AMBIENTAL IMPACTS CAUSED BY THE APPLICATION OF POULTRY SLAUGHTERHOUSE WASTEWATER ON SOILS

Os frigoríficos de aves geram quantidade significativa de efluentes líquidos, pois, para o abate de cada ave são gastos aproximadamente 15 litros de água. As principais características desses efluentes são as elevada carga orgânica e concentração de nutrientes, principalmente nitrogênio e fósforo. Uma alternativa para reduzir custos de tratamento com esse resíduo seria utilizá-lo de maneira direta no solo. Os nutrientes presentes no efluente podem ser utilizados na agricultura para que substituam os fertilizantes comerciais sintéticos. O presente experimento, com o objetivo de avaliar a aplicação de efluente bruto de frigorífico de frango em um Latossolo Vermelho, observou os possíveis impactos ambientais pela lixiviação de íons, a partir da montagem de colunas em PVC de 10 x 60 cm (diâmetro x altura), preenchidas com 50 cm de solo. Nas colunas de solo, foram aplicadas quatro doses, com quatro repetições, as quais foram definidas segundo a necessidade de nitrogênio para produtividade de 9,17 Mg ha-1 de milho (0, 50, 100, 150 e 200%). Em cada coluna, foram feitas cinco aplicações de água de 1,42 L, que corresponderam à maior precipitação registrada na região (180,95 mm no dia). Os teores dos íons Ca, Mg, K e P lixiviados não ultrapassam os limites de qualidade de água, estabelecidos pela resolução do CONAMA; enquanto os teores de N extrapolaram muito tais condições. A análise de percolação apontou diferenças no incremento de N, K e Carbono Orgânico nas camadas superiores (0-20 cm) em relação às camadas inferiores (20-50 cm)

Potential for Use of the Residues of the Wine Industry in Human Nutrition and as Agricultural Input

The use of underutilized resources, with the aim of increasing productivity and creating wealth, will increasingly deserve the attention of the wine sector. The treatment of agricultural by-products will increasingly enter the priority agenda of the agribusiness sector, with a view to its use, the environment’s re-cleanliness and, in many cases, whenever possible, for both purposes. Solid waste from the process of grape industrialization, when not adequately disposed, is aggressive to the environment. Such residues release significant amounts of liquid effluents when disposed in the soil, and this liquid contains high content of nutrients, organic matter, and other elements that can change the environment, especially of streams and sources, causing the death of aquatic beings. However, if properly used, they can be used as raw materials for other purposes. The solid residues of industrially processed grapes, which may have some potential economic interest, are pomace, seeds, liquid (lees), and other materials. In this context, this chapter presents the description of these by-products and their potential for use

Desenvolvimento de mudas de maracujazeiro em diferentes substratos The growth of yellow passion fruit seedlings in different substrates

Avaliou-se a influência do esterco bovino e da cinza vegetal no desenvolvimento das mudas de maracujazeiro-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener). Foram conduzidos dois experimentos em casa de vegetação, em Guarapuava (25º23’S e 51º27’O, 1.1120 m de altitude), na região Centro-Oeste do Paraná. As semeaduras foram realizadas em fevereiro e as avaliações em junho de 2009 e 2010. No primeiro experimento, o delineamento experimental foi em blocos casualizados com oito tratamentos, quatro repetições e parcela experimental constituída por uma única planta. Os tratamentos foram: T1) 100% solo; T2) 75% solo adicionado de 25% cinza; T3) 75% solo adicionado de 25% esterco; T4) 75% solo adicionado de 12,5% cinza e de 12,5% esterco; T5) 50% solo adicionado de 50% cinza; T6) 50% solo adicionado de 50% esterco; T7) 50% solo adicionado de 25% cinza adicionado de  25% esterco e T8) solo adicionado de 0,333 kg de cloreto de potássio e de 0,066 kg de Superfosfato Simples por saquinho. No segundo experimento, o delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4x2 (doses de cinza x doses de esterco), quatro repetições e cada parcela constituída por uma única planta. As doses de cinza foram de 0, 150, 300 e 450g por saquinho, enquanto que do esterco foram de 0 e 25% do total de substrato. Aos 60 dias após a germinação, foram avaliadas as seguintes variáveis: comprimento de raiz (CR), área foliar (AF), massa seca da parte aérea (MSA) e massa seca do sistema radicular (MSR). Verificou-se que no primeiro experimento os melhores resultados foram obtidos com 50% de solo e 50% de esterco e também com 50% de solo, 25% de esterco e 25% de cinza. Estas formulações conferiram maiores valores para todas as variáveis analisadas. No segundo experimento, o melhor resultado foi obtido com 75% de solo, 25% de esterco e adição de 450 g de cinza vegetal. Este tratamento conferiu os maiores valores para CR, AF e MSR.AbstrasctIt was evaluated the influence of manure and wood ash influence on the growth of yellow passion fruit seedlings (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener). Two experiments were carried in a greenhouse in Guarapuava-PR (25º23’S e 51º27’O, 1.120 m de altitude), Brazil. Sowings were made in February, and evaluations in June of 2009 and 2010. In the first experiment, the statistical design was randomized blocks with eight treatments, four repetitions and one-pant-plot The treatments were: T1) 100% soil, T2) 75% soil plus 25% ash, T3) 75% soil plus 25% manure, T4) 75% soil plus 12.5% and 12.5% ash manure, T5) 50% soil plus 50% ash, T6) 50% soil plus 50% manure, T7) 50% soil plus 25% ash and 25% manure and T8) soil plus 0.333 kg of potassium chloride and 0.066 kg of superphosphate per bag. In the second experiment, the statistical design was randomized blocks in factorial scheme 4x2 (ash doses x manure doses), four repetitions and one-plant- plot. The ash doses were 0, 150, 300 and 450 g per bag, while the manure doses was 0 and 25% of the total substrate per bag. At 60 days after sowing, it was evaluated the following variables: root length (RL), leaf area (LA), shoot dry mass (SDM) and roots dry mass (RDM). In the first experiment the best results were attained with the substrate formulated with 50% soil and 50% manure and also with the formulation of 50% soil, 25% manure and 25% ash. These formulations improved all the variables analyzed (RL, LA, SDM and RDM. In the second experiment, the best treatment was the substrate formulated with 75% soil, 25% manure and adding 450 g of wood ash. This treatment increased the RL, LA and RDM.

Bud burst induction in BRS-Carmem vine minicuttings under controlled environment

A search for new products and alternative techniques to artificially overcome the dormancy of temperate climate plants has increased. Thus, the present work aimed to evaluate the efficiency of the application of vegetable oil, mineral oil, garlic extract and hydrogenated cyanamide on budburst of ‘BRS Carmem’ vine under controlled environment (B.O.D). The randomized design arranged in a 2 × 6 factorial scheme was used as a statistical model, with four repetitions with nine minicuttings per plot. The first factor consisted of the exposure or not of the minicuttings to 400 hrs of cold (<7.2 ºC), and the second factor was composed by the alternative tests: control; mineral oil (MO), vegetable oil (VO); MO + VO, hydrogenated cyanamide; and garlic extract. The bud swell and sprouting formation at 20 days after the application were evaluated, and the average time and speed index of bud swell, and the average time and speed index of sprouting were calculated. For minicuttings not exposed to the cold, the best results in terms of bud swell and sprouting was observed with the application of MO, followed by the application of hydrogenated cyanamide. For minicuttings exposed to 400 hrs, the best results regarding bud swell and sprouting was observed with the application of the oils association. It can be concluded that the best results for sprouting were obtained when minicuttings were not exposed to cold with an application of the association of MO and VO.A busca por novos produtos e técnicas alternativas para superar artificialmente a dormência das plantas de clima temperado tem aumentado. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência da aplicação de óleo vegetal, óleo mineral, extrato de alho e cianamida hidrogenada (H 2 CN 2 ) na indução da brotação de gemas em 'BRS Carmem' em ambiente controlado (BOD). O experimento foi realizado em laboratório, sendo conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 6, com quatro repetições de nove microestacas cada. O primeiro fator consistiu na exposição ou não das microestacas a 400 h de frio (<7,2 ºC), e o segundo fator foi composto pelos tratamentos alternativos: testemunha;óleo mineral (OM), óleo vegetal (OV); OM + OV, cianamida hidrogenada e extrato de alho. Foi avaliada a formação de gemas de algodão e a brotação ao longo de 20 dias após a implantação do experimento, foi obtida o tempo médio e o índice índice de velocidade de formação de gemas de algodão, e o tempo médio e o índice índice velocidade de brotação dos ramos. Nas microestacas que não foram expostas ao frio, a formação de gema algodão e de brotação imparcial os melhores resultados com a aplicação de OM, seguido da aplicação de cianamida hidrogenada. As microestacas expostas a 400 h de frio independente as melhores formações de gema algodão e de brotação com a aplicação da associação dos óleos.Pode-se concluir que os melhores resultados para a brotação foram obtidos com microestacas que não foram expostas ao frio, com a aplicação da associação de OM e OV e a cianamida hidrogenada, sendo que a aplicação de cianamida hidrogenada foi prejudicial em microestacas de 'BRS Carmem 'submetidas a 400 h de frio. As microestacas expostas a 400 h de frio independente as melhores formações de gema algodão e de brotação com a aplicação da associação dos óleos. Pode-se concluir que os melhores resultados para a brotação foram obtidos com microestacas que não foram expostas ao frio, com a aplicação da associação de OM e OV e a cianamida hidrogenada, sendo que a aplicação de cianamida hidrogenada foi prejudicial em microestacas de 'BRS Carmem 'submetidas a 400 h de frio. As microestacas expostas a 400 h de frio independente as melhores formações de gema algodão e de brotação com a aplicação da associação dos óleos. Pode-se concluir que os melhores resultados para a brotação foram obtidos com microestacas que não foram expostas ao frio, com a aplicação da associação de OM e OV e a cianamida hidrogenada, sendo que a aplicação de cianamida hidrogenada foi prejudicial em microestacas de 'BRS Carmem 'submetidas a 400 h de frio

Cultivo em consórcio de repolho, alface e cenoura / Cultivation in cabbage consortium, lettuce and carrot

Este trabalho buscou identificar a viabilidade agronômica e econômica de diferentes consórcios utilizando repolho, alface e cenoura, considerando o repolho como cultura principal. Para tal, foram montados 5 tratamentos, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram em: repolho em monocultivo (T1), repolho em consórcio com alface (T2), repolho em consórcio com cenoura (T3), repolho em consórcio com alface e cenoura (T4) e alface em monocultivo (T5). A alface foi plantada em dois ciclos, primeiramente a americana e na sequência a cultivar crespa. Para a cultura do repolho avaliou-se número de folhas (cm) e massa fresca (Kg). Na cultura da alface quantificou-se o número de folhas, comprimento da maior folha (a partir do solo), altura, Massa Fresca (MF); Massa Folha (MFO); Massa da raiz (MRA); Comprimento Radicular (CRA); Diâmetro (DIA). Para a cenoura se avaliou o comprimento (cm) e o diâmetro (mm) das raízes e a produtividade em quilos por parcela. Para todas a culturas foi calculado a produtividade (kg ha-1) e também o Índice de Equivalência de Área (IEA) para os consórcios. Com base nos resultados observou-se que a cultura do repolho sofre pouca influência da competição com as outras culturas em consórcio, não sendo identificada nenhuma diferença estatística para nenhuma de suas variáveis ligadas a produtividade. A alface foi a única cultura que apresentou diferenças quando em monocultivo e em consórcio. De acordo com os IEAs calculados, pode-se concluir que apenas o consórcio de repolho com cenoura não é viável

Cultivo em consórcio de repolho, alface e cenoura / Cultivation in cabbage consortium, lettuce and carrot

Este trabalho buscou identificar a viabilidade agronômica e econômica de diferentes consórcios utilizando repolho, alface e cenoura, considerando o repolho como cultura principal. Para tal, foram montados 5 tratamentos, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram em: repolho em monocultivo (T1), repolho em consórcio com alface (T2), repolho em consórcio com cenoura (T3), repolho em consórcio com alface e cenoura (T4) e alface em monocultivo (T5). A alface foi plantada em dois ciclos, primeiramente a americana e na sequência a cultivar crespa. Para a cultura do repolho avaliou-se número de folhas (cm) e massa fresca (Kg). Na cultura da alface quantificou-se o número de folhas, comprimento da maior folha (a partir do solo), altura, Massa Fresca (MF); Massa Folha (MFO); Massa da raiz (MRA); Comprimento Radicular (CRA); Diâmetro (DIA). Para a cenoura se avaliou o comprimento (cm) e o diâmetro (mm) das raízes e a produtividade em quilos por parcela. Para todas a culturas foi calculado a produtividade (kg ha-1) e também o Índice de Equivalência de Área (IEA) para os consórcios. Com base nos resultados observou-se que a cultura do repolho sofre pouca influência da competição com as outras culturas em consórcio, não sendo identificada nenhuma diferença estatística para nenhuma de suas variáveis ligadas a produtividade. A alface foi a única cultura que apresentou diferenças quando em monocultivo e em consórcio. De acordo com os IEAs calculados, pode-se concluir que apenas o consórcio de repolho com cenoura não é viável

Época e intensidade de poda no desenvolvimento e produção de amoreira-preta cv. Xavante cultivada em sistema orgânico

The practice of winter pruning, held in temperate fruit, has great influence on the development and production of these crops. Changes in pruning system may result in significant changes in the time of harvest, yield and fruit quality.This study aimed to evaluate the effects of time and intensity of pruning in the development and production of blackberry cv. Xavante in organic production system. The experiment was conducted during the crop year 2009/2010 and 2010/2011 in the experimental orchard of the State University of Centro-Oeste (Unicentro)Guarapuava - PR. The experimental design was a randomized complete block design with five replications in a 2x2 factorial design, with two pruning times: early and late, and two intensities of pruning side branches: short and long, a total of four treatments. The variables analyzed were: budding percentage (%), percentage of flowering (%), average fruit weight (g), number of fruits, total soluble solids (°brix), yield (kg), estimated yield (kg ha-1) and early yield (kg plant-1 and %). The time and intensity of pruning did not influence the average fruit weight and soluble solids. Early pruning can be a good strategy to obtain higher yields in early harvest. Early and long pruning is recommended in the most productive terms.A prática da poda de inverno, realizada em frutíferas de clima temperado, tem grande influência no desenvolvimento e produção destas culturas. Variações no sistema de poda podem acarretar em mudanças significativas na época de colheita, produtividade e qualidade de frutos.O presente trabalho teve o objetivo de avaliar os efeitos da época e da intensidade de poda no desenvolvimento e produção da amoreira-preta cv. Xavante em sistema de produção orgânico. O experimento foi conduzido durante as safras de 2009/2010 e 2010/2011 no pomar experimental da Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) em Guarapuava-PR. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com cinco repetições em esquema fatorial 2x2, com duas épocas de poda: precoce e tardia, e duas intensidades de poda dos ramos secundários: curta e longa, totalizando quatro tratamentos. As variáveis analisadas foram: porcentagem de brotação (%), porcentagem de florescimento (%), massa média dos frutos (g), número de frutos, sólidos solúveis (°brix), produção por planta (kg), produtividade estimada (kg ha-1) e produção inicial (kg planta-1 e %).A época e a intensidade de poda não influenciaram a massa média dos frutos e os sólidos solúveis. A poda antecipada pode ser uma boa estratégia para se obter maiores produções no início da safra. A poda precoce e longa é a mais recomendada em termos produtivos

Qualidade pós-colheita de maçãs tratadas com óleos vegetais

The coating is a technique that has been used to preserve the quality and extend the shelf life of fruit. The objective of this research was to evaluate the evolution of the mass loss and quality characteristics of apple fruit (Malus domestica Borkh.) treated with vegetable oils during cold storage. Two experiments were conducted, using apples from cvs. Maxi Gala and Fuji Suprema, and vegetable oils of neem and soybean. The main effect of vegetable oil applied in post-harvest is in reducing perspiration of the fruits with consequent reduction in mass loss. In general, the best effect occurred with the use of the highest dose tested (4%). The vegetable soybean oil is more efficient than the neem fruit in apple coating. Vegetable oils had little or no effect on characteristics such as soluble solids, titratable acidity, firmness and color, with varying responses for each experiment, indicating little change in breathing and retardation of ripening/senescence of fruits.O revestimento é uma técnica que tem sido utilizada para preservar a qualidade e estender a vida de prateleira de frutos. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a evolução da perda de massa e de características qualitativas de frutos de macieira (Malus domestica Borkh.) tratadas com óleos vegetais durante o armazenamento refrigerado. Foram realizados dois experimentos, utilizando maçãs das cvs. Maxi Gala e Fuji Suprema, e óleos vegetais de nim e de soja. O principal efeito do óleo vegetal aplicado em pós-colheita está na redução da transpiração dos frutos, com consequente redução da perda de massa. Em geral, os melhores efeitos ocorreram com a utilização da maior dose testada (4%). O óleo vegetal de soja é mais eficiente que o de nim no revestimento de frutos de maçãs. Os óleos vegetais apresentaram pouco ou nenhum efeito em características como sólidos solúveis, acidez titulável, firmeza de polpa e coloração, com variação de respostas para cada experimento, indicando pouca alteração na respiração e atraso da maturação/senescência dos frutos

Uso do etefon e épocas de aplicação do ácido abscísico para melhorar a cor da uva de mesa 'Rubi'

The objective of this work was to evaluate the effect of ethephon and of abscisic acid (ABA) application timing on the color of 'Rubi' Table grape. Eight treatments were evaluated: control, without application; ethephon 500 mg L-1 applied seven days after veraison (7 DAV); and two concentrations of ABA (200 and 400 mg L-1) arranged with three application timings at 7 DAV, at 15 days before harvest (DBH), and at 7 DAV + 15 DBH. ABA does not modify physical‑chemical characteristics of the cluster and improves the color of grapes, especially when applied twice (7 DAV + 15 DBH) at the concentration of 400 mg L-1.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do etefon e de épocas de aplicação do ácido abscísico (ABA) na cor da uva de mesa 'Rubi'. Oito tratamentos foram avaliados: controle, sem aplicação; etefon 500 mg L-1, aplicado sete dias após o início da maturação (7 DAIM); e duas concentrações de ABA (200 e 400 mg L-1) arranjadas em três épocas de aplicação, aos 7 DAIM, aos 15 dias antes da colheita (DAC) e aos 7 DAIM + 15 DAC. O ABA não altera as características físico‑químicas dos cachos e melhora a cor das uvas, especialmente quando aplicado duas vezes (7 DAIM + 15 DAC), à concentração de 400 mg L-1