Alternativas tecnológicas para mitigar efectos de salinidad en el Arroz (Oryza sativa L.) en San Jacinto de Yaguachi, Ecuador

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura SustentableUno de los principales procesos de degradación de los suelos es la salinidad. El objetivo de este estudio fue evaluar la aplicación de enmiendas químicas y orgánicas como alternativas para mitigación de los efectos nocivos de la salinidad en el arroz en los suelos del cantón San Jacinto de Yaguachi, Ecuador. La investigación se inició con el análisis físico y químico del suelo y del agua de riego; para el suelo con georreferencia se establecieron puntos de muestreo y, para el agua se escogieron muestras en los canales de riego. Los sistemas de producción fueron descritos mediante la aplicación de una encuesta. Las enmiendas ensayadas fueron la leonardita, el yeso, la vinaza, el compost, la cachaza y la porquinaza. Se evaluó la morfología y rendimiento de cinco variedades de arroz, INIAP-FLArenillas, SFL 011, INIAP 14, INIAP 11 y Fedearroz 60. Con los resultados, se conoció que la textura arcillosa es la predominante en estos suelos y con niveles medios de salinidad. En el agua de regadío se evidenciaron cantidades altas de cloro con restricción severa para su uso. Se encontraron tres sistemas de producción de arroz entre los agricultores, además de que, con las aplicaciones de compost, cachaza y leonardita, mejoraron la morfología de las plantas e incrementaron el rendimiento y aumentó la concentración de N, K, Ca, S y P. Las variedades de arroz sometidas al nivel de salinidad de 7.44 dS m-1 y aplicando leonardita, presentaron diferencias estadísticas significativas en altura de planta, número de macollos, panículas, granos por panícula, peso de 1 000 granos. Se destaca que empleando 150 kg ha -1 leonardita, las variedades de arroz presentaron mayores rendimientos. Se recomienda el uso de enmiendas orgánicas, que, por sus condiciones físicas, químicas y biológicas favorables, son útiles en el mejoramiento de suelos irrigados con aguas salinas.One of the main soil degradation processes is salinity. The objective of this study was to evaluate the application of chemical and organic amendments as alternatives to mitigate the harmful effects of salinity in rice in the soils of the San Jacinto de Yaguachi canton, Ecuador. The investigation began with the physical and chemical analysis of the soil and irrigation water; for soil with georeference, sampling points were established, and water samples were chosen in the irrigation canals. The production systems were established through the application of a survey. The tested amendments were leonardite, gypsum, vinasse, compost, sugarcane cakefilter and pig manure. The morphology and yield of five rice varieties, INIAPFL-Arenillas, SFL 011, INIAP 14, INIAP 11 and Fedearroz 60, were evaluated under a randomized complete block with split plots design. Analysis showed that the clayey texture is predominant in these soils, with medium levels of salinity. High amounts of chlorine were found in the irrigation water, with severe restrictions on its use. Three rice production systems were found among farmers; and the morphology of the plants and varieties yield increased with the applications of compost, filtercake and leonardite, as well as the concentration of N, K, Ca, S and P. The rice varieties subjected to a salinity level of 7.44 dS m-1 and applying leonardite, showed significant statistical differences in plant height, number of tillers, panicles, grains per panicle, and 1000 grains weight. It is emphasized that using 150 kg ha-1 leonardite, the rice varieties presented higher yields. The use of organic amendments is recommended, which due to their favorable physical, chemical and biological conditions, are useful in improving soils irrigated with saline waters

EL CULTIVO DE PAPA, RECURSOS GENÉTICOS Y RETOS PARA EL FUTURO.

The potato is one of the most important crops in Ecuador and Peru, where around 22,107 and 330,000 hectares are planted annually, respectively; it has agronomic, economic and cultural importance; because it constitutes a staple food for peasant families. This agricultural product has a significant content of starch with an average of 14%. In addition, its protein and fat content is low, with great possibilities for industrialization, through value-added products that are highly accepted by consumers. However, the development of this item is limited by a series of internal and external factors, such as the emergence of new pests, low yields, climatic effects and the lack of available agricultural information that limit its competitiveness. This bibliographic review addresses different aspects of this crop, its management, varieties and production technologies in Ecuador.La papa es uno de los cultivos de mayor importancia en Ecuador y Perú, donde se siembran anualmente alrededor de 22.107 y 330,000 hectáreas respectivamente; tiene importancia agronómica, económica y cultural; porque constituye un alimento básico para las familias campesinas. Este producto agrícola tiene un contenido importante de almidón con un promedio de 14%. Además, su contenido de proteínas y grasas es bajo, con grandes posibilidades de industrialización, a través de productos con valor agregado y altamente aceptados por los consumidores. Sin embargo, el desarrollo de este rubro se ve limitado por una serie de factores internos y externos, como la emergencia de nuevas plagas, los bajos rendimientos, efecto climático y la falta de información agrícola disponible que limitan su competitividad. La presente revisión bibliográfica aborda diferentes aspectos sobre este cultivo, su manejo, variedades y tecnologías de producción en Ecuador

Caracterización de fincas arroceras en sistemas de producción bajo riego, en el cantón Daule

The present investigation was carried out in the province of Guayas in the Daule canton, with the objective of characterizing and classifying farms producing rice (Oryza sativa L). We worked with a total population of 5,893 UPAS (Agricultural Production Unit), from which a sample of 37 farms was extracted. A geospatial analysis of the study area was carried out, based on satellite maps, to define the district boundary, its biophysical characteristics, also identifying the geographic location of the studied farms. To carry out the study, surveys and interviews were used, which include technical, socio-economic, productive and environmental aspects of the farms, from a quantitative and qualitative point of view. The results express the characteristics of the production system that allow classifying and classifying the production systems of rice farms in the sector. The conglomerate analysis by Ward's method and a Euclidean distance of 130, grouped the farms in three production systems represented in three clusters: the first (red) corresponds to the segment of producers with a developed production system (SPD), 2 (blue) with the medium-developed production system (SPMD) and the third (yellow) that groups the basic production system (SPB). This research showed that rice production is the most important activity for this sector, but it is not the only one, since it is complemented by agricultural production mostly used for self-consumption.La presente investigación se realizó en la provincia del Guayas en el cantón Daule, con el objetivo de caracterizar y tipificar fincas productoras de arroz (Oryza sativa L). Se trabajó con una población total de 5,893 UPAS (Unidades de Producción Agropecuaria), de la que se extrajo una muestra de 37 fincas. Se realizó un análisis geoespacial del área en estudio, en base a mapas satelitales, para definir el límite distrital, sus características biofísicas, identificando, además, la ubicación geográfica de las fincas estudiadas. Para ejecutar el estudio se utilizaron encuestas y entrevistas, las cuales incluyen aspectos técnicos, socio económicos productivos y ambientales de las fincas, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo. Los resultados expresan las características del sistema de producción que permiten clasificar y tipificar los sistemas de producción de fincas arroceras del sector. El análisis de conglomerado por el Método de Ward y una distancia Euclidiana de 130, agrupó las fincas en tres sistemas de producción representados en tres conglomerados: el primero (rojo) corresponde al segmento de productores de sistema de producción desarrollado (SPD), 2 (azul) con el sistema de producción medianamente desarrollado (SPMD) y el tercero (amarillo) que agrupa el sistema de producción básico (SPB). Esta investigación evidenció que la producción de arroz es la actividad más importante para este sector, pero no es la única, ya que se complementa con producción agropecuaria mayormente utilizada para el autoconsumo

Importancia de los conocimientos tradicionales, recursos genéticos y derechos de propiedad intelectual

Genetic resources are the basis of human life, source of food, industrial raw materials, pharmaceuticals, and medicines. Its use can provide an economic benefit to the supplier and the consumer. Unfortunately, most of this genetic heritage is obtained from developing countries through biopiracy, including Ecuador. Intellectual property rights laws, in certain respects, can be used to protect traditional knowledge from its use. However, at the same time, the intellectual property regime also becomes “a tool” to legitimize biopiracy practices. This article presents a review on the importance of the conservation of genetic resources, the normative method, and the qualitative approach; identifying the types of protections that can be developed to protect genetic resources related to traditional knowledge.Los recursos genéticos son la base de la vida humana, fuente de alimentos, materias primas industriales, productos farmacéuticos y medicinas. Su utilización puede proporcionar un beneficio económico al proveedor y al consumidor. Desafortunadamente, la mayor parte de este patrimonio genético se obtiene de países en vías de desarrollo a través de la biopiratería, incluido Ecuador. Las leyes de derechos de propiedad intelectual, en ciertos aspectos, se pueden utilizar para proteger los conocimientos tradicionales de su utilización. Sin embargo, al mismo tiempo el régimen de propiedad intelectual también se convierte en “una herramienta” para legitimar las prácticas de biopiratería. Este artículo presenta una revisión sobre la importancia de la conservación de los recursos genéticos, el método normativo y el enfoque cualitativo; identificando los tipos de protecciones que se pueden desarrollar para proteger los recursos genéticos relacionados con el conocimiento tradicional

Evaluación de un sistema silvopastoril para la gestión sostenible de los recursos naturales de la Hacienda Aurora, Guayas – Ecuador

The objective of the research was to evaluate the sustainability of the silvopastoral system (SS) as one of the components of the agroforestry systems existing in Hacienda La Aurora through the generation of biophysical, social economic and environmental indicators. The study was conducted at the La Aurora cattle ranch, owned by the Banana Primo Agricultural and Industrial Company. The results were: soil with a sandy loam texture, pH 6.79 (acid), bulk density 1,45-1,55 g / cm3, low compaction and 1,44% organic matter (low). The macronutrients: Total nitrogen 0.16% (moderate), Phosphorus 36,33 ppm (high), Potassium 1,47 meq / 100gr soil (very high) and micronutrients: Zinc 1,1 ppm (low), Copper 9,6 ppm, Manganese 13,1 ppm, Iron 216,5 ppm (high). The pastures that are sown in the Silvopastoral System (SS) are Cynodon nlemfuensis and Pennisetum purpureum, which is used for milking and calf cows. The load capacity in direct grazing is 3,4 bovine units per hectare. The existing forest species in the study area are: Samanea saman, Anacardium occidentale, Mutingia calabura, Guazuma ulmifolia, Schizolobium parahybum, Ochroma pyramidale and Sapindus saponaria. The breeds of cattle are Brown Swiss, Brahman and Sahiwal, which are breeds adapted to the conditions of the area. The environmental services of silvopastoral systems are protective of hydrological cycles, carbon dioxide capture and conservation of biodiversity. Agroforestry systems are considered as an option that can store between 12 and 228 t C ha-1.La investigación tuvo como objetivo evaluar la sustentabilidad del sistema silvopastoril (SS) como uno de los componentes de los sistemas agroforestales existente en la Hacienda La Aurora mediante la generación de indicadores biofísicos, social económico y ambiental. El estudio se realizó en hacienda ganadera La Aurora, propiedad de la Compañía Agrícola e Industrial Primo banano. Los resultados fueron: el suelo de textura franco arenoso, pH 6,79 (ácido), densidad aparente 1,45-1,55 g/cm3, compactación baja y materia orgánica 1,44% (bajo). Los macronutrientes: Nitrógeno total 0,16% (moderado), Fósforo 36,33 ppm (alto), Potasio 1,47 meq/100gr de suelo (muy alto) y micronutrientes: Zinc 1,1 ppm (bajo), Cobre 9,6 ppm, Manganeso 13,1 ppm, Hierro 216,5 ppm (alto). Los pastos que se encuentran sembrado en el Sistema Silvopastoril (SS) son Cynodon nlemfuensis y Pennisetum purpureum que es para alimento de vacas de ordeño y ternera. La capacidad de carga en pastoreo directo es de 3.4 unidades bovinas por hectárea. Las especies forestales existentes en el área de estudio son: Samanea saman, Anacardium occidentale, Mutingia calabura, Guazuma ulmifolia, Schizolobium parahybum, Ochroma pyramidale y Sapindus saponaria. Las razas de ganado vacuno son Brown Swiss, Brahman y Sahiwal, las mismas que son razas adaptadas a las condiciones de la zona. Los servicios ambientales de los sistemas silvopastoril son protectores de ciclos hidrológicos, captura de bióxido de carbono y conservación de la biodiversidad. Los sistemas agroforestales, son considerados como una opción que pueden almacenar entre 12 y 228 t C ha-1

Incidencia de Meloidogyne graminicola en el cultivo de arroz (Oryza sativa L.) en la provincia de Los Ríos

All the known cereals worldwide, rice (Oryza sativa L.); it is undoubtedly the one that offers the possibility of quickly filling a deficit in agricultural production for human consumption. In the province of Los Ríos, there is a decrease in yield compared to the other provinces, where farmers declare that it is, due to the presence of pests and diseases, that Meloidogyne graminicola is one of the main pests that has continuously come decreasing rice production; therefore, the following objective is proposed: To determine the incidence of M. graminicola in the soil and roots of the different affected areas of the Los Ríos province. Sampling was carried out in the different areas such as: Via Valencia, Via Buena Fe, Pichilingue, Quevedo, Ventanas, Lechugal, San Pablo, Montalvo, Palmar, CEDEGE, Babahoyo, Cacharí, Mata de Cacao and Pimocha. Regarding the results, the area with the highest population incidence in roots was in the Pichilingue area with 70,000 J2 in 10 g of roots. The Lechugal zone presented 700 J2 and the Empalme and CEDEGE zones with 600 J2 in 100 cm3 of soil. One of the main reasons is because recycled seeds are used, susceptible varieties to the nematode and the rotation with corn, which is a host crop of the nematode, in this way the population of M. graminicola has been increasing in these affected areas.De todos los cereales conocidos, a nivel mundial el arroz (Oryza sativa L.); es sin duda, el que brinda la posibilidad de llenar rápidamente un déficit de producción agrícola para la alimentación humana. En la provincia de Los Ríos se registra un descenso del rendimiento en comparación con las otras provincias, donde los agricultores declaran que esto se debe a la presencia de plagas y enfermedades, siendo M. graminicola una de las principales plagas que, de manera continua ha venido disminuyendo la producción de arroz; por tanto, se plantea el siguiente objetivo: Determinar la incidencia de M. graminicola en suelo y raíces de las diferentes zonas afectadas de la provincia de Los Ríos. Se realizó un muestreo en diferentes zonas como: Vía Valencia, Vía Buena Fé, Pichilingue, Quevedo, Ventanas, Lechugal, San Pablo, Montalvo, Palmar, CEDEGE, Babahoyo, Cacharí, Mata de Cacao y Pimocha. Con relación a los resultados, la zona con más incidencia poblacional en raíces fue en la zona de Pichilingue con 70000 J2 en 10 g de raíces. La zona de Lechugal presentó 700 J2 y las zonas del Empalme y CEDEGE con 600 J2 en 100 cm3 de suelo. Una de las principales razones es porque se utilizan semillas recicladas, variedades susceptibles al nematodo y la rotación con maíz, que es un cultivo hospedero del nematodo, de esta manera ha venido incrementándose la población de M. graminicola en estas zonas afectadas

SOSTENIBILIDAD DEL CULTIVO DEL ARROZ (Oryza sativa L.) EN LA ZONA DE DAULE, PROVINCIA DEL GUAYAS, ECUADOR

The present research work was carried out in the rural sector Plan America belonging to Canton Daule, located in the Litoral or Coastal region, northwest of the lower basin of the Guayas province. The general objective of this work is to evaluate the environmental, economic and social sustainability of the rice production system in the area of Daule, province of Guayas. Based on which, alternatives can be proposed to improve the productivity, recover degraded soils and also reduce greenhouse gas emissions. The results of this study indicated that the age average for the producers in the Daule area is around 50 years. It was also showed that the main crop in this sector is rice and all the people are dedicated to agriculture; growing rice monocultures which is an activity done by more than two family members through traditional technologies. Some people consume directly the product of its harvests and others process it. The income from this activity is mainly designated to food, health, and education. In addition, it was seen that around 80% of the people have between 1 to 10 productive hectares. Agroecological indicators were found very sensitive to the realities of the rice system of the canton Daule, which suffered very similar edaphic deterioration in most of the variables evaluated, probably due to the continuous production of the monoculture.El presente trabajo de investigación se realizó en el sector rural Plan América perteneciente al cantón Daule ubicado en la región Costa, al noroeste de la provincia del Guayas, el cual tuvo como objetivo general; evaluar la sustentabilidad ambiental, económica y social del sistema productivo del arroz, en la zona de Daule provincia del Guayas. Con esto se podrá proponer alternativas que permitan mejorar la productividad, recuperar los suelos degradados y también reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Como resultados y conclusiones se obtuvieron que. La edad promedio de los productores en la zona de Daule es de 50 años. El principal cultivo que se desarrolla en este sector es el cultivo de arroz, todas las personas se dedican a la agricultura, realizan monocultivos de arroz y es una actividad que la realiza más de dos miembros familiares, mayoritariamente trabajan con el uso de tecnologías tradicionales, el producto de sus cosechas es destinado a consumo directo y otros lo llevan al pilado. El destino de los ingresos de esta actividad es principalmente para la alimentación, salud, y educación. Además, alrededor de 80% poseen entre 1 a 10 hectáreas productivas. Se encontraron indicadores agroecológicos muy sensibles a las realidades del sistema arrocero del cantón Daule las cuales sufrieron deterioros edáficos muy similares en la mayoría de variables evaluadas debido probablemente a la producción continua del monocultivo

Caracterización de un sistema de producción de arroz Oriza sativa L., en el cantón Babahoyo.

En Ecuador, el arroz es uno de los cereales más importantes en la alimentación de muchas familias, al mismo tiempo, un recurso de importancia económica, social y ambiental. El objetivo de este trabajo fue caracterizar los sistemas de producción de arroz en el cantón Babahoyo, la información se obtuvo mediante encuestas a 21 variables que incluyó preguntas orientadas a obtener información sociocultural, económica y ecológica. Se utilizó como técnicas de recolección de datos, la encuesta, entrevistas, talleres, y observaciones directas en campo. El estudio se basó en un análisis de conglomerado, se definieron tres grupos, el más grande reúne agricultores con 53,70%, uno mediano con un 27,78% y uno pequeño de 18,51%, resaltando variables importantes en los grupos como un sistema de producción de monocultivo, la aplicación de medias y altas dosis de fertilizantes y pesticidas, lo que refleja problemas en la cosecha por los precios bajos y por la cadena de intermediarios al comercializar sus productos

Sustentabilidad del sistema de producción de maíz en la localidad de Ventanas, Ecuador

This research was established with the help of corn producers from the Ventanas sector, a city known until now as the corn capital, which is located in the province of Los Ríos, Ecuador. The objective of this work was to somehow describe the situation of farmers in the social, economic and environmental framework, to determine the sustainability of the production systems they manage. For which a sample of 40 farmers was taken, and through a survey, which included questions related to the objective pursued, obtain the information that allows us to characterize these producers. The materialized results indicate the difficulties that this union has to survive, especially the small producer, due to its high dependence on the sowing of this grass and being able to maintain its family nucleus. Only a small percentage of families have in their agricultural activities the planting of other crops and the sale of animals to obtain additional income. Added to other problems such as difficult access to basic services, education and technology that hinder the progress of this agricultural sector. The results were systematized by analytical, descriptive / observation method.Esta investigación fue establecida con la ayuda de los productores maiceros del sector de Ventanas, ciudad denominada hasta la actualidad la capital maicera, la cual está ubicada en la provincia de Los Ríos Ecuador. El objetivo de este trabajo fue el de alguna manera describir la situación de los agricultores en el marco social, económico y ambiental, para determinar la sustentabilidad de los sistemas de producción que manejan. para lo cual se tomó una muestra de 45 agricultores, y mediante encuesta, la cual incluía preguntas relacionadas al objetivo perseguido, obtener la información que nos permita la caracterización de estos productores. Los resultados materializados nos indican las dificultades que tiene este gremio para poder subsistir, especialmente el pequeño productor, por su alta dependencia a la siembra de esta gramínea y poder mantener su núcleo familiar. Solo un pequeño porcentaje de familias tienen dentro de sus actividades agrícolas la siembra de otros cultivos y la venta de animales para obtener ingresos adicionales. Añadidos a otros problemas como el difícil acceso a los servicios básicos, educación y tecnología que dificultan el progreso de este sector agrícola. Los resultados fueron sistematizados por método analítico, descriptivo/observación

Evaluación agronómica preliminar de genotipos de arroz (Oryza sativa L.) en condiciones de suelo salino de Yaguachi, Ecuador

Soil salinity is considered one of the main abiotic stresses that affect rice cultivation throughout the world. The main objective of this study was to carry out the preliminary agronomic evaluation of five commercial rice varieties (INIAP11, INIAP14, SFL-011, INIAP-FL-Arenillas and Fedearroz-60) under saline soil conditions in Yaguachi, Guayas, Ecuador. A completely randomized block design was used to estimate the agronomic response of the materials by quantifying grain yield t.ha-1 (Yield), number of tillers.m-2 (TN), plant height at harvest (PH), number of panicles.m-2 (NPM), panicle length (PL), number of grains/panicle (NGP), number of filled grains/panicle (NFG), number of vain grains (NVG), weight of 1000 grain (P1000) and content of chlorophyll at 30 (C30D) and 60 (C60D) days. The analysis of variance reflected a high phenotypic diversity among the varieties studied, showing adequate adaptation to the level of salinity contained in the soil used for the study. The INIAP-FL-Arenillas, INIAP14, INIAP11 and FEDEARROZ-60 varieties were the genotypes with the best responses under the study conditions, expressed in higher productivity levels. The results also suggest the need to continue evaluating these varieties with and without saline stress conditions, to discriminate the effect of genotype by environment interaction and confirm the level of tolerance to saline stress present in these genotypes, optimizing the selection of the appropriate germplasm in breeding programs, aiming to obtaining genotypes tolerant to saline soils.La salinidad del suelo se considera uno de los principales estreses abióticos que afectan al cultivo del arroz en todo el mundo. El objetivo principal de este estudio fue realizar la evaluación agronómica preliminar de cinco variedades comerciales de arroz (INIAP11, INIAP14, SFL-011, INIAP-FL-Arenillas y Fedearroz-60) en condiciones de suelo salino en Yaguachi, Guayas, Ecuador. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar para estimar la respuesta agronómica de los materiales mediante la cuantificación del rendimiento de grano t.ha-1 (Rendimiento), número de macollos.m-2 (TN), altura de planta a la cosecha (PH), número de panojas.m-2 (NPM), longitud panícula (PL), número de granos/panícula (NGP), número de granos llenos/panícula (NFG), número de granos vanos (NVG), peso de 1000 granos (P1000) y contenido de clorofila a los 30 (C30D) y 60 (C60D) días.  El análisis de varianza reflejó una alta diversidad fenotípica entre las variedades estudiadas, mostrando una adecuada adaptación al nivel de salinidad contenido en el suelo utilizado para el estudio. Las variedades INIAP-FL-Arenillas, INIAP14, INIA-11 y FEDEARROZ-60 fueron los genotipos con mejores respuestas bajo las condiciones de estudio, expresadas en mayores niveles de productividad. Los resultados sugieren la necesidad de continuar evaluando estas variedades en condiciones con y sin estrés salino, para discriminar el efecto de la interacción genotipo por ambiente y confirmar el nivel de tolerancia al estrés salino presente en estos genotipos, optimizando la selección del germoplasma apropiado en programas de mejoramiento, con el objetivo de obtener genotipos tolerantes a suelos salinos