Consumo alimentar de atletas fisiculturistas

Introduction: Bodybuilding is a sport that requires high performance to obtain results, athletes commonly adopt nutritional and pharmacological practices, which do not always have scientific support. Objective: To know the food consumption of bodybuilders athletes. Materials and Methods: The review covered original scientific articles published in the following databases: Pubmed, Scielo and Science Direct, in the end 7 articles were selected, which were published from 2014 to 2021. The Boolean form AND and OR was used as a strategy of search. Results: There are many factors intrinsic to the sport, such as: training schedules and requirements related to body image, which may influence the eating habits of these athletes. Therefore, understanding the relationships between dietary patterns and the various factors associated with sport are essential aspects for the establishment of nutritional guidelines. Final conclusion: The study contributes not only to the academic training of future physical education professionals, but also to science, and to society in general, where the data will be disclosed so that anyone can have access to them.Introdução: O fisiculturismo é um esporte que requer um alto rendimento para obtenção de resultados, comumente os atletas adotam práticas nutricionais e farmacológicas, as quais nem sempre possuem respaldo científico. Objetivo: Conhecer o consumo alimentar de atletas fisiculturistas. Materiais e Métodos: A revisão abrangeu artigos científicos originais publicados nas seguintes bases de dados: Pubmed, Scielo e Science Direct, ao final foram selecionados 7 artigos, os quais foram publicados no período de 2014 a 2021. A forma boleana AND e OR foi utilizada como estratégia de busca. Resultados: Inúmeros são os fatores intrínsecos à modalidade esportiva, tais como: esquemas de treinamento e exigências relacionadas à imagem corporal, podem representar influência nos hábitos alimentares destes atletas. Logo, o entendimento das relações entre os padrões alimentares e os diversos fatores associados ao esporte, consistem em aspectos essenciais para o estabelecimento de orientações nutricionais. Conclusão: O estudo contribui não somente para a formação acadêmica dos futuros profissionais de educação física, como também para a ciência, e para a sociedade de forma geral, onde os dados serão divulgados para que qualquer pessoa possa ter acesso aos mesmos.&nbsp

Enteroparasites in food handlers: an integrative review

O presente estudo teve por objetivo identificar os enteroparasitas em manipuladores de alimentos descritos na literatura. Trata-se de uma revisão de literatura do tipo integrativa, onde se obteve um total de onze artigos, no qual foi realizada uma análise criteriosa dos estudos disponíveis na íntegra nas bases de dados: Literatura Internacional em Ciências da Saúde e Biomédica (Pubmed), Academic OneFile e Scientific Electronic Library Online (SciELO). Foram identificados 100 artigos, dos quais após uma análise dos estudos, 11 artigos abordavam a temática proposta e atenderam aos critérios de inclusão. A partir da compreensão e análise dos dados obtidos por meio da leitura dos estudos selecionados, verificou-se que 100% dos trabalhos referiam-se a pesquisas de campo. O manipulador de alimentos, deve manter bons hábitos de higiene para que seja assegurado a produção de alimentos de qualidade, além de possuir conhecimentos para prevenir o acometimento por parasitas.El presente estudio tuvo como objetivo identificar enteroparásitos en manipuladores de alimentos descritos en la literatura. Esta es una revisión bibliográfica integradora, que obtuvo un total de once artículos, en los que se realizó un análisis exhaustivo de los estudios disponibles en su totalidad en las bases de datos: Literatura Internacional sobre Salud y Ciencias Biomédicas (Pubmed), Academic OneFile y Scientific Electronic Library Online (SciELO). Identificamos 100 artículos, de los cuales después de un análisis de los estudios, 11 artículos abordaron el tema propuesto y cumplieron con los criterios de inclusión. A partir de la comprensión y el análisis de los datos obtenidos al leer los estudios seleccionados, se encontró que el 100% de los trabajos se referían a investigaciones de campo. El manipulador de alimentos debe mantener buenos hábitos de higiene para garantizar la producción de alimentos de calidad y tener conocimientos para evitar la participación de parásitos.The present study aimed to identify enteroparasites in food handlers described in the literature. This is an integrative literature review, which obtained a total of eleven articles, in which a thorough analysis of the studies available in full in the databases: International Literature on Health and Biomedical Sciences (Pubmed), Academic OneFile and Scientific Electronic Library Online (SciELO). We identified 100 articles, of which after an analysis of the studies, 11 articles addressed the proposed theme and met the inclusion criteria. From the comprehension and analysis of the data obtained by reading the selected studies, it was found that 100% of the works referred to field research. The food handler should maintain good hygiene habits to ensure the production of quality food, and have knowledge to prevent parasite involvement

Goji Berry: propiedades nutricionales y beneficios para la salud humana

O Lycium barbarum (Goji Bery) é uma planta pertencente à família Solanaceae, é utilizado como alimento funcional em diversos países da Ásia Oriental, Europa e América do Norte, é altamente nutritivo, possuindo oito aminoácidos essenciais, minerais, como ferro, zinco e selênio e ação antioxidante.  O objetivo do artigo é investigar as possíveis propriedades nutricionais do Goji Berry e seus benefícios a saúde humana. Trata-se de uma revisão integrativa, após o levantamento dos artigos seguindo os critérios de inclusão pré-estabelecidos obteve-se um total de 13 estudos publicados nos últimos dez anos. A grande maioria (78%) dos estudos experimentais demostram efeitos positivos para o uso do Goji berry. No entanto, os efeitos adversos existem e dependendo do uso, pode ser considerado um risco para saúde pública, assim, deve-se ter cautela e orientação profissional quanto ao consumo seguro desse alimento, afim de evitar efeitos adversos, toxidades, alergias e consequências do seu consumo em demasiado, principalmente em mulheres gravidas, idosos e crianças.Lycium barbarum (Goji Bery) is a plant belonging to the family Solanaceae, is used as functional food in several countries of East Asia, Europe and North America, is highly nutritious, having eight essential amino acids, minerals such as iron, zinc and selenium and antioxidant action. The objective of the article is to investigate the possible nutritional properties of Goji Berry and its benefits to human health. It is an integrative review, after surveying the articles following the pre-established inclusion criteria, a total of 13 studies published in the last ten years were obtained. The great majority (78%) of the experimental studies show positive effects for the use of Goji berry. However, adverse effects exist and depending on the use, can be considered a risk to public health, therefore, caution and professional guidance regarding the safe consumption of this food must be taken, in order to avoid adverse effects, toxicity, allergies and consequences of their consumption on too much, especially in pregnant women, seniors and children.El Lycium barbarum (Goji Bery) es una planta perteneciente a la familia Solanaceae, se utiliza como alimento funcional en diversos países de Asia Oriental, Europa y América del Norte, es altamente nutritivo, con ocho aminoácidos esenciales, minerales, como hierro, cinc y selenio y la acción antioxidante. El objetivo del artículo es investigar las posibles propiedades nutricionales del Goji Berry y sus beneficios a la salud humana. Se trata de una revisión integrativa, tras el levantamiento de los artículos siguiendo los criterios de inclusión preestablecidos, se obtuvieron un total de 13 estudios publicados en los últimos diez años. La gran mayoría (78%) de los estudios experimentales demuestran efectos positivos para el uso del Goji berry. Sin embargo, los efectos adversos existen y dependiendo del uso, puede considerarse un riesgo para la salud pública, por lo que debe tenerse precaución y orientación profesional en cuanto al consumo seguro de ese alimento, a fin de evitar efectos adversos, toxicidad, alergias y consecuencias su consumo en demasiado, principalmente en mujeres embarazadas, ancianos y niños

Fatores de risco para comportamentos autolesivos em adolescentes escolares

O presente artigo tem por finalidade realizar uma busca bibliográfica sobre os fatores de risco para comportamentos autolesivos em adolescentes escolares. Trata-se de uma revisão de literatura do tipo integrativa. Para busca e seleção dos estudos utilizou-se as seguintes bases de dados: Google acadêmico, Scielo e Pubmed, publicados entre os anos de 2006 a 2019, pesquisou-se artigos publicados em português e inglês. Em todos os estudos analisados foi possível verificar a existência de diversos fatores associados à conduta autolesiva em escolares, inúmeras pesquisas têm explorado alguns fatores que parecem estar relacionados ao comportamento autolesivo, aumentando o risco ou funcionando de forma protetora. É necessário a realização de mais estudos, que abordem a temática, no intuito de compreender os principais fatores associados a pratica de autolesão por adolescentes escolares, como forma de conscientização e implementação de estratégias voltadas a saúde do público alvo

Vitamina D en niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad: una revisión integradora

Obesidade e déficit de vitamina D são problemas prevalentes em todo o mundo, e aparentemente estão relacionados entre si, embora ainda se desconheçam quais são os mecanismos de causa e efeito desta combinação. O presente estudo teve como objetivo evidenciar por meio de uma revisão bibliográfica a relação entre a vitamina D e crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade. Trata-se de uma revisão de literatura do tipo narrativa, para a construção da mesma utilizou-se das seguintes bases de dados: Scielo, BVS e Google acadêmico. Tendo em vista a importante função desempenhada pela vitamina D no organismo humano, além de sua relação com as doenças crônicas não transmissíveis, bem como o aumento da prevalência de excesso de peso e obesidade em decorrência de uma alimentação inadequada nos ciclos de vida infância e adolescência, faz-se necessário o desenvolvimento de pesquisas dessa natureza, visto que há uma carência de estudos sobre a temática abordada.Obesity and vitamin D deficiency are prevalent problems worldwide, and are apparently related to each other, although the mechanisms of cause and effect of this combination are still unknown. This study aimed to highlight through a literature review the relationship between vitamin D and overweight and obese children and adolescents. This is a literature review of the narrative type, for its construction we used the following databases: Scielo, VHL and Google Scholar. Given the important role played by vitamin D in the human body, in addition to its relationship with chronic noncommunicable diseases, as well as the increased prevalence of overweight and obesity due to inadequate diet in the childhood and adolescent life cycles. , it is necessary to develop research of this nature, since there is a lack of studies on the themeLa obesidad y la deficiencia de vitamina D son problemas prevalentes en todo el mundo, y aparentemente están relacionados entre sí, aunque los mecanismos de causa y efecto de esta combinación aún se desconocen. Este estudio tuvo como objetivo resaltar a través de una revisión de la literatura la relación entre la vitamina D y los niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad. Esta es una revisión de la literatura del tipo narrativo, para su construcción utilizamos las siguientes bases de datos: Scielo, VHL y Google Scholar. Dado el importante papel que desempeña la vitamina D en el cuerpo humano, además de su relación con enfermedades crónicas no transmisibles, así como la mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad debido a una dieta inadecuada en los ciclos de vida de la infancia y la adolescencia. , es necesario desarrollar investigaciones de esta naturaleza, ya que faltan estudios sobre el tema

Niveles séricos de vitamina D en niños y adolescentes con asma

O objetivo da revisão foi verificar os níveis séricos de vitamina D em crianças e adolescentes com asma. O estudo trata-se de uma revisão do tipo integrativa, com 14 artigos selecionados nas bases de dados PubMed, ScienceDirect e BVS nos anos de 2013 a 2017. Os estudos analisados revelaram que indivíduos com asma apresentam em sua maioria deficiência ou insuficiência em níveis séricos de vitamina D. As crianças e adolescentes com asma apresentaram níveis de vitamina D inferior aos indivíduos saudáveis. Dessa forma, evidenciou-se que a vitamina D sérica foi inferior entre os asmáticos, com estudos demonstrando uma associação significativa entre os níveis da vitamina e a presença da patologia. The aim of the review was to verify serum vitamin D levels in children and adolescents with asthma. The study is an integrative review, with 14 articles selected from the PubMed, ScienceDirect and VHL databases from 2013 to 2017. The studies analyzed revealed that individuals with asthma mostly have deficiency or insufficiency in serum levels. D. Children and adolescents with asthma had lower vitamin D levels than healthy subjects. Thus, it was evidenced that serum vitamin D was lower among asthmatics, with studies showing a significant association between vitamin D levels and the presence of pathology.El objetivo de la revisión fue verificar los niveles séricos de vitamina D en niños y adolescentes con asma. El estudio es una revisión integradora, con 14 artículos seleccionados de las bases de datos PubMed, ScienceDirect y VHL de 2013 a 2017. Los estudios analizados revelaron que las personas con asma tienen principalmente deficiencia o insuficiencia en los niveles séricos. Los, niños y adolescentes con asma tenían niveles más bajos de vitamina D que los sujetos sanos. Por lo tanto, era evidente que la vitamina D en suero era menor entre los asmáticos, y los estudios mostraron una asociación significativa entre los niveles de vitamina D y la presencia de patologia

Prevalência de insatisfação corporal em praticantes de atividade física

Introduction: The practice of physical exercise has been used by individuals dissatisfied with their body image, for gain or loss of weight. However, a negative body image may, paradoxically, reduce the motivation to practice physical activities or increase engagement in exercise programs. Objective: This article aims to carry out a literature search about the prevalence of body dissatisfaction among physical activity practitioners. Methodology: This is an integrative literature review. To search for and select the studies, the following databases were used: Scielo and Ebscohost and the Google academic search engine, allowing the selection of 9 articles, which were published between 2017 and 2019, articles published in Portuguese and English. Results and discussion: In all studies analyzed it was possible to verify that there is a great dissatisfaction with the body image among physical activity practitioners, a fact that can be due to the high social collection of friends, family and the strong influence of the media in the search and idealization of the perfect stipulated body. Conclusion: It is necessary to carry out more studies, which approach the subject, in order to understand the self perception of body image among physical activity practitioners, body dissatisfaction can cause future problems due to this search for an ideal body.Introdução: A prática de exercício físico tem sido utilizada por indivíduos insatisfeitos com sua imagem corporal, para ganho ou perda de peso. Contudo, uma imagem corporal negativa pode, paradoxalmente, reduzir a motivação para a prática de atividades físicas ou aumentar o engajamento em programas de exercícios. Objetivo:  O presente artigo tem por finalidade realizar uma busca bibliográfica sobre a prevalência de insatisfação corporal entre praticantes de atividade física. Metodologia: Trata-se de uma revisão de literatura do tipo integrativa. Para busca e seleção dos estudos utilizou-se as bases de dados: Scielo e Ebscohost e o buscador Google acadêmico, permitindo a seleção de 9 artigos, os quais foram publicados entre os anos de 2017 a 2019, pesquisou-se artigos publicados em português e inglês. Resultados e discussão: Em todos os estudos analisados foi possível verificar que há grande insatisfação com a imagem corporal, entre os praticantes de atividade física, fato este, que pode ser decorrente da elevada cobrança social de amigos, familiares e a forte influência da mídia pela busca e idealização do corpo estipulado perfeito. Conclusão: É necessário a realização de mais estudos, que abordem a temática, no intuito de compreender a auto percepção da imagem corporal entre praticantes de atividade física, a insatisfação corporal pode provocar problemas futuros, devido a essa busca por um corpo ideal

O LEGISLATIVO E O GERENCIALISMO NA GESTÃO DE PESSOAS DA ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA

As políticas de gestão de pessoas no serviço público podem ser consideradas matérias essencialmente abordadas durante todo o período histórico da Administração Pública. Além disso, há de se considerar que o Poder Executivo, ao promover suas ações, deve observá-las de forma vinculada às Leis. Nesse sentido, este artigo objetiva identificar na legislação federal que trata do tema políticas de gestão de pessoas, elementos que ratifiquem a perspectiva relacionada à Nova Gestão Pública, a partir da promulgação da Constituição Federal de 1988. Para isso, faz uma pesquisa bibliográfica, com uma abordagem qualitativa,sobre os arranjos legais que tratam e disciplinam o tema. Conclui que hálegislações promulgadas na perspectiva de colocar em prática o modelo gerencial, possibilitando melhoria no desenvolvimento do servidor e na qualidade da prestação do seu serviço.Palavras-chave: Administração pública, políticas de gestão de pessoas, administração pública gerencial

Avaliação do índice de resto-ingestão em unidade de alimentação e nutrição de um município do Maranhão

The present study had the objective of evaluating the rest-intake index in a food and nutrition unit of a municipality of Maranhão. This is a cross-sectional study, with a quantitative approach, carried out at a University Restaurant (UK) in a municipality of Maranhão. It is observed that of the 49 commensals, 18 presented% of wastage up to 3% which is the maximum allowed to be considered a good meal, 16 students had a percentage between 3.1 and 10% and 15 students had values higher than 10%. It was concluded that the percentage of rest-ingestion in the UAN exceeded the values recommended in the literature making it necessary to carry out actions with the commensals for knowledge of their food preferences, in addition to campaigns related to waste for awareness, as well as periodic training with the employees aiming at minimizing waste and improving the quality of services.El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el índice de ingesta de descanso en una unidad de alimentación y nutrición en una ciudad de Maranhão. Este es un estudio transversal con un enfoque cuantitativo, realizado en un restaurante universitario (Reino Unido) en una ciudad de Maranhão. De los 49 comensales, 18 presentaron% de desperdicio hasta el 3%, que es el máximo permitido para ser considerado una buena comida, 16 estudiantes presentaron un porcentaje entre 3.1 a 10% y 15 estudiantes presentaron valores superiores al 10%. Se concluyó que el porcentaje de ingesta de descanso en la UAN excedió los valores recomendados en la literatura, por lo que fue necesario realizar acciones con los comensales para conocer sus preferencias alimentarias, así como campañas relacionadas con los desechos para la concientización, así como capacitación periódica con empleados para minimizar el desperdicio y mejorar la calidad del servicio.O presente estudo teve por objetivo avaliar o índice resto-ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição de um município do Maranhão. Trata-se de um estudo transversal, com abordagem quantitativa, realizado em um Restaurante Universitário (RU) de um município do Maranhão. Observa-se que dos 49 comensais, 18 apresentaram % de desperdício até 3% que é o máximo permitido para ser considerado uma boa refeição, 16 alunos apresentaram uma porcentagem entre 3,1 a 10% e 15 alunos apresentaram valores superiores a 10%. Conclui-se que o percentual de resto-ingestão na UAN ultrapassou os valores preconizados na literatura fazendo-se necessária a realização de ações junto aos comensais para conhecimentos de suas preferências alimentares, além de campanhas relacionadas a desperdícios para conscientização, bem como treinamentos periódicos com os funcionários visando à minimização do desperdício e melhora na qualidade dos serviços

Perfil epidemiológico do diabetes mellitus na região nordeste do Brasil

The purpose of this article is to present the results of a research that seeks to verify the epidemiology of Diabetes Mellitus in the Northeast region of Brazil. Descriptive and retrospective epidemiological study of a quantitative approach. Secondary data were used through the Hypertensive and Diabetic Registration and Monitoring System (HIPERDIA), made available by DATASUS. The epidemiology of Diabetes Mellitus in the Northeastern region of Brazil was analyzed in the year 2012. There were 9,305 cases, with type II diabetes predominating 72,90%. The state of Bahia presented the highest number of cases for both pathological forms 31.50% and the lowest number in Sergipe 2.80%. There was a greater percentage of females in both type I 59.45% and type II 61.40%. There was a predominance of cases in the age range of 40-59 years. There was a higher prevalence of sedentary lifestyle in relation to smoking and overweight. Among the complications analyzed, diabetic foot, stroke and renal disease were more incidental.El objetivo del artículo es presentar el resultado de una investigación en la que se busca verificar la epidemiología de la Diabetes Mellitus en la región Nordeste de Brasil. Estudio epidemiológico descriptivo y retrospectivo de abordaje cuantitativo. Se utilizaron datos secundarios a través del Sistema de Registro y Acompañamiento de Hipertensos y Diabéticos (HIPERDIA), disponibilizados por el DATASUS. Se analizó la epidemiología de la Diabetes Mellitus en la región Nordeste de Brasil en el año de 2012. Se registraron 9.305 casos, predominando la forma diabética tipo II 72,90%. El estado de Bahía presentó la mayor cantidad de casos para ambas formas patológicas 31,50% y el menor número en Sergipe 2,80%. Se verificó mayor porcentaje en el sexo femenino tanto en el tipo I 59,45%, como en el tipo II 61,40%. Hubo predominio de casos en el grupo de edad de 40-59 años. Hubo una mayor prevalencia de sedentarismo en relación al tabaquismo y sobrepeso. Entre las complicaciones analizadas, el pie diabético, el accidente cerebrovascular y la enfermedad renal fueron más incidentes.O objetivo do artigo é apresentar o resultado de uma pesquisa na qual se procura verificar a epidemiologia do Diabetes Mellitus na região Nordeste do Brasil. Estudo epidemiológico descritivo e retrospectivo de abordagem quantitativa. Utilizou-se dados secundários por meio do Sistema de Cadastramento e Acompanhamento de Hipertensos e Diabéticos (HIPERDIA), disponibilizados pelo DATASUS. Analisou-se a epidemiologia do Diabetes Mellitus na região Nordeste do Brasil no ano de 2012. Foram registrados 9.305 casos, predominando a forma diabética tipo II 72,90%. O estado da Bahia apresentou a maior quantidade de casos para ambas as formas patológicas 31,50% e o menor número em Sergipe 2,80%. Verificou-se maior percentual no sexo feminino tanto no tipo I 59,45%, como no tipo II 61,40%. Houve predominância de casos na faixa etária de 40-59 anos. Houve maior prevalência de sedentarismo, em relação ao tabagismo e sobrepeso. Entre as complicações analisadas, o pé diabético, o acidente vascular cerebral e a doença renal foram mais incidentes