Magnesium and calcium content in waters from the Mediterranean coastal area of south-eastern Spain and their relation with industrial activity

Se han determinado los niveles de calcio y magnesio en aguas (potables, de riego, residuales y marinas) de la zonaindustrial y costera del sureste de España. Las muestras de agua acidifi cadas fueron analizadas por espectrometría deabsorción atómica. Previamente las muestras fueron tratadas con 0,2 ml de LaCl3 (10 mg/mL La) como modifi cadorde matriz. Las concentraciones de magnesio oscilaron entre 18,2 μg/L y 2286,7 μg/L y las de calcio desde 48,8 μg/La 627,1 μg/L. Los niveles medios de magnesio y calcio en aguas marinas fueron signifi cativamente superiores (P <0,001). Las concentraciones de magnesio encontradas en los diferentes grupos de aguas estuvieron linear y signifi -cativamente correlacionadas con los niveles de calcio correspondientes (r= 0,942; P < 0,001). La actividad humanae industrial no infl uyó en los niveles de magnesio y calcio en las aguas de riego y marinas de la zona. Sin embargo,los efl uentes de la fábrica de papel existente en la zona y los de origen doméstico aumentaron signifi cativamente lasconcentraciones de calcio en las aguas residuales.Magnesium and calcium levels in waters (potable, irrigation, waste and sea waters) from a coastal and industrial zonein south-eastern Spain, have been determined. Acidifi ed water samples were analysed by atomic absorption spectrometry.The samples were previously treated with a matrix modifi er consisting in 0.2 mL of LaCl3 (10 mg/mL La). Magnesiumconcentrations ranged from 18.2 μg/L to 2286.7 μg/L and those for calcium from 48.8 μg/L to 627.1 μg/L. Meanmagnesium and calcium levels in sea water samples were signifi cantly higher (P < 0.001). Magnesium concentrationsfound in different water groups were signifi cantly and linearly related with corresponding calcium levels (r= 0.942; P< 0.001). Human and industrial activity did not infl uence magnesium and calcium levels in irrigation and sea watersof the zone. Nevertheless, effl uents from the paper factory existing in the zone and from domestic origin increasedsignifi cantly the calcium concentrations in waste waters

Hexaclorobenzeno (HCB) en leches esterilizadas españolas

Se ha investigado hexaclurobcnLenu (I!Cil) en 329 mucstms d~ leches esterilizadas procedentes de 49 centrales lecheras de todas las regiones espanolas. Las medias obtenidas han sido las siguientes. C:mtobria, 0,227 ppm (en base grasa), Galic.a, 0,050 ppm; castellano-leonesa. 0,289 ppm; Aragón-Navarra. 0.212 ppm; Centro (Madrid), 0,132 pprn; Catalufta. 0,283 ppm; Levmllc, 0,286 ppm; Extremadura, 0,231 ppm; Andalucía, 0,646 ppm; y Salmes, 0,160 ppm. 1.:1 98,7 por LOO de las muestras conten(an HCB; solamente el 13,06 por ciento de éstas rebasaban Jos límites recomendados por la FAO/OMS, sie11do la región Andaluza la que prensentó niveles más elevados

Magnesium and calcium content in waters from the Mediterranean coastal area of south-eastern Spain and their relation with industrial activity

Se han determinado los niveles de calcio y magnesio en aguas (potables, de riego, residuales y marinas) de la zona industrial y costera del sureste de España. Las muestras de agua acidifi cadas fueron analizadas por espectrometría de absorción atómica. Previamente las muestras fueron tratadas con 0,2 ml de LaCl3 (10 mg/mL La) como modifi cador de matriz. Las concentraciones de magnesio oscilaron entre 18,2 μg/L y 2286,7 μg/L y las de calcio desde 48,8 μg/L a 627,1 μg/L. Los niveles medios de magnesio y calcio en aguas marinas fueron signifi cativamente superiores (P < 0,001). Las concentraciones de magnesio encontradas en los diferentes grupos de aguas estuvieron linear y signifi - cativamente correlacionadas con los niveles de calcio correspondientes (r= 0,942; P < 0,001). La actividad humana e industrial no infl uyó en los niveles de magnesio y calcio en las aguas de riego y marinas de la zona. Sin embargo, los efl uentes de la fábrica de papel existente en la zona y los de origen doméstico aumentaron signifi cativamente las concentraciones de calcio en las aguas residuales.Magnesium and calcium levels in waters (potable, irrigation, waste and sea waters) from a coastal and industrial zone in south-eastern Spain, have been determined. Acidifi ed water samples were analysed by atomic absorption spectrometry. The samples were previously treated with a matrix modifi er consisting in 0.2 mL of LaCl3 (10 mg/mL La). Magnesium concentrations ranged from 18.2 μg/L to 2286.7 μg/L and those for calcium from 48.8 μg/L to 627.1 μg/L. Mean magnesium and calcium levels in sea water samples were signifi cantly higher (P < 0.001). Magnesium concentrations found in different water groups were signifi cantly and linearly related with corresponding calcium levels (r= 0.942; P < 0.001). Human and industrial activity did not infl uence magnesium and calcium levels in irrigation and sea waters of the zone. Nevertheless, effl uents from the paper factory existing in the zone and from domestic origin increased signifi cantly the calcium concentrations in waste waters

Influence of alfalfa meal feeding on reproductive yield of landrace sows

Twenty sows of Landrace breed are studied on the first and second parturitions. These sows were fed with two different rations: A, with an additional 20 p.100 of cereals, and B, with 30 p.100 of alfalfa meal containing a 17,6 p.100 of protein. The sows fed with ration B had a higher litter weight and higher number of pigs, either in first of second births.Los autores llevan a cabo un estudio sobre un total de 20 cerdas de raza Landrace de 19 y 2P parto, a las que se les distribuyeron dos tipos de raciones: la ración A lleva un 20 p.100 más de cereales; porcen¬taje que fue sustituido en la ración B por un 30 p.100 de harina de al¬falfa deshidratada con un 17,6 p.100 de proteínas. La prueba estadística de significación, tanto para el peso de las camadas como para el Indice" de prolificidad, fue significativa a favor de las cerdas que ingirieron la ración B, ya fueran de 12 ó 22 parto

Proposed cattle classification of carcasses of retinto and charolés x retinto bovines

This experiment was carried out on a total of 489 bovines distributed in the following way: 50 calves, 164 yearlings and 50 cows, thoroughbred Retintos, and 70 calves and 155 yearlings of Charolais x Retinto. The criteria used for the classification of the carcasses were: age, sex, carcasse weight and length, compacity index and thickness of fat covering. The subjective criteria were: outline of the leg which indicated the grades of conformation represented by the letters in CORDUBA (C = Superior, 0 = very good; R = good; D = acceptable; U = inferior and A = industrial); colour of the meat and colour of the fat. 38% of the Retinto calves showed a compacity index between 1.41 and 1.62 (R = Subconvex outline): 71.4% of the crossbreed calves have 1.7 (0 = convex outline). In the Retinto yearlings 33.5% were found to be between 2 and 2.2 (R · subconvex outline) and in the crossbred the compacity index was 2.08 (0 · convex outline). 50% of the old cows were -found to be between 1.25 and 1.54 (B = concave outline).La realización de esta experiencia se ha basado" en un total de 489 bovinos distribuidos de la siguiente manera: 50 terneras, 164 añojos y 50 vacas puras de raza retinta; y 70 terneras y 155 añojos charolés x retinto. La propuesta de clasificación de sus canales se ha realizado en función de los criterios: edad, sexo, peso y longitud canal, indice de compacidad y espesor de la grasa de cobertura. Los criterios subjetivos serían: perfil de la pierna, que refleja los grados de conformación, representados por la palabra CORDUBA (C = superior; 0 = muy buena; R = buena; D = aceptable; U = inferior y A = industrial); color de la carne y color de la grasa. El 38% de las terneras retintas presenta un indice de compacidad entre 1,41 a 1,62 (R = perfil subconvexo); el 71,4 de las terneras cruzadas tienen 1,7 (0 = perfil convexo). En añojos de raza retinta, el 33,5% se sitúa entre 2 y 2,2 (R = perfil subconvexo); y en los cruzados, el índice de compacidad es de 2,08 (0 = perfil convexo). En las vacas de desecho, el 50% se encuentra entre 1,25 y 1,54 (B perfil cóncavo)

Coeficients of allometry in the different retail cuts and tissues for the carcasses of yearling retinto and cross charolais x retinto breed

A study was made on Retinto and Retinto x Charolais yearlings. For the Retinto the age and weight of slaughter were between 12 and 18 months and 294.1 + 55 kg of carcasse whilst in crossbreeds, at similar ages, the mean carcasse weight was 315.8 + 63 kg. In the Retinto carcasses the forequartes showed a low rate of development (b 1) whilst the hindquarters grew at a rate in proportion to the carcasse (b = 1) or faster (b 1) Taking into consideration the totality of the tissues, these carcasses revealed the phenomenon already described by numerous authors, in bovines, i.e. the bone tissue showed early development (b = 0.708); the muscles followed a rate in proportion to the carcasse weight (b = 0.967) whilst the adipose tissue increased in conformity with the carcasse weight variable (b = 1.576). An analysis of this tissue revealed that the forequarter had a faster development rate (b = 1.364), the adipose deposit at kidney level (b = 1.274) being kept on an intermediate plane. In Charolais x Retinto carcasses the majority of commercial pieces have a low growth rate (b 1) whilst pieces of high commercial value grow proportionally faster with respect to the weight of the carcasse. At a histological level, the quantity of muscle (fatless meat), bone and fat reach allometries of 0.695, 0.666 and 1.946 respectively. In studing carcasse fat it was noticed that in the crossbreeds compared to the Retinto the growth rate is much higher in the different quarters, such as the kidneys.Se lleva a cabo un estudio sobre añojos de raza retinta y cruzados con charolés. Para los añojos retintos, la edad y el peso de sacrificio se sitúa entre 12 y 18 meses y 294"1 + 55 kg canal, mientras que en los añojos cruzados, con edades similares, el peso canal medio fue de 315"8 + 63 kg. En las canales r " tas, las piezas del cuarto delantero presentan un ritmo de desarrollo bajo (b .z1); mientras que las piezas incluidas en el cuarto trasero crecen a una velocidad_ proporcional a la canal (b = 1 o superior (b =1). Considerada la totalidad dedos tejidos, estas canales -presentan el fenómeno, ya descrito por numerosos autores, en bovinos; es decir, el tejido óseo manifiesta un desarrollo precoz (b = 0.708); los músculos siguen un ritmo proporcional al peso de la canal (b = 0.967), mientras que el tejido adiposo aumenta conforme lo hace la variable peso canal (b = 1.576). El análisis de este tejido pone de manifiesto que el cuarto delantero muestra un ritmo de desarrollo superior (b = 1.364), y se mantiene en un plano intermedio la grasa de depósito de la riñonada (b = 1.274). En las canales de charoles x retinto, la mayoría de las piezas comerciales presenta un ritmo de bajo de crecimiento (b-l), mientras que crecen a un ritmo proporcionalmente superior, respecto al peso de la canal una pieza de alto valor comercial. A nivel histológico, la cantidad de músculo (carne limpia), hueso y grasa, alcanzan alometrías de 0.695, 0.666 y 1.946, respectivamente. Se destaca dentro de la adiposidad de la canal, que el ritmo de desarrollo es muy superior, tanto a nivel de los distintos cuartos como al de riñonada, en las canales cruzadas frente a las de retinto

Productive—reproductive performance in sows: influence of the inclusion of green alfalfa in concentrate diet

Since the possibilities for the production of alfalfa in Spanish conditions are so remarkable, and the effects of green alfalfa on the nutrition of reproductive sows are still hardly known, in this paper we cover its comparative exploitation in green form as againts the use of rations contituted by mixtures of flour. Two levels of feeding have be.en used on 4 lots of 10 multiparous sows of the breed Landrace. The rations quoted contribute 100 p.100 energy to lots A, and B; and 75 p.100 energy to lots D, and E. The quantities to be distributed among the totality of lots were as follows Energy Lot Concentrate(kg) Green alfalfa(kg) 100% A 2.25 --- B 1.63 6.0 75% D 1.70 --- E 0.93 7.5 A and D (3.087 kcal. of E. digestible/kg of concentrate; B and E (3.106 and 3.101 E. digestible/kg of concentrate). The increases in weight since copulation through 112 days of gestation were greater in the cases of lots A (45.5 kg), B (44.6 kg). The sows that received only 75 % energy (lots D and E) returned the following figures: 40.6 and 38.5 kg over the same period. In this sense we have obtained the following figures for suckling pigs born: 10.5 and 11.7 and lot A (10.5). The final results in term of balance, losses or gains per reproductive cycle (live weight before copulation and weight of sows at weaning), were favourable for sows that had received green alfalfa (lots B and E) 11.5 and 6.8 kg respectively, while lot A obtained 5.3 kg; on the other hand lot D neither gained nor lost. 1f we take account the consumption of dry material and the increases of live weight obtained during gestation, both these variables, when related, give the following transformation indexes for multiparous sows that received 100 % energy: lot A (4.98) and lot B (5.95); in those sows that received 75 % energy ,lots D and E (4.22 and 6. 77), respectively.Dadas las posibilidades de la producción de alfalfa verde en nuestro país y todavía mal conocidos los efectos de esta forrajera en la nutrición de las cerdas reproductoras abordamos en este trabajo un estudio comparativo con raciones a base de concentrados empleando dos niveles energéticos, en la etapa gravídica, sobre 4 lotes de 10 cerdas, cada uno en su segundo ciclo y pertenecientes a la raza Landrace. Hemos dispuesto de 30 muestras de alfalfa verde para su análisis, pertenecientes a 5 cortes diferentes. Las raciones suministradas a los lotes A y B (100 % energía) aportan por cerda/día 6.945 y 6.971 kcal de energia"digestibie. Las raciones del nivel restringido, lotes D y E (75 % de energía) proporcionan 5.248 y 5.278 kcal de energía digestible; 0,204 y 0,185 kg de proteínas digestibles cabeza/día. Los lotes A y D sólo toman concentrados (2,25 y 1,70 kg); y los lotes B y E, concentrados (1,63 y 0,930 kg) más 6 y 7,5 kg de alfalfa verde, respectivamente. Los aumentos medios de peso vivo durante las gestaciones son de 45,5 kg y 44,6 kg (lotes A y 13) y de 40,6 y 39,2 kg, en los lotes D y E, respectivamente. No hubo diferencias significativas entre los lotes A y B (100 % energía) y D y E (75 % de energía). Al comparar el número de lechones nacidos, totales o vivos, se pone de manifiesto la superioridad de las cerdas que reciben alfalfa verde:lotes B (10,5) y E (11,7) frente al testigo: lote A (10,5). Por ciclo completo (cubrición —21 días de lactación) la adecuación global de las raciones nos mide indirectamente el estado en que quedan las cerdas para acometer un nuevo ciclo reproductivo. En este sentido los valores encontrados fueron: lotes A y B, 5,3 y 11,5; lotes D y E, O y 6,8 kg. Los índices de transformación fueron, para los lotes A y B, de 4198 y 6"67; y de 4"22 y 6"67, en los lotes D y E, respectivamente. Esto sugiere que los lotes que reciben ración de volumen requieren más cantidad de sustancia seca para producir un kg de peso vivo

Research on the fungicide Hexachlorobencene and other organochlorine pesticides in tinned pork products

Urganochlorine pesticides have been under research, working on 47 samples of tinned pork products of Spanish fabrication. They have been chosen including nine brands three different types of products: "lean pork", "baked ham" and "cold ham". The following pesticides have not beeb detected: chlordane, dieldrin, aldrin, heptachlores epoxide, TOE (DDD), op"DDE and endrin. The following have: synthetic fungicide HCB, and alpha beta HCH, heptachlore, pp"DDE, pp"DDT, HCB has been detected in a 76"6 per 100 of the samples, HCH total in a 31"9 per 100, and DDT total in a 4"25 per 100. Five samples showed levels of heptachlores superior to the limits recommended by FAO/OMS, one on the samples showed a dangerous level of DDT total, and another (HCB) went over the a limit allowed by FAO/OMS.Se han investigados pesticidas organoclorados en 47 muestras de productos cárnicos de cerdo enlatados de fabricación española. Han correspondido a nueve marcas y a tres tipos de productos: "magro de cerdo", "jamón cocido" y "fiambre de jamón". No se han detectado los siguientes pesticidas: clordano, dieldrin, aldrin, heptacloro epóxito, TDE (ODD), op"DDE y endrin. Se han detectado: el fungicide sintetico HCB, y alfa y beta HCH, heptacloro, pp"DDE y pp"DDT. El HCB se detecto en el 76"6 p.100 de las muestras, el CHC total en el 31"9 p.100, y el DDT total en el 4"25 p.100. Cinco muestras dieron niveles de heptacloro superiores a los limites recomendados por la FAO/OMS, 1 muestra dió nivel peligroso de DDT total, y otra de HCB rebaso el limite indicativo de la FAO/OMS

Voluntary intake of concentrates en finishing of lambs

A group of 338 lambs were used in two tests of industrial finishing (260 males, singles, twins, pure and cross-breed and 78 females of the same characteristics). In the first essay there were two points of study, at the 18-20 Kg (average 14.9 Kg) and from this time to the slaughtering (average 26.3 Kg), for these two reference points the voluntary intake of concentrate were 46 and 39.5 g, and the feed conversion were 2.78 and 3.8, respectivaly. The relationship between feed conversion/voluntary intake and voluntary intake and live weigth, were significant at levels of 0.0.5 and 0.01 at both steps. In the second test four classes of live weight were considered and values of 18.76, 23.0, 26.1 and 32.39 Kg, were found, with voluntary intake values of 42.0, 45.4, 44.0 and 39.0,and feed conversion of 4.19, 4.8, 5.23 and 5.5, respectivaly. The relationships between feed conversion and voluntary intake and voluntary intake and live weight were also significant at 0.05 and 0.01 levels. The composition of the concentrates used was: Type A. 85.24 p. 100 DS 95.00 p. 100 AU 14.00 p. 100 DP 5.90p.100CF Type B. 86.79 p. 100 DS 91.00 p.100 AU 11.20 p. 100 DP 6.30p.1000F Type C. 86.0 p. 100 DS 89.0 p. 100 AU 13.3 p. 100 DP 6.7 p. 100 CFSe llevan a cabo dos ensayos de ceba industrial a partir de 338 corderos (260 machos, simples, dobles, puros y cruzados) y 78 hembras con las mismas características en su composición. En el primer estudio se consideran dos clases de peso vivo: hasta los 18-20 Kg (media ponderada 14,9) y desde aquí hasta el sacrifcio (media ponderada, 26,3); para estos pesos vivos las ingestas voluntarias de concentrados y su transformación son de 46 y 39.5 g y 2,78 y 3.8, respectivamente. La relación I. T./ingesta voluntaria de pienso y de esta última con el peso vivo, alcanzan cotas de significación de 0.05 y 0,01 para ambas fases. En el segundo ensayo se consideran cuatro clases de pesos vivos y se obtienen las siguientes medias ponderadas: 18,76, 23,0, 26,1 32,39 Kg, a las que corresponden valores de ingesta voluntaria de concentrado y conversiones de 42,9, 45,4, 44,0 y 39, y 4,19, 4,8, 5,23 y 5,5, respectivamente. Las relaciones I. T./ingesta voluntaria de concentrado v de esta ultima con el peso vivo son significativas con una rota de error no mayor del 0,05 y 0,01. La composición de los concentrados fue: Tipo A. 85,24 p. 100 MS . 95,00 p. 100 Ii A, 14.00 p. 100 PD. 5,90 p. 100 FR. Tipo B. 86,70 p. 100 MS. 91,00 p. 100 U A. 11 ,20 p. 100 PD. 6,30 p. 100 I,B. Tipo C. 86 p. 100 MS. 89 p. 100 VA. 3,3 p. 100 PD. 6,7 p. -100 113