Reflexiones sobre el impacto socioeconómico del cultivo de maíz en Sinaloa

In Sinaloa farmers have many problems to produce �white corn� Maize, due to the Federal Government Politics. Maize is the principal food for Mexicans people, so this state has the highest production levels, moreover the corn demand is one million ton annually, its use to produce ethanol. Farmers are not convince to produce �yellow corn�, because the incentives economic support are not available.Para los productores en Sinaloa no ha sido fácil mantener la rentabilidad de sembrar maíz blanco, ya que el Gobierno Federal ha postergado medidas de apoyo económico. Sin embargo, una fortaleza es que este tipo de maíz es el principal alimento de los Mexicanos, por lo que tienen la mayor producción a nivel mundial. La demanda de maíz crece por lo menos 1 millón de ton anuales en el país, mientras que la oferta se restringe en el mundo como consecuencia de su uso para producir etanol. Por esta razón, a los agricultores del Estado de Sinaloa se les ha tratado de convencer para que siembren maíz amarillo como opción de desarrollo, pero aun no tienen el respaldo económico necesario

Efecto de productos biorracionales en la incidencia de hongos y concentración de aflatoxinas en maíz blanco cultivado en Sinaloa, México

In Sinaloa Mexico cob rot of maize is a disease that causes major losses to 30%. Recently it has been associated with the onset of insect pests as armyworm Spodoptera frugiperda check for this species in other resources (J.E Smith), with the subsequent invasion of fungi which together cause the disease. For this reason, we evaluated in field the effect of five biorracionales fungicides, Bacillus subtilis check for this species in other resources (Cohn), Trichoderma harzianum check for this species in other resources (Rifai), Beauveria bassiana check for this species in other resources (Balsamo), Glomus fasciculatum check for this species in other resources (Thaxter), potassium formononetin and salicylic acid on the incidence and severity of the disease, using a block design completely randomized. Were identified the species involved in the disease and the concentration of aflatoxin [B1 and G1] of grain harvested in each treatment. Treatments with lower percentage of incidence and severity were the fungi B. bassiana (4.7 and 3.6%, respectively) and G. fasciculatum (6.0 and 3.8%, respectively), both showed significant difference compared to the other treatments including the control. Fusarium verticillioides check for this species in other resources were identified (Sacc), Aspergillus check for this species in other resources sp. and Penicillium pinophilum check for this species in other resources (Hedgcock) as major agents associated with the disease, with higher prevalence of F. verticillioides on Aspergillus sp., and P. pinophilum. There was no significant difference in aflatoxin concentration (α = 0.05), likewise fungi did not exceed the tolerance levels (20 mg / kg) of the Official Mexican Standard. This knowledge will implement the use of biorational G. fasciculatum and B. bassiana for control of this disease in Guasave Sinaloa, MexicoEn Sinaloa Mexico la pudricion de la mazorca del maiz es una enfermedad que causa perdidas mayores al 30%. Recientemente se ha asociado el ataque de insectos plaga como gusano cogollero del maiz Spodoptera frugiperda check for this species in other resources (J.E Smith), con la posterior invasion de hongos que en su conjunto causan la enfermedad. Por esta razon, se evaluo en campo el efecto de cinco fungicidas biorracionales; Bacillus subtilis check for this species in other resources (Cohn), Trichoderma harzianum check for this species in other resources (Rifai), Beauveria bassiana check for this species in other resources (Balsamo), Glomus fasciculatum check for this species in other resources (Thaxter), sales de potasio de formononetina y acido salicilico, sobre la incidencia y severidad de la enfermedad, utilizando un diseno de bloques completamente al azar. Se identifico a las especies involucradas en la enfermedad y se determino la concentracion de aflatoxinas [B1y G1] de los granos cosechados en cada tratamiento. Los tratamientos con menor porcentaje de incidencia y severidad fueron los hongos B. bassiana (4,7 y 3,6%, respectivamente) y G. fasciculatum (6,0 y 3,8%, respectivamente), ambos presentaron diferencia significativa respecto a los demas tratamientos incluyendo el testigo. Se identifico a Fusarium verticillioides check for this species in other resources (Sacc), Aspergillus check for this species in other resources sp. y Penicillium pinophilum check for this species in other resources (Hedgcock) como los principales agentes asociados a la enfermedad, con mayor predominio de F. verticillioides sobre Aspergillus sp., y P. pinophilum. No hubo diferencia significativa en la concentracion de aflatoxinas (α; = 0,05), asi mismo los hongos no sobrepasaron los niveles de tolerancia (20 μg/kg) de la Norma Oficial Mexicana. Este conocimiento permitira implementar el uso de los productos biorracionales G. fasciculatum y B. bassiana para el control de la enfermedad en Guasave Sinaloa, Mexico

Evaluación de insecticidas biorracionales y Beauveria bassiana (Vuill) para el control del gusano del fruto del tomate

An experimental trial was carried out on tomato in Guasave, Sinaloa, to evaluate the effectivity of biorational insecticides Bacillus thuringiensis (Berliner) (Versa™), Pyrethrins (Abatec™), Sterneinema carpocapsae (Capsanem™) at commercial doses, and a native strain of Beauveria bassiana (Vuill) at a dose of 2.1x108 spores/ml, against larvae of the second instar of the fruit budworm, Heliothis virescens (Fabricius). The percentage of dead larvae (DL), the average of fruits damaged by the insect, and the tomato yield were evaluated in each treatment. The bacteria B. thuringiensis caused 39.6% of dead larvae, Pyrethrins 32.3% and S. carpocapsae 23.3%, while the native strain of B. bassiana only had 16% and the control 2.6%, 72 hours after having been applied. In the experiment, no statistical differences were found between bacteria and pyrethrins in fruits damaged, but they were found between the strains of B. bassiana. There were also no statistical differences between the yield obtained from tomatoes in the batches treated with bacteria, pyrethrins and nematodes (Tukey; p ≤ 0.05). These results indicated a higher effectiveness of biorational insecticides regarding the entomopathogenic fungus for control of the second instar larvae of H. virescens in tomato crop Type Roma used in the food industry in Sinaloa, Mexico.En Guasave Sinaloa se realizó una prueba experimental en tomate para evaluar la efectividad de los insecticidas biorracionales Bacillus thuringiensis (Berliner) (Versa™), Piretrinas (Abatec™) Sterneinema carpocapsae (Capsanem™) a dosis comerciales, y una cepa nativa de Beauveria bassiana (Vuill) a dosis de 2.1x108 esporas/ml, contra larvas del segundo ínstar del gusano del fruto Heliothis virescens (Fabricius). En cada tratamiento se evaluó el porcentaje de larvas muertas (LM), el promedio de frutos dañados por el insecto y el rendimiento de tomate. La bacteria B. thuringiensis causó 39.6% de larvas muertas, Piretrinas 32.3% y S. carpocapsae 23.3%, mientras que la cepa nativa de B. bassiana tuvo solo 16%, y el control 2.6%, a las 72 horas de haber sido aplicados. En el experimento no se encontraron diferencias estadísticas en frutos dañados entre la bacteria y piretrinas, pero si se encontraron entre la cepa de B. bassiana. Tampoco hubo diferencias estadísticas entre el rendimiento obtenido de tomates en los lotes tratados con bacterias, piretrinas y nematodos (Tukey; p£0.05). Estos resultados indicaron una mayor efectividad de los insecticidas biorracionales respecto al hongo entomopatógeno para el control de larvas del segundo ínstar de H. virescens en cultivo de tomate tipo saladette utilizado en la industria alimenticia en Sinaloa, México

Localización de zonas aptas para la agricultura protegida en Baja California Sur, México

This study was conductedto define potential sites to establish protected agriculture inBaja California Sur, Mexico, taking into account weather andsoil variables. A soil sampling was conducted in 51 sites fromOctober to November 2010; besides, the available amountof N, P and K, pH and Electrical Conductivity (EC) wereanalyzed. Results showed a low concentration of N, highcontent of P, and a variant concentration for K. Moreover,observed pH was alkaline and EC varied from moderate tolow level. Based on the results, it can be stated that BajaCalifornia Sur has different weather and soils in each of itscounties. As a consequence, there are considerable variationsin protected agriculture development. The higher surfacein Baja California Sur, suitable for protected agriculture,measured in May 2010, was quantified in 6,811,778 ha. Mostof the year is optimal to cultivate under protected agricultureapproach, without the need for additional mechanisms forweather control. However, during the summer conditionsare suboptimal and it is necessary to introduce means todecrease high temperatures.El objetivo delpresente trabajo fue localizar zonas aptas para el desarrollode la agricultura protegida en Baja California Sur. Seevaluaron variables meteorológicas y edáficas. Se realizó unmuestreo de suelos en 51 sitios de octubre a noviembre de2010, además se analizó la disponibilidad de N, P, K, pH yC.E. Hubo baja concentración de N, alta de P, mientras queel de K varió en cada suelo. El pH de las muestras de suelosfue alcalino y la C.E. de moderada a baja. Baja CaliforniaSur presentó diferentes características de clima y suelo,incluso a nivel municipal. En consecuencia, se presentaronvariaciones extremas de la temperatura y fotoperiodo para eldesarrollo de la agricultura protegida; en mayo se encontróla mayor superficie con condiciones aptas, con 6 811 778ha. La mayor parte del año presentan condiciones óptimaspara cultivar bajo invernadero, sin la necesidad de instalarmecanismos adicionales para controlar la temperatura. Sinembargo, durante el verano las condiciones son subóptimasy es necesario disminuir las altas temperaturas

Impacto de la fertilización nitrogenada en agua para consumo humano en el municipio de Guasave Sinaloa, México

La práctica de la agricultura intensiva en Guasave Sinaloa, México., promueve la aplicación de altas cantidades de fertilizantes en cultivos de hortalizas y granos; los nitratos son los contaminantes inorgánicos más conocidos, los que más contaminan el agua del subsuelo, y quizás los que generan mayor riesgo a la salud. La concentración máxima de nitratos en el agua para consumo humano recomendados por la norma oficial mexicana (NOM) es de 10 mg L-1 de N-NO3, niveles por encima de este valor debe ser motivo de preocupación por su posible efecto detrimental en la salud humana, principalmente al reducir el transporte de oxigeno en sangre (metahemoglobina). Este trabajo tiene como objetivo principal analizar los niveles de nitratos, en agua de consumo humano en comunidades del municipio de Guasave Sinaloa. Para el análisis se utilizaron dos métodos: el método de la Brucina y el método de análisis de nitratos Merckoquant. Los resultados demuestran que las concentraciones de nitratos en redes públicas de agua potable y plantas purificadoras esta por arriba de los niveles críticos (10 mg L-1 de N-NO3) en diferentes comunidades; la mayor concentración (22.7 mg L-1 de N-NO3.) fue en Estación Bamoa, conocido por su actividad hortícola donde se encontraron concentraciones por arriba dela NOM-127-SSA1-1994

Localización de zonas aptas para la agricultura protegida en Baja California Sur, México.

This study was conductedto define potential sites to establish protected agriculture inBaja California Sur, Mexico, taking into account weather andsoil variables. A soil sampling was conducted in 51 sites fromOctober to November 2010; besides, the available amountof N, P and K, pH and Electrical Conductivity (EC) wereanalyzed. Results showed a low concentration of N, highcontent of P, and a variant concentration for K. Moreover,observed pH was alkaline and EC varied from moderate tolow level. Based on the results, it can be stated that BajaCalifornia Sur has different weather and soils in each of itscounties. As a consequence, there are considerable variationsin protected agriculture development. The higher surfacein Baja California Sur, suitable for protected agriculture,measured in May 2010, was quantified in 6,811,778 ha. Mostof the year is optimal to cultivate under protected agricultureapproach, without the need for additional mechanisms forweather control. However, during the summer conditionsare suboptimal and it is necessary to introduce means todecrease high temperatures.El objetivo delpresente trabajo fue localizar zonas aptas para el desarrollode la agricultura protegida en Baja California Sur. Seevaluaron variables meteorológicas y edáficas. Se realizó unmuestreo de suelos en 51 sitios de octubre a noviembre de2010, además se analizó la disponibilidad de N, P, K, pH yC.E. Hubo baja concentración de N, alta de P, mientras queel de K varió en cada suelo. El pH de las muestras de suelosfue alcalino y la C.E. de moderada a baja. Baja CaliforniaSur presentó diferentes características de clima y suelo,incluso a nivel municipal. En consecuencia, se presentaronvariaciones extremas de la temperatura y fotoperiodo para eldesarrollo de la agricultura protegida; en mayo se encontróla mayor superficie con condiciones aptas, con 6 811 778ha. La mayor parte del año presentan condiciones óptimaspara cultivar bajo invernadero, sin la necesidad de instalarmecanismos adicionales para controlar la temperatura. Sinembargo, durante el verano las condiciones son subóptimasy es necesario disminuir las altas temperaturas

Biofertilizantes en el desarrollo agrícola de México

Synthetic fertilizers have low uptake efficiency by crops, it can be less than 50% of the applied fertilizer, the not incorporated fertilizer brings an adverse environmental impact, such as groundwater, contamination with NO3-, eutrophication, acid rain and global warming. An alternative to use bio-fertilizers, are microorganisms preparations applied to the soil and or plant, to replace partially or totally synthetic fertilizer. The responses to biofertilizers vary considerably, depending on kind of microorganisms, soil type, plant species and environmental conditions. Applied microorganisms must compete with native soil microflora which might be better adapted to adverse environmental conditions (lack of soil moisture, predation, high salinity and extremes pH); these factors can quickly diminish the population of any microbial species introduced into the soil. The results of this research indicate that the use of native strains in the development of biofertilizers, have a greater opportunity of effectiveness use in the field due to their adaptability to the soil conditions of each region.Los fertilizantes sinteticos presentan baja eficiencia (.50%) para ser asimilados por los cultivos, el fertilizante no incorporado por las plantas trae un impacto ambiental adverso, tal como contaminacion de mantos acuiferos con NO3 -, eutrofizacion, lluvia acida y calentamiento global. Una alternativa para frenar esto es el uso de biofertilizantes, preparados con microorganismos aplicados al suelo y/o planta, con el fin de sustituir parcial o totalmente la fertilizacion sintetica. La respuesta de los biofertilizantes varia considerablemente, dependiendo de los microorganismos, tipo de suelo, especies de plantas, y condiciones ambientales. Los microorganismos aplicados deben competir con una microflora nativa mejor adaptada a condiciones ambientales adversas, incluyendo falta de humedad en el suelo, predacion, alta salinidad y pH extremos, que pueden disminuir rapidamente la poblacion de cualquier especie microbiana introducida. Los resultados de esta investigacion indican que la utilizacion de cepas nativas de microorganismos en la elaboracion de biofertilizantes tienen mayor posibilidad de efectividad en el campo, por estar adaptados a las condiciones del suelo de cada region

BIOFERTILIZANTES EN EL DESARROLLO AGRÍCOLA DE MÉXICO ROLE OF BIOFERTILIZERS IN THE AGRICULTURAL DEVELOPMENT IN MEXICO

Los fertilizantes sinteticos presentan baja eficiencia (≤50%) para ser asimilados por los cultivos, el fertilizante no incorporado por las plantas trae un impacto ambiental adverso, tal como contaminacion de mantos acuiferos con NO3 -, eutrofizacion, lluvia acida y calentamiento global. Una alternativa para frenar esto es el uso de biofertilizantes, preparados con microorganismos aplicados al suelo y/o planta, con el fin de sustituir parcial o totalmente la fertilizacion sintetica. La respuesta de los biofertilizantes varia considerablemente, dependiendo de los microorganismos, tipo de suelo, especies de plantas, y condiciones ambientales. Los microorganismos aplicados deben competir con una microflora nativa mejor adaptada a condiciones ambientales adversas, incluyendo falta de humedad en el suelo, predacion, alta salinidad y Ph extremos, que pueden disminuir rapidamente la población de cualquier especie microbiana introducida. Los resultados de esta investigacion indican que la utilizacion de cepas nativas de microorganismos en la elaboracion de biofertilizantes tienen mayor posibilidad de efectividad en el campo, por estar adaptados a las condiciones del suelo de cada region