Institucionalización: abandono o la mejor opción

Introduction: The predominance of the aging population and the social and economic changes of today make it necessary for institutionalization to be an increasingly common resource in our country. This is accompanied by both positive and negative feelings by the geriatric patient and his relatives. The main objective of this review is to analyze the process of adaptation to institutionalization with the emotional and psychosocial changes that concern both the elderly and their environment. Material and methods: A search of articles in both Spanish and English is carried out in different databases such as PubMed and CINHAL and metasearch engines. A total of 19 articles are selected using the PICO strategy, including thesis and final degree projects. Results: Depression and dependence are the main problems that appear upon admission to the residential center. To address these, an assessment is carried out using scales following the patient’s own needs, thus personalizing the institutionalization care. Family dependence complicates adaptation to change. Discussion: At first, the image of the residence is usually negative, which changes over time. Depression decreases to more time of hospitalization when adapting to the center. It is important that the family respect the rules and maintain contact with the patient, as well as the intervention of the multidisciplinary team. Conclusions: Institutionalization is a great change for the elderly and their family, which will be overcome until they consider it their new home.Introducción: El predominio de la población envejecida y los cambios sociales y económicos de la actualidad, hacen preciso que la institucionalización sea un recurso cada vez más común en nuestro país. Esto viene acompañado de sentimientos tanto positivos como negativos por parte del paciente geriátrico y sus familiares. El objetivo principal de esta revisión es analizar el proceso de adaptación a la institucionalización con los cambios emocionales y psicosociales que atañen tanto al anciano como a su entorno. Material y métodos: Se realiza una búsqueda de artículos tanto en castellano como en inglés en distintas bases de datos como PubMed y CINHAL y metabuscadores. Se seleccionan un total de 19 artículos usando la estrategia PICO, incluyendo tesis y trabajos fin de grado. Resultados: La depresión y la dependencia son los principales problemas que aparecen al ingreso en el centro residencial. Para el abordaje de estos, se realiza una valoración mediante escalas siguiendo las necesidades propias del paciente, personalizando así los cuidados en la institucionalización. La dependencia familiar complica la adaptación al cambio. Discusión: En un primer momento, la imagen de la residencia suele ser negativa, la cual va cambiando con el tiempo. La depresión disminuye a mayor tiempo de internamiento al irse adaptando al centro. Es importante que la familia respete las normas y mantenga el contacto con el paciente, así como la intervención del equipo multidisciplinar. Conclusiones: La institucionalización supone un gran cambio para el anciano y su familia, el cual se irá superando hasta considerarlo su nuevo hogar

Effect of Age of Agave tequilana Weber Blue Variety on Quality and Authenticity Parameters for the Tequila 100% Agave Silver Class: Evaluation at the Industrial Scale Level

Due to the oversupply and scarcity cycles of the Agave tequilana Weber blue variety, the effect of agave age (harvested in 4, 5, and 6 years) as raw material for the tequila 100% agave silver class was studied for each stage in a full-scale (industrial) process. Harvested plants showed differences in their morphological characteristics that affected the amount of juice; this had an impact in the fermentation stage since must composition was modified in the nitrogen content and juice/exudate ratio. This was noticed due to an increase in the production of higher alcohols attributed to the odd-chain fatty of the exudate, which affects n-propanol production. The characterization of the final product showed the feasibility to use agaves (less than 7 years) to produce the Tequila 100% agave silver class and to comply with the quality criteria. Furthermore, the final product was analyzed with the gas chromatography-isotope ratio mass-spectrometry technique to determine its authenticity. The δ13CVPDB isotopic parameter (−13.40‰ in average) values show the type of plant used as a raw material for ethanol production, while the δ18OVSMOW (20.52‰ in average) isotopic parameter can be helpful in corroborating and ensuring the traceability of the product and the geographical location of the beverage production

Flujos de capitales, choques externos y respuestas de política en países emergentes

Las crisis financieras recientes han incrementado de manera significativa la complejidad de la política económica. Hoy día es necesario estar preparado para enfrentar huracanes financieros que surgen de lugares inesperados y que se expanden alrededor del mundo como reguero de pólvora. Para peor, estas crisis producen un profundo desconcierto entre inversores y analistas —incluyendo al propio Fondo Monetario Internacional—. La presente obra contiene un conjunto importante de artículos de alto calibre profesional que se enfocan sobre los nuevos desafíos que enfrenta la política económica en estas circunstancias. Los artículos estudian las características de los flujos de capitales, tanto en su totalidad como en su composición (capital de cartera, inversión directa, etc.) y su interrelación con el mercado de commodities (café y petróleo, en particular). Esto se complementa con un estudio cuidadoso de las vulnerabilidades financieras y un detallado análisis del papel de todos estos factores en la economía colombiana. El libro se convierte en un verdadero pionero en esta literatura y debería transformarse en referencia obligada para todos aquellos que quieran entender los nuevos fenómenos y desarrollar herramientas para prevenir sus peores consecuencias o paliar sus costos en economías emergentes, como la colombiana