Continuity of Lyapunov Exponents for Random 2D Matrices

The Lyapunov exponents of locally constant GL(2;C)-cocycles over Bernoulli shifts depend continuously on the cocycle and on the invariant probability. The Oseledets decomposition also depends continuously on the cocycle, in measure

Trust in Authorities Monitoring the Distribution of Genetically Modified Foods: Dimensionality, Measurement Issues, and Determinants

Based on a combined internet and mail survey in Germany the independence of indicators of trust in public authorities from indicators of attitudes toward genetically modified food is tested. Despite evidence of a link between trust indicators on the one hand and evaluation of benefits and perceived likelihoods of risks, correlation with other factors is found to be moderate on average. But the trust indicators exhibit only a moderate relation with the respondents' preference for either sole public control or a cooperation of public and private bodies in the monitoring of GM food distribution. Instead, age and location in either the New or the Old Lander are found to be significantly related with such preferences.consumer trust, genetically modified foods, monitoring, food safety, Agricultural and Food Policy, D18, Z13,

Food quality, imperfect information and the role of markets and the state

Food Consumption/Nutrition/Food Safety,

Internetnutzung in der deutschen Agrarwirtschaft: Online-Handelsportale als neue Organisationsform

This paper describes the concept of E-commerce portals, so called E-hubs, in its basic characteristics and analyses their potential impacts on agribusiness enterprises and agricultural markets. Since these impacts depend on the level of market penetration of this new type of organisation, it is further attempted to identify the most relevant factors that determine future acceptance and utilisation of internet portals at sector and enterprise level.E-commerce, agriculture, farm trade, Farm Management, Research and Development/Tech Change/Emerging Technologies,

Eight-by-Eight Spacetime Matrix Operator and Its Applications

A recent journal article by the authors introduced the eight-by-eight spacetime matrix operator M̂ which played a key role in the formulation of Lorentz invariant matrix equations for both the classical electrodynamic Maxwell field equations and the quantum mechanical relativistic Dirac equation for free space. Those new equations we referred to as the Maxwell spacetime matrix and the Dirac spacetime matrix equations. These matrix equations will be briefly reviewed at the beginning of this chapter. Next we will show how the same matrix operator M̂ plays a central role in the matrix formulation of other fundamental equations in both electromagnetic and quantum theories. These include the electromagnetic wave and charge continuity equations, the Lorentz conditions and electromagnetic potentials, the electromagnetic potential wave equations, and the quantum mechanical Klein-Gordon equation. In addition, a new generalized spacetime matrix equation, again employing the operator M̂, will be described which is a generalization of the Maxwell and Dirac spacetime matrix equations. We will explore time-harmonic plane-wave solutions of this equation as well as the properties of these solutions

Recherche sur les précurseurs du 3-sulfanylhexanol des vins de Sauvignon blanc

The development of fractionation techniques in Sauvignon Blanc musts such as centrifugal partition chromatography and flash chromatography, permitted to identify two precursor forms of 3-sulfanylhexanol : the S-3-(hexan-1-al)-glutathione, and the S-3-glutathionyl-hydroxy hexanesulfonic acid. These results confirmed the major contribution of S-conjugates in the potential liberation of 3-sulfanylhexanol in musts. The two newly identified forms along with S-3-(hexan-1-ol)-L-cysteine and S-3-(hexan-1-ol)-glutathione, explain up to 65% of the total release of 3-sulfanylhexanol. Futhermore, we showed that all precursor forms belonged to the same assimilation pathway of yeast and the S-3-(hexan-1-ol)-L-cysteine is an essential intermediate in the metabolism of S-glutathione conjugates, which is a precursor of 3-sulfanylhexanol . Finally, the biotransformation percentage of different S-conjugates of 3-sulfanylhexanol seems directly related to their position in the metabolic flow.La mise au point de techniques de fractionnement des moûts de Sauvignon blanc par chromatographie de partage centrifuge et par chromatographie Flash, a permis de mettre en évidence la présence de deux « nouvelles » formes précurseurs du 3SH (le S-3-(hexan-1-al)-glutathion et l'acide S-3-glutathionyl-hydroxyhexanesulfonique). L’ensemble de ces résultats a permis de confirmer la contribution majeure des S-conjugués au potentiel en 3SH des moûts. Le S-3-(hexan-1-ol)-L-cystéine, le S-3-(hexan-1-ol)-glutathion ainsi que les deux nouvelles formes identifiées, permettent d’expliquer près de 65% du 3SH libéré dans les vins. Par ailleurs, nous avons montré que l’ensemble des formes précurseurs appartenait à la même voie d’assimilation de la levure et que le S-3-(hexan-1-ol)-L-cystéine est un intermédiaire indispensable à la biotransformation des S-conjugués au glutathion, précurseurs du 3-sulfanylhexanol. De plus, le pourcentage de biotransformation des différents S-conjugués en 3SH semble directement lié à leur position dans le flux métabolique

Untersuchungen zur Nanokristallisation von BaF2 aus einem Oxyfluoridglas

Mit dem Ziel grundlegende Mechanismen zur Keimbildung und Kristallisation von Nanopartikeln besser zu verstehen, wurde aus Gläsern des Multikomponentensystems Al2O3/K2O/Na2O/BaO/SiO2/BaF2/KF die Kristallphase BaF2 in Form von Nanokristalliten während einer Temperaturbehandlung ausgeschieden. Die hohe Transparenz der Glaskeramiken wurde durch Kristallite von nur wenigen Nanometern Größe erreicht. Die direkte Beobachtung der Nanokristallite mittels Elektronenmikroskopie zeigte eine sehr schmale Kristallitgrößenverteilung und homogene Verteilung der BaF2-Kristallite in der Glasmatrix. Die Anwendung von Elektronenenergieverlustspektroskopie (EELS) und energiegefilterter Transmissionselektronenmikroskopie (EFTEM) ermöglichte den Nachweis einer SiO2-reichen Schicht um die Kristallite. Der Kristallisationsmechanismus kann wie folgt beschrieben werden: Bei der Kristallisation von BaF2 verarmt das Restglas an den Kristallkomponenten. Da es sich dabei um netzwerkwandelnde Komponenten handelt, steigt die Viskosität in der näheren Umgebung des Kristallites stark an. Diese Schicht wirkt somit als Diffusionsbarriere und verhindert weiteres Wachstum der Kristallite sowie Ostwald-Reifung im weiteren Verlauf der Kristallisation. Experimente zur Diffusion sowie Viskositätsänderungen der Restglasphase wurden durchgeführt. Die Diffusionskoeffizienten von Fluorid waren etwa um zwei Größenordnungen größer, als die des Bariumions. Eine empirische Gleichung wurde entwickelt, welche die Viskosität als Funktion der BaF2-Konzentration und Temperatur beschreibt. Bei einigen Proben in dieser Arbeit wurde die Kristallisation der Hochdruckmodifikation des BaF2 beobachtet. Die Bildung dieser orthorhombischen Hochdruckmodifikation des BaF2 ist ein erster experimenteller Nachweis von Druckspannungen, die während der Kristallisation die Entstehung und das Wachstum von Keimen bzw. Kristallen beeinflussen