NATO and New Strategic Concept

Summit NATO-a u Bukureštu označava početak procesa oblikovanja novog strateškog koncepta koji mora pronaći odgovor na pitanje: kako će Savez djelovati u 21. stoljeću? U ovom procesu od ključnog značaja je postizanje redefinicije transatlantskog odnosa između SAD i europskih saveznika. Katalizator navedenog procesa može biti suradnja NATO i EU na stabilizaciji prostora šire Europe, područja iz kojeg proizlaze izravne sigurnosne prijetnje i ugroze za europski kontinent, a posredno i za SAD.NATO Summit in Bucharest marks the starting point for creation of the new strategic concept which needs to answer following question: how will Alliance act in the 21st century? The key element in this process is achieving redefinition of transatlantic relations between USA and European allies. EU and NATO cooperation in stabilizing the broader European area, from which direct security threats for Europe and indirectly for USA emerge, could serve as a catalyst of the process

Challenges of the Professionalization of the Croatian Armed Forces

Međunarodna sigurnosna okolina, u kojoj se isprepliću novi izazovi i opasnosti, zahtijeva od suvremenih država izgradnju višefunkcionalnih struktura u sustavu nacionalne sigurnosti. Oružane snage su među prvima morale prihvatiti postojanje novih zadaća i organizirati se za njihovu provedbu, kako bi i dalje predstavljale legitimni instrument nacionalne sigurnosti u novom sigurnosnom okruženju. Rasprave o reformama u području nacionalne obrane ne mogu se reducirati samo na odluke o ukidanju vojnog roka i/ili profesionalizaciji oružanih snaga, već postoji vrlo izražena potreba razgovora i odluka o mnogim drugim bitnim pitanjima. Reformama u obrambenim sustavima i oružanim snagama u Europi dominiraju rasprave o drukčijem načinu popune oružanih snaga, koje proizlaze iz premise o demilitarizaciji demokratskih društava. Ona više nisu suočena s izravnom vojnom prijetnjom, već s nizom drugih opasnosti, što podrazumijeva nužne strukturne i institucionalne promjene u sustavu nacionalne sigurnosti. Najsloženije promjene poduzimaju se upravo u oružanim snagama. U uvjetima smanjene vojne prijetnje ne postoji više potreba za mnogoljudnim vojskama, pa su i prve promjene bile upravo smanjivanje brojčanog sastava. S obzirom na pojavu mnogih pojednostavljivanja stvarnih problema u području obrane (primjerice, inzistiranje na ukidanju vojnog roka uzrokuje velike posljedice na mnoge dijelove obrambenog sustava, ali se o tome ne govori), potrebno je provesti sveobuhvatnu raspravu o budućem razvoju obrambenog sustava i Oružanih snaga Republike Hrvatske.International security environment, which is characterized by interwoven new threats and dangers, demands from the modem states to establish multifunctional structures in their national security system. Armed forces were the first to acknowledge and accept existence of new tasks and they underwent certain reorganization in order to accomplish those tasks so that they could continue to represent a legitimate instrument of national security in the new security environment. Debates on reforms in the field of national defense cannot be simply reduced to deciding upon on abolition of military service or/and professionalization of armed forces, but there is a pressing need to discuss other very important issues as well. Debates on a different type of replenishment of armed forces prevail in discussions regarding reforms in defense systems and armed forces in Europe, which ensue from presumption of demilitarization of democratic societies. They no longer face any direct military threat, but are threatened by a whole range of other dangers, which implies indispensable structure and institutional changes in national security systems. Armed forces are undergoing the most complicated changes and alterations. Under circumstances of lessened military threat there is no need for an army with a great number of soldiers and thus the first changes referred to reduction of number of soldiers. As numerous simplifications of actual problems in the field of defense have emerged (for instance persistence on abolition of military service could have major repercussions on many parts of defense system, but this issue is out of discussion) it is necessary to put the issue of future development of defense system and the Armed Forces of the Republic of Croatia under a comprehensive discussion

Fototerapijska keratektomija excimer laserom

Phototherapeutic keratectomy with excimer laser is commonly used to treat recurrent corneal erosion syndrome. The aim of this case report is to present success of phototherapeutic keratectomy in patients with recurrent epithelial erosion and persistent epithelial defect following initial treatment with phototherapeutic keratectomy. Phototherapeutic keratectomy provides a therapeutic option for refractory recurrent erosions and persistent epithelial defects. The benefit from phototherapeutic keratectomy is fast reepithelialization of the affected area and quick relief of painful symptoms.Fototerapijska keratektomija excimer laserom se upotrebljava za liječenje opetovanih rožničnih erozivnih sindroma. Cilj prikaza dvaju slučajeva je opisati uspjeh fototerapijske keratektomije kod bolesnika s opetovanom refraktornom epitelnom erozijom rožnice te kod bolesnika s tvrdokornim epitelnim defektom. Navedena metoda predstavlja terapijsku mogućnost u liječenju ovih stanja. Korist od fototerapijske keratektomije je brza reepitelizacija zahvaćenog područja i brzo oslobađanje od bolnih simptoma

Valutazione chimica della qualità della carne dei polli da allevamento il cui mangime è stato integrato con zeolite clinoptilolite

Učinak dodatka nativnog zeolit klinoptilolita na kvalitetu mesa tovnih pilića istražen je u ovom radu. Zeoliti su prirodni minerali vulkanskog porijekla, koji zbog svoje kristalno rešetkaste strukture imaju sposobnost upijanja i vezivanja različitih tvari. To su minerali antiseptičkog i antibakterijskog djelovanja te se danas kao takvi često primjenjuju u okviru veterinarske medicine. Prema EU regulativi preporučeni dodatak hrani za životinje je nutraceutik zeolit klinoptilolit. U istraživanju su korišteni bataci i bijelo meso od 15 tovnih pilića iz svake pokusne skupine kako bi se ispitao utjecaj dodatka prirodnog zeolit klinoptilolita standardnoj krmnoj smjesi za tovne piliće na kemijsku kvalitetu mesa pomoću standardnih kemijskih metoda. Rezultati ovog istraživanja pokazuju pozitivan učinak prirodnog zeolit kliniptilolita na kvalitetu mesa tovnih pilića.The eff ect of the addition of native zeolite clinoptilolite on meat quality of broilers was researched in this paper. Zeolites are natural volcanic minerals which can absorb and bind diff erent substances because of its crystal lattice structure. Thanks to its antiseptic and antibacterial properties these minerals are often used in the veterinary medicine nowadays. According to EU regulations, the nutraceutical zeolite clinoptilolite is recommended feed additive. In order to determine the impact of natural zeolite clinoptilolite added in standard feed of broiler chickens on the chemical quality of the meat using standard chemical methods, the broiler drumsticks and breastfi llet of 15 broilers from each experimental group were used. Results of this study show a positive eff ect of natural zeolite kliniptilolita on broilers meat quality.In dieser Arbeit wurde die Wirkung der Zugabe von nativem zeolit klinoptilolit auf die Fleischqualität des Hühnerfl eisches, stammend von Masthühnern, erforscht. Zeolite sind natürliche Minerale vulkanischer Herkunft, die wegen ihrer Kristallgitterstruktur die Eigenschaft des Einsaugens und der Bindung verschiedener Stoff e haben. Das sind Minerale antiseptischer und antibakterieller Wirkung, die deshalb häufi g im Rahmen der veterinärischen Medizin verwendet werden. Nach dem EU Regulativ ist der empfohlene Zusatz für Tiernahrung das Nutrazeutikum zeolit klinoptilolit. In der Untersuchung wurden Keulen und weißes Rückenfl eisch von 15 Masthühnern aus jeder Experimentgruppe benutzt, um den Einfl uss der Zugabe von nativem zeolit klinoptilolit der standarden Viehfuttermischung für Masthühner auf chemische Fleischqualität mittels standarden chemischen Methoden zu prüfen. Die Resultate dieser Untersuchung zeigen positiven Einfl uss des natürlichen zeolit klinoptilolit in Bezug auf die Fleischqualität der Masthühner.Questo lavoro si occupa di studiare gli eff etti della zeolite clinoptilolite naturale sulla qualità della carne dei polli da allevamento. Le zeoliti sono minerali naturali di origine vulcanica i quali, grazie alla loro struttura cristallina a rete, hanno la proprietà di assorbire e connettere sostanze diff erenti. Grazie alle loro proprietà antisettiche e antibatteriche, oggi sono spesso usate nella medicina veterinaria. La normativa UE raccomanda l’integrazione del mangime per animali con zeolite clinoptilolite neutracetica. Nello studio sono stati utilizzati cosce e petti di pollo di 15 polli da allevamento di ogni gruppo di sperimentazione, con l’obiettivo di verifi care l’infl uenza della zeolite clinoptilolite naturale aggiunta al mangime per polli da allevamento sulla qualità chimica della carne mediante i metodi chimici standard. I risultati di questo studio mostrano l’eff etto positivo della zeolite clinoptilolite naturale sulla qualità della carne dei polli da allevamento

Valutazione chimica della qualità della carne dei polli da allevamento il cui mangime è stato integrato con zeolite clinoptilolite

Učinak dodatka nativnog zeolit klinoptilolita na kvalitetu mesa tovnih pilića istražen je u ovom radu. Zeoliti su prirodni minerali vulkanskog porijekla, koji zbog svoje kristalno rešetkaste strukture imaju sposobnost upijanja i vezivanja različitih tvari. To su minerali antiseptičkog i antibakterijskog djelovanja te se danas kao takvi često primjenjuju u okviru veterinarske medicine. Prema EU regulativi preporučeni dodatak hrani za životinje je nutraceutik zeolit klinoptilolit. U istraživanju su korišteni bataci i bijelo meso od 15 tovnih pilića iz svake pokusne skupine kako bi se ispitao utjecaj dodatka prirodnog zeolit klinoptilolita standardnoj krmnoj smjesi za tovne piliće na kemijsku kvalitetu mesa pomoću standardnih kemijskih metoda. Rezultati ovog istraživanja pokazuju pozitivan učinak prirodnog zeolit kliniptilolita na kvalitetu mesa tovnih pilića.The eff ect of the addition of native zeolite clinoptilolite on meat quality of broilers was researched in this paper. Zeolites are natural volcanic minerals which can absorb and bind diff erent substances because of its crystal lattice structure. Thanks to its antiseptic and antibacterial properties these minerals are often used in the veterinary medicine nowadays. According to EU regulations, the nutraceutical zeolite clinoptilolite is recommended feed additive. In order to determine the impact of natural zeolite clinoptilolite added in standard feed of broiler chickens on the chemical quality of the meat using standard chemical methods, the broiler drumsticks and breastfi llet of 15 broilers from each experimental group were used. Results of this study show a positive eff ect of natural zeolite kliniptilolita on broilers meat quality.In dieser Arbeit wurde die Wirkung der Zugabe von nativem zeolit klinoptilolit auf die Fleischqualität des Hühnerfl eisches, stammend von Masthühnern, erforscht. Zeolite sind natürliche Minerale vulkanischer Herkunft, die wegen ihrer Kristallgitterstruktur die Eigenschaft des Einsaugens und der Bindung verschiedener Stoff e haben. Das sind Minerale antiseptischer und antibakterieller Wirkung, die deshalb häufi g im Rahmen der veterinärischen Medizin verwendet werden. Nach dem EU Regulativ ist der empfohlene Zusatz für Tiernahrung das Nutrazeutikum zeolit klinoptilolit. In der Untersuchung wurden Keulen und weißes Rückenfl eisch von 15 Masthühnern aus jeder Experimentgruppe benutzt, um den Einfl uss der Zugabe von nativem zeolit klinoptilolit der standarden Viehfuttermischung für Masthühner auf chemische Fleischqualität mittels standarden chemischen Methoden zu prüfen. Die Resultate dieser Untersuchung zeigen positiven Einfl uss des natürlichen zeolit klinoptilolit in Bezug auf die Fleischqualität der Masthühner.Questo lavoro si occupa di studiare gli eff etti della zeolite clinoptilolite naturale sulla qualità della carne dei polli da allevamento. Le zeoliti sono minerali naturali di origine vulcanica i quali, grazie alla loro struttura cristallina a rete, hanno la proprietà di assorbire e connettere sostanze diff erenti. Grazie alle loro proprietà antisettiche e antibatteriche, oggi sono spesso usate nella medicina veterinaria. La normativa UE raccomanda l’integrazione del mangime per animali con zeolite clinoptilolite neutracetica. Nello studio sono stati utilizzati cosce e petti di pollo di 15 polli da allevamento di ogni gruppo di sperimentazione, con l’obiettivo di verifi care l’infl uenza della zeolite clinoptilolite naturale aggiunta al mangime per polli da allevamento sulla qualità chimica della carne mediante i metodi chimici standard. I risultati di questo studio mostrano l’eff etto positivo della zeolite clinoptilolite naturale sulla qualità della carne dei polli da allevamento

Métodos moleculares para determinar la adulteración de los productos cárnicos

Izvornost hrane podrazumijeva vjerodostojnost svih podataka istaknutih na oznakama hrane. Proizvođač upotrebom nekog važećim pro­pisima definiranog naziva hrane na sebe preuzima obavezu da taj proizvod udovoljava propisima za taj naziv. Patvorenje hrane uključuje upotrebu sastojaka niže kakvoće odnosno prodaju proizvoda pod lažnim nazivom. U tom je smislu utvrđivanje patvorenja proizvoda od mesa s nedeklariranim vrstama mesa vrlo značajno s ekonomskog i religioznog stanovišta te želje da se zaštiti zdravlje potrošača. Cilj ovog rada bio je utvrditi prisustvo nedeklariranih vrsta mesa u mesnim proizvodima pomoću lančane reakcije polimerazom s vrsno specifičnim početnicama za različite vrste mesa (piletina, govedina i svinjetina). U ovom istraživanju u niti jednom uzorku nije utvrđeno patvorenje u smislu dodavanja nedeklariranih vrsta mesa u ispitivane mesne proizvode.Food authenticity implies the credibility of all data indicated on food labels. By complying with relevant regulations governing the labelling of defined foodstuffs, manufacturers assume the obligation to ensure the compliance of their product with applicable provisions thereof. Among other things, the adulteration of food includes the use of lower-quality ingredients and the sale of products under false name. From an economic and religious point of view, and taking into account the strive to protect the health of consumers, the detection of adulteration of meat products containing undeclared meat types is, in this regard, considered extremely important. The aim of this study was to determine the presence of undeclared types of meat in certain meat products by applying PCR and species-specific primers for the identification of different animals (chicken, beef and pork). During the study, we have determined that, in terms of added undeclared types of meat in the examined meat products, no analysed samples were adulterated.Die Echtheit von Nahrungsmitteln umfasst die Glaubwürdigkeit aller Angaben in der Lebensmittelkennzeichnung. Durch Anwendung einer bestimmten Bezeichnung für ein Lebensmittelprodukt nach Maßgabe gültiger Vorschriften übernimmt der Hersteller die Verpflichtung, dass das Produkt den Anforde­rungen der Bezeichnung entspricht. Die Verfälschung von Lebensmitteln bezieht sich auf die Verwendung von Zutaten mit einer minderwertigen Qualität beziehungsweise den Verkauf von Produkten unter einer falschen Bezeichnung. Daher ist die Feststellung von Verfälschungen bei Fleischerzeugnissen mit ungekennzeichneten Fleischsorten für den Schutz der Gesundheit der Verbraucher aber auch vom wirtschaftlichen und religiösen Gesichtspunkt von großer Bedeutung. Ziel dieser Arbeit war es, den Gehalt von nicht deklarierten Fleischsorten in Fleischerzeugnissen durch Anwendung der Polymerase-Kettenreaktion mit artenspezifischen Primerpaaren für diverse Fleischsorten festzulegen (Hähnchenfleisch, Rinderfleisch und Schweinefleisch). In dieser Untersuchung konn­te in keiner Probe eine Verfälschung im Sinne der Zugabe von nicht deklarierten Fleischsorten zu den geprüften Fleischerzeugnissen nachgewiesen werden.La geninità del cibo sottintende l’affidabilità di tutti i dati riportati sulle etichette. Il produttore, utilizzando la denominazione di un alimento definito dalla normativa in vigore, garantisce che quel determinato prodotto soddisfa la normativa prevista per il prodotto dotato di quella denominazione. La contraffa­zione alimentare comprende l’uso d’ingredienti di qualità inferiore, ma anche la commercializzazione di prodotti sotto falsa denominazione. In questo sen­so, l’accertamento della contraffazione dei prodotti a base di carne, muniti di etichetta nella quale non sia stato dichiarato con quali tipi di carne essi siano stati prodotti, è molto importante sia dal punto di vista economico, sia dal punto di vista religioso, sia ai fini della tutela della salute dei consumatori. Questo lavoro ha avuto per scopo l’accertamento della presenza di tipi di carne non dichiarati nei prodotti a base di carne mediante la reazione a catena della po­limerasi con sequenze nucleotidiche iniziali specifiche per ciascun tipo di carne (di pollo, bovina e suina). Nell’ambito di questa ricerca non è stata accertata alcuna contraffazione, nel senso dell’uso di tipi di carne non dichiarati, in nessuno dei campioni di prodotti a base di carne analizzati.La autenticidad de los alimentos implica la verosimilitud de todos los datos destacados en las etiquetas de los alimentos. El productor, con el uso del nombre definido por las normativas vigentes, asume la obligación de que el producto cumple con la normativa para ese nombre del producto. La adulteración de la comida incluye el uso de los ingredientes de calidad baja, es decir la venta de los productos bajo un nombre falso. Tomando eso en cuenta, la determinación de la adulteración de los productos cárnicos con los tipos de carne no definidos es muy significante desde el punto de vista económico y religioso, incluyendo el deseo de proteger la salud del consumidor. El objetivo de este estudio fue determinar la presencia de los tipos de carne no definidos en los productos cárnicos por la reacción en cadena de polimerasa con los cebadores específicos para varios tipos de carne (pollo, carne bovina, carne de cerdo). En esta investigación no fue determinada la adulteración en ninguna muestra, en sentido de añadidura de tipos de carne no definidos en los productos cárnicos investigados

La qualità della carne dei polli da ingrasso alimentati con l\u27aggiunta della propoli naturale

Učinak dodatka nativnog propolisa na kvalitetu mesa tovnih pilića istražen je u ovom radu. Osim smolastih biljnih sastavnica, u propolisu se nalaze sekreti pčelinjih žlijezda slinovnica poput lipofilne tvari, sluzi, ljepila, ulja, pa i voska. Propolis ima brojna terapeutska djelovanja poput antimikrobnog (antibakterijsko, antivirusno, antifungalno), protuupalno, regeneracijskog (zacjeljuje rane i obnavlja oštećeno tkivo), imunostimulacijskog, anestetičkog, spazmatičnog, te antikancerogenog (antitumorsko), kardiovaskularnog (učvršćuje strukture kapilara) i naposlijetku antioksidativnog. Upotreba antibiotskih poticatelja rasta napuštena je u peradarskoj proizvodnji i nužno je pronaći alternativne strategije kontrole i prevencije infekcija. U istraživanju su korišteni bataci i bijelo meso od deset tovnih pilića iz svake pokusne skupine kako bi se ispitao utjecaj dodatka prirodnog propolisa standardnoj krmnoj smjesi za tovne piliće na kemijsku kvalitetu mesa pomoću standardnih kemijskih metoda. Rezultati ovog istraživanja pokazuju pozitivan učinak prirodnog propolisa na kvalitetu mesa tovnih pilića.The effect of added supplement from nature propolis of the quality of broilers meat was researched in this paper. Besides resin plant components, propolis contain bee secretions of the salivary glands, such as lipophilic substances, mucus, adhesives, oils, and even wax. Propolis had many therapeutic activities such as antimicrobial (antibacterial, antiviral, antifungal), anti-inflammatory, regenerative (heals wounds and restores damaged tissue), immunostimulatory, anesthetic, spazmic and anticarcinogenic (antitumor), cardiovascular (reinforces the structure capillaries) and finally antioxidant. Usage of antibiotic growth promotors is abandoned in poultry production as well, it is neccesary to find alternative strategies for control and prevention of infections. Broilers buttlock and white meat from ten broilers from each experimental group were taken in order to examine the effect of addition of the supplement of nature propolis to the controlled food intended for broilers on chemical quality of broilers meat using standard chemical methodes. The data provided by this study illustrate beneficial effects of nature propolis supplement on the quality of broilers meat.In dieser Arbeit wurde der Einfluss vom nativen Propolis auf Qualität des Fleisches von Masthühnern untersucht. Außer harzreichen pflanzlichen Bestandteilen befinden sich im Propolis Sekrete von Bienenspeicheldrüsen wie lipophile Substanzen, Schleime, Klebstoffe, Öle und sogar Wachs. Propolis hat zahlreiche therapeutische Wirkungen wie z.B. antimikrobische Wirkung (antibakterielle, antivirulente, antifungale), gegen Entzündungen, regenerationsfähige Wirkung (hilft bei Wundenheilung und regeneriert das beschädigte Gewebe), immunostimulative, anästhetische, spasmatische und antikanzerogene (antitumor), cardiovasculare (befestigt die Kapilarstruktur) Wirkung und Antioxidationswirkung. Man hat vom Gebrauch der antibiotischen Wachstumerreger in Hühnerherstellung Abstand genommen. Infolge dessen zeigt sich als nötig, alternative Strategien der Kontrolle und Prävention der Infektion zu finden. In der Untersuchung wurden Keulen und Filet von zehn Masthühnern aus jeder Experimentalgruppe benutzt, um den Einfluss des nativen Propolis als Zugabe der standarden Viehfuttermischung für Masthühner auf chemische Fleischqualität mittels chemischer Standardmethoden zu bestimmen. Die Resultate dieser Untersuchung zeigen eine positive Wirkung von nativem Propolis auf Fleischqualität der Masthühner.Il presente lavora esamina l\u27effetto dell\u27aggiunta del propoli nativo sulla qualità della carne dei polli da ingrasso. Oltre alle sostanze resinose di origine vegetale, la propoli contiene le secrezioni delle ghiandole salivari, come le sostanze lipofile, il muco, la colla, l\u27olio e perfino la cera. La propoli ha numerosi effetti terapeutici come l\u27effetto antimicrobico (antibatterico, antivirale, antifungale), l\u27effetto antinfiammatorio e regenerativo (fa rimarginare le ferite e ripara il tessuto danneggiato), l\u27effetto immunostimolatorio, anestetico, spastico ed anticancerogeno (antitumorale), gli effetti cardiovascolari (rafforza la struttura dei vasi capillari) e infine l\u27effetto antiossidante. L\u27uso degli stimolatori di crescita a base di antibiotici è abbandonato nella produzione della carne di volatili e occorre trovare delle strategie alternative del controllo e della prevenzione delle infezioni. Nella ricerca sono utilizzate le cosce e la carne bianca di 10 polli da ingrasso di ogni guppo di prova per esaminare l\u27effetto dell\u27aggiunta della propoli naturale nell\u27impasto del mangime standard per i polli da ingrasso sulla qualità chimica della carne per mezzo di metodi chimici standard. I risultati di questa ricerca hanno presentato un effetto positivo della propoli naturale sulla qualità della carne dei polli da ingrasso

Valutazione chimica della qualità della carne di pollo proveniente dai polli da ingrasso alimentati con l’aggiunta del fungo coltivato Agaricus bisporus

Opasnosti korištenja antibiotskih poticatelja rasta u hrani za životinje po ljudsko zdravlje i/ili zlouporaba antibiotskih poticatelja rasta, dovele su do zabrane njihove uporabe u Europskoj Uniji (Regulation EC No. 1831/2003). U skladu s člankom 17. Uredbe (EZ-a) br 1831/2003 o dodacima koji se koriste u prehrani životinja, Komisija je utvrdila Registar dodataka hrani za životinje, prema kojem preporučuju prirodni dodatak hrani za životinje, Agaricus bisporus i njegov ekstrakt CoE 543. Stoga, u ovom radu na osnovi dobivenih rezultata udjela bjelančevina i masti u mesu pilića hranjenih uz dodatak pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus, možemo zaključiti da se analizirano meso odlikuje niskom energetskom vrijednosti te se kao takvim može smatrati povoljnim dijetetskim proizvodom namijenjenim za ljudsku prehranu.The eff ect of added supplement from button mushroom, Agaricus bisporus of the quality of broilers meet was researched in this paper. Nutritional content of an animal feed is infl uenced not only by nutrient content but also by many other aspects such as, feed presentation, hygiene, digestibility, and eff ect on health. Usage of antibiotic growth promotors is abandoned in poultry production as well, it is neccesery to fi nd alternative strategies for control and prevention of infections. Broilers buttlock and white meat from seven broilers from each experimental group were taken in order to examine the eff ect of addition of the supplement of white button mushroom to the controlled food intended for broilers on chemical quality of broilers meat using standard chemical methodes. Based on the percentages of water, protein, fat and ash in meat of broilers fed with food additive made of Agaricus bisporus we conclude that it is characterized by a low energy value, and as such can be considered as favorable dietary product, so called ‘’light meat’’ intendedfor human consumption.Die Gefahr vom Gebrauch der antibiotischen Wachstumanreger im Viehfutter auf menschliche Gesundheit und/oder Missbrauch der antibiotischen Wachstumanreger führte zum Verbot für deren Gebrauch in der Europäischen Union (Regulation EC No. 1831/2003). Im Einklang mit Art. 17. der Verordnung (EZ-a) Nr. 1831/2003 über die Zutaten, die bei der Fütterung der Tiere gebraucht werden, bestimmte die zuständige Komission das Register der Zutaten im Viehfutter, womit natürliche Zutaten im Viehfutter empfohlen werden, Agaricus bisporus und dessen Extrakt CoE 543. Wir können deshalb in dieser Arbeit zu dem Schluss kommen, auf Grund der erzielten Resultate über den Anteil von Eiweißstoff en und Fetten im Fleisch der Hühner, gefüttert mit Futter mit Zutaten des Edelegerlings Agaricus bisporus, dass das analysierte Fleisch einen niedrigen energetischen Wert hat, und somit dasselbe als günstiges Diäterzeugnis in der menschlichen Nahrung darstellt.I rischi dell’uso degli stimolatori antibiotici della crescita negli alimenti per animali per la salute umana e/o l’abuso di stimolatori antibiotici della crescita, hanno portato alla proibizione del loro uso nell’Unione Europea (Regolamento CE n. 1831/2003). In conformità all’articolo 17 del Regolamento (UE) n. 1831/2003 sugli additivi che si usano nell’alimentazione degli animali, la Commissione ha stabilito il Registro degli additivi destinati all’alimentazione animale, secondo il quale raccomanda l’additivo naturale Agaricus bisporus nell’alimentazione animale e il suo estratto CoE 543. Dunque, sulla base dei risultati ottenuti della percentuale di proteine e grassi nella carne dei polli alimentati con il supplemento del fungo Agaricus bisporus, possiamo concludere che la carne analizzata si distingue per un basso valore energetico e come tale è da considerarsi come un prodotto dietetico favorevole destinato all’alimentazione umana

La valutazione chimica della qualità della carne derivata dai suini vaccinati con vaccini sperimentali bivalenti contro la colidiarrea e colienterotossemia

U svinjogojskoj proizvodnji, veliki i tvrdokorni problem predstavljaju gubici među sisajućom, a napose odbijenom prasadi, uzrokovani infekcijama najčešće F4ac+ i/ili F18ac+ enterotoksigenim sojevima bakterije Escherichia coli (ETEC). U istraživanjima u okviru projekta 053-0532265-2255 utrđen je zadovoljavajući imunoprofilaktički učinak pokusnih oralnih F4ac+ i/ili F18ac+ ne-ETEC cjepiva protiv kolidijareje i kolinterotoksemije odbijenika. Međutim, u m. longissimus dorsi svinja koje su peroralno cjepljene s dvovaljanim cjepivom (sadrži dva soja bakterije E. coli /F4ac+ ne ETEC soj 2407 i F18ac+ ne ETEC soj 2143) kemijskom analizom je utvrđena statistički neznačajna promjena u odnosu na kemijski sastav m. longissimus dorsi porijeklom od necjepljenih svinja.In intensive pig production, large and stubborn problems are losses among suckling, especially in weaned piglets caused by infection of enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC), usually F4ac+ and / or F18ac+ strains. The research within the project 053-0532265-2255 was established satisfactory imunoprophylactic effect of experimental oral F4ac+ and / or F18ac+ non-ETEC vaccine against colidiarrhoea and olienterotoxemia in weaned piglets. However, in the m. longissimus dorsi orally vaccinated pigs with a bivalent vaccine (containing two strains of E. coli / F4ac + no ETEC strain 2407 and not F18ac + ETEC strain 2143) chemical analysis showed statistically insignificant changes in relation to the chemical composition of m. longissimus dorsi nonvaccinated pigs.In der Schweinezuchtherstellung stellen ein großes und hartnäckiges Problem Verlüste unter säugenden und abgewiesenen Schweine dar, die durch Infektionen verursacht sind, am häufigsten mit F4ac+ und/oder F18ac+ enterotoxigener Sorten der Bakterie Ischerichia coli (ETEC). Im Rahmen der Untersuchung 053-0532265-2255 wurde eine zufriedenstellende immunoprophylaktische Wirkung der experimentalen oralen Impfstoffe F4ac+ und/oder F18ac+ ne-ETEC gegen Coli Diarrhea und Coli Enterotoxemia der Abgewiesenen festgestellt. Jedoch wurde im m.longissimus dorsi bei Schweinen, die peroral mit dem bivalenten Impfstoff (enthält zwei Sorten der Bakterie E. coli /F4ac+ ne ETEC Sorte 2407 und F18ac+ ne ETEC Sorte 2143) geimpft wurden, durch chemische Analyse eine statistisch unbedeutende Veränderung in Bezug auf chemische Zusammensetzung m. longissimus dorsi stammend von ungeimpften Schweinen, festgestellt.Nella produzione suina, un problema rilevante e radicato è rappresentato dalle perdite tra i lattanti, e tra i suini svezzati, causato dalle infezioni F4ac+ e/o F18ac+ degli strati enterotossigeni dei batteri dell’Escherichia coli (ETEC). Dalle ricerche eseguite neltogetto 053-0532265-2255 è stato confermato un effetto immuno-profilattico soddisfacente dei vaccini sperimentali orali F4ac+ e/o F18ac+ ne-ETEC contro la colidiarrea e colienterotossemia dei maialini svezzati. Però, nel muscolo longissimus dorsi dei suini vaccinati peroralmente con vaccino bivalente (che contiene due ceppi di batteri di E. coli /F4ac+ ne ETEC ceppo 2407 e F18ac+ ne ETEC ceppo 2143) è stato confermato tramite analisi chimica un cambiamento statisticamente insignificante in confronto alla composizione chimica del muscolo longissimus dorsi proveniente da suini non vaccinati