Gebruikers handleiding rekenmodel Kwantitatieve Informatie Glastuinbouw

In dit verslag wordt een model beschreven waarmee studenten van het agrarisch onderwijs, mbo, hbo en universitair kennis kunnen maken met de bedrijfseconomische aspecten van de glastuinbouw. Het model bevat verschillende niveaus van diepgang, die aansluiten bij het onderwijsniveau. Dit model, “Model kwantitatieve informatie Glastuinbouw” is een Excel bestand waarin de achterliggende rekenregels voor de berekening van het bedrijfsresultaat, het rendement en de jaar rond kostprijs zijn opgenomen. Het model levert daarnaast een arbeidsbegroting en voor depotplanten een ruimteplanning. In overleg met docenten van de verschillende schooltypen kan er gewerkt worden op 3 niveaus: norm niveau, het niveau van eigen bedrijfsgegeven en het model kan als startpunt dienen voor een eigen te ontwikkelen model. Er zijn gewas specifieke versies voor: Komkommer, tomaat, paprika, chrysant, gerbera en roos en twee uitgebreidere versies met teeltplanning voor bloeiende en groen planten. Dit verslag kan als gebruikershandleiding gezien worden voor mensen met achtergrond kennis

Verkenning mogelijkheden om energie-efficiëntie in de rozenteelt te verbeteren. Een modelstudie

Energie is verreweg de grootste kostenpost in de rozenteelt (ca. 40%) en is de afgelopen jaren sterk toegenomen door de toename van de belichtingsintensiteit en van het aantal belichtingsuren. De rentabiliteit staat de laatste jaren onder druk. Met als doel energiebesparing met behoud van rendabiliteit en als uitgangspunt geen grote aanpassingen in kasuitrusting of technologie zijn op basis van divers onderzoek een viertal alternatieve teeltstrategieën beschreven met potentie de energie'input in MJ per tak te verlagen. Om inzicht te geven in de te bereiken energiebesparing en in de consequenties voor de productie, de kwaliteit, en het economisch rendement zijn de strategieën na bepaling van de uitgangspunten met energetische en economische berekeningen vergelegen met een referentieteelt (KWIN 2008). De gehanteerde prijzen voor gas en elektriciteit zijn gebaseerd op het prijsniveau van december 200

CO2 dosering in de biologische glastuinbouw: Onderzoek naar alternatieve bronnen - Toepassingen in gangbare tuinbouw

In dit onderzoek is uitgewerkt wat de behoefte aan CO2 is op glastuinbouw bedrijven en hoe deze behoefte op biologische bedrijven ingevuld wordt. Factoren die de CO2 behoefte beïnvloeden zijn de gewasopname, de aangehouden concentratie in de kas en de ventilatie. Als CO2 bron zorgt de ingebrachte organische stof aan het begin van de teelt er voor dat de eerste twee maanden van de teelt er voldoende CO2 beschikbaar is. Daarnaast is CO2 uit de ketel en WKK de belangrijkste CO2 bron om dit in te vullen. OCAP, RoCa3 en vloeibare CO2 zijn vooral in de zomer belangrijke aanvullende CO2 bronnen om het CO2 gehalte op het gewenste peil te kunnen houden. Het gebruik van duurzame energie en het nieuwe telen zorgen voor een tekort in de invulling van de CO2 behoefte, waarvoor externe bronnen gezocht moeten worden. In alle provincies wordt voldoende CO2 geproduceerd door niet tuinbouwbedrijven. Potentiële leveranciers zijn elektriciteitscentrales, chemische industrie, stadsverwarming, composteerbedrijven en vergisters. Knelpunten om deze op tuinbouwbedrijven te kunnen gebruiken zijn de transportafstand, concentratie en zuiverheid en het niet op elkaar aansluiten van productie en behoefte. Koppelen van glastuinbouw aan naburige CO2 producenten is een te overwegen optie. Een aantal, nog uit te werken, voorbeelden laat zien dat er in de omgeving van tuinbouwbedrijven kansen zijn aansluiting te zoeken met lokale producenten van CO2. Daarnaast biedt het verspreid over het jaar inbrengen van organische stof met een hoog C/N gehalte kansen om de CO2 en N behoefte aan te vullen. Dit moet wel ingepast kunnen worden in de bedrijfsvoering. Loskoppeling van de CO2 aanvoer van de warmteproductie op het bedrijf, geeft meer mogelijkheden de CO2 optimaal in te zetten

Innovatienetwerk Duurzame EnErgie Noord-Oost Polder en Koekoekspolder: Rapportage van ervaringen, bevindingen en verdiepingen met betrekking tot duurzame energie

In 2008 is op initiatief van de provincie Flevoland het Innovatienetwerk Duurzame EnErgie opgericht. Doel van dit netwerk is de glastuinders in de Noordoostpolder en de Koekoekspolder via discussies en bedrijfsbezoeken binnen het netwerk, een beter inzicht en begrip van de achtergronden van nieuwe en duurzame energiesystemen te geven. Verwacht wordt dat hierdoor deze systemen eerder en beter onderbouwd toegepast gaan worden. In een tiental bijeenkomsten in 2009 en 2010 zijn de volgende onderwerpen uit het energie transitie traject van Kas als energiebron aan de orde geweest; Aardwarmte, Warmte koude opslag, benutting laagwaardige warmte, houtstook, biovergisting, Ontvochtigen via “Het Nieuwe Telen”, alternatieve vormen van CO2, Alternatieve voor CO2 voorziening. Onder leiding van een procesbegeleider is gekeken naar het achterliggende principe, het gewenste en het gerealiseerde resultaat. De voorlopers en de ontvangende ondernemers zijn de brengers van nieuwe ideeën, die door de volgers kritisch bekeken worden. Hierin werd met deelnemer gekeken naar de kansen en knelpunten en risico’s bij toepassing op het eigen bedrijf. Met als resultaat meer inzicht en begrip van het systeem

Koekoekspolder Innovatief : Rapportage interviews, prioritering kansenkaart en voorzet fase 2

De gemeente Kampen wil door middel van het project Koekoekspolder Innovatief innovaties aanjagen op basis van de kansenkaart voor de Koekoekspolder met een focus op energie en hiervoor voldoende draagvlak creëren bij de ondernemers. Economische haalbaarheid is daarbij een belangrijke voorwaarde

Eindrapportage project 'Stap voor stap naar een goede taakroulatie!'

Binnen de glastuinbouw bestaat het grootste deel van de werkzaamheden uit een beperkt aantal taken: planten, gewasverzorging, oogsten en veiling klaarmaken. Daardoor is het merendeel van de werkzaamheden kort cyclisch en repeterend van aard. Het langdurig uitvoeren van dezelfde kort cyclische werkzaamheden geeft een grote kans op overbelasting van de rug en ledematen. Dit betekent dat de kans op gezondheidsklachten vergroot is. Roulatie over werkzaamheden leidt, mits dit andere bewegingen en houdingen tot gevolg heeft, tot minder eenzijdige belasting en kan daarmee de kans dat klachten optreden verminderen. Daarnaast kan taakroulatie de variatie in het werk groter maken en daarmee de motivatie van de medewerkers vergroten. Doel van het project is de eindresultaten van het rapport Taakroulatie in de glastuinbouw (PPO/A&F 2004) te vertalen naar een praktische toepasbare werkvorm binnen glastuinbouwbedrijve

Haalbaarheidsstudie mobiele teelt Anthurium : een bedrijfskundige verkenning

Doel van het beschreven ondezoek is: berekenen of de teelt van Anthuriums op transporttabletten bedrijfseconomisch interessant is en wat de effecten zijn op het productieniveau, de arbeidsbehoefte en de arbeidsomstandigheden

Innovatie netwerk energiebesparende systemen Oost Brabant (INES OB): Met en van elkaar leren het energielandschap verkennen

In 2012 en 2013 is een groep van 11 tuinders uit het oostelijk deel van Noord Brabant tien keer bijeen geweest om meer zicht te krijgen in de toepasbaarheid en de processen die ten grondslag liggen aan nieuwe duurzame energie technieken. Dit netwerk heeft rondom de thema’s aardwarmte, geconditioneerd telen, CO2 voorziening, biovergisting, diffuus glas en gewasmonitoren. Er zijn bezoeken gebracht aan praktijkbedrijven, waar ervaring met de onderwerpen gedeeld is. Deskundigen zijn uitgenodigd om hun visie op en ervaringen met het thema te geven. Deze kennis werd in de discussie gelegd naast de specifieke eisen en omstandigheden op het eigen bedrijf. Op deze manier ontstond een realistisch beeld over de toepasbaarheid van nieuwe technieken. Het toepassen van aardwarmte in de regio Asten heeft de meeste aandacht gehad. Voor elk thema is het leerproces tijdens de bijeenkomsten in kaart gebracht en zijn de leerpunten beschreven. De kansen en knelpunten van de energie innovaties zijn beschreven met aanbevelingen voor inpassing in de glastuinbouw in de regio. Het project is uitgevoerd door Wageningen UR Glastuinbouw en Brabant Water, met financiering van het PT en het ministerie van EZ in het kader van het programma Kas als Energiebron. Abstract In 2012 and 2013 a group of 10 to 15 gardeners in the eastern part of North Brabant has met each other ten times to get more knowledge about the applicability and the processes that form the basis of new sustainable energy technologies. The INES Network the themes were geothermal, bio-fermentation, CO2 supply, conditioned cultivation, diffuse glass and crop monitoring. Therefore they visited college greenhouse companies where experience with the topics could be shared and invited experts to submit their views on and experiences with the theme. In the discussions this knowledge was reviewed to the specific requirements and conditions on their own holding. In this way a realistic picture about the applicability of new techniques was created. The application of geothermal energy has had the most attention in the region Asten. The process of learning during the meetings is mapped for each theme and the learning points are described. The plus and bottlenecks are described with recommendations for a better application. The project is carried out by Wageningen UR greenhouse horticulture and Brabant Water, with funding from the PT and the Ministry of Economic Affairs under the program “Kas als Energiebron

Effectieve gewasbescherming in substraatbedden: Systeemontsmetting en weerbaarheid

New cultivation systems should be easy to disinfect and not susceptible to pests and diseases. There are, therefore, three system disinfection methods tested. Of these, soil steaming was the quickest, cheapest and most effective in the shallow substraatbed. Soil resetting follows in second place owing to the higher cost and relatively longer treatment time. In the deep soilbeds, soil resetting is most effective. The cost is higher and the treatment time is longer than for soil steaming or culture cooking. Cultural Cooking is difficult to implement in the deep soilbed, but results in a good control of Verticillium in the shallow and the deep beds. An improvement of the level of suppressiveness against trips may be achieved with aid of mulch layer or breeding tanks for predatory mites. Applying the mulch layer improved the establishment of predatory mites. The breeding tanks caused a sharp increase. However, both methods do not lead to fewer trips. For resistance to Pythium is a large pore volume, the capacity of the substrate to carry bacteria and a high acidity (pH> 7) important. The sand that is now used in the shallow substrate bed is conducive for Pythium. The economic analysis shows that for chrysanthemum, freesia and lisianthus, the sand and soil beds may have an acceptable cost up to three percent