Änderung des Stärke- und Zuckergehaltes der Rebe während der Ruheperiode.

Die Veränderungen des Stärke- und Zuckergehaltes wurden von im Freiland und von in einer Eisgrube bei + 4 °C überwinterten Reben in den Jahren 1957/58 und 1959 untersucht. Hierbei wurde während der Winterruhe 1957/58 das 10. und 25. Internodium der Sorte Riparia portalis und 1959 das 20. Internodium von R. portalis und Teleki 5 C (V. berlandieri x V. riparia) analysiert. Nur im 2. Versuchsjahr wurde eine Variation der Überwinterungsart der Rebtriebe durchgeführt. Die aus der Literatur bekannte Stärke ↔ Zucker-Umwandlung, die durch ein Stärkemaximum im Herbst und im Frühjahr charakterisiert ist, ließ sich unter unseren klimatischen Bedingungen bestätigen.Die Veränderung des Gesamtkohlenhydratgehaltes der Reben läßt erkennen, daß eine zeitweilige Hemicellulose <-> Zucker-Umwandlung erfolgt.Das Stärkemaximum im Frühjahr tritt bei beiden Sorten und auch nach Überwinterung im Einschlag auf. Doch wird der Zeitpunkt von der Art der Überwinterung und der Beginn der Zucker <-> Stärke-Umwandlung von der Sorte bestimmt.Bei den im Freiland überwinterten Reben setzt gleichzeitig mit einer intensiven Wasseraufnahme eine apikale Zuckertranslokation ein und danach eine sehr rasche Abnahme des Gesamtkohlenhydratgehaltes (Abb. 2a und b). Dieser Vorgang der Translokation trat bei den in einer Eisgrube lagernden Reben nicht auf. Auch war bei diesen die nach Erreichen eines Maximums einsetzende Abnahme sehr zögernd.Ein Vergleich beider Versuchsjahre führt zu der Feststellung, daß die Ruheperiode der Rebe auf Grund des Kohlenhydratstoffwechsels in zwei Phasen aufzugliedern ist: In der ersten, der endogenen Ruhephase, ist die Richtung der Stärke <->Zucker-Umwandlung temperaturunabhängig und irreversibel. In der zweiten, der „erzwungenen" Nachruhe aber, also nach dem Stärkeminimum und dem Zuckermaximum, bestimmen Temperaturgrenzwerte die Richtung der nun reversiblen Zucker <-> Stärke-Umwandlung (0° <Zucker -> Stärke; - 3° > Stärke -> Zucker). Die rasche Abnahme der Gesamtkohlenhydrate während der energieverbrauchenden Vorgänge im Frühjahr ist auf eine Verringerung des Stärkegehaltes zurückzuführen, während der Zuckergehalt kaum verändert wird. Daraus ergibt sich, daß die Stärke das S u b s t r a t  d e r  A t m u n g i s t.  Da über zwei Jahre, bei zwei Unterlagssorten und unter zwei verschiedenen Überwinterungs bedingungen die Kohlenhydratänderungen analog verliefen, ziehen wir d i e  S c h l u ß f o 1 g e r u n g ,  d a ß  d i e s e  V o r g ä n g e  e i n e n  e n d o g e n e n  C h a r a k t e r  h a b e n

Openstage: a low-cost motorized microscope stage with sub-micron positioning accuracy

Recent progress in intracellular calcium sensors and other fluorophores has promoted the widespread adoption of functional optical imaging in the life sciences. Home-built multiphoton microscopes are easy to build, highly customizable, and cost effective. For many imaging applications a 3-axis motorized stage is critical, but commercially available motorization hardware (motorized translators, controller boxes, etc) are often very expensive. Furthermore, the firmware on commercial motor controllers cannot easily be altered and is not usually designed with a microscope stage in mind. Here we describe an open-source motorization solution that is simple to construct, yet far cheaper and more customizable than commercial offerings. The cost of the controller and motorization hardware are under $1000. Hardware costs are kept low by replacing linear actuators with high quality stepper motors. Electronics are assembled from commonly available hobby components, which are easy to work with. Here we describe assembly of the system and quantify the positioning accuracy of all three axes. We obtain positioning repeatability of the order of [Formula: see text] in X/Y and [Formula: see text] in Z. A hand-held control-pad allows the user to direct stage motion precisely over a wide range of speeds ([Formula: see text] to [Formula: see text]), rapidly store and return to different locations, and execute "jumps" of a fixed size. In addition, the system can be controlled from a PC serial port. Our "OpenStage" controller is sufficiently flexible that it could be used to drive other devices, such as micro-manipulators, with minimal modifications

Hemmende Wirkung der Gamma-Bestrahlung auf die Kallusbildung der Reben

Kurzmitteilun

Desenvolvimento de um ceifador enleirador de plantas de feijoeiro.

Este trabalho teve o objetivo de desenvolver um ceifador enleirador de plantas de feijoeiro simplificado, de pequeno porte para ser acionado por um trator médio e com capacidade de ceifar as plantas rente ao solo.CONAFE

Treating treatment-resistant patients with panic disorder and agoraphobia: A randomized controlled switching trial

Background: Nonresponsiveness to therapy is generally acknowledged, but only a few studies have tested switching to psychotherapy. This study is one of the first to examine the malleability of treatment-resistant patients using acceptance and commitment therapy (ACT). Methods: This was a randomized controlled trial that included 43 patients diagnosed with primary panic disorder and/or agoraphobia (PD/A) with prior unsuccessful state-of-the-art treatment (mean number of previous sessions = 42.2). Patients were treated with an ACT manual administered by novice therapists and followed up for 6 months. They were randomized to immediate treatment (n = 33) or a 4-week waiting list (n = 10) with delayed treatment (n = 8). Treatment consisted of eight sessions, implemented twice weekly over 4 weeks. Primary outcomes were measured with the Panic and Agoraphobia Scale (PAS), the Clinical Global Impression (CGI), and the Mobility Inventory (MI). Results: At post-treatment, patients who received ACT reported significantly more improvements on the PAS and CGI (d = 0.72 and 0.89, respectively) than those who were on the waiting list, while improvement on the MI (d = 0.50) was nearly significant. Secondary outcomes were consistent with ACT theory. Follow-up assessments indicated a stable and continued improvement after treatment. The dropout rate was low (9%). Conclusions: Despite a clinically challenging sample and brief treatment administered by novice therapists, patients who received ACT reported significantly greater changes in functioning and symptomatology than those on the waiting list, with medium-to-large effect sizes that were maintained for at least 6 months. These proof-of-principle data suggest that ACT is a viable treatment option for treatment-resistant PD/A patients. Further work on switching to psychotherapy for nonresponders is clearly needed. © 2015 S. Karger AG, Basel

Análise morfológica de farinhas de arroz cruz e submetidas à torração em micro-ondas.

Objetivou-se avaliar o efeito da umidificação, em diferentes proporções, seguida de torra em micro-ondas, em diferentes tempos, na morfologia de farinhas de arroz oriundas de grãos quebrados da cv. IRGA 417. Foram realizadas microscopia eletrônica de varredura em farinhas de arroz pouco torrada (10 min de torra e umidade ajustada para 14,3 g (100g)- 1), muito torrada (22 min e 18,7 g (100g)-1) e farinha com torração intermediária (15 min e 18,7 g (100g)-1) e também na amostra crua de farinhas de arroz da cv. IRGA 417. Foram avaliadas os resultados em 2000x. As micrografias mostraram pequena diferença estrutural entre as farinhas torradas e a farinha crua. Não havendo diferenças na morfologia das farinhas de arroz da cv. IRGA 417 torradas em diferentes tempos em micro-ondas.Edição dos anais do 20º Congresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero-Americano de Nutrição, 2012

Physical and functional evaluation of extruded flours obtained from different rice genotypes.

A transformação de grãos quebrados em farinhas nativas e modificadas por extrusão é uma alternativa para agregar valor a esses coprodutos do beneficiamento do arroz em casca. Neste estudo, objetivou-se avaliar o processo de extrusão sobre as propriedades físicas e funcionais de farinhas obtidas de diferentes genótipos de arroz (IRGA-417, BRS-Primavera e CNA-8502). Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado, tipo fatorial 3x2, com quatro repetições originais, e análise de variância para avaliar a granulometria, os parâmetros instrumentais de cor (L*, a* e b*), os índices de absorção de água (IAA), leite (IAL) e óleo (IAO), e a solubilidade em água (ISA) e em leite (ISL) das farinhas de arroz. A extrusão promoveu alterações em todas as propriedades físicas e funcionais da farinha de arroz, mas somente o ISA e os parâmetros de cor foram influenciados pelo genótipo e pelo tratamento industrial. As farinhas de arroz tornaram-se mais escuras, tendendo para uma coloração mais avermelhada e amarela após a extrusão. As farinhas de arroz nativas e extrusadas dos cvs. IRGA-417 e BRS-Primavera, e a farinha de arroz extrusada do genótipo CNA-8502 apresentaram partículas mais finas, enquanto que a farinha nativa da linhagem CNA-8502 apresentou partículas mais grossas. As farinhas extrusadas do genótipo IRGA-417 obtiveram maiores expansão e luminosidade, e menores valores de croma a *, croma b * e solubilidade em água, enquanto que as da BRS-Primavera obtiveram maiores valores de croma a* e b*, e menores luminosidade e expansão, e as da CNA-8502 , maior solubilidade em água e menores expansão e valor de croma a*. A partir da extrusão, é possível obter farinhas extrusadas com alta absorção e solubilidade em água e leite, baixa absorção em óleo, apresentando potencial para aplicação em produtos instantâneos, independente do seu genótipo

Cobalt-based Nanoreactors in Combined Fischer-Tropsch Synthesis and Hydroprocessing: Effects on Methane and CO2_{2} Selectivity

Fischer-Tropsch synthesis: Four types of bi-functional catalysts with cobalt nanoparticles supported on meso- or microporous silicates or aluminosilicates are investigated regarding the obtained CO$_{2}$ and CH$_{4l}$ selectivity under low-temperature Fischer-Tropsch reaction conditions. In situ x-ray absorption spectroscopy results under industrially relevant conditions reveal that strong cobalt-support interactions and oxidized cobalt species are the main factors determining the selectivity depending on the specific support material used. The production of liquid hydrocarbons from syngas (CO and H$_{2}$) via the combined Fischer-Tropsch (FT) synthesis and hydroprocessing (HP) is a promising strategy to provide valuable chemicals and fuels based on renewable feedstocks. High yields of liquid products are essential for industrial implementation since short-chain side products like methane and CO$_{2}$ reduce the overall carbon efficiency, which holds true especially for bi-functional Co/zeolite catalysts. In order to investigate the influence of the support material properties on the methane and CO$_{2}$ selectivities in the combined FT and HP reaction, we synthesized four well-defined catalyst materials with similar cobalt particle sizes. The active material is supported on either meso- or microporous silicates or aluminosilicates. The catalytic properties are investigated in FT experiments at industrially relevant conditions (20 bar, 200–260 °C) and correlated with in situ x-ray absorption spectroscopy results to determine the chemical environment responsible for the selectivity observed. The origin of the high methane selectivity detected for crystalline and amorphous aluminosilicate was mainly traced back to the strong cobalt-support interactions. The high CO$_{2}$ selectivity, observed only for crystalline zeolite materials, is driven by the presence of oxidized cobalt species, while the acidic support in combination with micropores and possible overcracking leads to the observed drop in the C$_{5+}$ selectivity

Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão.

A grande quantidade de grãos quebrados resultante do beneficiamento do arroz e seu baixo valor comercial tem levado as indústrias a buscarem alternativas para agregar valor a esse subproduto. O objetivo deste estudo foi avaliar as mudanças químicas e as propriedades viscoamilográficas em farinhas de arroz, obtidas a partir de grãos quebrados dos genótipos Irga 417, BRS Primavera e CNA 8502, submetidas ao processo de extrusão. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente ao acaso, tipo fatorial 3x2, com quatro repetições originais e análise de variância para avaliar os dados obtidos. As farinhas dos diferentes materiais genéticos diferiram quanto ao valor nutricional e tecnológico. A farinha nativa da linhagem CNA 8502 apresentou maior teor de lipídios (0,45g 100g-1) e proteínas (10,23g 100g-1). De forma geral, as farinhas da Irga 417 apresentaram maiores teores de cinzas (0,39g 100g-1) e amilose (26,44g 100g-1). A extrusão diminuiu os teores de umidade e lipídios, elevou o teor de amilose, não afetou os teores de cinzas e proteínas e reduziu os valores de pico de viscosidade, viscosidade final, quebra de viscosidade e tendência à retrogradação, porém a magnitude da resposta dependeu das características inerentes a cada genótipo. As farinhas extrusadas apresentam potencial para aplicação em produtos instantâneos ou como ingrediente para produtos alimentícios nos quais são exigidas menores viscosidades, quando servidos a quente ou a frio, que suportem a agitação e retrogradem menos quando sejam resfriados

Doses de nitrogênio na qualidade de grãos de arroz irrigado.

Objetivou-se com esse estudo avaliar a influência de doses de N em cobertura sobre a qualidade dos grãos da cultivar BRS Tropical de arroz irrigado