Bioética para o desenvolvimento tecnológico e inovação

O presente trabalho apresenta uma visão da necessidade da inserção da ética dentro do desenvolvimento tecnológico e da inovação. Tal visão surge do imperativo sobre as consequências do vertiginoso papel da tecnologia na vida das sociedades humanas e no seu papel transformador e determinante no ser e no fazer, implicando em modificações de ordem social, política, econômica e ambiental. Os aspectos éticos/bioéticos são suscitados como forma de resgatar uma profunda reflexão sobre o uso das tecnologias atuais e sua inserção em uma sociedade cheia de incertezas, conflitos sociais e econômicos. Apresenta-se os princípios fundamentais relevantes na busca da sociedade pela qualidade de vida atrelada ao desenvolvimento tecnológico e inovação a partir da premissa fundamental da sustentabilidade e do desenvolvimento sustentável

SELEÇÃO DE MEIOS DE PRODUÇÃO DE LIPASE POR AMOSTRAS DE ASPERGILLUS SP ISOLADAS DA CAATINGA DE PERNAMBUCO

O setor de produção de enzimas microbianas tem crescido nas últimas décadas, motivado pela sua utilização nos diversos segmentos industriais. Por isso novas iniciativas em pesquisa resultam na produção de inovações dos processos e desempenho de produtos já existentes no mercado. Assim se observa que os fungos filamentosos compõem o grupo de microrganismos com maior número de espécies produtoras de compostos biotecnológicos, utilizados em diversos ramos industriais, e apresentam uma imensa variedade morfológica e um elevado potencial bioquímico e fisiológico. Nesse aspecto o gênero Aspergillus se destaca por apresentar uma grande capacidade na produção de bioprodutos de alto valor agregado, principalmente em enzimas microbianas. A seleção adequada dos nutrientes na elaboração dos meios de produção de lipase envolve uma série de estudos prévios para introdução de substratos que quimicamente sejam constituídos de ácidos graxos de cadeia longa e possam produzir a enzima em maiores quantidades. A Caatinga é uma região pouco explorada biotecnologicamente, possuindo uma imensa população microbiana, que apresenta um elevado potencial enzimático desconhecido. Foram realizados ensaios de seleção utilizando 6 meios de produção diferentes para produção de lipase, usando as amostras, denominadas SIS 10 e SIS 16, isoladas da Caatinga de Pernambuco. Os ensaios de produção ocorreram a 150 rpm, 28ºC, durante 144 horas. Os resultados obtidos evidenciaram que o melhor meio testado foi o meio 4, com a amostra SIS 16, obtendo uma produção de 2,16 U/mg de lipase. O estudo da seleção de meios de produção de enzimas microbianas é um recurso necessário para obtenção de novos meios com elevado potencial de produção.AbstractIn the last decades, the area of microbial enzymes production has grown as a function of the increasing use of enzymes in various industrial segments. New insights in the research and development result in the production of several new products and improve processes and performance of existing products on the market. Filamentous fungi are a group of microorganisms with a high number of species that produce biotechnological compounds used in various industries and present a high variety of morphological, biochemical and physiological potential. The Aspergillus genus exhibits a high potential for the production of high value-added bioproducts, especially enzymes. The selection of the nutrients for media related to lipase production involves a number of prerequisites for introducing substrates chemically consisting of long-chain fatty acid, and result in a high enzyme content. The Caatinga is a Biome little explored biotechnologically having an immense microbial population with a high and unknown potential for enzymes productivity. Screening studies were conducted using 6 different production media for lipase using isolates named SIS 10 and SIS 16 obtained from soil Caatinga of Pernambuco. The production trials occurred at 150 rpm, 28 °C, during 144 hours. The results showed that the isolate SIS 16 grown in medium 4 presented an activity of 2.16U/mg lipase. The study the culture media selection for microbial production of enzymes is a necessary tool for the new media composition with a high production potential

Bioética e o Compromisso com o Ambiente Natural

Questões ecológicas e éticas são recorrentes nos debates dos últimos tempos. Ambas refletem a crise civilizacional que enfrentamos nos dias de hoje. O aumento da consciência e preocupação às questões ambientais resultou em discussões políticas internacionais e acordos globais. No atual modelo econômico a natureza recebe o “título” de recurso natural, servindo apenas para alimentar o sistema e satisfazer a demanda, desconsiderando a sua resiliência, sua habilidade de regeneração e sua capacidade produtora de substância de valor econômico. O capitalismo se faz predominante, e com o advento da globalização a moeda, o capital, foi imbuído de ainda mais força no controle sobre a ordem social, regendo a vida das pessoas, aumentando a desigualdade social, originando, posteriormente, as lutas de classes, que persistem nos dias atuais. Ele peca ao desconsiderar os processos ambientais dentro do processo econômico e a globalização atenua o pensamento capitalista da concentração das riquezas e o desconhecimento da outridade. Nossa espécie evoluiu e se libertou das amarras impostas pelas condições ambientais, e involuiu ao passo que desenvolveu um pensamento de posse sobre a natureza e se excluindo dos processos naturais. Torna-se de grande valia, portanto, uma reflexão quanto à bioética e o meio ambiente, a forma como “pensamos a natureza”, a consciência da outridade, e o resultado do pensamento contemporâneo sobre estes fatores

APROVEITAMENTO DA ÁGUA DE MACERAÇÃO DE MILHO PARA PRODUÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS POR ASPERGILLUS NIGER (UCP/WFCC 1261)

O objetivo da presente proposta foi avaliar a produção de glicosamina, ácido citrico, enzimas ligninolíticas, protease e polifosfato por um isolado de Aspergillus niger obtido do solo da caatinga, em resposta à presença da água de maceração do milho, “corn steep liquor”, um subproduto da cadeia produtiva do milho, que atua como fonte de nitrogênio para crescimento microbiano. Os efeitos da presença do metanol no meio de cultura foram também avaliados. O fungo foi cultivado em meio glicose-peptona, como controle, e em meio contendo água de maceração em substituição à peptona, a 150 rpm, a 30 ºC durante 168 horas. Amostras foram coletadas a intervalos de 24 horas. O sobrenadante da cultura foi separado por centrifugação a 10.000 x g a 4 ºC. A biomassa foi utilizada para determinação da biomassa por peso seco, glucosamina, polifosfato e estudo morfológico sob a microscopia de luz. O sobrenadante foi utilizado para a determinação de ácido cítrico, celulase, celobiase (β-glicosidase), exoglucanase, xilanase e protease. Os ensaios foram realizados em cinco réplicas, e os resultados apresentados como média dos dados obtidos. Os resultados foram avaliados empregando-se a análise de variância e as diferenças significativas entre as médias (p ≤ 0,05) determinadas pelo teste de Tukey, com auxílio do software STATISTIC 7.0 . Os resultados obtidos revelaram os efeitos significativos do subproduto sobre a produção dos bioativos avaliados. Um conteúdo de glicosamina de 4,68 g g-1 de biomassa seca foi obtido para o crescimento em CSL mais metanol, comparado a 2,36 g g-1 para as culturas controle crescidas em glicose e peptona mais metanol. Um rendimento de ácido citrico de 2,32 g L-1 foi determinado para células cultivadas na presença de CSL/metanol, comparado a 1,54 g L-1 para células cultivadas em meio contendo glicose, peptona e metanol. A presença do metanol 1,5 % no meio de cultura aumentou o conteúdo dos compostos de forma significativa. Atividades correspondentes a 0,996 U mL-1, 0,488 U mL-1 e 0,52 U mL-1 foram determinadas para celulase, celobiase e exoglucanase, respectivamente, para as células cultivadas em meio CSL, comparado a 0,758 U mL-1, 0,342 U mL-1 e 0,40 U mL-1 para as células crescidas em glicose peptona. Para a xilanase, atividades de 45,27 U mL-1 e 39,99 U mL-1 foram determinadas para CSL e glicose peptona, respectivamente. Os dados revelaram que o crescimento celular em metanol resultou na redução da atividade das enzimas ligninolíticas. Atividades de 3,86 U mL-1 e 2,53 U mL-1 foram obtidas para as proteases nos cultivos em CSL e glicose e peptona mais metanol, respectivamente. Foi observado um aumento no conteúdo do polifosfato durante 96 horas de cultivo. Após esse período, o conteúdo do polímero diminuiu, indicando sua degradação nas condições testadas. Esse estudo também revelou que as células cultivadas na presença de CSL e metanol apresentaram alterações morfológicas. O isolado mostra-se útil para estudos contínuos na busca pela otimização da produção dos compostos bioativos avaliados. Os resultados podem ser valiosos para subsidiar o entendimento do comportamento celular frente a modificações e consequentemente no desenvolvimento de processos de produção mais eficientes e na redução de custos.AbstractThe objective of present proposal was to evaluate the glucosamine, citric acid, ligninolytic enzymes, proteases and polyphosphate of an Aspergillus niger isolate from caatinga soil in response to the growth in presence of corn steep liquor (CSL), a residue of corn production chain, that act as nitrogen source for microbial growth. The effects of methanol presence in culture medium were also evaluated. The fungus was cultivated in glucose-peptone medium, as control, and in medium containing corn steep liquor in substitution the peptone, at 150 rpm, 30 ºC, during 168 hours. Samples had been collected at intervals 24-hour. The culture supernantant was separated by centrifugation at 10,000 x g 4 ºC. The biomass was used for determination of the dry biomass, glucosamine, polyphosphate, and morphologic study under the light microscopy. The supernatant was used for citric acid determination, cellulase, celobiase, exoglucanase, xilanase and protease. The assays had been carried through in five replicates, and the presented results represent its media. The results had been evaluated using the variance analysis and the significant differences between the averages (p ≤ 0,05) were determined by the test of Tukey, with software STATISTIC 7.0.The results obtained revealed a significant effect of the residue on the production of the bioactives evaluated in this study. A glucosamine content of 4.68 g g -1 of cell dry weight was obtained for grown on CSL plus methanol compared to 2.36 g g -1 for controls cultures grown in glucose and peptone plus methanol. Citric acid yields of 2.32 g L -1 were determined for cells grown in CSL plus methanol compared to 1.54 g L -1 for cells grown in glucose peptone methanol medium. The presence of methanol in culture medium improved the compounds contents. Activities of 0.996 U mL-1 , 0.488 U mL-1 and 0.52 U mL-1 were determined for cellulase, cellobiase and exoglucanase, respectively, for cells grown in CSL medium compared to 0.758 U mL-1 , 0.342 U mL-1 and 0.40 U mL-1 for cells grown in glucose peptone. For xilanase, activities of 45.27 U mL-1 and 39.99 U mL-1 were determined for CSL and glucose peptone respectively. The data revealed that cell growth in methanol resulted in a reduction of ligninolytic enzymes activities. Proteases activities of 3.86 U mL-1 and 2.53 U mL-1 were obtained for cultures in CSL and glucose peptone plus methanol, respectively. It was observed an enhancement of polyphosphate content at 96 hours of growth. After that period the polymer content was reduced, indicating its degradation in the conditions tested. This study also revealed that cells grown in CSL and methanol presented morphological alterations. The isolate proved to be valuable for continuous studies in search of the optimization production of bioactive compounds. These results could be useful to subsidies the understanding of the cellular behavior front to such modifications and consequently in the development of more efficient processes of production and cost reduction

Reduction in the Sulfur Content of Fossil Fuels by Cunninghamella elegans (UCP 0596) to Dibenzothiophene Compound

Biodesulfurization (BDS) is one of the most promising technologies used together with traditional hydrodesulfurization (HDS) to reduce the sulfur content of fossil fuels. In this research study, a strain of Cunninghamella elegans (UCP 596) was isolated from mangrove sediments to metabolize an organosulfur dibenzothiophene (DBT) compound in the concentrations of 0.5 and 1 mM and transform to DBT sulfone (DBT-5-dioxide), followed by dibenzothiophene 5,5-dioxide and 2-hydroxybiphenyl metabolites, thus suggesting the use of the “4S” metabolic pathway. The fungus also degraded the DBT completely in the first 24 h of growth on a 2.0 mM DBT concentration by angular deoxygenation, which suggests that a new second metabolic pathway was used. The DBT was consumed as the carbon source, and the sulfur was removed in the form of sulfite ion. A new product, benzoic acid, was formed at the end of the catabolism of DBT by C. elegans using an angular route

Alcoolismo no Nordeste do Brasil: prevalência e perfil sociodemográfico dos afetados

OBJETIVO: Esse inquérito epidemiológico verificou a prevalência de alcoolismo e o uso de álcool nas famílias mais antigas e numerosas da população da ilha de Fernando de Noronha, estado de Pernambuco, Brasil, e tentou identificar o perfil sociodemográfico associado a este problema naquela região. MÉTODOS: A amostra representativa da população foi composta por 119 pessoas. O instrumento de investigação incluiu perguntas sobre os dados sociodemográficos da amostra e caracterização do consumo de álcool. Para avaliar a prevalência de alcoolismo, entre estes indivíduos, utilizou-se instrumento de rastreamento para distúrbios relacionados ao álcool - o CAGE -, levando-se em conta o ponto de corte de uma ou mais respostas positivas para definir alcoolistas. RESULTADOS: Observou-se prevalência de consumo global de álcool em 62,2% da amostra e de alcoolismo em 40,34%, sendo 50,9% para homens e 30,6% para mulheres. Homens, solteiros, separados e viúvos não praticantes da religião protestante apresentaram risco significativamente mais elevado de alcoolismo nessa região. CONCLUSÃO: Os resultados obtidos foram comparados com estudos anteriores em outras populações e novas linhas de pesquisa são sugeridas