Gebruikers handleiding rekenmodel Kwantitatieve Informatie Glastuinbouw

Abstract

In dit verslag wordt een model beschreven waarmee studenten van het agrarisch onderwijs, mbo, hbo en universitair kennis kunnen maken met de bedrijfseconomische aspecten van de glastuinbouw. Het model bevat verschillende niveaus van diepgang, die aansluiten bij het onderwijsniveau. Dit model, “Model kwantitatieve informatie Glastuinbouw” is een Excel bestand waarin de achterliggende rekenregels voor de berekening van het bedrijfsresultaat, het rendement en de jaar rond kostprijs zijn opgenomen. Het model levert daarnaast een arbeidsbegroting en voor depotplanten een ruimteplanning. In overleg met docenten van de verschillende schooltypen kan er gewerkt worden op 3 niveaus: norm niveau, het niveau van eigen bedrijfsgegeven en het model kan als startpunt dienen voor een eigen te ontwikkelen model. Er zijn gewas specifieke versies voor: Komkommer, tomaat, paprika, chrysant, gerbera en roos en twee uitgebreidere versies met teeltplanning voor bloeiende en groen planten. Dit verslag kan als gebruikershandleiding gezien worden voor mensen met achtergrond kennis