A multi-criteria approach for the selection of wastewater treatment systems

The inefficiency of Wastewater Treatment Systems (WTS) might be a source of hydrological and environmental pollution, and it also causes problems to public health. The advances of technology have contributed to the development of a diversity of new WTS, but it generates a gap for decision-making regards to the correct use of these treatment systems, with a high number of available alternatives, not easily measurable and often presenting conflicting criteria. In this context, this work presents a literature review aiming to identify relevant economic, social, technical and environmental criteria, which can be used in the selection of WTS. Thus, 48 criteria were identified, as well and their importance was ranked according to a group of academics. Furthermore, an illustrative application was conducted considering 20 available WTS and 12 criteria. The ELECTRE 11 method was used to rank and allocate the most suitable WTS. This research contributes with a multi-criteria model for the evaluation of WTS and to show its relevance in a real world situation

DNA interaction and cytotoxicity studies of new ruthenium(II) cyclopentadienyl derivative complexescontaining heteroaromatic ligands

Four ruthenium(II) complexes with the formula [Ru(eta(5)-C(5)H(5))(PP)L][CF(3)SO(3)], being (PP = two triphenylphosphine molecules), L = 1-benzylimidazole, 1; (PP = two triphenylphosphine molecules), L = 2,2'bipyridine, 2; (PP = two triphenylphosphine molecules), L = 4-Methylpyridine, 3; (PP = 1,2-bis(diphenylphosphine) ethane), L = 4-Methylpyridine, 4, were prepared, in view to evaluate their potentialities as antitumor agents. The compounds were completely characterized by NMR spectroscopy and their crystal and molecular structures were determined by X-ray diffraction. Electrochemical studies were carried out giving for all the compounds quasi-reversible processes. The images obtained by atomic force microscopy (AFM) suggest interaction with pBR322 plasmid DNA. Measurements of the viscosity of solutions of free DNA and DNA incubated with different concentrations of the compounds confirmed this interaction. The cytotoxicity of compounds 1234 was much higher than that of cisplatin against human leukemia cancer cells (HL-60 cells). IC(50) values for all the compounds are in the range of submicromolar amounts. Apoptotic death percentage was also studied resulting similar than that of cisplatin. (C) 2010 Elsevier Inc. All rights reserved

DESENVOLVIMENTO DO QUEIJO TIPO COTTAGE A PARTIR DO COLOSTRO BOVINO

A conscientização da sociedade sobre a alimentação passou a ter uma grande repercussão na saúde humana, pois existe uma forte correlação entre o estado de saúde de um indivíduo e o que ele consome. Dentre estes alimentos, o colostro bovino ganhou um espaço no desenvolvimento de novos produtos. O estudo teve como objetivo desenvolver um queijo tipo Cottage a partir do colostro bovino analisando suas características físico-química e microbiológicas. O colostro bovino foi coletado de vacas das raças Holandesa e Jersey, recém-paridas. Procederam as etapas para fabricação de: pasteurização a 60 ºC por uma hora, adição do coalho e do cloreto de cálcio á 40%, coagulação, corte da massa, dessoragem, adição do dressing, envase e estocagem a 5 °C. Foram realizadas as análises físico-quimicas de: pH, proteína, umidade, extrato seco, cinzas, carboidrato, cloreto, gordura, lactose, acidez e  valor calórico. e microbiológicas de contagem total de Mesófilos Viáveis, Psicrotróficos, Bolores e Leveduras, Bactérias Láticas, Escherichia coli, Staphilococcus aureus e Salmonella sp. O queijo tipo Cotagge demonstrou-se um ótimo alimento com qualidade nutricional de alto valor biológico para ser incluído na dieta alimentar humana, visto que, apresentou um índice agregado de proteínas um produto lácteo da linha dos desnatados. Em relação aos resultados das análises microbiológicas, o produto esteve de acordo com as exigências da legislação refletindo nas boas práticas de higiene e fabricação do mesmo

Incidence of postoperative residual neuromuscular blockade: a multicenter, observational study in Portugal (INSPIRE 2)

Background: Although the use of neuromuscular blocking agents (NMBAs) optimizes surgical conditions and facilitates tracheal intubation, it can lead to residual neuromuscular blockade (RNMB), with postoperative complications. This study aimed to assess RNMB incidence and management in Portugal. Methods: Prospective observational study of patients admitted for elective surgery requiring general anesthesia with nondepolarizing NMBAs between July 2018 and July 2019 at 10 Portuguese hospitals. The primary endpoint was the proportion of patients arriving at postanesthesia care unit (PACU) with a TOF ratio ,0.9. Results: A total of 366 patients were included, with a median age of 59 years, and 89.1% classified as ASA II or III. Rocuronium was the most used NMBA (99.5%). A total of 96.2% of patients received a reversal agent, 96.6% of which sugammadex and 3.4% neostigmine. Twenty patients displayed a TOF ratio ,0.9 at PACU arrival, representing an RNMB incidence of 5.5% (95% CI, 3.1%–7.8%). Only two patients displayed a TOF ratio ,0.7. RNMB incidence was 16.7% with neostigmine and 5.3% with sugammadex (P 5 .114). In patients with intraoperative neuromuscular blockade (NMB) monitoring, RNMB incidence was 5% (95% CI, 2%–8%), which varied significantly according to the type of monitoring (P 5 .018). Incidence of adverse events was 3.3% (2 severe and 10 moderate). Conclusions: The reported overall incidence of 5.5% is numerically lower than results from similar observational studies. An appropriate pharmacological neuromuscular reversal strategy, guided by quantitative neuromuscular monitoring, has the potential to achieve even better results, converting RNMB from an unusual to a very rare or even inexistent event.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAIS DE GELEIAS LIGHT DE UVA

As geléias são uma alternativa de aproveitamento de frutos, possibilitando sua utilização, maior oferta e qualidade na comercialização. O trabalho tem como objetivo avaliar as características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de geleias com teor reduzido de açúcar de uva. Foram elaboradas duas formulações de geléias de uva, sendo uma convencional e uma light. Nas formulações light o teor de sacarose foi reduzido em 35% em relação à formulação convencional, sendo que a doçura foi reposta pelo uso dos edulcorantes sucralose. Após o processamento das geléias avaliou-se o conteúdo de umidade, minerais, proteína, açúcares totais, açúcares redutores açúcares não redutores, sólidos solúveis, pH, acidez e fluidez e as análises microbiológicas de contagem total de bactérias mesófilas, de bolores e leveduras, de Escherichea coli e Staphilococcus aureus. Além da avaliação sensorial de aceitabilidade e em relação aos atributos de textura, doçura, odor, sabor geral, sabor residual e sabor ácido. Quanto às características microbiológicas, todas as formulações enquadraram-se nos padrões microbiológicos estabelecidos pela legislação brasileira. As geléias light apresentam uma boa opção para o aproveitamento do uva e inserção de novos produtos no mercado, por apresentarem características similares com o produto convencional e boa aceitação pelo consumidor

CONDIÇÃO HIGIENICO SANITÁRIA DO COLOSTRO BOVINO PRODUZIDO DE UMA FAZENDA NA CIDADE DE ÁGUA DOCE, SANTA CATARINA

O colostro bovino se destaca por suas propriedades nutricionais e terapêuticas e pela altas concentração de imunoglobulinas, sendo uma fonte potencial de anticorpos.  O conhecimento dos parâmetros microbiológicos e físico-químicos do colostro é fundamental para fazer uso deste material na alimentação animal e humana. O objetivo do trabalho foi avaliar a condição higienico sanitário do colostro bovino de uma fazenda em Água Doce. Foram analisados 7 amostras de colostro bovino coletados de Março a Setembro de 2016. Foram realizados as análises físico-química de  acidez, teor de proteína do soro, pH, umidade, proteína e mineral. As análises microbiológicas foram o NMP de coliformes totais e fecais, bactérias aeróbicas mesófilas e psicotrópicas (UFC/mL), Staphylococcus aureus (UFC/mL) e bactérias do ácido lático (UFC/ totalmL). As contagens de bactérias mesofílicas variam de 2,5 x 102 a 1,0 x 104, psicotrópicas entre 1,0 x 10¹ a 2,0 x 10² e ácido lático de 2,5 x 10² a 6, 0 x 10³. O Staphylococcus aureus, coliformes totais e termotolerantes não foram detectados no colostro bovino. O pH variou de 6,5±0,1, acidez de 38,5±0,1 °D, umidade 78,2±1,2 g/100g, mineral 1,0±0,2 g/100g, proteína total de 11,8 ± 0,8 g/100 g e o teor de proteína do soro de 21,2 ± 0,3 °Brix. Os resultados obtidos permitiram concluir que a composição microbiológica e físico-química do colostro bovino estão dentro dos limites propostos pela legislação. Conhecer a composição físico-química do colostro indica a possibilidade de desenvolvimento de novos alimentos para a alimentenção de crianças e adultos

Estudo das condições microbiológicas e teores de nitrito em salames produzidos no Alto Vale do Rio do Peixe – Santa Catarina, Brasil

A região Meio-Oeste de Santa Catarina merece destaque na produção de suínos pelos grandes frigoríficos instalados. A imigração italiana trouxe também para esta região pequenas indústrias beneficiadoras com o intuito de agregar valor e produzir produtos cárneos, como salames. Os pequenos frigoríficos processadores situados na região do Alto Vale do Rio do Peixe, não possuem laboratórios próprios para monitorar a qualidade das matérias-primas utilizadas na fabricação de salames nem mesmo do produto a ser destinado ao consumidor; por conta disso, as amostras são enviadas a laboratórios de terceiros onde se avalia o produto, comprovando sua qualidade e o cumprimento das exigências legais. Nesse contexto, o objetivo com este trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica de salames produzidos por três empresas do Alto Vale do Rio do Peixe, bem como determinar os teores de nitritos e compará-los aos valores estabelecidos pela Legislação vigente no País. As análises foram executadas entre agosto e setembro de 2016 utilizando metodologia oficial determinada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Concluiu-se que todas as amostras atenderam aos padrões microbiológicos exigidos pela Legislação. Os resultados obtidos para as análises de nitrito demonstram que 100% das amostras das três marcas analisadas continham teores de nitritos dentro da Legislação vigente, ou seja, abaixo de 150 mg/kg, o que prova que a produção de salames em pequenas agroindústrias desta região do Estado de Santa Catarina encontra-se em condições seguras de consumo. Palavras-chave: Embutidos cárneos. Conservantes. Nitrito de sódio. Contaminação de alimentos. Padrões microbiológicos

Structural signatures of water-soluble organic aerosols in contrasting environments in South America and Western Europe

This study describes and compares the key structural units present in water-soluble organic carbon (WSOC) fraction of atmospheric aerosols collected in different South American (Colombia – Medellín and Bogotá, Peru – Lima, Argentina – Buenos Aires, and Brazil – Rio de Janeiro, São Paulo, and Porto Velho, during moderate (MBB) and intense (IBB) biomass burning) and Western European (Portugal – Aveiro and Lisbon) locations. Proton nuclear magnetic resonance (1H NMR) spectroscopy was employed to assess the relative distribution of non-exchangeable proton functional groups in aerosol WSOC of diverse origin, for the first time to the authors’ knowledge in South America. The relative contribution of the proton functional groups was in the order H-C > H–C–C= > H-C-O > Ar-H, except in Porto Velho during MBB, Medellín, Bogotá, and Buenos Aires, for which the relative contribution of H-C-O was higher than that of H-C-C=. The 1H NMR source attribution confirmed differences in aging processes or regional sources between the two geographic regions, allowing the differentiation between urban combustion-related aerosol and biological particles. The aerosol WSOC in Aveiro, Lisbon, and Rio de Janeiro during summer are more oxidized than those from the remaining locations, indicating the predominance of secondary organic aerosols. Fresh emissions, namely of smoke particles, becomes important during winter in Aveiro and São Paulo, and in Porto Velho during IBB. The biosphere is an important source altering the chemical composition of aerosol WSOC in South America locations. The source attribution in Medellín, Bogotá, Buenos Aires, and Lima confirmed the mixed contributions of biological material, secondary formation, as well as urban and biomass burning emissions. Overall, the information and knowledge acquired in this study provide important diagnostic tools for future studies aiming at understanding the water-soluble organic aerosol problem, their sources and impact at a wider geographic scale.Fil: Duarte, Regina M.B.O.. Universidade de Aveiro; PortugalFil: Matos, João T.V.. Universidade de Aveiro; PortugalFil: Paula, Andreia S.. Universidade de Aveiro; PortugalFil: Lopes, Sónia P.. Universidade de Aveiro; PortugalFil: Pereira, Guilherme. Universidade de Sao Paulo; BrasilFil: Vasconcellos, Pérola. Universidade de Sao Paulo; BrasilFil: Gioda, Adriana. Universidade Federal do Rio de Janeiro; BrasilFil: Carreira, Renato. Universidade Federal do Rio de Janeiro; BrasilFil: Silva, Artur M.S.. Universidade de Aveiro; PortugalFil: Duarte, Armando C.. Universidade de Aveiro; PortugalFil: Smichowski, Patricia Nora. Comisión Nacional de Energía Atómica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Rojas, Nestor. Universidad Nacional de Colombia; ColombiaFil: Sanchez Ccoyllo, Odon. No especifíca

Proteomics of Red Blood Cells from Patients with Obstructive Sleep Apnea

This work was approved by the Ethical Committee of INSA.I.P.-Lisboa, Centro Hospitalar Lisboa-Norte., Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa and Comissão Nacional de Proteção de Dados, Portugal.DIGE images were obtained in ITQB.Obstructive sleep apnea (OSA) is a common public health concern causing metabolic and cardiovascular consequences. Although OSA is a systemic disease, the molecular mechanisms and specific genes/proteins associated with such processes remain poorly defined.To identify dysregulated proteins that could be useful as candidate biomarkers of diagnosis/prognosis of OSA., is the aim of this studyProject - Obstructive sleep apnea and associated metabolic/cardiovascular disorders: understanding mechanisms towards early diagnosis and prognosis prediction. Work partially supported by Harvard Medical School-Portugal Program (HMSP-ICJ/0022/2011), FCT/Poly-Annual Funding Program and FEDER/Saúde XXI Program (Portugal