Los modelos de conservación biológica divergente y convergente: Una mirada desde las perspectivas de la ecologí­a del paisaje y la teorí­a de metapoblaciones

La pérdida de biodiversidad en paisajes agrí­colas es un asunto preocupante a nivel mundial y tema central de mucha de la investigación contemporánea. Este fenómeno puede ser abordado desde dos perspectivas principales: la de la biologí­a de la conservación y la agroecologí­a. La primera enfatiza la importancia de la preservación de los ecosistemas naturales, ya que otros usos del suelo son considerados de legitimidad menor. Para la segunda, el interés se dirige a los agroecosistemas y la biodiversidad es relevante solamente si tiene una conexión con la sostenibilidad de los mismos. La realidad, es que hay agroecosistemas que albergan riqueza en el mismo orden de magnitud que en áreas conservadas y que la pérdida de algunas especies, aparentemente sin valor en la producción del sistema, puede desencadenar efectos cascada si estas son clave en las redes tróficas. Los modelos conceptuales de conservación biológica divergente/convergente, brindan argumentos sobre lo que deberí­a ser la relación entre la agricultura y la biodiversidad; sin embargo, debido a su carga ideológica usualmente derivan en problemas de contextualización. Aquí­ se refuerzan elementos que parten de la ecologí­a del paisaje y la teorí­a de metapoblaciones, cuyo soporte proviene de datos empí­ricos, para repensar este debate con implicaciones para las estrategias de conservación en la región

PAISAJES AGROFORESTALES EN EL ESPACIO PERIURBANO DE UNA CIUDAD MEDIA, ¿OPORTUNIDAD PARA LA CONSERVACIÓN O EL DETERIORO DEL BOSQUE?

San Cristóbal de Las Casas, ciudad media en Chiapas, ha tenido un rápido y desordenado crecimiento en las últimas décadas. Con el propósito de analizar la estructura del paisaje en un espacio periurbano de esta ciudad (el cerro Huitepec) y su relación con los procesos de apropiación social rural y urbana del territorio, se integró un análisis geográfico de los usos del suelo con un análisis social cualitativo por medio de entrevistas y cuestionarios. Se observa en este espacio periurbano un paisaje heterogéneo y diversificado donde los remanentes forestales son importantes, pero con variaciones al interior en función de las formas de uso y de los actores sociales presentes. Este paisaje cumple funciones relevantes para la conservación de los recursos naturales y la provisión de servicios ambientales en beneficio de la población local y urbana, pero su condición es muy incierta a futuro

Paisajes agroforestales en el espacio periurbano de una ciudad media, ¿oportunidad para la conservación o el deterioro del bosque?

In recent decades, San Cristóbal de Las Casas, a medium-sized city in Chiapas State, has shown rapid and chaotic growth. For studying the landscape structure in a peri-urban area of this city (Huitepec Hill) and its relationship with rural and urban social appropriation processes of the territory, a geographic analysis of land use was integrated into a qualitative social analysis through interviews and questionnaires. A heterogeneous and diversified landscape can be observed in this peri-urban area where the remaining forests are important, but show internal variations that depend on forms of use and the social stakeholders who are present. This landscape plays relevant roles in the conservation of natural resources and the provision of environmental services for the benefit of the local and urban population. However, its future condition is highly uncertain.San Cristóbal de Las Casas, ciudad media en Chiapas, ha tenido un rápido y desordenado crecimiento en las últimas décadas. Con el propósito de analizar la estructura del paisaje en un espacio periurbano de esta ciudad (el cerro Huitepec) y su relación con los procesos de apropiación social rural y urbana del territorio, se integró un análisis geográfico de los usos del suelo con un análisis social cualitativo por medio de entrevistas y cuestionarios. Se observa en este espacio periurbano un paisaje heterogéneo y diversificado donde los remanentes forestales son importantes, pero con variaciones al interior en función de las formas de uso y de los actores sociales presentes. Este paisaje cumple funciones relevantes para la conservación de los recursos naturales y la provisión de servicios ambientales en beneficio de la población local y urbana, pero su condición es muy incierta a futuro

El sistema Milpa Intercalado con Árboles Frutales (MIAF): evaluación agroecológica a diez años de su implementación en Chamula, Chiapas, México

El objetivo de esta investigación fue evaluar el sistema agroforestal Milpa Intercalada con Árboles Frutales (MIAF) durante un ciclo productivo (2020-2021) en la comunidad Icalumtic, Municipio de Chamula, Chiapas, comunidad que ha desarrollado una experiencia de diez años con este sistema agroforestal. Se utilizó un método de evaluación de la sustentabilidad agroecológica propuesto por Altieri y Nicholls (2002) usando 30 indicadores cuantitativos y cualitativos, los cuales fueron definidos con la comunidad de manera participativa. Estos indicadores estuvieron categorizados en tres ejes de sustentabilidad: eje ecológico-técnico-productivo, eje socioeconómico y eje sociopolítico-cultural, abordados desde los conceptos de la agricultura sustentable y los sistemas agroforestales. Se aplicó el cuestionario a ocho hombres y ocho mujeres y en cada parcela se hicieron muestreos de área en cuadrados de 5x5m. Los resultados se sistematizaron en hojas excel, para ser analizados con gráficas “ameba”, para lo cual se usó una escala de 0 a 10 para calificar la sustentabilidad del sistema de acuerdo con los indicadores propuestos, 0 para el menos sustentable y 10 para el más sustentable. Para el análisis de los resultados de los muestreos en parcelas y los cuestionarios también se usó estadística descriptiva y análisis del discurso. Entre los resultados se obtuvo un promedio general y mediante el análisis de los gráficos radiales, encontramos un promedio de 8.16 para el eje ecológico técnico productivo, de 7.23 para el eje sociopolítico-cultural, ambos dentro de la sustentabilidad medianamente aceptable; para el eje socioeconómicos fue de 4.04, dentro de la sustentabilidad no aceptable.The goal of this research it to evaluate the Milpa system interspersed with Fruit Trees (MIAF, by their acronyms in spanish) during a productive cycle (2020-2021) in Icalumtic village, Municipality of Chamula, Chiapas, a local community that has developed a tenyear experience with this agroforestry system. An agroecological sustainability evaluation method proposed by Altieri and Nicholls (2002) was used using 30 quantitative and qualitative indicators, which were defined with the community in a participatory manner. These indicators were categorized into three axes of sustainability: ecological-technical-productive axis, socioeconomic axis and socio-political-cultural axis, approached from the concepts of sustainable agriculture and agroforestry systems. The questionnaire was applied to eight men and eight women and in each plot area samples were made in squares of 5x5m. The results were systematized in excel sheets, to be analyzed with ameba graphs, for which a scale from 0 to 10 was used to rate the sustainability of the system according to the proposed indicators, 0 for the least sustainable and 10 for the most sustainable. Descriptive statistics and discourse analysis were also used for the analysis of the results of the samplings in plots and the questionnaires. Results and discussion: Based on a general average and by means of the analysis of the radial graphs, we found an average of 8.16 for the productive technical ecological axis, of 7.23 for the sociopolitical-cultural axis, both within moderately acceptable sustainability; for the socioeconomic axis it was 4.04, within unacceptable sustainability

Autoabasto en la dieta campesina del Totonacapan poblano (México): implicaciones para la agrodiversidad

Objetivo: caracterizar el patrón alimentario de las familias campesinas y determinar la influencia de los factores socioeconómicos en el origen y consumo de los alimentos en el Totonacapan poblano (México). Metodología: con la técnica de recordatorio de 24 horas, se aplicó una encuesta a 270 familias sobre su dieta y se documentó la información socioeconómica. Resultados: se registraron 159 alimentos, de los cuales 57.6% tiene procedencia externa e incluyen grasas, lácteos, huevo, pan, pasta de trigo, sal y alimentos y bebidas altas en azúcares. El maíz, algunos frijoles y chiles, las hojas verdes “quelites”, las frutas, la carne de pollo y el puerco proceden en gran medida de la producción propia, local y regional. Valor: se aportan datos sobre la dieta campesina actual y sus implicaciones para la agrodiversidad y la salud. Conclusiones: la dieta campesina se está desligando de la producción de autoconsumo debido a la migración asociada con bajos ingresos

La diversificación de estrategias socioambientales en la familia campesina: mecanismo de resiliencia ante la crisis del café en Chiapas

Small-scale coffee-producing families have been confronting a series of recurring issues. Facing this situation, the families have implemented strategies to enable them to recover and persist in their search for well-being. The goal of this study was to analyze diversification as a mechanism operating within the socio-environmental coffee-producingsystem which defines the establishment of family strategies to deal with the threats they are facing. Information was analyzed from 100 interviews carried out in 28 locationsin the region of the Sierra Madre del Sur mountain range in Chiapas State. Five main diversification strategies were identified that might strengthen the resilience of this socio- environmental system.*Texto recibido antes de la modificación de criterios editoriales de la revista Las familias campesinas productoras de café se han enfrentado a una serie de problemáticas recurrentes. Ante esta situación, las familias implementaron estrategias que les permiten recuperarse y persistir buscando su bienestar. El objetivo de este estudio fue analizar la diversificación como un mecanismo que opera en el sistema socioambiental de café y que determina el establecimiento de estrategias familiares para lidiar con las amenazas. Para ello, se analizó la información de 100 entrevistas que se realizaron en 28 localidades en la región de la Sierra Madre del Sur de Chiapas. Se identificaron cinco estrategias principales de diversificación que pueden fortalecer la resiliencia del sistema socioambiental

Edible plants as a complement to the diet of peasant farmers: a case study of the Totonacapan region of Puebla, Mexico

Peasant societies have traditionally produced food for themselves and for the market based on a diversity of plants that they grow and cultivate in their agroecosystems; however, these societies are modifying their agriculture, their consumption, the structure and composition of their plots and abandoning the consumption of these species, which are gradually ceasing to be part of their diets. This research aimed to analyze the contribution of local crop diversity to the peasant diet of the Totonacapan region of Puebla, Mexico. During 2020, 270 dietary surveys were applied, and in 2022, the richness of edible species in 146 peasant plots was recorded and 69 semi-structured interviews were conducted to document ethnobotanical information on edible species. A total of 102 edible species were identified in the plots; 65 are native and 37 are introduced. The milpas and the family garden are the main areas where food for self-consumption is grown: corn, beans, and some grean leaves (quelites). Meanwhile, coffee plantations and horticultural areas mainly contain food for sale; coffee, fat pepper, bananas, oranges, and chili peppers stand out. Half of the plants inventoried (53%) were not recorded in the diet surveys. Absent foods were fruit trees, roots and tubers, spices, quelites, and local vegetables. On the other hand, most of the 48 species recorded in the plots and the dietary surveys had a very low frequency of consumption. The limited consumption of this group of species is largely because they are no longer suitable for consumption, are difficult to cook, or require much time for collection and preparation. The reason villagers conserve these plants may be because they are emergency foods. After all, they consume them eventually or in times of scarcity, hence the importance of keeping them in the plots. Even though a great wealth of edible plants is grown in the campesino plots, it does not mean they have a relevant presence in the diets

Leveraging the Power of Forests and Trees for Transformational Adaptation

Non peer reviewe

Aprendizaje-servicio para la promoción de la salud y la prevención de enfermedad en la población infantil

[ES] El presente proyecto de innovación docente consistió en una actividad de aprendizaje-servicio, basada en la metodología de acción participativa, llevada a cabo con estudiantes de los grados en Enfermería y Fisioterapia del Campus de Ponferrada. Objetivos: Con el diseño y puesta en práctica del proyecto, se pretendió desarrollar un aprendizaje significativo, adquirir diversas competencias transversales y específicas de cada titulación, así como aumentar su nivel de empatía y compromiso social. Descripción de la innovación: Los estudiantes, en el marco de distintas asignaturas de la titulación, diseñaron y llevaron a cabo diversos talleres de educación para la salud y promoción de hábitos de vida saludables destinados a escolares de primero y sexto de primaria de la ciudad de Ponferrada. Los talleres versaron sobre la promoción de la actividad física, la igualdad de géneros, la protección solar, el lavado de manos y los primeros auxilios. Principales resultados: Participaron un total de 67 estudiantes y 236 escolares. El 96,2% de los escolares mostraron satisfacción máxima con los talleres. A nivel de los estudiantes universitarios, los resultados medidos a través de la escala de empatía “Interpersonal Reactivity Index”, mostraron un cambio significativo en la dimensión de estrés personal, en la que hubo una disminución de la puntuación tras la actividad en la muestra total (p=0.006) y en el grupo de las mujeres (p=0.018). Los estudiantes, además de adquirir y consolidar resultados de aprendizaje específicos, manifestaron trabajar competencias relacionadas con la motivación por el trabajo, las relaciones interpersonales y el trabajo en equipo. Conclusiones: El aprendizaje-servicio se presenta como una estrategia interesante a nivel universitario. El aprendizaje significativo aporta a los universitarios una satisfacción y recompensa personal. En esta experiencia, se produjeron cambios significativos en la dimensión de estrés personal, factor fundamental para la toma de decisiones ante situaciones estresantes