Učinak dodatka nativnog zeolit klinoptilolita na kvalitetu mesa tovnih pilića istražen je u ovom radu. Zeoliti su prirodni minerali vulkanskog
porijekla, koji zbog svoje kristalno rešetkaste strukture imaju sposobnost upijanja i vezivanja različitih tvari. To su minerali
antiseptičkog i antibakterijskog djelovanja te se danas kao takvi često primjenjuju u okviru veterinarske medicine. Prema EU regulativi preporučeni dodatak hrani za životinje je nutraceutik zeolit klinoptilolit. U istraživanju su korišteni bataci i bijelo meso od 15 tovnih pilića iz svake pokusne skupine kako bi se ispitao utjecaj dodatka prirodnog zeolit klinoptilolita standardnoj krmnoj smjesi za tovne piliće na kemijsku kvalitetu mesa pomoću standardnih kemijskih metoda. Rezultati ovog istraživanja pokazuju pozitivan učinak prirodnog zeolit kliniptilolita na kvalitetu mesa tovnih pilića.The eff ect of the addition of native zeolite clinoptilolite on meat quality of broilers was researched in this paper. Zeolites are natural
volcanic minerals which can absorb and bind diff erent substances because of its crystal lattice structure. Thanks to its antiseptic and
antibacterial properties these minerals are often used in the veterinary medicine nowadays. According to EU regulations, the nutraceutical zeolite clinoptilolite is recommended feed additive. In order to determine the impact of natural zeolite clinoptilolite added
in standard feed of broiler chickens on the chemical quality of the meat using standard chemical methods, the broiler drumsticks
and breastfi llet of 15 broilers from each experimental group were used. Results of this study show a positive eff ect of natural zeolite
kliniptilolita on broilers meat quality.In dieser Arbeit wurde die Wirkung der Zugabe von nativem zeolit klinoptilolit auf die Fleischqualität des Hühnerfl eisches, stammend
von Masthühnern, erforscht. Zeolite sind natürliche Minerale vulkanischer Herkunft, die wegen ihrer Kristallgitterstruktur die Eigenschaft des Einsaugens und der Bindung verschiedener Stoff e haben. Das sind Minerale antiseptischer und antibakterieller Wirkung,
die deshalb häufi g im Rahmen der veterinärischen Medizin verwendet werden. Nach dem EU Regulativ ist der empfohlene Zusatz für Tiernahrung das Nutrazeutikum zeolit klinoptilolit. In der Untersuchung wurden Keulen und weißes Rückenfl eisch von 15 Masthühnern aus jeder Experimentgruppe benutzt, um den Einfl uss der Zugabe von nativem zeolit klinoptilolit der standarden Viehfuttermischung für Masthühner auf chemische Fleischqualität mittels standarden chemischen Methoden zu prüfen. Die Resultate dieser Untersuchung zeigen positiven Einfl uss des natürlichen zeolit klinoptilolit in Bezug auf die Fleischqualität der Masthühner.Questo lavoro si occupa di studiare gli eff etti della zeolite clinoptilolite naturale sulla qualità della carne dei polli da allevamento. Le zeoliti sono minerali naturali di origine vulcanica i quali, grazie alla loro struttura cristallina a rete, hanno la proprietà di assorbire e connettere sostanze diff erenti. Grazie alle loro proprietà antisettiche e antibatteriche, oggi sono spesso usate nella medicina veterinaria. La normativa UE raccomanda l’integrazione del mangime per animali con zeolite clinoptilolite neutracetica. Nello studio sono
stati utilizzati cosce e petti di pollo di 15 polli da allevamento di ogni gruppo di sperimentazione, con l’obiettivo di verifi care l’infl uenza
della zeolite clinoptilolite naturale aggiunta al mangime per polli da allevamento sulla qualità chimica della carne mediante i metodi
chimici standard. I risultati di questo studio mostrano l’eff etto positivo della zeolite clinoptilolite naturale sulla qualità della carne dei
polli da allevamento
