Wasps are better plant-guards than ants in the extrafloral nectaried shrub Ouratea spectabilis (Ochnaceae)

In the Cerrado, many plants are patrolled by ants, but in some cases, predatory wasps may also play an important role in herbivore deterrence. Here we examined the effects of the wasp Brachygastra lecheguana and the ant Pseudomyrmex gracilis on the predation of endophytic weevils which develop in the flower buds of Ouratea spectabilis trees. We (i) compared frequency and the abundance of weevils preyed upon by wasps; (ii) possible synergic effects of ants and wasps in decreasing weevil population; and (iii) whether wasps preyed upon weevils in more visible, easy-access inflorescences, i. e. those located in edges of canopy. In contrast to ants, wasps were observed significantly more frequently on O. spectabilis and were responsible for 88% of the weevil larvae preyed upon. Plants visited by both B. lecheguana and P. gracilis had a substantial reduction in weevil larvae compared to plants visited by B. lecheguana only. This indicates a complementary effect of predators with distinct skills in deterring the weevil population; however, ants were responsible for only a small portion of weevils preyed upon. Weevil larvae occurred evenly in both visible and hidden inflorescences; nonetheless, wasps predominantly visited inflorescences located on the edges of the canopy. In this ecological system, predatory wasps played a substantial part in weevil deterrence and can be considered a better plant-guard than ants

Estabilidade da erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) em embalagens plásticas

Orientador: Prof. Dr. Renato J. Sossela de FreitasDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos. Defesa: Curitiba, 2004Inclui referências: p. 90-102Resumo: O chimarrão, infusão de água quente e erva-mate (llex paraguaríensis St. Hill.) é uma bebida tônica e estimulante muito consumida em países da América do Sul. A estabilidade das características da erva-mate chimarrão (pronta para consumo) e a consequente qualidade da bebida e dos serviços mate podem ser atribuídos ao processamento, tipo de embalagem e tempo de prateleira desse produto. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi sistematizar e avaliar a estabilidade da erva-mate chimarrão acondicionada em filmes flexíveis laminados metalizados (BOPPmet/PE e PETmet/PE) e frasco termoformado (PEAD) com lacre de alumínio e tampa rosqueada. Essa avaliação foi realizada por meio de determinações físico-químicas, microbiológicas e sensoriais, a cada 30 dias durante um período de 180 dias, com a erva-mate armazenada a 25° C +/- 1o C. Determinou-se a composição centesimal e granulométrica da erva-mate. Acompanhou-se durante o período de estudo a umidade, atividade de água, pH, clorofila total, "a" e "b", cor (CIELab), cafeína, polifenóis totais e contagens microbiológicas. Realizou-se também a análise sensorial do produto utilizando o teste de ordenação para avaliação da intensidade do atributo cor e sabor amargo. Os resultados foram analisados segundo um delineamento inteiramente casualizado, onde foi testado 21 tratamentos, com duas médias de duplicata de uma repetição verdadeira para cada embalagem. Os tratamentos representam o arranjo fatorial das três embalagens plásticas com 7 tempos de experimentação (0, 30, 60, 90, 120, 150 e 180 dias). As determinações de umidade, atividade de água e pH apresentaram valores médios 3,63%; 0,306 e 5,90; respectivamente. A análise desses resultados revelou que não houve diferenças estatísticas significativas (p>0,05) entre as embalagens e tempos do experimento. O resultados mais relevantes para qualidade do produto foram: a degradação da clorofila total, "a" e "b"; 44,86%, 44,93% e 47,66%, respectivamente, durante 180 dias. A coordenada "-a" do CIELab que determina a intensidade da cor verde reduziu significativamente (p0,05) between the packing and times of the experiment. Resulted more relevant for quality of the product they were: the degradation of the total chlorophyll, "a" and "b"; 44,86%, 44,93% and 47,66%, respectively for 180 days. The coordinate a" of CIELab that determines the intensity of the green color reduced significantly (p <0,05) in function of the packing in 26,91% for PETmet/PE, 67,82% for BOPPmet/PE and 75,97% for PEAD, during the 180 days. For the attribute sensory color the packing PETmet/PE was the one that maintained that attribute with larger intensity, being that result in agreement with the physiochemical result. For that same packing the intensity of the bitter flavor was smaller along the time in comparison with the other tested packing. The shelf-life of the chimarrão mate tea in the packing of BOPPmet/PE and PEAD was of 2 months, while for PETmet/PE it went of 5 months to the attribute sensory green color

Quantitative supply chain segmentation model for dynamic alignment

[EN] Companies deal with different customer groups, requirements differ among them, which makes it important to define the service level precisely and improve customer service through different supply chain strategies for each group. An alternative to deal with imprecision related to the segmentation processes suggested by either the Leagile or the Dynamic Alignment Schools is the application of fuzzy set theory. The objective of this work is to develop a quantitative model that uses the fuzzy set theory and, based on sales data, assess the company s supply chain(s). The model's aim is to facilitate managers' decision-making processes to achieve the dynamic alignment. It was possible to identify the supply chains that serve the client groups evaluated, providing answers faster than the analysis proposed by the models found in the literature. The application in two real situations validated the model since the results obtained were consistent with the reality pointed out by the experts of the companies assessed. The model indicates possible actions for the realignment of the supply chain by their managers. Results obtained should improve practice, preparing managers to cope with the organizations` multiple supply chains. This study is the first one that aims to segment quantitatively supply chains on a company applying fuzzy set theory, providing a novel approach to align operations and supply chain strategy dynamically.Alves Ferreira, R.; A. S. Santos, L.; Espôsto, KF. (2022). Quantitative supply chain segmentation model for dynamic alignment. International Journal of Production Management and Engineering. 10(2):99-113. https://doi.org/10.4995/ijpme.2022.16494OJS9911310

Influence of Camponotus blandus (Formicinae) and flower buds on the occurrence of Parrhasius polibetes (Lepidoptera: Lycaenidae) in Banisteriopsis malifolia (Malpighiaceae)

In the Brazilian savanna, myrmecophilous lycaenids are often found in many shrubs feeding on plant reproductive structures while are tended by ants, but only recently the role of both ants and food on the occurrence of lycaenids have received attention. In this study, we investigated the influence of Camponotus blandus (Formicinae) and flower bud abundance on the occurrence of Parrhasius polibetes, a florivorous lycaenid species that occurs in Banisteriopsis malifolia(Malpighiaceae). We also examined to what extent larval florivory was deleterious to plant reproductive outputs. Ant-exclusion experiments revealed that most P. polibetes individuals were found on branches with free C. blandus access. Nonetheless, the occurrence of larvae was not related to the abundance of these ants and flower buds, indicating that the presence, rather than the abundance of mutualistic ants and food, influenced the occurrence of P. polibetes. Larvae were attended by C. blandus, which antennated frequently the dorsal nectary organ of larvae. Larval florivory was not deleterious to the plant. Banisteriopsis malifolia produces thousands of buds simultaneously and larvae feed only on a small portion of flower buds. The occurrence of P. polibetes inB. malifolia is advantageous for the larvae, since this plant supports mutualistic ants and plenty of food resources

Estudo e otimização de conversores estáticos utilizados em sistemas fotovoltaicos conectados à rede elétrica comercial: Kleber César Alves Souza ; orientador, Denizar Cruz Martins

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia Elétrica, Florianópolis, 2009Este trabalho apresenta um estudo na área de eletrônica de potência aplicada à tecnologia de painéis solares fotovoltaicos. Uma revisão das arquiteturas utilizadas até o momento para realizar a conversão de energia dos módulos fotovoltaicos é apresentada, além de uma breve classificação e evolução dos sistemas fotovoltaicos conectados à rede elétrica de energia. Para o trabalho, dois conversores CC-CC foram escolhidos, estudados e aplicados como estágios iniciais de potência a um sistema fotovoltaico conectado à rede elétrica. Estes foram projetados de tal maneira a levar em consideração a redução do número de componentes e das perdas. Uma estratégia de controle para os mesmos foi estudada e foi decidido que o controle associado ao primeiro estágio teria unicamente a função de forçar o mesmo a operar sempre próximo ao ponto de máxima potência. Um conversor CC-CA foi apresentado como segundo estágio do sistema. Uma análise detalhada do controle foi realizada e duas malhas de controle, trabalhando conjuntamente, foram empregadas. Uma para controlar a tensão contínua do barramento e o fluxo de potência. Outra para controlar a corrente de saída do sistema. Além disso, a pesquisa também considerou a possibilidade de conexão de cargas diretamente ao sistema, focando os esforços em cargas não-lineares. Um algoritmo seguidor de máxima potência foi apresentado além de um sistema de proteção e supervisão. Por fim, os resultados experimentais validam os estudos teóricos realizados, além de corroborar algumas hipóteses discutidas no decorrer do trabalho.This work presents a study on the application of power electronics in the photovoltaic system area. An overview of the power electronics architectures applied to photovoltaic modules energy conversion is presented, including a brief classification and evolution of grid connected photovoltaic systems. To the research, two DC-DC converters were chosen, designed and applied as first power stage of a grid connected system. They were designed considering the reduction of losses and devices. A control strategy for them was studied and it was decided that the control associated with the first stage would have only the function of forcing it to operate always near the point of maximum power. A DC-AC converter was presented as the second stage of the system. A detailed control analysis was developed and two loop controls, working together, were employed. One loop to control the voltage of bus and the power flow. Another to control the output current of the system. Moreover, the research also considered the possibility of connecting a load directly to the system, focusing efforts on non-linear loads. A maximum power point tracker algorithm and a system of protection and supervision were presented. Finally, the experimental results validate the theoretical studies conducted, in addition to corroborate some assumptions discussed in the course of work

Tecnologia da erva-mate solúvel

Resumo: A erva-mate (Ilex paguariensis A. St.-Hil.) é uma árvore da família Aquifoliaceae, que ocupa uma região da América do Sul de aproximadamente 540.000 km², situada entre o noroeste Argentino, o leste do Paraguai e sul do Brasil. Os estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul são os maiores produtores e consumidores de erva-mate. O chimarrão é a bebida mais apreciada e o seu consumo está vinculado às tradições e hábitos culturais predominantemente na região sul do país. O desenvolvimento tecnológico de processos e produtos à base de erva-mate permite expansão de mercado consumidor, ampliação na distribuição geográfica de produtos, diversificação de público alvo e, consequentemente, aumento na rentabilidade de toda a cadeia produtiva de erva-mate. O chá mate é um produto de sabor agradável e de fácil aceitação tanto no mercado interno como externo. O desenvolvimento de novos produtos, como a erva-mate solúvel, também conhecida como extrato de erva-mate, é uma inovação tecnológica para o segmento produtivo ervateiro. A erva-mate solúvel é fonte de compostos químicos bioativos responsáveis por efeitos funcionais e tecnológicos. As substâncias químicas em maior concentração na erva-mate são os compostos fenólicos e a cafeína. Capitulo 1. A erva-mate é uma planta nativa da América do Sul utilizada para o preparo de bebidas estimulantes em função da cafeína e antioxidantes devido à presença de compostos fenólicos. Este capítulo apresenta as principais características da erva-mate e o potencial de inovação que deve ser explorado para o desenvolvimento regional do setor ervateiro. Capitulo 2. A erva-mate solúvel obtida por spray-dryer foi processada com erva-mate verde padrão industrial para chimarrão. A erva-mate solúvel obtida foi caracterizada por meio de determinações físicas, químicas e microbiológicas. Capítulo 3. A atividade antioxidante do extrato de erva-mate obtido por spray-dryer foi avaliada por meio da capacidade do extrato em sequestrar o radical livre (DPPH) e pela atividade catalase-like. O extrato puro de erva-mate apresenta um alto teor de compostos fenólicos com propriedades antioxidantes. Dessa forma, é possível utilizar esse novo ingrediente no desenvolvimento de novos produtos. Capítulo 4. A atividade antimicrobiana é uma propriedade pesquisada em plantas e especiarias de aplicação culinária e medicinal. O extrato puro de erva-mate apresenta compostos químicos com atividade antimicrobiana frente à cepa de Staphylococcus aureus. Capítulo 5. A gelatina funcional de erva-mate foi elaborada com o extrato puro de erva-mate verde associado com fibras solúveis. Esses ingredientes são responsáveis por alegações funcionais e nutricionais do alimento, tais como: antioxidante (presença de compostos fenólicos) e ingestão de fibra alimentar (presença de fibras). Capítulo 6. A microencapsulação de erva-mate com diferentes combinações e proporções de goma acácia, gelatina e maltodextrina foi realizada em spray-dryer com avaliação das propriedades químicas e tecnológicas por meio de determinações físicoquímicas e microscopia eletrônica de varredura. O desenvolvimento de distintas microcápsulas de erva-mate permite múltiplas aplicações tecnológicas no desenvolvimento de produtos alimentícios, farmacêuticos e cosméticos