Elementos de identidad profesional orientados a aprendizajes matemáticos

Se indagan características de docentes que se manifiestan con una orientación explícita al cambio para la mejora de los aprendizajes en sus estudiantes. Profesores de matemática de la escolaridad obligatoria respondieron preguntas respecto de sus proyecciones y de su opción vocacional por la profesión docente. Revelan experiencias positivas como estudiantes. Pero solo algunos expresan orientación al cambio de sus prácticas para los aprendizajes en el contexto escolar. Con base en sus respuestas, se levanta una primera sistematización de características, que ostentan los profesores, sea que expliciten o no una orientación por el cambio de sus prácticas docentes

Diseño de un modelo de estructura organizacional en un laboratorio farmacéutico ecuatoriano para el mejoramiento de la Administración del Personal en 2016

La administración de personal es fundamental para el cumplimiento de los objetivos organizacionales. El capital humano es prioritario para el correcto funcionamiento de toda organización; si el talento humano está comprometido, la organización se encaminará correctamente. A través de una estructura organizacional se puede realizar una correcta distribución de los puestos de trabajo; la estructura se expresa como un organigrama y con la ayuda de éste se definen aspectos como la especialización del trabajo, unidad de mando, autoridad, etc. Este estudio de caso a través de una metodología cualitativa, tiene como objetivo diseñar un modelo de estructura organizacional en un laboratorio farmacéutico ecuatoriano. Se realizaron tres entrevistas a colaboradores del laboratorio farmacéutico donde se evidencio que es necesario un cambio de estructura ya que existe sobrecarga de trabajo, atrasos en los tiempos de entrega, tareas que no se pueden ejecutar por falta de tiempo y colaboradores que realizan funciones no acordes a su perfil profesional.Personnel management is essential for achieves organizational objectives. Human capital is a priority for the proper functioning of any organization; if workers are committed, the organization will be routed correctly. Through an organizational structure, companies can make a correct distribution of functions. The structure is expressed as an organization chart and with the help of this, aspects such as specialization of labor, unity of command, authority, etc. are defined. This case study was done through a qualitative methodology and aims to design a model of organizational structure in an Ecuadorian pharmaceutical laboratory. Three interviews were realized with employees of the pharmaceutical company which shows that a structural change is necessary because there is work overload, delays in delivery times, tasks cannot be run due to lack of time and staff that perform functions are not adequate because they have another professional profile

Diseño de un modelo de estructura organizacional en un laboratorio farmacéutico ecuatoriano para el mejoramiento de la administración del personal en 2016.

La administración de personal es fundamental para el cumplimiento de los objetivos organizacionales. El capital humano es prioritario para el correcto funcionamiento de toda organización; si el talento humano está comprometido, la organización se encaminará correctamente. A través de una estructura organizacional se puede realizar una correcta distribución de los puestos de trabajo; la estructura se expresa como un organigrama y con la ayuda de éste se definen aspectos como la especialización del trabajo, unidad de mando, autoridad, etc. Este estudio de caso a través de una metodología cualitativa, tiene como objetivo diseñar un modelo de estructura organizacional en un laboratorio farmacéutico ecuatoriano. Se realizaron tres entrevistas a colaboradores del laboratorio farmacéutico donde se evidencio que es necesario un cambio de estructura ya que existe sobrecarga de trabajo, atrasos en los tiempos de entrega, tareas que no se pueden ejecutar por falta de tiempo y colaboradores que realizan funciones no acordes a su perfil profesional.Personnel management is essential for achieves organizational objectives. Human capital is a priority for the proper functioning of any organization; if workers are committed, the organization will be routed correctly. Through an organizational structure, companies can make a correct distribution of functions. The structure is expressed as an organization chart and with the help of this, aspects such as specialization of labor, unity of command, authority, etc. are defined. This case study was done through a qualitative methodology and aims to design a model of organizational structure in an Ecuadorian pharmaceutical laboratory. Three interviews were realized with employees of the pharmaceutical company which shows that a structural change is necessary because there is work overload, delays in delivery times, tasks cannot be run due to lack of time and staff that perform functions are not adequate because they have another professional profile

Nutritional and technological properties of a quinoa (<i>Chenopodium quinoa</i> Willd.) : Spray-dried powdered extract

The relevance of an appropriate nutrition requires innovation in the design of food ingredients. The goal of this work was to obtain a powdered extract of quinoa by using spray-drying. To this aim, quinoa flour was suspended in water to obtain a soluble fraction mainly composed of proteins, starch, fiber, lipids, antioxidants and minerals. The spray-drying conditions of this quinoa soluble fraction were set-up in terms of inlet temperatures (150, 160, 170 and 180 °C) and feed flow (4.5, 7.5, 10.5 mL/min). The obtained powders were characterized by determining the proximate composition, antioxidant activity, microstructure, fatty acids' profile, and starch and proteins' structures. A correlation among the drying parameters and the chemical and functional attributes of the powders was addressed using principal component analysis. From a technological viewpoint the use of moderate feed flows (7.5 mL/min) and high inlet temperatures (180 °C) was the best combination to obtain high powder yields (85% d.b.), low aw (0.047 ± 0.005) and high solids content (0.956 ± 0.005). The drying temperature positively affected the structure of starch, improving swelling and favoring moderate agglomeration which increases the encapsulation properties of quinoa. These results support the use of spray-drying as a suitable method to obtain powdered extracts of quinoa without affecting the nutritional value, thus supporting their use as functional ingredients in the formulation of ready-to-eat foods.Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimento

Efecto antimicrobiano de tetraciclina 2% y clorhexidina 0,12% sobre biofilm dental de pilares de cicatrización

Objective. To compare the antimicrobial effect of 2% tetracycline gel and 0,12% chlorhexidine gel on the dental biofilm of healing abutments on dental implants. Methods. This was an in vitro experimental cross-sectional study. Twenty-five biofilm samples were taken from the dental biofilm present on the area in contact with mucosa and the peri-implant groove of healing abutments of 19 patients. The samples were sowed in Petri dishes with Schaedler agar, three wells were made with a sterile punch and in each one tetracycline 2% in gel, 0,12% chlorhexidine in gel, and distilled water were placed in equal quantities. Then Petri dishes were incubated at 37 °C in an anaerobic medium for 48 hours after which inhibition halos were measured. Results. Both gels were inhibitors of dental biofilm growth. Tetracycline 2% in gel obtained larger diameters of inhibition halos than chlorhexidine 0,12% in gel, with a maximum of 51 mm and 17 mm respectively and a minimum of 21 mm and 10 mm, with means of 35 mm and 12.84 mm respectively. Conclusions. Tetracycline at 2% in gel had a higher antimicrobial effect than 0,12% in gel chlorhexidine on dental biofilm taken from healing abutments of dental implants.Objetivo. Comparar el efecto antimicrobiano de la tetraciclina en gel al 2% y de la clorhexidina en gel al 0,12% sobre el biofilm dental de pilares de cicatrización en implantes dentales. Métodos. Estudio experimental en laboratorio, de corte transversal. Se tomaron 25 muestras de biofilm dental presente en los pilares de cicatrización de implantes dentales de la zona en contacto con la mucosa del surco periimplantario de 19 pacientes. Las muestras fueron sembradas en placas Petri con agar Schaedler, a las cuales se les hizo tres pocillos, en uno se colocó tetraciclina en gel al 2%, en otro clorhexidina en gel al 0,12% y en el último agua destilada en cantidades iguales. Las placas Petri fueron incubadas a 37 °C en medio anaerobio por 96 horas luego de los cuales se midieron los halos de inhibición. Resultados. Ambos geles inhibieron el crecimiento de biofilm dental. La tetraciclina en gel al 2% obtuvo mayores diámetros de halos de inhibición que la clorhexidina en gel al 0,12%, con un máximo de 51 mm y 17 mm respectivamente y un mínimo de 21 mm y 10 mm respectivamente, con medias de 35 mm y 12.84 mm respectivamente. Conclusiones. La tetraciclina en gel al 2% tuvo un mayor efecto antimicrobiano en comparación a la clorhexidina en gel al 0,12% sobre el biofilm dental tomado de pilares de cicatrización de implantes dentales

Mujer e investigación en el CSIC de Aragón

2011: Año de la mujer investigadora.Peer Reviewe

Mujer e investigación

2 pdfs. de los paneles correspondientes a la Exposición "Mujer e investigación", organizada en 2011 por la Delegación del CSIC en Aragón

Nutritional and technological properties of a quinoa (<i>Chenopodium quinoa</i> Willd.) : Spray-dried powdered extract

The relevance of an appropriate nutrition requires innovation in the design of food ingredients. The goal of this work was to obtain a powdered extract of quinoa by using spray-drying. To this aim, quinoa flour was suspended in water to obtain a soluble fraction mainly composed of proteins, starch, fiber, lipids, antioxidants and minerals. The spray-drying conditions of this quinoa soluble fraction were set-up in terms of inlet temperatures (150, 160, 170 and 180 °C) and feed flow (4.5, 7.5, 10.5 mL/min). The obtained powders were characterized by determining the proximate composition, antioxidant activity, microstructure, fatty acids' profile, and starch and proteins' structures. A correlation among the drying parameters and the chemical and functional attributes of the powders was addressed using principal component analysis. From a technological viewpoint the use of moderate feed flows (7.5 mL/min) and high inlet temperatures (180 °C) was the best combination to obtain high powder yields (85% d.b.), low aw (0.047 ± 0.005) and high solids content (0.956 ± 0.005). The drying temperature positively affected the structure of starch, improving swelling and favoring moderate agglomeration which increases the encapsulation properties of quinoa. These results support the use of spray-drying as a suitable method to obtain powdered extracts of quinoa without affecting the nutritional value, thus supporting their use as functional ingredients in the formulation of ready-to-eat foods.Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimento

Investigaciones ficológicas en Tierra del Fuego, aguas circundantes a Islas Malvinas y Antártida

Fil: Ferrario, Martha Elba. División Ficología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Guerrero, José María. División Ficología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Almandoz, Gastón. División Ficología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Cefarelli, Adrián Oscar. División Ficología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Sala, Silvia Estela. División Ficología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; Argentin

MODELO MATEMÁTICO Y ANÁLISIS ESTRUCTURAL DE UN VEHÍCULO DE GUIADO AUTOMÁTICO PARA LA INDUSTRIA 4.0 (MATHEMATICAL MODEL AND STRUCTURAL ANALYSIS OF AN AUTOMATED GUIDED VEHICLE FOR INDUSTRY 4.0)

Resumen Este artículo presenta el diseño e implementación de un vehículo de guiado automático (AGV) destinado al transporte de materiales y herramientas en entornos industriales. Nuestra propuesta de AGV presenta un diseño innovador inspirado en las culturas prehispánicas de México. La implementación del prototipo fue realizada con materiales de alta resistencia y procesos de manufactura digital. Un análisis por elementos finitos (FEA) muestra que el AGV es capaz de transportar cargas de 700 kg sin sufrir ningún daño estructural y que los casos críticos donde se contemplan colisiones solo causarían daños mínimos. A su vez, el trabajo introduce un modelo matemático para entender las ecuaciones que definen la dinámica del AGV. Dicho modelo permite simular su movimiento y puede ser utilizado para mejorar la productividad, incrementar el nivel de automatización y reducir los costos de transportación de materiales en la industria 4.0. Palabras Clave: Análisis por elementos finitos (FEA), modelado, simulación, transporte de materiales, vehículo de guiado automático (AGV). Abstract This paper presents the design and implementation of an Automated Guided Vehicle (AGV) devoted to transport materials and tools in industrial facilities. An innovative design inspired in the pre-Hispanic cultures of Mexico is proposed for the AGV. The implementation of a prototype was conducted with highly resistant materials and automated manufacturing processes. A finite element analysis (FEA) shows that the AGV is capable of transporting 700 kg loads without suffering any structural damage and that critical cases involving collisions might cause only minimal harm. A mathematic model is introduced to better understand the equations governing its dynamics. Such model allows the simulation of the AGV’s motion and can be used to improve productivity, increase automation, and reduce transportation costs in smart factories. Keywords: Automated Guided Vehicle (AGV), finite element analysis (FEA), material transportation, modeling, simulation