Chemical Soil Properties of Four Suburban Farms in Santiago de Cuba

Context: Soil is an important resource and it is the basis for agricultural forestry exploitation. The chemical properties are linked to nutrient availability. Proper research of the soil chemical nature indicators is needed to understand soil fertility. Aim: To evaluate the behavior of some chemical properties of the soil on four suburban farms in Santiago de Cuba. Methods: The soil was dug to collect samples from every soil horizon. After identification, the samples were taken to the laboratories of Oriente Geomining Company. The contents of calcium (Ca2+), magnesium (Mg2+), aluminum (Al3+), sodium (Na+), and potassium (K+) were determined, along with the cationic ratios, the pH, the effective cationic exchange capacity (CICe), base saturation percentage (V), the saturation associated with CICe, and the organic matter (M.O.) Results: The Ca2+, Na+, and K+ contents underwent a variable behavior, whereas Al3+ and Mg2+ behaved similarly, in all the cases above the soil permissibility limits. The pH was the least variable property, above 7, the V value in all the cases surpassed 85%, and CICe was above 50 cmol.Kg-1. The Ca2+/MG2+ showed a favorable balance, Na+ saturation was high, and the O.M. content was generally low. Conclusions: The chemical properties of the farm soils analyzed were a constraining factor to the development of production. Despite the potential fertility and proper nutrient contents, the ratios between the elements makes them so fixed in the soil in forms that cannot be assimilated by the crops

Contribution of existing vegetation in suburban agroecosystems of Santiago de Cuba to food

En los momentos actuales alcanzar la seguridad alimentaria resulta vital, por tanto, el análisis de cómo contribuyen los diferentes tipos de sistemas productivos al logro este objetivo es de suma importancia. El trabajo se centró en valorar la percepción de los productores y consumidores sobre el aporte de la vegetación dedicada a la producción de alimentos, en agroecosistemas suburbanos de Santiago de Cuba, a la alimentación. Seleccionadas las fincas se realizaron muestreos para establecer un listado base sobre las especies de plantas encontradas en las fincas, luego se aplicaron entrevistas semiestructuradas a productores y consumidores en las localidades cercanas a cada uno de los sistemas agrícolas. En el listado elaborado se contabilizaron 185 176 individuos, 33 familias, 55 géneros y 72 especies. La composición de plantas destinadas para la alimentación es bastante estable y las especies sobre las cuales se sustenta la dieta de productores y consumidores tienen una representación superior al 59 % destacándose los vegetales, viandas y frutas frescas. Hay correspondencia entre las formas de adquirir los productos por parte de los consumidores y las formas de comercialización utilizadas por los productores. Las hortalizas, viandas y frutas frescas son los productos más adquiridos por los consumidores y a los que más acceso tienen los productores con un reconocimiento de la disponibilidad y la calidad superior al 50 %. La flora cultivada con fines alimenticios en las fincas suburbanas estudiadas contribuye al logro de la seguridad alimentaria.Actualmente, o alcance da segurança alimentar é vital, pelo que a análise de como os diferentes tipos de sistemas de produção contribuem para a concretização deste objectivo é da maior importância. O trabalho se concentrou em avaliar a percepção de produtores e consumidores sobre a contribuição da vegetação dedicada à produção de alimentos, em agroecossistemas suburbanos de Santiago de Cuba, para a alimentação. Uma vez selecionadas as fazendas, foram realizadas amostragens para estabelecer uma lista de base das espécies vegetais encontradas nas fazendas, em seguida, foram aplicadas entrevistas semiestruturadas com produtores e consumidores das localidades próximas a cada um dos sistemas agrícolas. 185 176 indivíduos, 33 famílias, 55 gêneros e 72 espécies foram contados na lista elaborada. A composição das plantas destinadas à alimentação é bastante estável e as espécies que servem de base à dieta alimentar dos produtores e consumidores têm uma representação superior a 59%, com destaque para os vegetais, carnes e frutas frescas. Existe uma correspondência entre as formas como os consumidores compram os produtos e as formas de comercialização utilizadas pelos produtores. Legumes, carnes e frutas frescas são os produtos mais comprados pelos consumidores e aos quais os produtores têm mais acesso, com um reconhecimento de disponibilidade e qualidade de mais de 50%. A flora cultivada para fins alimentares nas fazendas suburbanas estudadas contribui para o alcance da segurança alimentar.At present, achieving food security is vital; therefore, the analysis of how the different types of production systems contribute to achieving this objective is of utmost importance. The work focused on assessing the perception of producers and consumers about the contribution of the vegetation dedicated to food production, in suburban agroecosystems of Santiago de Cuba, to food. Once the farms were selected, samplings were carried out to establish a base list of the plant species found on the farms, and then semi-structured interviews were applied to producers and consumers in the localities close to each of the agricultural systems. 185 176 individuals, 33 families, 55 genera and 72 species were counted in the list prepared. The composition of plants intended for food is quite stable and the species on which the diet of producers and consumers is based have a representation of more than 59%, with vegetables, meats and fresh fruits standing out. There is a correspondence between the ways consumers purchase products and the marketing ways used by producers. Vegetables, meats and fresh fruits are the products most purchased by consumers and to which producers have the most access, with recognition of availability and quality of more than 50%. The flora cultivated for food purposes on the studied suburban farms contributes to the achievement of food security

Nutritional Potential of Weeds on Suburban Farms in Santiago de Cuba

Context: Although weed species have traditionally been considered a problem, today, they are a resource in need of preservation. Objective: To determine the food potential of weed vegetation on suburban farms in Santiago de Cuba Methods: An ethnobotanical study was conducted in communities adjacent to various farms. The botanical composition, percentage of species with a food potential, and their most frequently used organs, food types, and most favored species for animal nutrition, were determined. Results: A total of 22 weed species with food potential were identified, family Poaceae being the most commonly found, and Bothriochloa pertusa (L.) A. Camus, was the most dominating species. Together with Megathyrsus maximus (Jacq.) Sim. & Jac., their reference percentage was 100%. The most commonly used organ of weed was the leaves (77.27%), especially in animal nutrition (63.63%). Eight species are used in human nutrition, of which Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth and Chrysophyllum oliviforme L. are consumed as scarce fruits. Conclusions: The grass studied has a potential for use as human and animal nutrition

Plant extracts of Cleome viscosa L. as biostimulants of the in vitro germination of two varieties of pepper (Capsicum annuum L.)

The aim of the work was to evaluate the biostimulant effect of plant extracts of Cleome viscosa L. on the in vitro germination of two varieties of pepper (Capsicum annuum L.). A bioassay was set up on a completely randomized design with a control and 18 treatments with three samples each, evaluating the effect on the dynamics and percentage of germination, radicle length and hypocotyl length. The chemical families present in the extracts were determined by phytochemical characterization. For the length of the radicle and the hypocotyl, the extracts with the best potentialities in the Verano 1 variety are those obtained from the root and stem, although the concentrations with the best influence on both indicators are 1 and 3 of the root extracts. Differences in the richness of chemical families were verified in the extracts with the best results, although the best composition was obtained in those of the root and stem, showing the presence of free amino acids in all cases. Cleome viscosa is promising for obtaining products with a biostimulant effect on the varieties of pepper studied, obtaining a better effect when root, stem and whole plant extracts are applied

Propiedades químicas del suelo en cuatro fincas de la agricultura suburbana en Santiago de Cuba

Context: Soil is an important resource and constitutes the basis for agricultural and forestry exploitation. Its chemical properties are related to the availability of nutrients. Without a proper study of the indicators of the chemical nature of soils, it is difficult to understand their fertility. Objective: To evaluate the behavior of some chemical properties of the soil in four farms of suburban agriculture in Santiago de Cuba. Methods: Pits were made to take samples in each of the soil horizons. Once the samples were identified, they were transferred to the Laboratories of Empresa Geominera Oriente. The content of calcium (Ca2 +), magnesium (Mg2 +), aluminum (Al3 +), sodium (Na +) and potassium (K +), cationic ratios, pH, Effective Cation Exchange Capacity (CICe), Percent of Saturation by Bases (V), Saturation with respect to CECe and Organic Matter (OM). Results: The content of Ca2 +, Na + and K + had a variable behavior while Al3 + and Mg2 + behaved in a similar way, exceeding the permissibility limits in the soil in all cases. The pH was the property that showed the least variation, being above 7, the V value in all cases was higher than 85% and the CECe was found above 50 cmol.Kg-1. The Ca2 + / Mg2 + ratio showed an unfavorable balance, the Na + saturation was high and the content of M.O. was generally low. Conclusions: The chemical properties of the soils in the studied farms are a limiting factor for the development of productive processes. Despite having potential fertility and good nutrient content, the relationship between the different elements means that these remain retained in the soil in ways that cannot be assimilated by crops.Contexto: El suelo es un recurso importante y constituye la base para la explotación agropecuaria y forestal. Sus propiedades químicas tienen relación con la disponibilidad de nutrientes. Sin un estudio adecuado de los indicadores de la naturaleza química de los suelos, es difícil comprender la fertilidad de estos. Objetivo: Evaluar el comportamiento de algunas propiedades químicas del suelo en cuatro fincas de la agricultura suburbana de Santiago de Cuba. Métodos: Se realizaron calicatas para tomar muestras en cada uno de los horizontes del suelo. Identificadas las muestras, fueron trasladas a los Laboratorios de la Empresa Geominera Oriente. Se determinó el contenido de calcio (Ca2+), magnesio (Mg2+), aluminio (Al3+), sodio (Na+) y potasio (K+), relaciones catiónicas, el pH, Capacidad de Intercambio Catiónico Efectiva (CICe), el Porciento de Saturación por Bases (V), Saturación respecto a la CICe y Materia Orgánica (M.O). Resultados: El contenido de Ca2+, Na+ y K+ tuvo un comportamiento variable mientras que el Al3+ y el Mg2+ se comportaron de manera similar, superando en todos los casos los límites de permisibilidad en el suelo. El pH fue la propiedad que menos variación mostró, encontrándose por encima de 7, el valor V en todos los casos fue superior al 85 % y la CICe se encontró por encima de 50 cmol.Kg-1. La relación Ca2+/Mg2+ mostró un balance desfavorable, la saturación por Na+ fue elevada y el contenido de M.O de manera general fue bajo. Conclusiones: Las propiedades químicas de los suelos en las fincas estudiadas son un factor limitante para el desarrollo de procesos productivos. A pesar de tener una fertilidad potencial y buen contenido de nutrientes, la relación entre los diferentes elementos hace que estos permanezcan retenidos en el suelo en formas que no pueden ser asimilados por los cultivos

Diversidad y percepción social sobre la flora ornamental en fincas suburbanas de Santiago de Cuba

Ornamental plants, in addition to beautifying, have medicinal, melliferous, entomological and environmental utility; however, the studies carried out in this group are not very representative. The objective was to evaluate the diversity and social perception of the ornamental flora present in suburban farms in Santiago de Cuba and its potential to generate goods and services at a community scale. Selected the farms, samplings were carried out to establish the composition and diversity of ornamental evaluating the Richness of  Species, Dominance of Simpsons and General Diversity. Then interviews were applied to people related to the production or use of ornamental plants. 6 778 individuals belonging to 36 families, 52 genera and 57 species were found. The botanical composition was variable, tending to increase from one period to the next, being the families Amaryllidaceae, Asteraceae, Araceae and Euphorbiaceae the ones that contributed the most. The richness varied between 1 and 24 species, the highest being reported in the farm La Esperanza for both periods. The dominance values were within the established range, although de trend was to increase with the arrival of the rain, influenced by 26.31% of the species that were the most abundant. The general diversity varied between 0 and 2.7720 decreasing with the change of period; however, in Tres Palmas, La Juliana and La Sorpresa farms, values were not obtained within the established range. There is good social perception about this group of plants and improving their availability was recognized as a social need.Las plantas ornamentales además de embellecer, tienen utilidad medicinal, melífera, entomológica y ambiental, sin embargo, los estudios que se realizan en este grupo son poco representativos. El objetivo fue evaluar la diversidad y la percepción social sobre la flora ornamental presente en fincas suburbanas de Santiago de Cuba y sus potencialidades para generar bienes y servicios a escala comunitaria. Seleccionadas las fincas se realizaron muestreos para establecer la composición y diversidad de ornamentales evaluando la Riqueza de especies, Dominancia de Simpson y Diversidad general, en los períodos poco lluvioso y lluvioso. Luego se aplicaron entrevistas a personas vinculadas con la producción o uso de especies ornamentales. Se encontraron 6778 individuos pertenecientes a 36 familias, 52 géneros y 57 especies. La composición botánica fue variable tendiendo al aumento de un período al otro, siendo las familias Amaryllidaceae, Asteraceae, Araceae y Euphorbiaceae las que más contribuyeron. La riqueza varió entre 1 y 24 especies reportándose la mayor en la finca La Esperanza para ambos períodos. Los valores de dominancia estuvieron dentro del rango establecido, aunque la tendencia fue al aumento con la llegada de la lluvia, influenciada por el 26,31 % de las especies que fueron las más abundantes. La diversidad general varió entre 0 y 2,7720 disminuyendo con el cambio de período; sin embargo en las fincas Tres Palmas, La Juliana y La Sorpresa no se obtuvieron valores dentro del rango establecido. Existe buena percepción social sobre este grupo de plantas y mejorar su disponibilidad fue reconocido como una necesidad

Potencialidades de la vegetación arvense existente en fincas de la agricultura suburbana de Santiago de Cuba para la alimentación

Context: Although weeds species have traditionally been seen as a problem, in light of present day knowledge, they have become a valuable resource worthy of preserving. Objetive: To determine the nutritional potential of weed vegetation existing on suburban agriculture farms in Santiago de Cuba. Method: An etnobotanic study was done in communities near several farms. The botanical composition, percentage of species with a nutritional potential, and most commonly organs used, destination, and most benefitted animal species were determined. Results: A number of 22 weed species with a nutritional potential were identified. Family Poaceae was the kind with the highest variety of species, and Bothriochloa pertusa (L.) A. Camus was the most dominating species, which along with Megathyrsus maximus (Jacq.) Sim. & Jac. Showed 100% reference percentage. Out of 77.27% of the weed vegetation, the most commonly used organ was the leaves, and 63.63% was used for animal nutrition. Eight species were used for human nutrition, including Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth and Chrysophyllum oliviforme L., which are consumed as low presence fruit.Contexto: Si bien es cierto que las especies arvenses han sido vistas tradicionalmente como un problema, a la luz de los conocimientos actuales se han convertido en un recurso a conservar. Objetivo: Determinar las potencialidades de la vegetación arvense existente en fincas de la agricultura suburbana de Santiago de Cuba para la alimentación. Métodos: Se desarrolló un estudio etnobotánico en comunidades cercanas a diferentes fincas. Se determinó composición botánica, porcentajes de especies con potencialidades para la alimentación así como órganos más utilizados, tipo de alimentación a la que se destinan y para la alimentación animal las especies más favorecidas. Resultados: Se contabilizaron 22 especies arvenses con potencialidades para la alimentación siendo la familia Poaceae la de mayor riqueza de especies y Bothriochloa pertusa (L.) A. Camus la especie más dominante. Esta junto a Megathyrsus maximus (Jacq.) Sim. & Jac. tuvieron un porcentaje de referencia igual al 100 %. Del 77,27 % de la flora arvense el órgano más utilizado son las hojas y el 63,63 % se destinan a la alimentación animal. Ocho especies se destinan a la alimentación humana de las cuales Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth y Chrysophyllum oliviforme L. se consumen como frutales de baja presencia. Conclusiones: La flora arvense estudiada posee potencialidades para ser utilizada en la alimentación animal y humana

Identificación y comportamiento de la fauna entomológica asociada a la vegetación existente en dos fincas suburbanas en Santiago de Cuba, Cuba

Resumen. La fauna entomológica es un componente importante en los sistemas agrícolas. Sin embargo no siempre se le ha dado el valor que merece. El trabajo tuvo como objetivo identificar y evaluar el comportamiento de la fauna entomológica asociada a la vegetación existente en dos fincas de la agricultura suburbana en Santiago de Cuba, Cuba. Se realizaron muestreos directos, los insectos recolectados fueron conservados en etanol al 70% y luego se procedió a su identificación. Se contabilizaron aquellas especies que pertenecieron a una misma categoría taxonómica evaluándose la composición insectil. Se calculó la Riqueza de Margalef (DMg), Dominancia de Simpson (DSp), Índice de Berger-Parker (d) y Diversidad general (Shannon H´) como indicadores de diversidad alfa. Como medida de similitud (diversidad beta) se utilizaron los índices de Jaccard (Ij), Morisita-Horn (I) y Subordinación Ecológica (SE). Fueron recolectados 1.592 individuos, pertenecientes a cinco órdenes, 20 familias, 30 géneros y 31 especies. Los órdenes más representados fueron Coleoptera, Hemiptera e Hymenoptera, y los gremios tróficos con mayor presencia en ambos períodos fueron los fitófagos y los controladores biológicos (depredadores y parasitoides). La diversidad alfa disminuyó del período poco lluvioso al lluvioso, con valores de diversidad general dentro del rango establecido solo en la temporada poco lluviosa de la finca La Caballería. Existe una baja similitud entre las fincas que se compararon, evidenciando la presencia de pocas especies comunes, siendo la mayoría exclusivas de cada finca ya que se encuentran adaptadas a las condiciones ambientales del lugar. M-

Impact of the student scientific group on Environmental Management of Agricultural Ecosystems on professional training and environmental education

La investigación científica estudiantil es uno de los procesos que se ha venido potenciando en los últimos años como parte de la formación del profesional en las universidades cubanas. Este trabajo tiene como objetivo evaluar el impacto del grupo científico estudiantil de Gestión Ambiental de Ecosistemas Agrícolas en la formación del profesional y en la educación ambiental, evidenciando los logros y resultados científicos alcanzados por este grupo. Se aplicó una entrevista a los estudiantes miembros de este grupo científico y la evidencia de los resultados alcanzados se obtuvo a partir de los documentos bases del grupo, así como, de las bases de datos a la cual están indizadas las revistas en la que publican y los documentos bases del plan de estudio. Las temáticas de investigación del grupo han sido perfeccionadas continuamente permitiendo una mejor adaptación al contexto actual, dotando a los egresados de herramientas para dar respuesta a problemas profesionales. El trabajo investigativo, enfocado al desarrollo de habilidades profesionales, se ha centrado en la producción de alimentos, agroecología y capacitación en fincas suburbanas, patios familiares y ecosistemas cafetaleros. Se han formado hasta el momento 14 Ingenieros Agrónomos y se evidencia una adecuada integración entre los procesos de investigación científica, formación del profesional y educación ambiental.A pesquisa científica estudantil é um dos processos que se tem promovido nos últimos anos como parte da formação profissional nas universidades cubanas. Este trabalho tem como objetivo avaliar o impacto do grupo científico discente de Gestão Ambiental de Ecossistemas Agrícolas na formação profissional e educação ambiental, evidenciando as conquistas e resultados científicos alcançados por este grupo. Foi aplicada uma entrevista aos alunos integrantes deste grupo científico e as evidências dos resultados alcançados foram obtidas a partir dos documentos base do grupo, bem como das bases de dados em que estão indexados os periódicos em que publicam emos documentos básicos do plano de estudo. Os temas de investigação do grupo têm sido continuamente refinados permitindo uma melhor adaptação ao contexto atual, proporcionando aos graduados ferramentas para responder aos problemas profissionais. O trabalho investigativo, focado no desenvolvimento de habilidades profissionais, tem se concentrado na produção de alimentos, agroecologia e treinamento em fazendas suburbanas, pátios familiares e ecossistemas cafeeiros. Até o momento, já foram formados 14 Engenheiros Agrônomos e há evidências de adequada integração entre os processos de pesquisa científica, formação profissional e educação ambiental.Student scientific research is one of the processes that have been promoted in recent years as part of professional training in Cuban universities. This work aims to evaluate the impact of the student scientific group of Environmental Management of Agricultural Ecosystems in professional training and environmental education, evidencing the achievements and scientific results achieved by this group. An interview was applied to the student members of this scientific group and the evidence of the results achieved was obtained from the base documents of the group, as well as from the databases to which the journals in which they publish and are indexed and the basic documents of the study plan. The research topics of the group have been continuously refined allowing a better adaptation to the current context, providing graduates with tools to respond to professional problems. The investigative work, focused on the development of professional skills, has focused on food production, agroecology and training in suburban farms, family yard and coffee ecosystems. Up to now, 14 Agricultural Engineers have been trained and there is evidence of adequate integration between the processes of scientific research, professional training and environmental education

Seminario de Investigación Aplicada 2017 – I

Este trabajo tiene como objetivo mostrar la internacionalización y la importancia de cada uno de los temas a tratar en este libro que se llevó a cabo en el seminario de investigación aplicada que tomo por nombre de gestión financiera y contable bajo estándares internacionales. Colombia al ser uno de los últimos países de américa latina en implementar las normas de información financiera – NIIF busca la necesidad de llevar a cabo esta nueva normatividad logrando aplicar el decreto 1314 del 2009, por ende los estudiantes de último semestre del programa de contaduría pública de la Universidad Piloto de Colombia Seccional Alto Magdalena quienes tomaron por opción de grado el seminario de investigación aplicada, buscan consolidar por medio de varias problemáticas que se presentan actualmente en la mayoría de empresas tanto de personas naturales como jurídicas, obteniendo de esta manera aclarar dudas e inquietudes que se generan por medio de un trabajo realizado como una monografía de grado