Etude Préliminaire De La Valorisation Des Tourteaux D’hévéa, D’anacarde Et De Pourghère Chez Les Porcs Durant La Gestation Et La Lactation

The enhancement the cake of cashew kernels downgraded (Anacardium occidentale) (TA), the detoxified cake of kernels rubber (Hevea brasiliensis) (TH) and jatropha (Jatropha curcas) (TJ) in pig feed, was study on 21 pregnant gilts (73.4±8.1 kg). These females randomly distributed by group of three, received control diet (RT) and six other diets containing 7.5% or 15% of TA (RTA7.5 and RTA15), 7.5% or 15% of TH (RTH7.5 and RTH15) or 7.5% or 15% of TJ (RTJ7.5 and RTJ15). During the trial of 152 days, gilts under RTJ15 regime and two gilts under RTJ7.5 regime were withdrawn after respectively 14 and 21 days’ supply due to a persistent diarrhea. The latest gilt under RTJ7.5 had aborted at 90 days of gestation. No significant difference was observed on the average litter size (9.2 piglets). The average weight of piglets at birth ranged from 1.3±0.2 kg (RTA15) and 1.1±0.2 kg (RTH7.5), while the average daily gain (ADG) o

Effect of the incorporation of hevea seed meal (Hevea brasiliensis) or cashew nut meal (Anacardium occidentale) on the performance of guinea fowl (Numida meleagris) in Ivory Coast.

L’élevage de pintades est un moyen important dans la lutte contre la pauvreté en Afrique. Cependant, le coût élevé et l’indisponibilité des matières premières importées constituent des facteurs limitants pour le développement de cet élevage. L’objectif de ce travail était : 1) de faire un panorama des conditions d'élevage de la pintade en Côte d'Ivoire: 2) d’évaluer l’effet de l'incorporation de tourteaux de graines d'hévéa ou de tourteaux d'anacarde dans le régime de la pintade locale ou sélectionnée en Côte d'Ivoire. Le travail a consisté d’abord à la réalisation d’une enquête auprès des éleveurs de pintade. Ensuite, une étude de l'effet de l'incorporation des tourteaux de graines d'hévéa (TH) ou de noix de cajou (TA) en remplacement partiel du soja chez deux souches de pintade a été réalisée. Enfin, une analyse sensorielle de la viande de ces pintades a été menée.L'utilisation de TH dans l'alimentation des pintades en croissance-finition n'a pas eu d'effet négatif sur les performances de croissance et le rendement en carcasse contrairement au TA. L'utilisation de TH a entraîné une forte diminution du gras abdominal et a permis d'enrichir la viande de pintade en acides gras polyinsaturés n-3. Une analyse sensorielle a montré une préférence pour la pintade nourrie avec l’aliment contenant le tourteau d'hévéa. En conclusion, le tourteau de graines d'hévéa est un bon substitut partiel au soja dans l'alimentation de la pintade locale ou d'importation, en Côte d'Ivoire.Guinea fowl farming is important to fight rural poverty in Africa. However, the high cost and unavailability of imported feed are limiting factors for the development of this farming. The objective of this work was: 1) to make an overview of the conditions of guinea fowl farming in Ivory Coast; 2) to evaluate the effect of the incorporation of hevea seed meal (Hevea brasiliensis) or cashew nut meal (Anacardium occidentale) into the diet of local or selected guinea fowl in Ivory Coast. The work started by a survey of guinea fowl breeders. Then, a study was carried out on the effect of the incorporation of hevea seed or cashew nut meals as a partial replacement for soya in the diet of two guinea fowl strains. Finally, a sensory analysis on the meat of these guinea fowls was undertaken.The main results are 1) a diagnosis of guinea fowl farming in Ivory Coast. 2) The use of hevea seed meal in the diet of growing and finishing guinea fowl had no negative effect on growth performance and carcass yield .3) The use of cashew nut meal in the diet led to poor performance. 4) The use of hevea seed meal led to a significant decrease of abdominal proportion and to a guinea fowl meat enriched with n-3 polyunsaturated fatty acids. The sensory analysis led to a preference for guinea fowl fed the hevea seed meal supplemented diet. In conclusion, hevea seed meal is a good partial substitute for soybean in the diet of local or imported guinea fowl in Ivory Coast

Effet de l'incorporation de tourteaux de graines d'hévéa (Hevea brasiliensis) ou de tourteaux d'anacarde (Anacardium occidentale) sur les performances de pintades (Numida meleagris) en Côte d'Ivoire

Guinea fowl farming is important to fight rural poverty in Africa. However, the high cost and unavailability of imported feed are limiting factors for the development of this farming. The objective of this work was: 1) to make an overview of the conditions of guinea fowl farming in Ivory Coast; 2) to evaluate the effect of the incorporation of hevea seed meal (Hevea brasiliensis) or cashew nut meal (Anacardium occidentale) into the diet of local or selected guinea fowl in Ivory Coast. The work started by a survey of guinea fowl breeders. Then, a study was carried out on the effect of the incorporation of hevea seed or cashew nut meals as a partial replacement for soya in the diet of two guinea fowl strains. Finally, a sensory analysis on the meat of these guinea fowls was undertaken.The main results are 1) a diagnosis of guinea fowl farming in Ivory Coast. 2) The use of hevea seed meal in the diet of growing and finishing guinea fowl had no negative effect on growth performance and carcass yield .3) The use of cashew nut meal in the diet led to poor performance. 4) The use of hevea seed meal led to a significant decrease of abdominal proportion and to a guinea fowl meat enriched with n-3 polyunsaturated fatty acids. The sensory analysis led to a preference for guinea fowl fed the hevea seed meal supplemented diet. In conclusion, hevea seed meal is a good partial substitute for soybean in the diet of local or imported guinea fowl in Ivory Coast.L’élevage de pintades est un moyen important dans la lutte contre la pauvreté en Afrique. Cependant, le coût élevé et l’indisponibilité des matières premières importées constituent des facteurs limitants pour le développement de cet élevage. L’objectif de ce travail était : 1) de faire un panorama des conditions d'élevage de la pintade en Côte d'Ivoire: 2) d’évaluer l’effet de l'incorporation de tourteaux de graines d'hévéa ou de tourteaux d'anacarde dans le régime de la pintade locale ou sélectionnée en Côte d'Ivoire. Le travail a consisté d’abord à la réalisation d’une enquête auprès des éleveurs de pintade. Ensuite, une étude de l'effet de l'incorporation des tourteaux de graines d'hévéa (TH) ou de noix de cajou (TA) en remplacement partiel du soja chez deux souches de pintade a été réalisée. Enfin, une analyse sensorielle de la viande de ces pintades a été menée.L'utilisation de TH dans l'alimentation des pintades en croissance-finition n'a pas eu d'effet négatif sur les performances de croissance et le rendement en carcasse contrairement au TA. L'utilisation de TH a entraîné une forte diminution du gras abdominal et a permis d'enrichir la viande de pintade en acides gras polyinsaturés n-3. Une analyse sensorielle a montré une préférence pour la pintade nourrie avec l’aliment contenant le tourteau d'hévéa. En conclusion, le tourteau de graines d'hévéa est un bon substitut partiel au soja dans l'alimentation de la pintade locale ou d'importation, en Côte d'Ivoire

Performance of guinea fowl fed hevea seed meal or cashew nut meal as a partial substitute for soya bean meal

Guinea fowl production is increasing in developing countries and has a crucial role in the fight against poverty. However, the feed cost is very high, especially the soya bean meal cost, and farmers cannot afford to buy commercial feed. Consequently, animals do not receive feed adapted to their nutritional needs and they exhibit poor performance. The aim of this paper is to partially substitute soya bean meal by local by-products, discarded, in abundant supply and not used in human nutrition. French Galor guinea fowl (Numida meleagris) and local African guinea fowl (150 birds per breed) were reared for 16 weeks and fed the same starter diet for the initial 4 weeks. From 4 weeks of age, experimental birds from each breed were randomly assigned to three grower isoproteic and isolipidic dietary treatments, each containing five replications (floor pens); each replication included 10 birds of the same breed. The guinea fowl of each breed were fed either control grower diet using soya bean meal as the protein supplement GS, or trial grower diet GN (soya bean meal supplement partially substituted by 15% cashew nut (Anacardium occidentale) meal) or trial grower diet GH (soya bean meal supplement partially substituted by 15% hevea seed (Hevea brasiliensis) meal). The results indicated that hevea seed meal contained a high content of n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) (21.2% of total fatty acids (FAs)). The use of hevea seed meal in guinea fowl grower diet was found to exert no adverse effect on growth performance and carcass yield. However, the use of cashew nut meal led to negative effects on performance like daily weight gain and feed conversion ratio. Therefore, cashew nut meal cannot be considered as a suitable partial substitute for soya bean meal in diets. The use of hevea seed meal led to a very low abdominal fat proportion and low blood triglyceride and cholesterol content. Additionally, inclusion of dietary hevea seed meal resulted in guinea fowl meat enriched in PUFAs, especially n-3 FAs, thereby significantly improving the nutritional value

Effet d'un aliment commercial de poules pondeuses sur la teneur en cholestérol du jaune des oeufs de cailles (Coturnix coturnix japonica) produits en Côte d'Ivoire

Objectif: Le présent travail vise à déterminer l'impact de l'aliment commercial de poules pondeuses, principal aliment distribué aux cailles en Côte d'Ivoire, sur la teneur en cholestérol des oeufs de cailles qui sont de plus en plus prisés par la population ivoirienne pour leurs valeurs thérapeutiques.Méthodologie et Résultats: L'effet de l'aliment commercial de poules pondeuses (100%, régime contrôle (RC) ou d’un régime constitué de 95% du régime contrôle et 5% de graines de Euphorbia heterophylla, riches en acides gras polyinsaturés oméga 3 (R5) a été étudié sur 30 cailles pondeuses (Coturnix coturnix japonica) de 172±2 g, réparties en deux lots durant 15 jours. A la fin de l’essai, le taux de cholestérol du jaune des oeufs de cailles produits à partir de l'aliment commercial de poules pondeuses (RC) était de 27,0±5,0 mg.g-1 contre 16,6±0,8 mg.g-1 pour R5, soit une réduction significative de 38,6% (P>0,05). Aucune différence significative n’a été révélée au niveau des paramètres zootechniques des cailles et des caractéristiques physiques des oeufs (P>0.05).Conclusion et Application des résultats: L'alimentation des cailles dans les fermes ivoiriennes devrait faire l'objet d'une supplémentation en acides gras oméga 3 afin que ces oeufs ne constituent pas une source supplémentaire de maladies cardiovasculaires, principales causes de mortalité dans les pays africains à revenu faible ou intermédiaire.Mots clés: Cailles, Euphorbia heterophylla, oeufs, cholestérol, AGPI n-3, santéEnglish Title: Effect of a commercial diet of laying hens on the cholesterol content of the yolk of quail eggs (Coturnix coturnix japonica) products in Ivory CoastEnglish AbstractObjective: The aim of this study was determine the effect of commercial feed of laying hens, principal feed distributed to quail in Ivory Coast, on the cholesterol content of quail eggs which are consumed a lot by the Ivorian population, due to their therapeutic value.Methodology and Results: the effect of commercial feed of laying hens (100%, control diet (RC)) or 95% of control diet supplemented by 5% of Euphorbia heterophylla seeds, rich in polyunsatured fatty acids n-3 (R5) was studies 30 laying quails (Coturnix coturnix japonica) of 172+2 g body weight, divided into two groups) during 15 days. At the end of test, the cholesterol level in the egg yolk of quails produced with the control diet RC was of 27.0±5.0 mg.g-1 against 16.6±0.8 mg.g-1 with the diet R5, which means a significant reduction of 38.6% (P>0.05). No significant differences were observed on production parameters of laying quail and physical characteristics of eggs (P>0.05).Conclusions and Application of Results: The feeding of the quails in the Ivorian farms should be supplemented by omega-3 fatty acids in order to prevent these eggs from being an additional source of cardiovascular disease, principal cause of mortality in the African countries with low or intermediate income.Keywords: Quails, Euphorbia heterophylla, eggs, cholesterol, PUFA n-3, healt