Roa Diplomático

The article delves into one of the most captivating facets of Raúl Roa's life: his status as a diplomat. Starting in 1959, with the dawn after the triumph in January, Roa became, on his own merits, the leader who effectively carried out the foreign policy of the Revolution. Nobody like him interpreted, on that front, the thoughts of Fidel Castro. Roa, who for a long time had been one of the most prestigious Cuban intellectuals, assumed the task assigned to him by the leader of the Cuban Revolution with unsurpassed responsibility and enthusiasm. Convinced that it was strategic to raise Cuba's voice in the international concert, at a time when imperialism was attacking the Antillean deed on all fronts, he tirelessly devoted himself to the defense of a project that, in truth, crowned his dearest aspirations, ever since he was very young. Diplomatic activity found in Roa a paradigmatic figure, whose imprint went deep far beyond the national geography. Filled with his Cuban roots and an encyclopedic culture that sprouted in him without stridency, he conveyed in the most complex international forums and scenarios the unwavering decision of his people not to yield in the face of adversity of any kind.En el artículo se profundiza en una de las facetas más cautivantes de la vida de Raúl Roa: su condición de diplomático. A partir de 1959, con la alborada que se abrió tras el triunfo de enero, Roa se convirtió, por méritos propios, en el dirigente que llevó a vías de hecho la política exterior de la revolución. Nadie como él interpretó, en ese frente, el pensamiento de Fidel Castro. Roa, quien para la fecha constituía, desde mucho antes, uno de los intelectuales cubanos de mayor prestigio, asumió la tarea que le asignó el líder de la Revolución Cubana con insuperable responsabilidad y entusiasmo. Convencido de que resultaba estratégico alzar la voz de Cuba en el concierto internacional, en una época donde el imperialismo atacaba a la gesta antillana en todos los frentes, se entregó sin descanso a la defensa de un proyecto que, en verdad, coronaba sus más caras aspiraciones, desde que era un joven imberbe. La actividad diplomática encontró en Roa una figura paradigmática, cuya impronta caló hondo mucho más allá de la geografía nacional. Henchido de su raigal cubanía, y una cultura enciclopédica que brotaba en él sin estridencia, trasladó en los más  complejos foros y escenarios internacionales la decisión inquebrantable de su pueblo de no doblegarse ante adversidades de ninguna clase.&nbsp

Heroísmo y suerte en hija de la fortuna : análisis de las parejas actanciales

Isabel Allende’s Hija de la fortuna (1999) relates the itinerary of the young Eliza Sommers from Valparaíso (Chile) to California (United States) by the middle of the XIX Century. The trip, caused by the Gold Rush, is also undertaken by other Hispanics. This event supposes the possibilities of attraction and repulsion of the Californian space. In a functional analysis of the couples of actors, it’s possible to see the different forces in the heroic action of the main character. It can also be noticed how some particular forces – spaces and characters mainly – interact

Evolución del crédito de consumo y la deuda familiar en el Perú, periodo 2015 – 2020

En el Perú, como es de conocimiento público, tanto los créditos de consumo y la deuda familiar se mantienen en aumento año tras año. Por tanto, la investigación tuvo como objetivo primordial realizar el análisis de la evolución de los créditos de consumo y la deuda familiar en el Perú, en el periodo 2015 - 2020; la investigación se llevó a cabo bajo un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo correlacional, para de esta manera poder medir el grado de la relación entre nuestras variables de estudio durante el período elegido, así mismo, la población de este estudio, fueron los registros históricos de la banca múltiple registrados en la base de datos de la Superintendencia de Banca y Seguros del Perú (SBS). Al analizar los datos, se pudo comprobar la hipótesis general, que definitivamente es la más importante en este estudio, en donde se afirma que “Existe relación entre la evolución de crédito de consumo y la deuda familiar en el Perú, período 2015 – 2020”, ya que existe una correlación de 0,939 de Pearson, de manera que indica que hay una relación lineal alta entre las variables

Factors afecting the content of bioactive compounds in fresh-cut produce

[SPA] Las frutas y hortalizas son alimentos vegetales que aportan vitaminas (C, A, B6, tiamina y niacina), minerales y fibra dietética a nuestra dieta. Además, en los alimentos de origen vegetal podemos encontrar una gran variedad de metabolitos secundarios (fitonutrientes) entre los que se incluyen como más relevantes polifenoles, carotenoides, monoterpenos, folatos y compuestos azufrados como glucosinolatos y tiosulfatos. Estos compuestos, con propiedades biológicas que van más allá de la nutrición, tienen una gran relevancia en la calidad de las frutas y hortalizas. Son responsables de las coloraciones anaranjadas y rojizas así como también de las pardeadas, e influyen en el sabor astringente, picante o amargo de muchos alimentos vegetales. En las frutas y hortalizas en IV gama, estos compuestos potencialmente bioactivos pueden verse alterados por una serie de factores, algunos que afectan al producto entero y otros específicos del producto procesado. Entre esta serie de factores se incluyen: el genotipo, manejo precosecha, estado de madurez así como las operaciones de procesado y conservación. La influencia del genotipo se ha estudiado en 25 variedades de melocotón, nectarina, ciruela y albaricoque, observando una gran variación en el contenido en constituyentes bioactivos entre variedades, entre las distintas partes del fruto (pulpa y piel) y en el estado de madurez. Entre los factores precosecha estudiados, se ha observado que la temperatura e intensidad de la luz tienen una gran influencia en el contenido nutricional (vitamina C, carotenoides, flavonoides, etc.). El tipo de suelo, riego y fertirrigación (nitrógeno y potasio) afectan, sobre todo, al contenido en vitaminas y minerales. El estado óptimo de madurez es otro de los factores que determinan la calidad del producto vegetal, en cuanto a la composición y la vida comercial. Asimismo, se ha estudiado la influencia que las operaciones de procesado, cortado, lavado, envasado y conservación, tienen sobre el contenido en constituyentes bioactivos. Los resultados de estos estudios han permitido identificar los factores críticos responsables de las pérdidas nutricionales, con el fin de mantener las características de calidad y seguridad de los alimentos de IV gama durante su vida útil. [ENG] Fruits and vegetables are an important part of a healthy diet as provide vitamins (C, A, B6, thiamine and niacine), minerals and fibre. There are also a great variety of secondary metabolites (phytonutrients), such as polyphenols carotenoids, monoterpene, folates and sulfur compounds. These compounds present biological properties with added benefits because they affect the fruit and vegetable quality as responsible of the orange, red and Brown colouring of fresh produce. In addition, they confer astringent, hot or bitter flavours, that many vegetable products present. In minimally processed fruits and vegetables, these potentially bioactive compounds could be affected by a number of factors. Some of these factors are related to the whole produce while others are specific of the fresh-cut produce. Among them, genotype, preharvest factors, physiological stage, as well as several processing operations are included. As an example, the genotype influence was studied in 25 varieties of peaches, nectarines, and plums. A large variation in the bioactive constituents was found among varieties, maturity stages, as well as between different parts of the fruits (peel and pulp). Among the studied preharvest factors, it was found that temperature and light intensity have a great influence on the nutritional content (vitamin C, carotenoids, flavonols, etc.) of baby leaves. The type of soil, irrigation and fertirrigation (N2 and P) mainly affect the vitamin and mineral content of the fruit. The optimal maturity stage is another factor that determines the quality of the produce regarding fruit composition and shelf-life. Furthermore, the influence of processing operations such as cutting, washing, packaging and storage on the bioactive constituents was studied. These data have allowed to identified the critical factors, which are responsible for nutritional losses, to maintain the quality and safety characteristic of the fresh-cut fruit and vegetables throughout their shelf-life.La financiación ha sido posible gracias al proyecto AGL2004-03060 del Plan Nacional de Recursos Naturales y Tecnologías Agroalimentarias. Se ha participado en el proyecto CYTED XI:22

Incorporación del farmacéutico de hospital al proyecto “Compromiso por la calidad de las Sociedades Científicas en España”

Sra. Directora: La iniciativa Choosing Wisely, del American Board of Internal Medicine1, fue el inspirador del proyecto “Compromiso por la Calidad de las Sociedades Científicas”, proyecto que la Sociedad Española de Medicina Interna lideró, en coordinación con el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad (MSSSI), y el Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud (IACS), y al que se han adherido 48 sociedades científicas2. Se puede acceder a la información sobre el proyecto a través de la sección Excelencia Clínica del MSSSI3: https://www.msssi.gob.es/profesionales/excelencia/home.htm. Este proyecto tiene el objetivo de disminuir la utilización de intervenciones médicas innecesarias, que tienen escasa o dudosa eficiencia, y, por tanto, no serían prioritarias. En pacientes pluripatológicos las sociedades científicas han elaborado numerosas recomendaciones de “no hacer” relacionadas con medicamentos (Tabla 1). En este sentido, como especialistas en Farmacia Hospitalaria, consideramos fundamental aportar nuestra dilatada experiencia en el campo del medicamento, con el fin de involucrarnos activamente en el proyecto..

Antiviral capacity of sanitizers against infectious viruses in process water from the produce industry under batch and continuous conditions

The presence of human enteric viruses in produce has extensively been reported. However, the significance of the quality of process water (PW) used by the produce industry and the viral inactivation capacity of water disinfection agents used to maintain the microbiological quality of PW has received limited attention. This study evaluates the antiviral disinfection efficacy of chlorine, chlorine dioxide (ClO2) and peracetic acid (PAA) at recommended operational limits in PW using hepatitis A virus (HAV), the cultivable norovirus surrogate, murine norovirus (MNV-1), and MS2 coliphages. Defined commodity representative crops (baby leaves, bell peppers, and the vegetable mix of tomatoes, cucumbers, peppers, and onions) associated with specific water-based processes were studied. Two systems classified as either batch or continuous system were used. The continuous system allows the continuously entrance of sanitizer solution and organic matter added to the washing tank to simulate the conditions of an industry wash tank. Batch scale experiments showed that 20 mg/L chlorine and 3 mg/L chlorine dioxide completely inactivated MNV-1 and MS2 (mean of 5 log) after 1 min contact time regardless of the PW type. However, the infectivity of HAV was reduced only by less than 2 log after 1 min for chlorine and chlorine dioxide and the complete inactivation was not observed even after 10 min. On the contrary, residual viral infectivity/viability of HAV, MNV-1 and MS2 was observed for PAA in the three types of PW. The inactivation kinetic models for MS2 coliphages were developed based on the data obtained under the continuous system comparing the three types of PW. Chlorine (5 mg/L) and chlorine dioxide (2-3 mg/L) avoided the accumulation of MS2 below the detection limit while PAA (80 mg/L) was unable to prevent it independently of the type of PW. In summary, in the washing operation, it is a key objective to reach virus inactivation through the selection of the most effective sanitizer by guaranteeing that sufficient concentration and contact times prevent the risk of viral cross-contamination