Investigation of various factors on the germination of chia seeds sprouts (Salvia hispanica L.)

ArticleSalvia hispanica L. is capable to produce a large amount of green matter, which can be used as a source of biologically active substances. The purpose of this research was to select the optimal factors for the chia seed sprouts (Salvia hispanica L.) germination. Dark variety chia seeds (100 grains/sample) were investigated. The most significant factors for the process of sprouting were selected as the study factors, such as the water mass fraction, the temperature and the light exposure for seed germination. The output parameters of the experiment were seed germination energy, germination of seeds, speed of germination and seedling vigor. It was revealed that the mass fraction of added water had the greatest influence on the growing process of chia seed sprouts. The optimal amount of water for producing the chia seed sprouts was in the average of 4 mL/sample. As a result, it was noted that an insufficient or excessive amount of water had a negative effect on the chia seed sprouts germination. The optimum temperature for germination of chia seed sprouts was 25 °C. The optimal light factor was also determined; in particular light exposure peaks occur in the red spectrum with a wavelength of 660 nm and a blue spectrum with a wavelength of 450 nm

The use of sensory analysis in biotechnology of the cultivation of macromycetes

За допомогою сенсорного профільного методу аналізу досліджено вплив різних видів субстратів на характер та інтенсивність аромату висушених плодових тіл Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm. IBK–1535. Як субстрати для культивування гриба обрали відходи сільського господарства та деревопереробної промисловості (соняшникове лушпиння, пшенична солома, відходи від очищення насіння кукурудзи, тирса листяних порід дерев і кора дуба). Підготовку та стерилізацію субстратів здійснювали загальноприйнятими методами. Протягом культивування визначали культурально-морфологічні показники розвитку міцелію: термін обростання субстрату, час появи примордіїв, кількість утворених зростків, усереднену біомасу зростків. Проводячи скринінг можливих ароматів грибів, визначили основні атрибути запаху висушених зразків грибів: грибний, деревний, трав’янистий, солодкий, кислий. Оцінено їх інтенсивність для кожного зі зразків, побудовано профілі аромату. Суттєвих відмінностей у темпах росту міцелію на всіх субстратах не спостерігали. Міцелій P. ostreatus IBK-1535 білий, пухнастий, щільніший на відходах кукурудзи, соняшниковому лушпинні та корі дуба. Найкращі культурально-морфологічні показники росту та розвитку міцелію визначено на субстраті на основі кукурудзяних відходів. Найбільш виражений грибний аромат мають зразки грибів, отримані на корі дуба, тирсі та відходах кукурудзи. Зразки грибів, вирощених на тирсі та відходах кукурудзи, мають подібний аромат. Гриби, отримані на соняшниковому лушпинні та пшеничній соломі, мають слабкий грибний аромат із трав’янистими та кислими нотами. Застосування сенсорного профільного методу аналізу дає можливість оцінити інтенсивність аромату плодових тіл вищих їстівних грибів залежно від умов культивування без застосування складних інструментальних методів аналізу, наочно (за допомогою побудови графічних профілів аромату) оцінювати вплив окремих факторів на характерні атрибути запаху грибів. За допомогою сенсорного профільного методу аналізу досліджено вплив різних видів субстратів на характер та інтенсивність аромату висушених плодових тіл Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm. IBK–1535. Як субстрати для культивування гриба обрали відходи сільського господарства та деревопереробної промисловості (соняшникове лушпиння, пшенична солома, відходи від очищення насіння кукурудзи, тирса листяних порід дерев і кора дуба). Підготовку та стерилізацію субстратів здійснювали загальноприйнятими методами. Протягом культивування визначали культурально-морфологічні показники розвитку міцелію: термін обростання субстрату, час появи примордіїв, кількість утворених зростків, усереднену біомасу зростків. Проводячи скринінг можливих ароматів грибів, визначили основні атрибути запаху висушених зразків грибів: грибний, деревний, трав’янистий, солодкий, кислий. Оцінено їх інтенсивність для кожного зі зразків, побудовано профілі аромату. Суттєвих відмінностей у темпах росту міцелію на всіх субстратах не спостерігали. Міцелій P. ostreatus IBK-1535 білий, пухнастий, щільніший на відходах кукурудзи, соняшниковому лушпинні та корі дуба. Найкращі культурально-морфологічні показники росту та розвитку міцелію визначено на субстраті на основі кукурудзяних відходів. Найбільш виражений грибний аромат мають зразки грибів, отримані на корі дуба, тирсі та відходах кукурудзи. Зразки грибів, вирощених на тирсі та відходах кукурудзи, мають подібний аромат. Гриби, отримані на соняшниковому лушпинні та пшеничній соломі, мають слабкий грибний аромат із трав’янистими та кислими нотами. Застосування сенсорного профільного методу аналізу дає можливість оцінити інтенсивність аромату плодових тіл вищих їстівних грибів залежно від умов культивування без застосування складних інструментальних методів аналізу, наочно (за допомогою побудови графічних профілів аромату) оцінювати вплив окремих факторів на характерні атрибути запаху грибів. Sensory analysis is the most ancient and inexpensive method of assessing the quality of food products. Consumer demand for the fruit bodies of mushrooms is due to their unique taste and aroma. Profile methods of sensory analysis are used in quality control, for characterising the differences between food products and for determining the impact of various factors on the quality of the test product. The aim of this research is to study the influence of different types of substrates on the character and intensity of arom     a of the dried fruit bodies of Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm. IBK–1535 using the sensory profile method. The substrates for the cultivation of mushrooms were selected from waste from the agricultural and wood processing industries: sunflower husks, wheat straw, waste from the cleaning of seed corn, and sawdust of deciduous trees and oak bark. The preparation and sterilization of substrates was performed according to standard techniques. During the process of cultivation we determined the culture-morphological indices of development of the mycelium: the duration of growth in the substrate, time of appearance of the primordia, the number of formed fruiting bodies of mushrooms, the average biomass of the fruiting bodies. We did not detect any significant differences between substrates in the growth rate of mycelia. The best culture-morphological indices of growth and development of mycelia were identified for the corn waste substrate. This substrate had the greatest number of primordia, while the lowest was for wheat straw. The mycelium of P. ostreatus IBK-1535 was white, fluffy, and denser on substrates of corn waste, sunflower husks and oak bark. The sensory profile analysis was performed according to ISO 6564:1885.1 g of dried fruiting bodies was crushed, placed in glass vials with stoppers and heated to +35…+40 °C for a better emission of volatile compounds. A five person degustation commission was trained to undertake the sensory analysis. First, using sensory analysis, the degustation commission determined the following descriptors of odour for the fruiting bodies of the fungi: mushroom, woody, grassy, sweet, sour. Then the intensity of the aroma of each sample was assessed on a five-point scale. The most characteristic mushroom aroma of the dried fruit bodies was obtained when oak bark was the substrate for cultivation. The samples of mushroom grown on sawdust and waste corn had a similar aroma. The samples obtained for sunflower husk and wheat straw had a slight mushroom aroma with grassy and sour notes. Thus, the use of the sensory profile method of analysis makes it possible to assess the degree of intensity of aroma of fruit bodies of higher edible mushrooms in relation to the conditions of their cultivation without having to use complicated instrumental methods of analysis. Moreover, sensory profile analysis can be used to monitor the odours and aromas of mushrooms, which are cultivated in artificial conditions, for the adjustment of the cultivation process and for conducting a rapid appraisal of the quality of mushroom products.

Non-invasive topical drug delivery to spinal cord with carboxyl-modified trifunctional copolymer of ethylene oxide and propylene oxide

© 2015 Elsevier B.V. In this study the effect of oxidative modification on micellar and drug delivery properties of copolymers of ethylene oxide (EO) and propylene oxide (PO) was investigated. Carboxylated trifunctional copolymers were synthesized in the reaction with chromium(VI) oxide. We found that carboxylation significantly improved the uniformity and stability of polymeric micelles by inhibiting the microphase transition. The cytotoxicity of copolymers was studied in relation to their aggregative state on two cell types (cancer line vs. primary fibroblasts). The accumulation of rhodamine 123 in neuroblastoma SH-SY5Y cells was dramatically increased in the presence of the oxidized block copolymer with the number of PO and EO units of 83.5 and 24.2, respectively. The copolymer was also tested as an enhancer for topical drug delivery to the spinal cord when applied subdurally. The oxidized copolymer facilitated the penetration of rhodamine 123 across spinal cord tissues and increased its intraspinal accumulation. These results show the potential of using oxidized EO/PO based polymers for non-invasive delivery of protective drugs after spinal cord injury

СЛУЧАЙ МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТА У РЕБЕНКА ИЗ ОЧАГА ТУБЕРКУЛЕЗНОЙ ИНФЕКЦИИ

In sectional clause the clinical case of a tubercular meningocephalitis at the child 6 years from the center drug resistant bacterial excretion is described. The analysis of the parents and risk factors of occurrence sectional astroprocessor of the shape of tuberculosis is given.Описан клинический случай туберкулезного менингоэнцефалита у ребенка 6 лет из очага лекарственно-устойчивого бактериовыделения туберкулеза. Приведен анализ причин и факторов риска возникновения данной остро прогрессирующей формы туберкулеза.

Dispersion mapping in donozologic diagnostics

Work is dedicated to description of the possibilities of the new method - dispersion mapping

Retrochorial hematoma, predictors of distress

This study is aimed at identifying risk factors for retrochorial hematoma (RHG) in pregnant women in the I trimester. The study involved 188 patients. The study group included 115 pregnant women with RHG in terms of 6 to 12 weeks (group I). The control group (II group) were 73 apparently healthy pregnant women (no RHG). We have analyzed the factors of age and obstetric history, which resulted in the formation of a link between the presence of RHG and previous obstetric history early losses in history, scraping the uterine cavity about the artificial surgical, spontaneous abortions and developing pregnancy, cesarean section

Non-invasive topical drug delivery to spinal cord with carboxyl-modified trifunctional copolymer of ethylene oxide and propylene oxide

© 2015 Elsevier B.V. In this study the effect of oxidative modification on micellar and drug delivery properties of copolymers of ethylene oxide (EO) and propylene oxide (PO) was investigated. Carboxylated trifunctional copolymers were synthesized in the reaction with chromium(VI) oxide. We found that carboxylation significantly improved the uniformity and stability of polymeric micelles by inhibiting the microphase transition. The cytotoxicity of copolymers was studied in relation to their aggregative state on two cell types (cancer line vs. primary fibroblasts). The accumulation of rhodamine 123 in neuroblastoma SH-SY5Y cells was dramatically increased in the presence of the oxidized block copolymer with the number of PO and EO units of 83.5 and 24.2, respectively. The copolymer was also tested as an enhancer for topical drug delivery to the spinal cord when applied subdurally. The oxidized copolymer facilitated the penetration of rhodamine 123 across spinal cord tissues and increased its intraspinal accumulation. These results show the potential of using oxidized EO/PO based polymers for non-invasive delivery of protective drugs after spinal cord injury

Non-invasive topical drug delivery to spinal cord with carboxyl-modified trifunctional copolymer of ethylene oxide and propylene oxide

© 2015 Elsevier B.V. In this study the effect of oxidative modification on micellar and drug delivery properties of copolymers of ethylene oxide (EO) and propylene oxide (PO) was investigated. Carboxylated trifunctional copolymers were synthesized in the reaction with chromium(VI) oxide. We found that carboxylation significantly improved the uniformity and stability of polymeric micelles by inhibiting the microphase transition. The cytotoxicity of copolymers was studied in relation to their aggregative state on two cell types (cancer line vs. primary fibroblasts). The accumulation of rhodamine 123 in neuroblastoma SH-SY5Y cells was dramatically increased in the presence of the oxidized block copolymer with the number of PO and EO units of 83.5 and 24.2, respectively. The copolymer was also tested as an enhancer for topical drug delivery to the spinal cord when applied subdurally. The oxidized copolymer facilitated the penetration of rhodamine 123 across spinal cord tissues and increased its intraspinal accumulation. These results show the potential of using oxidized EO/PO based polymers for non-invasive delivery of protective drugs after spinal cord injury