Efecto de los sistemas de labranza, fertilización nitrogenada y genotipo sobre el sistema radical en etapas avanzadas del cultivo de trigo y su incidencia en el rendimiento, calidad y sanidad

El N es un elemento esencial para lograr altos rendimientos y calidad nutricional e industrial en trigo, causando, a su vez, modificaciones en la severidad de ciertas enfermedades. Se encuentra involucrado en todos los procesos metabólicos de las plantas. Su absorción y partición se encuentra determinada en gran medida por la disponibilidad y demanda durante varios estadios fenológicos del cultivo, que depende del genotipo y sistema de labranza empleados. Se conoce que el N absorbido previo a la antesis, en los cereales invernales, representa alrededor del 50 al 75 % del N total en la planta a cosecha. En condiciones de alta fertilidad del suelo la absorción postantesis resulta igualmente importante porque está positivamente correlacionada con la proteína del grano, con el índice de cosecha de N y probablemente con el rendimiento o al menos a su mantenimiento frente a un aumento en el número de granos. Sin embargo, la reducción en los niveles de absorción postantesis es común en situaciones normales a campo donde la disponibilidad de N a partir de floración se hace escasa. Si la restricción que impone el agotamiento del N del suelo se supera con ofertas mayores (por ejemplo con aportes por fertilización) se pueden observar aumentos en la absorción post floración. De este modo la curva de acumulación de N sigue la marcha de la acumulación de la materia seca permitiendo a su vez una mayor duración del área foliar en etapas más avanzadas dado que la fotosíntesis y el metabolismo del nitrógeno están íntimamente relacionados. Por lo tanto se debe asumir que la actividad radical y la actividad fotosintética foliar son procesos mutuamente regulados que pueden mantenerse en el tiempo. Aunque poco es conocido acerca del desarrollo de la raíz y su actividad bajo condiciones de campo, es probable que el crecimiento de la raíz disminuya y la densidad de raíces decrezca durante el llenado de grano, como ha sido citado por diversos investigadores, que han encontrado que la tasa máxima de crecimiento de las mismas se alcanza en floración. Sin embargo, ésto no implica que su actividad en cuanto a la absorción de nutrientes no pueda mantenerse más allá de dicho estadio fenológico. Los objetivos del proyecto son: a) analizar la actividad radical en cuanto a la absorción de N y la duración de la misma y su grado de incidencia sobre la utilización de dicho nutriente por la planta, b) determinar si existe variabilidad en la actividad radical entre genotipos y c) determinar la incidencia de la actividad radical sobre el rendimiento, calidad y sanidad; en etapas tardías del desarrollo del cultivo, bajo fertilización nitrogenada y diferentes sistemas de labranza. Se sembraron dos experimentos a campo y uno en contenedores, en la Estación Experimental Julio Hirschhorn, UNLP. El diseño experimental fue en parcelas divididas, con tres repeticiones. La parcela principal correspondió a los sistemas de labranza: sistema convencional (LC) y siembra directa (SD). La sub-subparcela correspondió a los cultivares: Buck Pingo (BP), Buck Biguá (BB) y Buck Brasil (BBR) y la subsubparcela correspondió a los tratamientos de fertilización: N inicial disponible en el suelo, sin el agregado de fertilizante, en kg ha-1 (N 130), N inicial , en kg ha-1 + el agregado de 40 kg ha-1 de N a la siembra y 40 kg ha-1 de N en 2-3 nudos detectables (N 210), N inicial inicial , en kg ha-1 + el agregado de 80 kg ha-1 de N a la siembra y 80 kg ha-1 de N en 2-3 nudos detectables (N 290) en forma de urea. Los resultados fueron procesados mediante ANVA. Las medias se compararon mediante el test de Tukey (P=0.05). En el presente trabajo, la materia seca radical (MSR) resultó menor bajo SD. Si bien con la fertilización se logró un incremento de la materia seca y la longitud, no hubo una modificación marcada de la distribución radical. Entre los cultivares, la interacción con los sistemas de labranza, resultó el mejor indicador de su comportamiento. BB fue el que presentó menor materia seca radical bajo siembra directa. BBR fue el de mayor materia seca radical en siembra directa y el de mayor respuesta frente al agregado de N. BP mostró un comportamiento intermedio. La acumulación de N en la planta resultó menor en SD que bajo LC, aún con el agregado de fertilizante, sugiriendo la existencia de otros factores condicionantes, además del probable déficit de N en el suelo. La SD si bien no presentó diferencias con la LC en el N absorbido postantesis, sí lo hizo en el acumulado preantesis. Los tratamientos de fertilización N presentaron efecto significativo sobre la acumulación de N en todas las etapas consideradas, incrementándose el N acumulado con dosis crecientes de N aplicado. El aporte del N removilizado hacia la espiga del acumulado en los tejidos vegetativos previo a la antesis y del acumulado postantesis se incrementó con el agregado de fertilizante. Los cultivares tuvieron un comportamiento diferencial ante los sistemas de labranza y los tratamientos de fertilización en lo relacionado con la acumulación y partición del N. Mientras que la materia seca aérea (MSA) se incrementó paulatinamente para cada estado fenológico considerado en ambos ensayos, la MSR presentó un comportamiento diferente. Si bien con el agregado de N la MSR mejoró su producción, en términos generales, disminuyó desde antesis hacia madurez. No obstante su actividad específica (SARn) no sólo se mantuvo relativamente constante sino que incluso aumentó durante la última etapa analizada, lo que sugiere que el N acumulado en el grano por el cultivo no sólo proviene del N removilizado sino también del absorbido postantesis. Esto queda corroborado por la correlación positiva hallada entre la SARn y el N absorbido postantesis, indicando que la actividad radical es un proceso que puede mantenerse durante estados avanzados del cultivo bajo buenas condiciones de fertilidad del suelo. Para todos los estados analizados la MSR, estuvo positivamente relacionada tanto con los componentes de la calidad (gluten húmedo y proteína) como con el rendimiento. Presentó correlación positiva con el N en grano, N acumulado postantesis, N total y la MSA. La SAR presentó correlación positiva con el N en grano, N acumulado postantesis, N total y la MSA en madurez. Respecto a la sanidad, las correlaciones halladas confirman la importancia de mantener el cultivo libre de estos patógenos. Su presencia afecta la MSA, como la MSR, reduciendo tanto el rendimiento, como la calidad, a través de la disminución en la acumulación de N en grano y en la cantidad de proteína. En el caso del sistema radical, el efecto fue más marcado sobre la materia seca que sobre su actividad.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Manual de buenas prácticas agrícolas

Cualquier enumeración de BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) para la producción agrícola debería incluir: - Los sistemas de labranza. - La rotación de cultivos y actividades - El manejo racional de la nutrición vegetal. - El manejo integrado de malezas, plagas y enfermedades de los cultivos. - El correcto manejo de los fitosanitarios y su aplicación. Las tres primeras están relacionadas principalmente con la conservación del suelo, base de la producción agrícola. La tercera, manejo integrado de las distintas adversidades, busca evitar las pérdidas producidas por estas, pero reduciendo el uso de plaguicidas e intentando mantener la biodiversidad, elemento que en las últimas décadas ha sido reconocido como un importante componente de los sistemas de producción. La correcta aplicación y manipulación de los fitosanitarios, principalmente apunta al cuidado de las personas que intervienen en estas tareas y también busca evitar que otras personas tomen contacto con los plaguicidas por un mal manejo de los mismos. En las páginas siguientes iremos tratando brevemente cada una de estas prácticas.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Manual de buenas prácticas agrícolas

Cualquier enumeración de BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) para la producción agrícola debería incluir: - Los sistemas de labranza. - La rotación de cultivos y actividades - El manejo racional de la nutrición vegetal. - El manejo integrado de malezas, plagas y enfermedades de los cultivos. - El correcto manejo de los fitosanitarios y su aplicación. Las tres primeras están relacionadas principalmente con la conservación del suelo, base de la producción agrícola. La tercera, manejo integrado de las distintas adversidades, busca evitar las pérdidas producidas por estas, pero reduciendo el uso de plaguicidas e intentando mantener la biodiversidad, elemento que en las últimas décadas ha sido reconocido como un importante componente de los sistemas de producción. La correcta aplicación y manipulación de los fitosanitarios, principalmente apunta al cuidado de las personas que intervienen en estas tareas y también busca evitar que otras personas tomen contacto con los plaguicidas por un mal manejo de los mismos. En las páginas siguientes iremos tratando brevemente cada una de estas prácticas.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Cebada: mejoramiento

Se desarrollan los siguientes temas: mejoramiento de la cebada a nivel mundial, marcadores moleculares de cebada, cultivos de tejido de cebada y sistemas de transferencia de genes, estudios genómicos sobre cebada, edición del genoma, transposones, estudios epigenéticos, mejoramiento de la cebada en Argentina, calidad,Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Trigo: origen, sistemática, importancia

Se describe el origen filogenético, el origen geográfico, historia y difusión, la importancia y la sistemática del trigo.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Manual de buenas prácticas agrícolas

Cualquier enumeración de BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) para la producción agrícola debería incluir: - Los sistemas de labranza. - La rotación de cultivos y actividades - El manejo racional de la nutrición vegetal. - El manejo integrado de malezas, plagas y enfermedades de los cultivos. - El correcto manejo de los fitosanitarios y su aplicación. Las tres primeras están relacionadas principalmente con la conservación del suelo, base de la producción agrícola. La tercera, manejo integrado de las distintas adversidades, busca evitar las pérdidas producidas por estas, pero reduciendo el uso de plaguicidas e intentando mantener la biodiversidad, elemento que en las últimas décadas ha sido reconocido como un importante componente de los sistemas de producción. La correcta aplicación y manipulación de los fitosanitarios, principalmente apunta al cuidado de las personas que intervienen en estas tareas y también busca evitar que otras personas tomen contacto con los plaguicidas por un mal manejo de los mismos. En las páginas siguientes iremos tratando brevemente cada una de estas prácticas.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Trigo: fertilización y rotaciones

Se desarrollan los siguientes temas: fertilización en trigo, efectos sobre el crecimiento, efectos sobre el rendimiento y sus componentes, efectos sobre la calidad, respuesta de los cultivos a la fertilización, diagnóstico de la fertilización nitrogenada (indicadores), recomendaciones de fertilización, balance de nutrientes, momento de aplicación, fuentes y forma de aplicación, bioestimulantes y fertilizantes biológicos (inoculantes), rotaciones, cultivos de cobertura y compostFacultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Trigo: siembra y densidad

Se desarrollan los siguientes temas con relación al trigo: preparación del suelo y siembra, siembra directa, fecha de siembra, heladas, temperatura de siembra, requerimientos térmicos para su desarrollo, fotoperíodo, vernalización, fecha de siembra y rendimiento potencial, intersiembras trigo/soja, cambio climático, densidad, influencia de la densidad sobre la producción de biomasa del cultivo, el efecto de la densidad sobre el rendimiento en grano, cálculo de la densidad de siembraFacultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Acumulación y partición del nitrógeno en dos cultivares de trigo pan ante la fertilización nitrogenada en siembra directa y labranza convencional

En sistemas sin laboreo del suelo, la dinámica del N y la respuesta a la fertilización nitrogenada pueden ser distintas que en los sistemas convencionales, modificando la acumulación y partición del N en el cultivo. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la labranza convencional (LC) y la siembra directa (SD), sobre la acumulación y partición del N, en dos cultivares de trigo (Triticum aestivum L ) y su relación con el porcentaje de N en grano. Se hicieron dos tratamientos de fertilización que consistieron en: a) la aplicación de 90 kg N ha-1 a la siembra y b) la misma dosis dividida en 45 kg N ha-1 a la siembra y 45 kg N ha-1 a fin de macollaje. Se determinó la acumulación y partición del N en encañamiento (3er nudo detectable) y madurez. El N acumulado en la planta en la madurez fue un 23% mayor en LC (128 kg.ha-1) que en SD (104 kg. ha-1), lo que estuvo asociado a mayores valores de biomasa aérea total. No se encontraron diferencias entre sistemas de labranza en la partición del N hacia el grano. El porcentaje de N en el grano sólo aumentó cuando se aplicó el N en forma fraccionada pero no fue afectado por el tipo de labranza ni por el cultivar. La recuperación aparente de N en planta y en grano no fue afectada por la labranza ni por el momento de aplicación del N, pero difirió significativamente entre los cultivares. No se encontró interacción significativa entre los sistemas de labranza, fertilización y cultivares, para ninguna de las variables asociadas con la acumulación y partición del N en el cultivo. No se observaron diferencias entre los cultivares en la respuesta a la fertilización o al sistema de labranza lo que se atribuye a similares tasas de acumulación de N. Se concluye que la siembra sin laboreo disminuye la acumulación de N en el cultivo, pero no afecta la partición del mismo, la que es más dependiente de la fertilización nitrogenada y de los cultivares. La aplicación de N, sobre todo en forma dividida, favorece una mayor acumulación de N sin disminuir la eficiencia en la partición hacia el grano. La falta de respuesta diferencial a la fertilización nitrogenada observada en SD sugiere la existencia de otras limitantes al desarrollo del cultivo en este sistema, además del déficit de N en el suelo.Nitrogen dynamics and crop response to N fertilization under conservation tillage (as no-tillage) can be different from those under conventional tillage, modifying N accumulation and partition in the crop, and the efficiency in fertilizer use. The aim of this paper was to study N accumulation and partition and its relationship with grain N content in two wheat (Triticum aestivum L ) cultivars under conventional tillage (LC) and no-tillage (SD) systems with different N availability. Nitrogen fertilization consisted in a) application of 90 kg N.ha-1 at sowing and b) the same rate split in two 45 kg N.ha-1 applications, one at sowing and the other at the end of tillering. Nitrogen accumulation and partition between different plant parts were evaluated at third node and at ripeness stages. Total N in plant at ripeness was 23% greater under LC (128 kg.ha-1) than SD (104 kg.ha-1), which was associated with higher total aerial biomass values. No differences in N partition towards the grain were found among tillage treatments. Nitrogen percentage in the grain was increased only when N was applied in two moments, but was not affected by tillage and did not differ between cultivars. Apparent N recuperation in plant and grain were affected neither by tillage nor by time of N application. However significant differences between cultivars were found. No interaction between tillage, fertilization and cultivars were found for those variables associated to N accumulation and partition in the crop. No differences were observed in cultivar response to tillage and fertilization, which is attributed to similar N accumulation rates. It is concluded that under no-tillage total N accumulation in the crop is lower than in conventional tillage, but it does not affect N partition, which is more associated with N fertilization and cultivars. Nitrogen fertilization, specially in split application, enhances N crop accumulation without a decrease in the eficiency of N partition towards the grain. The lack of a favourable response to N application under no-tillage treatment, suggests the existence of other limitations to crop development, besides N deficit in the soil

Cereales de invierno

En esta obra se estudian diversos aspectos referentes al trigo y la cebada como principales cereales de invierno: origen, morfología, fisiología, cultivo —incluyendo el impacto de enfermedades, plagas, malezas y manejo de la fertilización nitrogenada— calidad, comercialización y mejoramiento de estos cereales.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale