Filtros solares inorgânicos incorporados à cera de carnaúba e incidência de mancha preta em tangerinas

The objective of this work was to evaluate the effect of zinc (ZnO) and titanium (TiO2) oxides, added to carnauba wax emulsions, on the incidence of citrus black spot (CBS) caused by Phyllosticta citricarpa and, consequently, on tangerine quality. Wax emulsions blended with ZnO or TiO2 were sprayed up to concentrations of 8% on late-season tangerine cultivars. Three experiments were carried out in a randomized complete four-block design, with two control treatments – one with the application of only the carnauba wax emulsion and the other without the application of the emulsion. The spraying of ZnO and TiO2 reduced the incidence of the disease on the harvested fruit; however, the increase in the concentrations of the oxides did not improve CBS control. Two consecutive applications of the oxides reduced the photosynthetic activity of the plants, negatively affecting yield, and caused damage to fruit peel. Tangerines infected artificially with 105 conidia mL-1 of P. citricarpa, before or after the sprayings of the photoprotective films, showed a reduced CBS incidence. The treatments with the application of only carnauba wax do not differ from those with films combined with ZnO and TiO2 regarding the control of CBS incidence. The addition of inorganic oxides to the carnauba films limits the photosynthetic activity and reduces the yield of the plants, besides damaging the visual quality of the tangerines.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos dos óxidos de zinco (ZnO) e titânio (TiO2), adicionados à emulsão de cera de carnaúba, sobre a incidência de mancha preta dos citros (MPC) causada por Phyllosticta citricarpa e, consequentemente, sobre a qualidade de tangerinas. Emulsões de cera com adição de ZnO ou TiO2 foram aplicadas a concentrações de até 8% em cultivares tardias de tangerinas. Foram realizados três experimentos, em delineamento de quatro blocos completos ao acaso, com dois tratamentos controle – um com a aplicação apenas da emulsão de cera de carnaúba e outro sem a aplicação da emulsão. As pulverizações com ZnO e TiO2 reduziram a incidência da doença em frutos colhidos; no entanto, os aumentos nas concentrações dos óxidos não melhoraram o controle da doença. Duas aplicações consecutivas dos óxidos inibiram a atividade fotossintética das plantas, tendo afetado negativamente a sua produção, e causaram danos na casca das frutas. Tangerinas infectadas artificialmente com a suspensão de 105 conídios mL-1 de P. citricarpa, antes ou depois da pulverização dos filmes, apresentaram menor incidência de MPC. Tratamentos com a aplicação apenas da emulsão de carnaúba não diferem dos com filmes preparados com ZnO e TiO2 quanto ao controle da MPC. A adição de óxidos inorgânicos aos filmes de carnaúba limita a atividade fotossintética e reduz a produtividade das plantas, além de prejudicar a qualidade visual das tangerinas

Peras em pós-colheita são suscetíveis a patógenos prevalentes em maçãs no Sul do Brasil

The postharvest susceptibility of pear fruits to Cryptosporiopsis perennans, Colletotrichum gloeosporioides,Botryosphaeria dothidea, Penicillium expansum, Botrytis cinerea and Alternaria alternata was assessed. Wounded andunwounded pear cultivars (cvs.) Housui, Abate Fetel, Ya-li, Kousui, Niitaka, d’Anjou, Packham’s Triumph and Williamswere inoculated with the pathogens and the incidence and severity of decay was recorded. B. dothidea infectedunwounded pears ‘Housui’, ‘Abate Fetel’, ‘Ya-li’, ‘Kousui’, ‘Niitaka’, ‘Packham’s Triumph’ and ‘d’Anjou’; C. gloeosporioidesinfected ‘Abate Fetel’, ‘Niitaka’ and ‘Packham’s Triumph’ pear fruits unwounded, and C. perennans also infectedunwounded fruits d’Anjou and Packham’s Triumph. Pear fruits with wounds were susceptible to all the pathogens.Avaliou-se a suscetbilidade pós-colheita de peras a Cryptosporiopsis perennans, Colletotrichum gloeosporioides, Botryosphaeria dothidea, Penicillium expansum, Botryts cinerea e Alternaria alternata. Peras com e sem ferimento dos cultvares Housui, Abate Fetel, Ya-li, Kousui, Niitaka, d’Anjou, Packham’s Triumph e Williams foram inoculadas com os patógenos e avaliadas quanto à incidência e à severidade de podridões. B. dothidea infectou peras ‘Housui’, ‘Abate Fetel’, ‘Ya-li’, ‘Kousui’, ‘Niitaka’, ‘Packham’s Triumph’ e ‘d’Anjou’ sem ferimento; C. gloeosporioides infectou peras ‘Abate Fetel’, ‘Niitaka’ e ‘Packham’s Triumph’ sem ferimento; e C. perennans infectou frutos sem ferimento do cv. Packham’s Triumph. As peras com ferimento foram suscetveis a todos os patógenos

Desafios para a articulação de um Sistema Agroalimentar Local no agronegócio brasileiro da maçã: o caso da região dos Campos de Cima da Serra

A cadeia produtiva da maçã nos Campos de Cima da Serra passa por um esgotamento da atual matriz produtiva, o que gera uma demanda por novas estratégias que proporcionem vantagens competitivas sustentáveis. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi identificar as dificuldades que inibem a efetiva formação de um Sistema Agroalimentar Local na pomicultura da região dos Campos de Cima da Serra para obtenção de vantagens competitivas sustentáveis. Com base nos dados e informações coletadas e analisadas, pode-se concluir que a referida região possui condições favoráveis ao desenvolvimento de um Sial, haja vista ter em sua territorialidade uma série de elementos que o configuraria como tal. Entretanto, a visão imediatista dos agentes dificulta que se tenha um comportamento de cooperação, como prega a abordagem de Sial, fazendo com que não se consiga uma situação de vantagem competitiva. Palavras-chaves: Cadeia produtiva da maçã. Sistema Agroalimentar Local. Vantagens competitivas

Etiologia, sintomatologia e controle da roseliniose em fruteiras

Várias espécies de Rosellinia spp. ocasionam doenças em diferentes fruteiras de importância econômica no mundo, entretanto, o conhecimento das perdas, dos danos e dos impactos econômicos ainda é escasso. Possivelmente, isso se deve à dificuldade no correto diagnóstico das doenças, visto que os sintomas da roseliniose são semelhantes aos de outras doenças provocadas por patógenos veiculados pelo solo. Assim, neste trabalho abordaremos etiologia, sintomatologia, diagnose, características do ciclo das relações patógeno-hospedeiro, epidemiologia e controle integrado da doença

Uso de bioestimulantes para o manejo da Sarna da Macieira em pomares

The aim of the present study was to verify the possibility of using biostimulants alone or in mixture with fungicides for the management of Apple Scab (AS). For this purpose, 'Gala' apple trees were sprayed from September until November of the years 2014 to 2018, among one and two days before a rainy season with different classes of biostimulants (amino acids, phosphites, foliar fertilizers based on plant extract, algae and minerals). Some biostimulants tested (mainly phosphites, amino acids and plant extracts) reduced the incidence of as up to 99% in leaves and 76% in fruits, as well as improved the fruit quality parameters. However, this effect was dependent on the class of biostimulant used, the way it was applied (isolated or mixture), and the year evaluated (variation in environmental conditions).Frequentes falhas de manejo da Sarna da Macieira (SDM) nos pomares, associadas aos problemas ambientais devido a utilização incorreta dos fungicidas, impulsionam o desenvolvimento de medidas alternativas. Assim, o objetivo do presente estudo foi verificar a possibilidade de uso dos bioestimulantes de forma isolada ou em mistura com fungicidas para o manejo da SDM. Para isto plantas de macieira ‘Gala’ foram pulverizadas de setembro a novembro dos anos de 2014 a 2018, entre um e dois dias antes de um período chuvoso com diferentes classes de bioestimulantes (aminoácidos, fosfitos, regulador de crescimento, fertilizantes foliares a base de extrato vegetal, algas e minerais). Alguns bioestimulantes testados reduziram a incidência da SDM em folhas e/ou frutos, bem como melhoraram os parâmetros de qualidade, no entanto este efeito foi dependente da classe de bioestimulante utilizado, forma que foi aplicado (isolado ou mistura), e ciclo da macieira avaliado.

Heated water and UV-C radiation to postharvest control of Cryptosporiopsis perennans on apples

O objetivo deste trabalho foi avaliar a colonização de Cryptosporiopsis perennans na epiderme de maçãs e a eficiência da aplicação de água aquecida e radiação UV-C no controle desse patógeno. Em maçãs submetidas à inoculação de C. perennans, a colonização de lenticelas e das áreas adjacentes pelo patógeno foi avaliada por microscopia eletrônica de varredura. A sensibilidade dos conídios de C. perennans aos tratamentos foi avaliada em suspensão aquosa, às temperaturas de 28, 45, 50 e 55°C, por 15 e 30 s, e às doses de radiação UV-C de 0,018, 0,037, 0,075, 0,150, 0,375, 0,750, 1,500 e 3,000 kJ m-2. Em maçãs submetidas à inoculação de C. perennans, foram avaliados os efeitos de 0,375, 0,750 e 1,500 kJ m-2 de radiação UV-C e da aspersão de água aquecida à 50°C, por 15 e 30 s no controle do patógeno. O fungo produziu abundante micélio e conídios nas lenticelas e nas áreas adjacentes, na epiderme das maçãs. A água aquecida a 50°C por 15 s e à dose de radiação de UV-C de 0,750 kJ m-2 reduzem em mais de 99% a sobrevivência de conídios. A aspersão de água aquecida a 50°C por 15 s e à dose de radiação de UV-C de 0,375 kJ m-2, controlam C. perennans em maçãs.The objective of this work was to assess the colonization of Cryptosporiopsis perennans in the epidermis of apples and the efficiency of heated water and UV-C radiation application to control this pathogen. In apples inoculated with C. perennans, the colonization of lenticels and adjacent areas by the pathogen was observed by electronic scanning microscopy. The sensitivity of C. perennans conidia was evaluated in aqueous suspension, at temperatures of 28, 45, 50 and 55°C for 15 and 30 s, and at UV-C radiation doses of 0.018, 0.037, 0.075, 0.150, 0.375, 0.750, 1.500 and 3.000 kJ m-2. The effects of UV-C radiation doses at 0.375, 0.750 and 1.500 kJ m-2 and heated water at 50°C, sprayed during 15 and 30 s were evaluated for controlling C. perennans in apples inoculated with the pathogen. The fungus produced abundant mycelium and conidia in lenticels and adjacent areas on the epidermis of the apples. The heated water at 50°C during 15 s and a 0.750 kJ m-2 UV-C radiation dose reduced conidia survival in more than 99%. Heated water sprayed at 50°C during 15 s and a UV-C radiation dose of 0.375 kJ m-2 control C. perennans in apples