição). Os valores de especificidade foram iguais a 72.5% (sobrepeso/obesidade) e 99.1% (desnutrição) para o sexo masculino, e iguais a 84.2% (sobrepeso/obesidade) e 96.1% (desnutrição) para o feminino. Os valores críticos de Índice de Massa Corporal analisados são mais específicos do que sensíveis na indicação do estado nutricional