Multi-Dynamic Documentation and Micestro: Web Design and Educational Implications and Applications

This paper introduces Multi-Dynamic Documentation (MDD), research for a web design concept which assimilates current design techniques with new technology and reconstructs them as a synthetic design method for explanatory contents which are accompanied by movement. It describes ongoing efforts to unify static, dynamic, and interactive expression into one form residing three-dimensional space. The paper also proposes applications for using MDD which capitalize on its dynamic and interactive visual expression aspects. The operation of this content uses a new performance device, dubbed Micestro by the authors, which employs natural human movement. No mouse or pointing device is required

Ethnopharmacology in Treatment of Hypertension from Yala Provinces, Thailand

บทคัดย่อ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจภูมิปัญญาการรักษาโรคและรวบรวมพืชสมุนไพรที่ใช้รักษาโรคความดันโลหิตสูงของหมอพื้นบ้านในจังหวัดยะลา ด้วยการสำรวจภาคสนามและสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้างกับหมอพื้นบ้านที่คัดเลือกแบบจำเพาะเจาะจง จำนวน 8 คน เพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับทฤษฎีการเกิดโรค หลักการรักษา ชนิดพืช ส่วนที่ใช้และวิธีการเตรียม จากนั้นวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนาและหาค่าการใช้ประโยชน์สูงสุดของสมุนไพรแต่ละชนิด (Use value, UV) ผลการศึกษาพบว่า หมอพื้นบ้านส่วนใหญ่เชื่อว่าโรคความดันโลหิตสูงเกิดจากความผิดปกติของธาตุลมและธาตุไฟในร่างกาย สมุนไพรที่ใช้มักมีสรรพคุณขับลมและปรับไฟธาตุ พบพืชสมุนไพรที่ใช้รักษาโรคความดันโลหิตสูงจำนวน 35 ชนิด (30 สกุลและ 21 วงศ์) นอกจากนี้พบว่า 1) วงศ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ Zingiberaceae (12.50%) 2) วิธีการเตรียมยาที่นิยมใช้มากที่สุดคือการต้ม (57.14%) และ 3) ส่วนของพืชที่ใช้บ่อยที่สุดคือใบ (31.43%) โดยบอระเพ็ด หรือ Tinospora crispa มีค่า UV สูงสุด (0.375) ตามด้วยหญ้าใต้ใบ หรือ Phyllanthus urinaria (0.25) ทั้งนี้มีพืชสมุนไพร 11 ชนิด ยังไม่มีรายงานเกี่ยวกับฤทธิ์ลดความดันโลหิตสูง ดังนั้นเพื่อสนับสนุนประสิทธิภาพของพืชสมุนไพรกลุ่มดังกล่าวควรมีการศึกษาฤทธิ์ลดความดันโลหิตสูงเพิ่มเติม ABSTRACT   This study aimed to survey the wisdom of disease treatments and to collect medicinal plants used to treat hypertension of folk healers in Yala province. Field survey and semi-structured interviews were conducted with 8 folk healers who were chosen purposively. The data gathered were included the theories of disease, principles of treatment, plant species, parts used and methods of preparation. The documented data were analysed by descriptive statistics and use value (UV) index. From the results, the most healers believed that hypertension was caused by disorder of wind and fire elements in the body. Therefore, medicinal plants used tentatively have the properties to expel wind and adjust fire elements. A total of 35 plant species (30 genera and 21 families) were used for hypertension treatment. In addition, found that 1) the most frequently families was Zingiberaceae (12.50%) 2) the major mode of preparation was decoction (57.14%) and 3) the most frequently used part was leaves (31.43%). Tinospora crispa had the highest UV (0.375), followed by Phyllanthus urinaria (0.25). Ten species have not been reported in antihypertension activity, therefore, they should be further studied to support herbal activity

ปัจจัยที่สัมพันธ์กับภาวะสุขภาพจิตของนักศึกษาพยาบาลเวียดนาม Factors Related to Mental Health among Vietnamese Nursing Students

Objectives: To examine mental health and testing its relationships withincluding education achievement (cumulative Grade Point Average; GPA),emotional quotient, self-esteem, and social support among nursing studentsfrom one particular university located in Vietnam. Method: In this crosssectionalstudy, 110 baccalaureate full-time nursing students in theacademic year 2015 were included using simple random samplingtechnique. Self-report questionnaires were used to collect data, including 1)cumulative GPA, 2) the Schutte Emotional Intelligence Scale, 3) theRosenberg Self-esteem Scale, 4) the Personal Resource Questionnaire2000, and 5) the 18-item version of Mental Health Inventory. The scalesnumber 2 to 5 yielded Cronbach’s alpha coefficients of 0.83, 0.81, 0.86,and 0.80, respectively. Data were analyzed using descriptive statistics andPearson’s product-moment correlation coefficient. Results: Mental healthwas at a moderate level with a mean score of 64.91 ( 7.57). Mean scoresof GPA, emotion quotient, self-esteem, and social support were 2.82 (0.21), 127.00 ( 13.7), 25.86 ( 3.42), and 80.62 ( 10.78), respectively.Their mental health was positively correlated with GPA (r = 0.24, P < 0.01),emotional quotient (r = 0.26, P < 0.01), self-esteem (r = 0.33, P < 0.01),and social support (r = 0.37, P < 0.01). Conclusion: This study’s resultsprovided baseline information regarding mental health and its relatedfactors among Vietnamese nursing students. It could be used to improvenursing education and to develop the proper programs aiming at promotingmental health among these nursing students.Keywords: mental health, nursing students, Vietna

ผลของโฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตน(THE EFFECT OF HYDROCOLLOIDS ON THE QUALITY OF GLUTEN-FREE RICE SCONES)

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบผลของไฮโดรคอลลอยด์ชนิดต่างๆ ต่อคุณภาพของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตน ไฮโดรคอลลอยด์ทั้ง 7 ชนิด ที่เติมลงไปเป็นส่วนผสมของสโคน ได้แก่ คาร์ราจีแนน คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส กัวกัม โลคัสบีนกัม เพคติน โซเดียมแอลจิเนต และแซนแทนกัม พบว่าค่าความชื้น ค่าความสว่าง (L*) และค่าความแน่นเนื้อของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตนที่เติมไฮโดรคอลลอยด์มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นจากตัวอย่างควบคุม (ไม่เติมไฮโดรคอลลอยด์) โดยสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตนที่เติมแซนแทนกัมและคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสมีค่าความแน่นเนื้อสูงมากกว่าสองถึงสามเท่าของตัวอย่างควบคุม การเติมกัวกัมและเพกตินลงในสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตนส่งผลให้ค่าปริมาตรจำเพาะสูงกว่าตัวอย่างควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P≤0.05) ในทางตรงกันข้าม การเติมแซนแทนกัมและคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสส่งผลให้ค่าปริมาตรจำเพาะของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตนต่ำกว่าตัวอย่างควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P≤0.05) การเติมไฮโดรคอลลอยด์จะนำไปสู่การลดลงของอัตราการแผ่ขยายตัวของสโคนยกเว้นกรณีที่เติมคาร์ราจีแนน การทดสอบความชอบจากผู้บริโภค (N = 80) โดยวิธี 9-Point Hedonic Scale พบว่า คะแนนความชอบโดยรวมของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตนมีค่าเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเติมไฮโดรคอลลอยด์ (คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส โลคัสบีนกัม เพคติน และโซเดียมแอลจิเนต) โดยรวมการเติมแซนแทนกัม และคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสมีผลต่อคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตนมากกว่าไฮโดรคอลลอยด์ชนิดอื่นๆ ที่ใช้ในการศึกษานี้คำสำคัญ: ไฮโดรคอลลอยด์  แป้งข้าว  สโคนปลอดกลูเตน  เนื้อสัมผัส  อัตราการแผ่ขยายตัวThe purpose of this research was to determine the effect of different hydrocolloids on gluten-free rice scones quality. Seven types of hydrocolloids including carrageenan (CN), carboxymethylcellulose (CMC), guar gum (GG), locust bean gum (LBG), pectin (PT), sodium alginate (SA) and xanthan gum (XG) were added in scone ingredients. It was found that moisture content, lightness (L*) and crumb firmness of gluten-free rice scones with hydrocolloids additions tended to increase as compared to those of control (without hydrocolloids addition). Gluten-free rice scones with XG and CMC additions provided two to three times of firmness higher than that of control. GG and PT additions significantly increased specific volume of gluten-free scones than that of control (P≤0.05). In contrast, XG and CMC additions resulted in significantly lower specific volume of gluten-free scones than that of control (P≤0.05). Hydrocolloids additions brought about decreasing spread ratio of scones, with the exception of CN addition. According to consumer preference test (N=80) using 9-point hedonic scale indicated that slight increase in overall liking scores of gluten-free rice scones were observed when hydrocolloids (CMC, LBG, PT and SA) were added. Overall, XG and CMC additions effected on textural quality in a greater extent than other hydrocolloids used in this study.Keywords: Hydrocolloids, Rice Flour, Gluten-Free Scone, Texture, Spread Rati

Cases Report: Clavicular Fractures after Hook-Plate Fixation Surgery

The clavicular hooked plate had been used worldwide for fixation the unstable fracture of the distal clavicle and displaced acromioclavicular joint dislocation.  Although it has been widely accepted as the new device used, some complications were still present. The reported complications include acromion fracture, clavicle fracture at the medial end of the hook plate, recurrent acromioclavicular joint subluxation, disengagement of plate as well as subacromial pain and impingement. There were few reports about complications after hook plate fixation surgery. The present study reported 2 cases of clavicle fracture at the medial end of the hook plate after the operation. The first case was diagnosed with displaced fracture at distal end of right clavicle (Neer type II) and the second case was diagnosed with displaced right acromioclavicular joint (Rockwood type IV).  All fracture lines were initiated beneath the medial end of hook plate and adjacent to medial screw which indicated a weak point. Additionally, the stress at the medial end of the hook plate was increased. Both patients were received conservative treatment and were not performed re-fixation surgery. They achieved clavicle union with a good functional result

การตั้งตำรับและประเมินสารหล่อลื่นในช่องปากที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบหลักสำหรับงานทันตกรรมผู้สูงอายุ

วัตถุประสงค์: เพื่อตั้งตำรับและประเมินคุณสมบัติของสารหล่อลื่นในช่องปากที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก วัสดุอุปกรณ์และวิธีการ: ตั้งตำรับสารหล่อลื่นจากน้ำปราศจากไอออน สารก่อเนื้อเจล และสารเพิ่มความชุ่มชื้น ประเมินคุณสมบัติโดยเปรียบเทียบค่าความหนืดจากเครื่องวัดความหนืดบรุคฟิลด์ชนิดโคนและแผ่นเรียบ ใช้สถิติ Kruskal-Wallis test และ Mann-Whitney U Test เพื่อหาความสัมพันธ์ระหว่างค่าความหนืดและความเข้มข้นของสารไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลในสารรูปเจลและเพื่อเปรียบเทียบคุณสมบัติทางกายภาพกับเควายเจลลี่ ผลการทดลอง: ค่าความหนืดของสารรูปเจลมีค่าเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของสารก่อเนื้อเจล โดยที่สารรูปเจลสูตรที่ 3 (2.8% ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส) มีความหนืดมากที่สุด สารรูปเจลสูตรที่ 2 (2.7% ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส) มีความหนืดรองลงมาซึ่งมีค่าความหนืดใกล้เคียงกับเควายเจลลี่ (KY® jelly) และสารรูปเจลสูตรที่ 1 (2.6% ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส) มีความหนืดน้อยที่สุด โดยความหนืดของสารทุกสูตรที่ 25 องศาเซลเซียส มีค่ามากกว่าที่ 37 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ค่าความหนืดของสารทุกสูตรมีแนวโน้มลดลงที่เวลา 1 เดือนและ 3 เดือน ภายหลังการผสม สรุป: สารรูปเจลสูตรที่ 2 มีโอกาสพัฒนาต่อเพื่อใช้สำหรับการทำหัตถการในผู้สูงอายุ เนื่องจากมีลักษณะทางกายภาพและความหนืดใกล้เคียงกับสารหล่อลื่นเควายเจลลี่และคาดว่ามีความเหมาะสมในการใช้ในช่องปากมากที่สุด > ว.ทันต.มศว ปีที่ 16 ฉบับที่ 1 พ.ศ. 2566 หน้า 37-49. > SWU Dent J. 2023;16(1): 37-49

Factors Associated with Learning Happiness of Nursing Students, Faculty of Nursing, Srinakharinwirot University

บทคัดย่อ วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาปัจจัยที่สัมพันธ์กับความสุขในการเรียนรู้ของนิสิตพยาบาล คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ วิธีการศึกษา: การวิจัยเชิงบรรยาย กลุ่มตัวอย่างคัดเลือกแบบเจาะจง เป็นนิสิตพยาบาลชั้นปีที่ 3 - 4 หลักสูตรพยาบาลศาสตรบัณฑิต คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ปีการศึกษา 2558 จำนวน 169 คน เก็บข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม 3 ส่วน ได้แก่ 1) แบบสอบถามข้อมูลส่วนบุคคล 2) แบบประเมินระดับความสุขของนิสิตพยาบาล และ 3) แบบสอบถามปัจจัยที่มีผลต่อความสุขในการเรียนรู้ของนิสิตพยาบาล ความตรงของเนื้อหาของแบบสอบถามส่วนที่ 2 และ 3 เท่ากับ 0.87 และ 0.80 ตามลำดับ ส่วนค่าความเชื่อมั่นเท่ากับ 0.89 และ 0.95 ตามลำดับ วิเคราะห์ข้อมูลโดยค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติ Pearson correlation เพื่อทดสอบความสัมพันธ์ของปัจจัย ผลการศึกษา: กลุ่มตัวอย่างมีความสุขในการเรียนอยู่ในระดับมาก ปัจจัยภายใน ได้แก่ ความสุขทางใจ ความสุขภาพกาย มีความสัมพันธ์ทางบวกกับความสุขในการเรียนรู้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01 ปัจจัยภายนอก ได้แก่ การจัดเรียนการสอน สถานที่พักอาศัย สิ่งแวดล้อม ครอบครัวอบอุ่น และความมั่นคงของชีวิตมีความสัมพันธ์ทางบวกกับความสุขในการเรียนรู้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01 สรุป: สถาบันการศึกษาพยาบาลควรจัดการเรียนการสอนภายใต้บรรยากาศที่เสริมสร้างการเรียนรู้ จัดสิ่งสนับสนุนการเรียนรู้ที่เพียงพอ ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมสุขภาพด้านร่างกายและจิตใจเพื่อให้ผู้เรียนมีความสุขในการเรียนรู้อย่างแท้จริง คำสำคัญ: ความสุขในการเรียนรู้, ปัจจัยภายในบุคคล, ปัจจัยภายนอกบุคคล, นิสิตพยาบาล Abstract Objective: To examine the factors associated with learning happiness of nursing students. Method: This descriptive study recruited a purposive sample of 169 third and fourth-year nursing students in the Bachelor of Nursing Science Program, Faculty of Nursing, Srinakharinwirot University, academic year 2015. Data were collected by the questionnaires consisting of three parts, namely 1) personal information, 2) assessment of learning happiness level and 3) factors associated with learning happiness. Coefficients of content validity of part 2 and 3 were 0.87 and 0.80, respectively and coefficients of reliability were 0.89 and 0.95, respectively. Data were presented as percentage, and mean with standard deviation. Correlations between learning happiness and related factors were tested by Pearson’s correlation coefficient. Results: Students had a high level of learning happiness. The internal factors including mental health and physical health, and external factors including teaching and learning, accommodation, environment, family bond and security of life, were positively associated with learning happiness (P < 0.01). Conclusion: Nursing schools should create a teaching and learning environment that encourages learning, provides adequate supporting materials, and promotes physical and mental health of nursing students to help them achieve a learning happiness. Keywords: learning happiness, internal personal factor, external personal factor, nursing student

A Study of Analytical and Critical Thinking Behaviors About Music

AbstractThe purposes of this study are 1) to study analytical and critical thinking behaviors about music ofstudents aged 12 to 13; 2) to study the factors affecting children’s behaviors; and 3) to synthesize theclassification of analytical and critical thinking behaviors about music. The research employed a qualitativecase study approach. Data was collected from participant observation, video recording, field notes,interviews, and participants’ assignments. The results showed that analytical thinking behaviors wereclassified into two levels: 1) single musical concept and 2) superficial reasoning. Critical thinking behaviorswere classified into three levels: 1) several musical concepts; 2) superficial reasoning; and3) logical reasoning. Three main factors affecting participants’ behaviors were instruction methods, attitudes,and motivations. Five levels of analytical and critical thinking behaviors about music were synthesized:unpresented data, single musical concept, several musical concepts, superficial reasoning, andlogical reasoning.Keywords: behaviors, analytical thinking, critical thinking, musi