Methodological considerations on descriptive studies of induced periodontal diseases in rats

O objetivo do presente estudo foi apresentar a técnica e um método de descrição das características histológicas da doença periodontal induzida em ratos. Fez-se indução de periodontite com uso de ligaduras, com ou sem dieta rica em sacarose. Vinte e quatro ratos Wistar fêmea adultos (60 dias) foram divididos em quatro grupos: Grupo 1, ou controle (recebeu dieta padrão), Grupo 2 (recebeu ligadura ao redor dos segundos molares superiores e dieta padrão), Grupo 3 (recebeu dieta rica em sacarose) e Grupo 4 (recebeu ligadura ao redor dos segundos molares superiores e dieta rica em sacarose). Os animais foram acompanhados por um período de 30 dias, ao final do qual foram sacrificados. Os segundos molares superiores foram removidos e processados; fez-se análise histológica por método descritivo, dicotômico. Os resultados foram analisados pelo teste exato de Fisher (nível de significância de 95%) e pelo teste do resíduo, que mostrou a relação entre grupos e características histológicas. Os animais com ligadura (Grupos 2 e 4) mostraram características histológicas de periodontite, enquanto animais sem ligaduras não apresentaram sinais de destruição periodontal. O uso de ligaduras, no presente estudo, foi capaz de promover processo inflamatório crônico nos ratos, independentemente do tipo de dieta. A análise fatorial de correspondência serviu como método para mostrar tais características, sendo mais uma ferramenta para uso em pesquisa básica.The aim of this study was to show the technique and the methodological approach used in describing histological characteristics of induced periodontal disease in rats. To reach that inflammatory process, periodontal disease was induced by ligature, with or without sucrose-rich diet. Twenty-four female adult (60 days old) Wistar rats were divided in four groups: Group 1, or control (which received standard diet), Group 2 (which received ligature around the upper second molars and a standard diet), Group 3 (which received a sucrose-rich diet), and Group 4 (which received ligature around the upper second molars and a sucrose-rich diet). The animals were followed for a period of 30 days, after which they were sacrificed. The upper second molars were removed, processed, and the histological characteristics were analyzed by a descriptive dichotomous method. The results were analyzed by the Fisher's exact test (significance level of 95%) and by a residual test, which showed the relation between groups and histological characteristics. The animals which received ligature (Groups 2 and 4) showed histological characteristics related with periodontitis, whilst the animals without ligatures showed no periodontal destruction. This was shown by a distribution of these groups in extremes of a graphic representation. The use of a ligature, as done in this study, was able to promote a chronic inflammatory process in the periodontium of rats, regardless of the adopted diet. The correspondence factorial analysis was capable of showing these characteristics, being one more tool to be used in histological research

Relato de uma experiência com o uso do Diagrama Metabólico Dinâmico Virtual do Ciclo de Krebs

O trabalho apresenta experiência de uso de software educacional, para estudo de umarota metabólica, denominado Diagrama Metabólico Dinâmico (DMDV) do Ciclo de Krebs. A experiênciafoi realizada com dois grupos distintos de alunos. O primeiro grupo composto por 11 monitores deBioquímica, analisou a operacionalidade do software, respondendo a um questionário específico,considerarando o DMDV de fácil navegação e agradável ao uso. O segundo grupo foi formado por 47alunos matriculados na disciplina de Bioquímica da FFFCMPA5 e subdivididos nos grupos A e B. Ogrupo A utilizou o software como método de estudo e o grupo B, considerado grupo controle, utilizouversão DMD (papel). A avaliação do conhecimento dos alunos do segundo grupo foi feita por uma provaescrita e pela análise de três mapas conceituais construídos por cada aluno: o primeiro antes de iniciaro estudo, o segundo após o estudo e o terceiro após dois meses do estudo. Todos os mapas conceituaisconstruídos após o uso do DMDV ou do DMD indicaram expansão de conceitos em relação aos mapasiniciais. Todos os alunos alcançaram nota superior a 5 na prova escrita. Os resultados apresentadossugerem a validade do uso do o método do DMDV para o estudo de uma rota metabólic

Mapas conceituais e o jogo: estratégias pedagógicas de ensino e aprendizagem de Bioquímica

O artigo relata e analisa a utilizaÁ„o de mapas conceituais aplicados ‡ avaliaÁ„o de conceitos aprendidos com o uso do jogo Diagrama MetabÛlico Din‚mico (DMD) na disciplina de BioquÌmica da FundaÁ„o Faculdade Federal de CiÍncias MÈdicas de Porto Alegre. Explora a validade do uso do mapa conceitual como ferramenta pedagÛgica, pelo estudante, na modelagem dos conceitos e autoavaliaÁ„ o; e pelo professor, no acompanhamento e avaliaÁ„o do processo de aquisiÁ„o de conhecimento pelo aluno. Cada participante, individualmente, construiu um mapa conceitual inicial, sobre um determinado metabÛlito indicado pelo professor. Em seguida, participou de uma atividade em grupo, montando, de forma colaborativa e cooperativa, um jogo sobre este metabÛlito e apÛs construiu, individualmente, novo mapa conceitual. Uma an·lise qualitativa comparativa foi feita entre os mapas conceituais inicial e final de cada participante. O inicial foi usado como indicador do conhecimento prÈvio do participante sobre o assunto trabalhado e o final para verificar a expans„o dos conceitos processados pelo aluno apÛs o jogo. Foram considerados os seguintes pontos: predomin‚ncia do car·ter associativo ou classificatÛrio; conceitos e relaÁ?es corretas; n?mero de relaÁ?es. Os mapas iniciais indicaram que todos os alunos possuÌam algum esquema mental prÈvio sobre o conceito proposto. Todos os mapas conceituais finais indicaram expans„o de conceitos em relaÁ„o aos mapas iniciais, o que pode ser percebido atÈ mesmo pela observaÁ„o do tamanho dos grafos. A observaÁ„o puramente visual comparativa entre os mapas mostra que houve uma agregaÁ„o de novos elementos. Evidenciou-se a predomin‚ncia do car·ter associativo em relaÁ„o ao car·ter classificatÛrio. Os resultados apresentados sugerem a validade do uso do mapa conceitual como estratÈgia de acompanhamento do processo cognitivo, pelo professor e pelo prÛprio aluno

Vídeos agregam valor ao trabalho do professor de ciências da saúde

O trabalho apresenta exemplos de vídeos produzidos para o ensino médico. Justifica o uso de vídeos nesta área para apoiar a visualização de fenômenos cuja observação in loco depende de situações não reprodutíveis - como cirurgias ou dissecações - ou exigem alta capacidade de abstração dos alunos, no caso de fenômenos microscópicos, químicos, ou moleculares. Defende que os vídeos não induzem à passividade dos alunos,, se forem produzidos de forma criativa e coerente, explorando os recursos da linguagem de vídeo associados ao potencial da tecnologia digital. Os exemplos também apresentam recursos de produção e edição, salientando-se a intenção didática ou pedagógica que gerou a escolha por um ou outro recurso. Sugere que vídeos educacionais contribuem para a aprendizagem dos alunos e agregam valor ao trabalho do professor, porque apóiam arepresentação e a exposição do conhecimento e podem constituir objeto de estudo, pesquisa e profissionalização de equipes de produção, em todas as instituições que pretendematualizar sua base tecnológica, segundo necessidades impostas pelo Séc. XXI

Efeitos do inositol sobre o metabolismo lipídico hepático de ratos com dieta hipoprotéica de soja suplementada com metionina

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Nova tecnologia aplicada ao ensino de bioquímica : construção e validação de um software educacional do tipo jogo

Este trabalho descreve o planejamento, desenvolvimento e validação de um modelo de software educacional. O aplicativo é um ambiente multimídia de ensino e aprendizagem do Metabolismo dos Glicídios e o Ciclo de Krebs, denominado e-Metabolismo: Glicídios e contém um jogo de seqüência para o ensino de Bioquímica, denominado Diagrama Metabólico Dinâmico Virtual. O estudo de teorias pedagógicas e a experiência em aulas com os alunos do curso de medicina da Fundação Faculdade Federal de Ciências Médicas de Porto Alegre apontou a necessidade de mudanças no ensino de Bioquímica com uso das novas tecnologias de informação e comunicação. A justificativa do uso de um jogo virtual como método de ensino tem por base os resultados obtidos com o uso de um jogo de seqüência lógica em tabuleiro, na Disciplina de Bioquímica. O desenvolvimento do e-Metabolismo: Glicídios, tendo como referência a prática pedagógica baseada na epistemologia genética Jean Piaget, incluiu no seu planejamento a escolha de ferramenta de programação para permitir a interação do usuário (aluno) com o ambiente. O produto utiliza amplamente recursos de multimídia e pode ser disponibilizado num servidor ou em forma de CD-ROM. O ambiente virtual possibilita a interação do aluno com o ambiente e com colegas e professores através de ferramentas como, por exemplo, acesso a e-mails, chats, fóruns, mapas conceituais e diário de bordo. Instrumentos de avaliação de software foram estudados e aplicados com alunos de Disciplinas de Bioquímica no sentido de validar o software e-Metabolismo tanto no que se refere aos aspectos técnicos como a aprendizagem do conteúdo pelos alunos. Experiências com o uso do software foram, primeiramente, realizadas com alunos do curso de Medicina da FFFCMPA e depois com alunos de outros cursos. O primeiro grupo de alunos que avaliaram o e-Metabolismo foi formado pelos monitores da Disciplina. Mapas conceituais, testes escritos e avaliação dos registros deixados pelos usuários no próprio software foram utilizados como instrumentos de avaliação do conhecimento dos alunos. O grau de satisfação com o uso do método de estudo, foi avaliado por um questionário, cujas respostas foram analisadas e categorizadas. Os resultados obtidos indicam que o ambiente apresenta interface de fácil acesso, desperta o interesse, possibilita ao aluno escolher de que maneira quer fazer o seu estudo sem prejuízos no seu desempenho e facilita o estudo, sendo, portanto, considerado válido como instrumento educacional. Por se tratar de um ambiente dinâmico, deve ser constantemente atualizado, e a versão atual contém as modificações sugeridas por professores e alunos, facilitando o uso na Internet e o acompanhamento do aluno.This work describes the planing, the development and the validation of a game-like educational software. This multimedia ambient was designed for the study of carbohydrates metabolic pathways and the Krebs's Cycle, called e-Metabolism: carbohydrates, and contains the sequential game, called Virtual Dynamic Metabolic Diagram. The study of pedagogical theories and experiments in classroom with medicine students of the “Fundação Faculdade Federal de Ciências Médicas de Porto Alegre”, pointed the necessity of changes in Biochemistry courses, involving new technologies of information and communication. The use of a game-like software as a tool for teaching is based on experiments related to the use of tray games at Biochemistry courses. The development of the e-Metabolism took as a reference the integrationists’ pedagogical practice, based on Jean Piaget's concepts, related to genetic epistemology and constructivism, yet allowing the professors to choose the teaching method they wish to use. This product integrates multimedia resources extensively, and can be used in computer networks or in the format of a CD-ROM. In the virtual environment students will be able to interact with the environment as well as with classmates and professors through such tools as chats, forums, concept maps and notepads. Software ’s evaluation Instruments were studied and applied with undergraduate students of Biochemistry classes in the way to value the eMetabolism software in its technical aspects and student’s content learning aspects. Conceptual maps, written tests and evaluation of user’s registers realized with this software where used as evaluation instruments of students knowledge. The level of satisfaction was evaluated by a questionnaire, which answers had been analyzed and categorized. The results show that the e-Metabolism is easy to use, awakes the interest and facilitates the study, improving the student performance and can be considered a valid educational instrument. Since this is a dynamic ambient and is constantly actualized, the current version contains the changes suggested by teachers and students, making easier to use it at the Internet and to do a better analysis of the student’s learning

Conceptual maps and a game: pedagogic strategies for biochemistry teaching and learning

O artigo relata e analisa a utilização de mapas conceituais aplicados à avaliação de conceitos aprendidos com o uso do jogo Diagrama Metabólico Dinâmico (DMD) na disciplina de Bioquímica da Fundação Faculdade Federal de Clínicas Médicas de Porto Alegre. Explora a validade do uso do mapa conceitual como ferramenta pedagógica, pelo estudante, na modelagem dos conceitos e auto-avaliarão ; e pelo professor, no acompanhamento e avaliação do processo de aquisição de conhecimento pelo aluno. Cada participante, individualmente, construiu um mapa conceitual inicial, sobre um determinado metabólito indicado pelo professor. Em seguida, participou de uma atividade em grupo, montando, de forma colaborativa e cooperativa, um jogo sobre este metabólito e após construiu, individualmente, novo mapa conceitual. Uma análise qualitativa comparativa foi feita entre os mapas conceituais inicial e final de cada participante. O inicial foi usado como indicador do conhecimento prévio do participante sobre o assunto trabalhado e o final para verificar a expansão dos conceitos processados pelo aluno após o jogo. Foram considerados os seguintes pontos: predominância do caráter associativo ou classificatório; conceitos e relações corretas; número de relações. Os mapas iniciais indicaram que todos os alunos possuíam algum esquema mental prévio sobre o conceito proposto. Todos os mapas conceituais finais indicaram expansão de conceitos em relação aos mapas iniciais, o que pode ser percebido até mesmo pela observação do tamanho dos grafos. A observação puramente visual comparativa entre os mapas mostra que houve uma agregação de novos elementos. Evidenciou-se a predominância do caráter associativo em relação ao caráter classificatório. Os resultados apresentados sugerem a validade do uso do mapa conceitual como estratégia de acompanhamento do processo cognitivo, pelo professor e pelo próprio aluno.This paper reports on the use of concept maps applied to the evaluation of concepts learned through the use of the game Dynamic Metabolic Diagram (DMD - described in Biochemical Education, vol. 20, n 2, p. 97-98, 1992) in the discipline of Biochemistry of FFFCMPA. An investigation was carried out into the validity of using concept maps as a pedagogical tool both by the student, in the modeling of concepts, and by the teacher, in the assessment of the studentís learning. Each participant constructed an initial concept map about a given metabolite assigned by the teacher. Subsequently, he or she participated in a group activity, playing an educational game about this metabolite, and later the student constructed a new concept map. A comparative qualitative analysis was carried out between the initial and final concept maps of each participant The initial concept was used as an indicator of the participantís previous knowledge of the topic, and the final concept was used to check the expansion of the concepts by the student after playing the game. The following criteria were used: predominance of associative or classificatory character; correct concepts and relationships; number of relationships. A purely visual comparison between the maps indicated that new elements have been added. The associative character has been shown to predominate when compared to the classificatory one. The results obtained suggest the validity of using concept maps as a strategy to monitor the cognitive process, both by the teacher and by the student

Considerações metodológicas sobre estudos descritivos de doença periodontal induzida em ratos

O objetivo do presente estudo foi apresentar a técnica e um método de descrição das características histológicas da doença periodontal induzida em ratos. Fez-se indução de periodontite com uso de ligaduras, com ou sem dieta rica em sacarose. Vinte e quatro ratos Wistar fêmea adultos (60 dias) foram divididos em quatro grupos: Grupo 1, ou controle (recebeu dieta padrão), Grupo 2 (recebeu ligadura ao redor dos segundos molares superiores e dieta padrão), Grupo 3 (recebeu dieta rica em sacarose) e Grupo 4 (recebeu ligadura ao redor dos segundos molares superiores e dieta rica em sacarose). Os animais foram acompanhados por um período de 30 dias, ao final do qual foram sacrificados. Os segundos molares superiores foram removidos e processados; fez-se análise histológica por método descritivo, dicotômi co. Os resultados foram analisados pelo teste exato de Fisher (nível de significância de 95%) e pelo teste do resíduo, que mostrou a relação entre grupos e características histológicas. Os animais com ligadura (Grupos 2 e 4) mostraram características histológicas de periodontite, enquanto anima is sem ligaduras não apresentaram sinais de destruição periodontal. O uso de ligaduras, no presente estudo, foi capaz de promover processo inflamatório crônico nos ratos, independentemente do tipo de dieta. A análise fatorial de correspondência serviu como método para mostrar tais características, sendo mais uma ferramenta para uso em pesquisa básica.The aim of this study was to show the technique and the methodological approach used in de scribing histological characteristics of induced periodontal disease in rats. To reach that inflammatory process, periodontal disease was induced by ligature, with or without sucrose-rich diet. Twenty-four female adult (60 days old) Wistar rats were divided in four groups: Group 1, or control (which received standard diet), Group 2 (which received ligature around the upper second molars and a standard diet), Group 3 (which received a sucrose-rich diet), and Group 4 (which received ligature around the upper second molars and a sucrose-rich diet). The animals were followed for a period of 30 days, after which they were sacrificed. The upper second molars were removed, processed, and the histological characteristics were analyzed by a descriptive dichotomous method. The results were analyzed by the Fisher’s exact test (significance level of 95%) and by a residual test, which showed the relation between groups and histological characteristics. The animals which received ligature (Groups 2 and 4) showed histological characteristics related with periodontitis, whilst the animals without ligatures showed no periodontal destruction. This was shown by a distribution of these groups in extremes of a graphic representation. The use of a ligature, as done in this study, was able to promote a chronic inflammatory process in the periodontium of rats, regardless of the adopted diet. The correspondence factorial analysis was capable of showing these characteristics, being one more tool to be used in histological research