Desarrollo y aplicación de nuevas herramientas (bio)analíticas para el control de la seguridad de los productos cosméticos y de cuidado personal

En los últimos años, el uso ampliamente generalizado de los productos cosméticos y de cuidado personal ha suscitado una creciente preocupación social acerca de los efectos secundarios que ciertos ingredientes pueden causar en la salud humana. Entre los grupos de ingredientes de cosméticos más destacados se encuentran los conservantes y las fragancias alergénicas, objeto de estudio en esta tesis doctoral La adición de conservantes se considera necesaria debido a los riesgos para el consumidor asociados al desarrollo microbiano en el producto cosmético. Por su parte, las fragancias son constituyentes de los perfumes y se encuentran en un gran número de productos cosméticos con la finalizad de provocar sensaciones agradables al consumidor. Sin embargo, estas sustancias están consideradas entre los ingredientes que con más frecuencia causan alergias y dermatitis de contacto, y su presencia se ha relacionado, en algunos casos, con efectos mucho más importantes como actividad estrogénica e incluso carcinogénica. Las empresas fabricantes de cosméticos están obligadas a asegurar la inocuidad de sus productos comerciales y de sus ingredientes bajo condiciones razonables de uso, y a realizar un correcto etiquetado de los mismos según la legislación vigente. Sin embargo el número de ingredientes a controlar es enorme, la naturaleza química de estas sustancias es muy diversa, y las matrices que las contienen son muy complejas; todo lo cual conlleva dificultades analíticas de alcance para el control adecuado de estos productos. La presente tesis doctoral surge con el objetivo de proporcionar herramientas analíticas para solventar los inconvenientes debidos a la complejidad de la muestra, y permitir abordar nuevas necesidades en el control de la seguridad de los productos cosméticos, tales como: i. Determinación multicomponente de conservantes y fragancias alergénicas ii. Evaluación de la presencia de los ingredientes objeto de estudio en muestras reales, y el grado de cumplimiento de la legislación vigente mediante estudios de mercado. iii. Exploración de nuevos métodos de detección rápida de contaminación microbiológica. iv. Investigación de los procesos de transformación fotoquímicos (mediados por luz UV) de conservantes seleccionados, e identificación de posibles subproductos de fototransformación potencialmente tóxicos para el consumidor. Para ello se propone nueva metodología eficiente, selectiva y sensible, basada en técnicas avanzadas de extracción, como la dispersión de matriz en fase sólida (MSPD), la microextracción en fase sólida (SPME), y la extracción con líquidos presurizados (PLE). Dichas técnicas, en combinación con métodos cromatográficos de alta resolución (HPLC y GC) acoplados con detectores selectivos, basados en espectrometría de masas (MS) o espectrometría de masas en tándem (MS/MS), han permitido la determinación de especies de diversa naturaleza química en una gran variedad de muestras cosméticas de gran complejidad

Phytochemical and functional characterization of phenolic compounds from cowpea (Vigna unguiculata (l.) walp.) obtained by green extraction technologies

This work presents a green, downstream process, from extraction to phytochemical characterization and bioactivity testing, to obtain and evaluate the functional properties of phenolic compounds from cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) seeds and pods. Phenolic-rich extracts were obtained by pressurized liquid extraction (PLE). The main factors affecting the extraction conditions (temperature and solvent) were optimized in order to attain extracts with the highest extraction yield, antioxidant capacity, and total phenolic content. The optimal extraction conditions were 1:1 ethanol:water at 170◦C with one extraction cycle for seeds and three extraction cycles for pods. Phenolic compounds of optimal extract were analyzed by UHPLC-q-TOF-MS/MS (quadrupole-time of flight tandem MS). The obtained PLE-extracts exhibited higher phenolic content and antioxidant activity compared to conventional extraction procedures. The in vitro anti-neurodegenerative potential of extracts was measured through Acetylcholinesterase (AChE) inhibition assay. The results revealed the higher bioactivity observed in cowpea pod samples compared to seed extracts, which might be related to higher levels of quercetin and quercetin glycosides, kaempferol diglucoside, and other tetrahydroxylated flavones and flavonols identified in these samples. These results also provide an added-value benefit to the cultivation of this legume, considering the high potential of cowpea phenolic extracts as nutraceutical and functional ingredients in food formulations.Fil: Avanza, María Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste. Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas Naturales y Agrimensura. Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino; ArgentinaFil: Álvarez Rivera, Gerardo. Institute of Food Science Research; EspañaFil: Cifuentes, Alejandro. Institute of Food Science Research; EspañaFil: Mendiola, José A.. Institute of Food Science Research; EspañaFil: Ibáñez, Elena. Institute of Food Science Research; Españ

PERCEPCIÓN Y DISPOSICIÓN HACIA LA PRESCRIPCIÓN DE MEDICAMENTOS GENÉRICOS EN MÉDICOS DEL PRIMER NIVEL DE ATENCIÓN

Objetivo: Analizar la percepción y la disposición para prescribir medicamentos genéricos entre médicos del primer nivel de atención de instituciones estatales en Tabasco, México. Material y método: Estudio cuantitativo, descriptivo y transversal mediante entrevista directa con el cuestionario PAMPEFG-01 de 22 preguntas aplicado a 62 médicos. Las áreas evaluadas fueron; la percepción de los médicos hacia las EFG (Especialidades Farmacéuticas Genéricas) y su uso. El programa utilizado para el análisis de los datos fue Microsoft Excel 2010. Resultados: Los facultativos valoran un 67% más un medicamento de patente (MP) que el de una especialidad farmacéutica genérica (EFG), pero confían que los medicamentos genéricos curan igual (56.5%). En el uso obtuvieron buenos resultados con las EFG (82.3%) y los prescriben con frecuencia (82.3%); si un paciente tiene una enfermedad leve o moderada se prefirió recetar una EFG (80.6%), en cambio si la enfermedad es grave, el MP es la opción más elegida. Conclusiones: Existen dudas entre los médicos respecto a la bioequivalencia de las EFG, así como desconfianza en los laboratorios fabricantes, por lo que prefieren el uso de MP. Es necesaria la intervención del gobierno para asegurar e informar sobre los estándares de calidad, así como de los educadores para la difusión de los conceptos y beneficios que proporcionan las EFG

A Floral Assemblage of the Upper Cretaceous El Gallo Formation, El Rosario, Baja California, Mexico

Over the past eight months, I have collaborated with paleontologists from the Universidad Nactional Autónoma de México to formally describe plant fossils they uncovered in Baja California between their 2013 and 2016 field seasons. We report the first floral assemblage of the dinosaur-aged El Gallo Formation, Baja California, Mexico, a small (82-specimen) collection of plant fossils from fossil soils contained within the 75.84 +/- 0.05 to 74.55 +/- 0.09 million-year-old El Disecado Member of the unit. A compound fruit belonging to the genus Operculifructus, previously reported from the 3.40 to 1.08 million year younger Cerro del Pueblo Formation, Coahuila, Mexico, dominates the flora, and displays an unusual suite of characters. We identify a fruit tissue seed cap that lies within a crown defined by distal extensions of the seed coat as a derived character unique to the taxon. Because this character has not yet been demonstrated in a grossly similar fossil reproductive structure from the younger El Cien Formation, Baja California, Mexico, we maintain that the unequivocal record of Operculifructus in Baja California is presently limited to the Mesozoic, or the age of dinosaurs. We also note a lack of characters diagnostic of family- and order-level groups within the fossils, and so consider their taxonomic position uncertain within flowering plants. Likewise, resulting from sparse character data, species-level referral is not yet possible. Temporal constraints on our analysis of relationships in the taxon suggest that character states represented by the El Gallo Operculifructus are the most primitive known within it

Comunidades de aves en selvas pedemontanas andinas del noroeste de Argentina

Comunidades de aves en selvas pedemontanas andinas del noroeste de Argentina. – Los  estudios de aves andinas a la mesoescala (1000’s km2) son escasos, pero podrían ser importantes para planificar  estrategias de uso y conservación. Aquí describimos la riqueza, composición y abundancia de comunidades de aves de selvas pedemontanas del noroeste de Argentina (c. 2000 km2). Analizamos cambios  estacionales entre el período reproductivo y no-reproductivo, poniendo énfasis en migrantes y gremios tróficos. Además, evaluamos diferencias en la avifauna de áreas planas y de ladera. Muestreamos 12 comunidades de aves mediante conteos por puntos, transectas y redes de niebla. Las comunidades de aves cambiaron espacialmente sin relación con la topografía (i.e., áreas planas o de ladera), y no registramos ningún grupo de aves que caracterice estos sitios. La composición de especies varió marcadamente entre estaciones, con más especies durante la estación reproductiva, aunque la abundancia de aves fue similar entre estaciones. Los ensambles de la época reproductiva estuvieron caracterizados por migrantes latitudinales, y los de la época no-reproductiva por migrantes altitudinales. Los gremios de aves insectívoras y de aves granívoras que forrajean en o encima del dosel caracterizaron la estación reproductiva, mientras que los gremios frugívoro-insectívoro e insectívoro que forrajean en todos los estratos del bosque caracterizaron la estación no-reproductiva. De un total de 112 especies registradas, al menos 10 son de interés para su conservación en Argentina, 14 son poco comunes en el Neotrópico y 31 son migrantes, señalando la importancia de la selva pedemontana para la conservación de aves. Gran parte (c. 75%) de la selva pedemontana ha desaparecido o está seriamente degradada. Esta situación debería llevarnos a unir fuerzas entre gobierno, propietarios, ONGs e instituciones académicas para cambiar las políticas de uso y conservación de los recursos naturales de la región.Studies of Andean avifaunas at the mesoscale (1000’s km2) are scarce, but they may prove crit- ical for understanding community structure and for conservation planning. We studied species diversity, composition and abundance of bird communities in premontane forests of northwestern Argentina (c. 2000 km2). We measured changes between breeding and non-breeding seasons, focusing on migrants and trophic guilds, and we compared flat and foothill areas. Twelve bird communities were sampled using point counts, mist nets, and line transects. More species were recorded during the breeding than the non- breeding season, in part due to the arrival of migrants, but the abundance of birds did not differ between seasons. We registered more individuals and species of migratory birds during the breeding season. Latitudinal and elevational migrants characterized breeding and non-breeding assemblages, respectively. We found no significant differences in bird species richness, composition or abundance in relation to forest type (i.e., flat vs foothill), in part due to the patchy distributions of birds across the entire study area. Different feeding guilds characterized each season: insectivorous and granivorous species that foraged in or above the canopy were common during the breeding period, while frugivores-insectivores and insectivores that feed at all forest strata characterized the non-breeding period. Out of 112 species registered, at least 10 are of conservation concern for Argentina, 14 are uncommon in the Neotropics, and 31 are migrants, highlighting the role of premontane forests for regional conservation. Most (c. 75%) premontane forests have already disappeared or are largely degraded. This situation calls for a rapid shift in regional policies, only possible if government, landowners, NGO’s and academic institutions can share the common goal of habitat protection.Fil: Malizia, Lucio R.. University of Missouri-St. Louis; Estados UnidosFil: Blendinger, Pedro Gerardo. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Laboratorio de Investigaciones Ecológicas de las Yungas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Centro de Zoología Aplicada; ArgentinaFil: Álvarez, María Eva. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Laboratorio de Investigaciones Ecológicas de las Yungas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Laboratorio de Investigaciones Ecológicas de las Yungas; ArgentinaFil: Rivera, Luis O.. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Centro de Zoología Aplicada; ArgentinaFil: Politi, Natalia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Jujuy. Universidad Nacional de Jujuy. Centro de Investigaciones y Transferencia de Jujuy; ArgentinaFil: Nicolossi, Guillermo. Administración de Parques Nacionales; Argentin

Diagnóstico y propuesta de los procesos de gestión del talento humano aplicado en las medianas empresas panificadoras de la ciudad de San Miguel

El presente trabajo de graduación tiene como finalidad, realizar un Diagnóstico y Propuesta de los Procesos de Gestión del Talento Humano aplicado en las medianas empresas panificadoras de la cuidad de San Miguel, a través del cual se pretende que se reconozca la importancia que tiene el talento humano, y que se conozcan los métodos que permitan desarrollar sus habilidades, capacidades y destrezas con el fin de utilizarlos como una herramienta para que las empresas se vuelvan mas competitivas. Elaborar un diagnostico y propuesta en las Medianas Empresas Panificadoras de la ciudad de San Miguel, orientada a los Procesos de la Gestión del Talento Humano, con el propósito de fortalecer el desempeño del personal. Investigación Descriptiva. El tipo de investigación que se empleará es la investigación descriptiva, debido a que ésta mide o evalúa diversos aspectos, dimensiones o componentes del fenómeno a investigar.Este tipo de investigación permitirá describir aspectos característicos fundamentales,distintivos y particulares de los procesos de la gestión del talento humano; además, este tipo de investigación, permite plantear hipótesis acerca del problema en estudio. A través de la investigación descriptiva, se podrá hacer uso de las diferentes técnicas de recolección de información como: la encuesta, la observación y la revisión documental por medio de las cuales se podrá recopilar la información que se considera necesaria para el desarrollo de la investigación. Investigación Explicativa. Se empleará la investigación explicativa debido a que ésta va mas allá de la descripción de conceptos, fenómenos o del establecimiento de relaciones entre conceptos; está dirigida a responder a las causas de los eventos físicos o sociales. Además, por medio de ésta investigación se puede analizar el problema a investigar, interpretar, concluir, y recomendar posibles soluciones que contribuyan a solventar la problemátic

Cornalean affinities, phylogenetic significance, and biogeographic implications of Operculifructus infructescences from the Late Cretaceous (Campanian) of Mexico

Peer Reviewedhttps://deepblue.lib.umich.edu/bitstream/2027.42/146566/1/ajb21179.pdfhttps://deepblue.lib.umich.edu/bitstream/2027.42/146566/2/ajb21179_am.pd

Improvement of the Seminal Characteristics in Rams Using Agri-Food By-Products Rich in Phytomelatonin

The aim of this study was to evaluate the effect of a phytomelatonin-rich diet, including by-products from the food industry, on ram sperm quality and seminal plasma composition. Melatonin content in several by-products before and after in vitro ruminal and abomasal digestion was determined by HPLC-ESI-MS/MS. Finally, 20% of a mix of grape pulp with pomegranate and tomato pomaces was included in the rams’ diet, constituting the phytomelatonin-rich diet. Feeding the rams with this diet resulted in an increase in seminal plasma melatonin levels compared with the control group (commercial diet) in the third month of the study. In addition, percentages higher than those in the control group of morphologically normal viable spermatozoa with a low content of reactive oxygen species were observed from the second month onwards. However, the antioxidant effect does not seem to be exerted through the modulation of the antioxidant enzymes since the analysis of the activities of catalase, glutathione reductase and glutathione peroxidase in seminal plasma revealed no significant differences between the two experimental groups. In conclusion, this study reveals, for the first time, that a phytomelatonin-rich diet can improve seminal characteristics in ram

Momento Económico (48)

INDICE. En este número La importancia actual del conocimiento científico. La actual política forestal. Deuda externa: sigue la danza de las cifras. México: el nuevo contexto. Sobre la intervención económica del Estado. México: candidato al cambio estructural en el marco de la transformación global. La industria de bienes de capital, ausente en el Informe. La actividad industrial en el Primer Informe de Gobierno. México: "Modernización" financiera. El desarrollo urbano de México ante el Primer Informe de Gobierno de Salinas. Perspectivas para las ciudades. El deterioro del sector externo en la economía mexicana, el gran ausente en el Informe Presidencial. VII Seminario de Economía Mexicana "Reestructuración Productiva: Política Económica y Perspectivas de Desarrollo." Temas de hoy

Inside out porphyridium cruentum: Beyond the conventional biorefinery concept

Here, an unprecedented biorefinery approach has been designed to recover high-added value bioproducts starting from the culture ofPorphyridium cruentum. This unicellular marine red alga can secrete and accumulate high-value compounds that can find applications in a wide variety of industrial fields. 300 ± 67 mg/L of exopolysaccharides were obtained from cell culture medium; phycoerythrin was efficiently extracted (40% of total extract) and isolated by single chromatography, with a purity grade that allowed the crystal structure determination at 1.60 Å; a twofold increase in β-carotene yield was obtained from the residual biomass; the final residual biomass was found to be enriched in saturated fatty acids. Thus, for the first time, a complete exploitation ofP. cruentumculture was set up.P.I. would like to acknowledge ALGAE4IBD project (FROM NATURE TO BEDSIDE-ALGAE BASED BIO COMPOUND FOR PREVENTION) funded by the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation program under grant agreement N° 101000501. This work was supported by the Ministry of Science and Innovation of Spain (Grant No. PID2020-113050RB-I00). G.A.-R. would like to acknowledge the Ministry of Science and Innovation (MICINN) for his “Juan de la Cierva-Incorporación” postdoctoral grant IJC2019-041482-I. A.M. and G.F. thank Elettra Synchrotron of Trieste staff for their help during X-ray diffraction data collection.Peer reviewe