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INFLUÊNCIA DAS INSTITUIÇÕES PÚBLICAS NO DESENVOLVIMENTO DO SETOR PRODUTIVO DE PLANTAS ORNAMENTAIS NO PARANÁ
Um dos setores do agronegócio Brasileiro que mais se desenvolveu na última década foi o setor de produção de plantas ornamentais. Porém, seu desenvolvimento ocorreu de forma desigual nos diversos estados Brasileiros. Através de pesquisa bibliográfica, análise documental e entrevista aos dirigentes de instituições públicas, analisou-se a influência das instituições no desenvolvimento do setor produtivo de plantas ornamentais no Estado do Paraná. As instituições atuantes no Estado do Paraná apresentaram limitações orçamentárias, deficit de pessoal, inexistência de políticas específicas para o setor, carência de assistência técnica especializada, descontinuidade da pesquisa e um trabalho generalista, influenciando negativamente o desenvolvimento do setor produtivo de plantas ornamentais.Palavras chaves: Políticas pública; instituições públicas; fomento, floricultura
INFLUÊNCIA DAS INSTITUIÇÕES PÚBLICAS NO DESENVOLVIMENTO DO SETOR PRODUTIVO DE PLANTAS ORNAMENTAIS NO PARANÁ
Um dos setores do agronegócio Brasileiro que mais se desenvolveu na última década foi o setor de produção de plantas ornamentais. Porém, seu desenvolvimento ocorreu de forma desigual nos diversos estados Brasileiros. Através de pesquisa bibliográfica, análise documental e entrevista aos dirigentes de instituições públicas, analisou-se a influência das instituições no desenvolvimento do setor produtivo de plantas ornamentais no Estado do Paraná. As instituições atuantes no Estado do Paraná apresentaram limitações orçamentárias, deficit de pessoal, inexistência de políticas específicas para o setor, carência de assistência técnica especializada, descontinuidade da pesquisa e um trabalho generalista, influenciando negativamente o desenvolvimento do setor produtivo de plantas ornamentais. Palavras chaves: Políticas pública; instituições públicas; fomento, floricultura
Market management: the impact on the development of an ornamental plants supply chain in Curitiba, Brazil
The results of a study of the impact of market management on the ornamental plants supply chain are presented, using Curitiba, which is considered the most expressive flower market in Paraná State, as a case study. The flower market in Paraná ranks fifth in Brazil in terms of the volume of commercialization and sixth in terms of per capita consumption. However, this State, which initiated floriculture activities nearly 50 years ago, does not have a prominent florist supply pole, although adequate environmental conditions for such activities exist in Paraná. Therefore, to obtain more information about and a better understanding of the determinants of this scenario, a literature review and interviews were conducted. The flower shops structure and operations (retail and wholesale), as well as the relationship among traders and other links in the supply chain, were characterized. Current floriculture sector market management practice does not meet the specific requirements to ensure either an adequate structure or the sustainability of the flower sector supply chain in Paraná State.Esta investigación presenta un estudio de caso sobre el impacto de la gestión de la comercialización en la cadena productiva de plantas ornamentales, utilizando Curitiba como caso de estudio. La ciudad de Curitiba es considerada el mercado de floricultura más importante del Estado del Paraná. El mercado floricultor del Estado del Paraná ocupa el quinto lugar en volumen de comercialización y sexto lugar en consumo per capita en el ranking del Brasil. Entretanto, este Estado, que inició la actividad de floricultura hace casi 50 años, no presenta un polo productivo floricultor de importancia, a pesar de las condiciones ambientales adecuadas para dicha actividad. Por lo tanto, con el fin de tener más información para una mejor comprensión de los factores determinantes de esta situación, se ha caracterizado a través de entrevistas y revisión de la literatura la estructura y funcionamiento de los establecimientos comerciales de floricultura (minorista y mayorista) y se caracterizó la relación entre comerciantes y los demás lazos de la cadena productiva. Los resultados muestran que la gestión de comercialización actual del sector de floricultura no cumple las especificaciones requeridas para garantizar una adecuada estructuración y sustentabilidad de la cadena productiva de floricultura en el Estado del Paraná y que este hecho se repite en varios otros estados del Brasil
Profile and behavior of flower consumer: subsidies for marketing actions
ABSTRACT The growth of per capita consumption of flowers in Brazil is still low when compared with other countries. Among several factors that may be linked to this growth gap, the establishment of few or ineffective marketing strategies was cited. In this context, we present the results of the profile and behavior of flower consumer, aiming to subsidize marketing actions for the retail segment of flower supply chain. The study was conducted through interviews with 300 people of both genders at the moment they were buying flowers at 22 flower shops in the Paraná coast. This region was selected due to its potential for flower production and commercialization, which is similar to other Brazilian regions and other countries where the flower market has economic relevance. The female gender was identified as the major consumer (n = 62.7%), with tendency of increase in consumption as education level advanced (Spearman correlation coefficient, p < 0.05 = for own use r = 0.122; p = 0.039; for gift r = 0.174; p = 0.003). The acquisition average of 4.4 ± 1.9 times per year was registered, with preferential consumption of orchids (n = 36.3% for own use) and roses (n = 86.7%, for gift). The flower retail trade did not meet the expectations of consumers, especially in relation to price, promotions, and production quality. The male gender and the elderly consumer class may represent important alternatives to increase the current consumption of flowers