Studies on the Preparation of Collagen Peptides from Fish and Their Functions

本论文主要利用酶工程技术，以渔业加工的下脚料鲨鱼皮和真鲷鱼鳞为原料，通过选择合适的蛋白酶和控制酶解过程，研究开发鱼胶原蛋白肽制品。 首先，分别以鲨鱼皮和真鲷鱼鳞为原料，以对血管紧张素转化酶（ACE）的抑制率为指标，利用单因素实验优化菠萝蛋白酶、胰蛋白酶和中性蛋白酶酶法制备胶原蛋白肽的最佳工艺条件，表明：在各自最适温度和最适pH条件下，三种酶酶解鲨鱼皮的最适酶量（酶与鲨鱼皮重量之比）都为0.2%，最适时间都为5h。三种酶酶解真鲷鱼鳞的最适酶量（酶与真鲷鱼鳞重量之比）除胰蛋白酶为0.1%，其他酶都为0.2%，最适时间都为5h。然后，制得在各种最佳条件下的胶原蛋白肽，把菠萝蛋白酶酶解鲨鱼皮所得肽标...The whole research study was aimed at investigating the preparation and bioactivities of collagen peptides from the castoff of marine processing, such as shark skin and red porgy scales. The appropriate protease and condition of hydrolysis was selected to produce collagen peptides. First, taking the inhibition rate of ACE as the criterion, using the shark skin and red porgy scales as the raw mate...学位：理学硕士院系专业：生命科学学院生物化学与生物技术系_生物化学与分子生物学学号：20042610

近年来光合作用领域的前沿和热点研究——基于WOS高被引论文的科技术语分析

科技术语是科技论文的基本要素和重要特征,光合作用研究论文中存在大量的科技术语。基于数据驱动的科技术语分析能够对学科领域的动态发展和演变起到较好的揭示和印证作用。文章以VOSviewer软件为主要分析工具,对Web of Science数据库中光合作用领域近三年的高被引论文和热点论文中的科技术语进行计量分析和可视化呈现。分析比较的结果表明,近年来光合作用的研究热点集中在&quot;自然光合作用的机理探究&quot;&quot;光合作用与环境变化&quot;&quot;人工光合的应用和发展&quot;三个方向,&quot;光催化剂&quot;成为这几年光合作用领域研究的前沿。&nbsp; 引用：[1]蒋甜,许哲平,陈学娟,卢庆陶,杨辉霞,朱学军.近年来光合作用领域的前沿和热点研究&mdash;&mdash;基于WOS高被引论文的科技术语分析[J].中国科技术语,2021,23(01):60-70.</p

鲨鱼皮胶原蛋白肽成分分析

应用植物蛋白酶和动物蛋白酶来处理酶解鲨鱼皮,通过现代生物化学方法分离制备鲨鱼胶原蛋白肽,并对其组成成分进行分析,测定了它们的粗蛋白、粗脂肪、灰分、氨基酸及Cu、Zn、Fe、Ca、Na、K、Pb等金属元素的含量.应用MALD I-TOF分析两种胶原蛋白肽分子量的分布范围.结果表明,植物蛋白酶酶解方法研制的胶原蛋白肽分子量分布范围在2~3 ku区间,而用动物蛋白酶酶解方法研制的胶原蛋白肽分子量分布范围在2~7 ku区间

2017年厦门金砖会晤期间气象因素与管控措施对空气质量的影响

2017年厦门金砖会晤期间采取了大气污染临时管控措施,使AQI小时值和日均值均达到了双优的预期目标.本文根据管控措施实施的前、中、后阶段,厦门及周边城市大气污染物浓度的变化,对气象因素和人为因素的影响分别进行分析.结果发现,气态污染物对临时管控措施的敏感性最强,SO2和NO2的降幅（39.9%和25.6%）明显高于PM2.5和PM10的降幅（5.5%和4.8%）,台风外围带来的大风和降水可显著改变大气污染物的周期性变化规律.大气PM2.5组成及SO2/NO2、SO【math395z】/NO【math396z】、OC/EC和WSOC/OC等比值变化显示机动车（尤其是柴油货车）是本地区大气污染物的重要来源.控制变量分析显示,厦门金砖会晤期间气象因素对颗粒物和NO2削减的贡献更大（20.3%）,而临时管控措施对SO2的削减效果更明显（23.2%）,且有一半以上（51%～64%）的大气污染物来自外来源输送.国家重点研发计划(No.2016YFC0502901);;国家自然科学基金(No.41471390);;厦门大学校长基金本科生项目(No.20720162006)~

鲨鱼皮胶原蛋白肽的成分分析及对血管紧张素转化酶活力的影响

以鲨鱼皮为原料,采用现代生物化学技术制备胶原蛋白肽水解液,经过喷雾干燥,获得鲨鱼皮胶原蛋白肽干粉.对获得的胶原蛋白肽样品进行成分分析,测定了粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分以及K、Na、Ca、Fe、Cu、Zn、Pb等金属元素的含量,应用氨基酸自动分析仪测定样品的氨基酸组成,并用化学分析法测定羟脯氨酸含量为7.08%,应用MALDI-TOF分析胶原蛋白肽分子量的分布,表明我们得到的鲨鱼皮胶原蛋白的水解产物——胶原蛋白肽的分子量主要分布在2～3ku,为水溶性多肽混合物.研究鲨鱼皮胶原蛋白肽对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制效应,表明该样品对ACE有较强的抑制作用,其IC50为4.8 mg/mL.本文还探讨了鲨鱼皮胶原蛋白的吸湿性和保湿性

観光ナガサキを支える“道守”養成ユニット 平成22年度 成果報告書

平成20年度採択事業 文部科学省科学技術戦略推進費 地域再生人材創出拠点の形成一部引用資料を権利者の都合により削

長崎大学 工学部 インフラ長寿命化センター 平成22年度 活動報告書

第2章の2-13ページは、「資料2-4」の著作権の都合上削除したうえで掲載しています

長崎大学大学院工学研究科 インフラ長寿命化センター 平成23年度 活動報告書

第2章の17-22ページは、著作権の都合上削除したうえで掲載しています。第7章の9ページは、著作権の都合上削除したうえで掲載しています

観光ナガサキを支える“道守”養成ユニット 平成23年度 成果報告書

平成20年度採択事業 文部科学省科学技術戦略推進費 地域再生人材創出拠点の形成付録資料の一部を権利者の都合により削

晶闸管故障检测装置

本实用新型提供了一种晶闸管故障检测装置，包括开关、第一开关控制机构、电压检测机构和故障判断机构。所述开关与软启电阻串联后并联在晶闸管的两端;所述电压检测机构的输入端分别连接至所述晶闸管两端，用于检测晶闸管两端的电压差;所述电压检测机构的输出端与所述故障判断机构的输入端电连接;所述故障判断机构的输出端与控制器电连接，所述第一开关控制机构与所述电压检测机构串联。本实用新型的晶闸管故障检测装置，防止了驱动器在晶闸管故障时继续工作而造成的电容甚至控制器的损坏。而且，结构简单，使用方便