In Sinaloa farmers have many problems to produce �white
corn� Maize, due to the Federal Government Politics.
Maize is the principal food for Mexicans people, so this
state has the highest production levels, moreover the corn
demand is one million ton annually, its use to produce
ethanol. Farmers are not convince to produce �yellow
corn�, because the incentives economic support are not
available.Para los productores en Sinaloa no ha sido fácil mantener la
rentabilidad de sembrar maíz blanco, ya que el Gobierno
Federal ha postergado medidas de apoyo económico. Sin
embargo, una fortaleza es que este tipo de maíz es el
principal alimento de los Mexicanos, por lo que tienen la
mayor producción a nivel mundial. La demanda de maíz
crece por lo menos 1 millón de ton anuales en el país,
mientras que la oferta se restringe en el mundo como
consecuencia de su uso para producir etanol. Por esta
razón, a los agricultores del Estado de Sinaloa se les ha
tratado de convencer para que siembren maíz amarillo
como opción de desarrollo, pero aun no tienen el respaldo
económico necesario